Продукты полезные для роста волос. Что нужно кушать для роста волос? – Список продуктов полезных для волос. Самые полезные витамины и продукты для здоровья волос, кожи и ногтей

Дата: 28.04.2019

Какие продукты особенно полезны для волос? Здоровье волос волнует каждую женщину.

Ведь помимо того, что волосяной покров защищает голову от повреждений и переохлаждения, он еще и выполняет эстетическую функцию. Кому бы не хотелось иметь здоровую, длинную и крепкую шевелюру?

Однако многие сталкиваются с разного рода проблемами, такими как сухость, ломкость и выпадение волос . А ведь, как и каждая другая клеточка нашего организма, волосы нуждаются в полезных витаминах, которые мы получаем с продуктами питания.

Поэтому необходимо знать, какие именно полезные вещества нужны для здоровья наших локонов.

В первую очередь стоит обеспечить свой рацион полезными жирами, белками и неочищенными углеводами.

Из витаминов, необходимыми являются витамины В, С, А, Е.

Витамины В необходимы для быстрого роста волос и сделают их более шелковистыми, густыми. Кроме того уменьшают жирность шевелюры.
Витамин С способен ускорить кровообращение и помочь витаминам группы В в ускорении роста волос.
Витамин А особенно полезен для тех, кто горюет о посеченных и ломких волосах. Этот полезный элемент поможет улучшить их структуру.
Витамин Е является помощником витаминов «А», и «С», помогая в нормализации кровообращения. Также он питает волосяной фолликул и защищает от ультрафиолета, который пагубно влияет на здоровье локонов.

Микроэлементы для волос

Кроме витаминов, наши волосы нуждаются в таких микроэлементах как:

1. Магний - именно он придаст эластичность.

2. Цинк - воспрепятствует выпадению волос и появлению ранней седины.

3. Селен - способен защитить ваши локоны от ультрафиолета и других повреждений.

4. Железо - укрепит волосяной фолликул, а также предупредит появление седины.

5. Медь - защитит шевелюру от преждевременного ее старения.

6. Кремний - подарит силу и прочность.

7. Йод - участвует в регенерации волос.

8. Фосфор - вернет локонам натуральный цвет и сделает их более эластичными.

9. Кальций - нужен для нормального функционирования обменных процессов и правильного строения волос.

10. Сера - сделает волосы сильными и вернет им блеск.

Теперь рассмотрим продукты, содержащие все эти полезные вещества.

1) Молочные продукты . Выпивая в день пару стаканов молока, вы обеспечите свой организм необходимым запасом кальция, а соответственно и поможете своим волосам. Помимо кальция, в молоке в достаточном количестве содержится калий и сера.

Если же вы не поклонник молока, его всегда можно заменить любой кисло-молочной продукцией. Творог или йогурт во время обеда - отличный и полезный перекус.

2) Продукты из сои . Девушки знают, что наши кудри на девяносто восемь процентов состоят из кератина. Именно он содержится в соевых продуктах!

Соевое молоко, масло, соусы - выбирая любую подходящую вам еду подобного плана и включая ее в рацион, вы сполна обеспечите свои локоны кератином.

3) Отруби . Хлеб с отрубями очень полезен и питателен, ведь в нем содержится достаточное содержание клетчатки.

Она способствует снижению уровня холестерина и нормализует работу кишечника. Кроме клетчатки отруби полезны содержанием витаминов группы В.

4) Орехи являются прекрасным дополнением к любому завтраку. Происходит так благодаря витамину Е, замедляющему процессы старения в организме и биотину, который необходим для здоровья волос.

Селен, магний и содержащиеся в орехах антиоксиданты не только предотвратят выпадение ваших локонов и придадут вашему лицу свежий, здоровый вид.

5) Морская рыба - просто кладезь жирорастворимых полезных частиц. Витамины А, Е, D и микроэлементы йод, фосфор, цинк и калий - все они помогут вам не только в борьбе за красивую шевелюру, но и в общем обогатят ваш организм недостающими веществами.

6) Бананы . Кто же не любит этот экзотический фрукт? Кроме изящного вкуса, он содержит биотин (витамин В7), нормализующий не только работу ЦНС. Также он следит за общим состоянием ногтей, волос и кожи. Находящийся же в бананах кремний сделает ваши волосы более упругими и прочными.

Калорийность одного банана составляет до восьмидесяти единиц (Ккал), поэтому можно кушать и не беспокоиться о собственном весе.

7) Семена подсолнуха . Многие любят пощелкать семечки, и даже не задумываются о том, сколько всего полезного в них содержится. Особенно благотворно влияет на организм цинк.

Благодаря ему волосы вновь заблестят и вы забудете о проблемах с волосами, которые раньше были актуальны. В то же время витамин Е, находящийся в семенах, полезен для женского здоровья.

8) . Вот где спрятано все богатство витамина С. Один киви, съеденный на завтрак, подарит вам не только обилие энергии, но и повысит иммунитет, укрепит зубы, кости, мышцы и, конечно же, волосы.

9) Говяжья печень . Лидер по витаминам для твоих волос, содержащий полезные вещества, начиная от белка и железа, заканчивая другими полезными микроэлементами.

Если локоны становятся ломкими, это верный признак того, что пора бежать в магазин за печенью. Ведь именно недостаток железа в организме вызывает эти процессы.

10) - номер один среди полезных овощей. Витамины группы «В», белок, железо - именно те вещества, которые так необходимы вашим волосам.

Продукты, вредные для волос

После того, как мы разобрали по полочкам продукты, оказывающие положительное влияние на уход и лечение волос, нужно запомнить элементы пищевой цепочки, оказывающие негативное воздействие.

Предупрежден, значит, вооружен. Поэтому давайте подробнее рассмотрим, какие же продукты стоит исключить из своего рациона .

1) Слишком жирные молочные продукты. Ведь они могут вызвать зуд и сделать волосы жирными.

2) Газировка. Пустые углеводы негативно скажутся на вашем весе, а консерванты, красители и другие вредные добавки явно не сделают волосы привлекательными и здоровыми.

3) Соль. Конечно, полностью отказываться от соли не стоит, однако ограничить количество необходимо, хотя бы до 5 грамм в сутки. Этого вполне достаточно для нормального функционирования организма.

4) Фаст-фуд. Извечная проблема недостатка времени толкает нас на крайние меры, и вместо нормального обеда или ужина мы съедаем полуфабрикаты. Они совершенно не содержат в себе ни единого полезного элемента.

5) Кофеин. Чашечка крепкого кофе и шоколадные сладости мешают нашему организму в усвоении многих витаминов. Поэтому ради здоровья ваших волос желательно отказаться или же сократить к минимуму прием этих продуктов.

6) Сахар. Любители сладкого будут разочарованы в нем, ведь при большом количестве сахар в нашем организме синтезируется в токсическое вещество, которое выходит через кожу, а соответственно и волосяной фолликул.

Количество всех вышеперечисленных вредных продуктов желательно сократить к минимуму в своем рационе. Вообще то, лучше их убрать из ежедневной пищи, чтобы сохранить здоровье волос.

Правильно составьте список продуктов питания из необходимых вам витаминов. Уже через неделю вы заметите результат, а ваши шикарные локоны скажут вам спасибо!

Мы так много говорим о том, как важно правильно питаться для здоровья и красоты волос, в чем же заключается это правильное питание, какие конкретно нужно есть продукты, чтобы и в старости мы могли похвастаться шикарной шевелюрой? Именно об этом мы сегодня поговорим, с чего нужно начать, если мы хотим иметь красивые, здоровые и густые волосы.

Наше здоровье начинается изнутри, поэтому правильное питание залог нашего здоровья, красоты и долголетия.

10 продуктов для здоровья волос

1 Больше свежих овощей и зелени. В питании человека овощи играют одну из главных ролей. В каждом овоще есть свой уникальный состав питательных веществ, которые нужны для нормальной работы всего организма, в том числе и волос. Волосы очень нуждаются в веществах, которые содержатся именно в овощах, они богаты витаминами, особенно группы В, С, А, К и микро и макро элементами. Выбирайте самые обычные сезонные овощи, которые привычны для нас. Включите в свой рацион свеклу, капусту, брокколи, помидоры, перец, кабачки, баклажаны, тыкву, морковь . Например, лидером по содержанию витамина С, считается красный сладкий перец. Помните, что морковь, нужно приправить маслом (подсолнечным, оливковым), чтобы она усвоилась и принесла пользу нашему организму. Включите в свой рацион зелень: шпинат, петрушку, зеленый лук, салат, укроп.

2 Такие полезные отруби. Мы все знаем, что самый полезный хлеб — это цельнозерновой, но если вы не едите хлеб, то замените его отрубями. В отрубях содержится примерно 80 % клетчатки, которая предотвращает загрязнение организма вредными веществами, выводит шлаки и необходима для правильного, здорового пищеварения. Думаю, все знают, что хорошая работа кишечника — основа здоровья и красоты всего организма. Также в отрубях присутствует почти весь состав витаминов группы В, которые в ряде первых стоят на страже здоровья волос.

При сильном выпадении волос, трихолог мне назначила есть пшеничные отруби, два раза в день по одной чайной ложке и запивать большим количеством воды. Они полезны для ЖКТ, нормализуют работу кишечника, способствуют лучшему усвоению питательных веществ, что очень важно, ведь потом эти все питательные вещества вместе с кровью попадают к волосам.

3 Белок, белок и еще раз белок. Еще со школы мы знаем, что белок — это строительный материал для нашего организма, и конечно же для волос. Животный белок лучше усваивается, чем растительный, поэтому мясо должно присутствовать в нашем рационе, если мы хотим иметь шикарную шевелюру.

Помню, когда я еще училась в школе (класс второй, третий), мы с мамой были в больнице, и врач сказал маме, чтобы я ела каждый день 50 грамм мяса в любом виде, припоминаю как я с ужасом думала, что 50 грамм это большая тарелка мяса, еще и с верхом и все это мне нужно будет есть, да еще каждый день, уж очень я не любила мясо, и соответственно я сопротивлялась этому как могла. Хотя зря, ведь они хотели как лучше, потому что у меня по жизни низкий гемоглобин, а уровень железа — одна из основных причин выпадения волос у женщин, нам его постоянно не хватает (менструация, роды).

Белок нужен волосам для роста и укрепления волосяных луковиц, если его не хватает волосы становятся слабыми, ломкими, теряется природный блеск.

4 Рыбный день никто не отменял. Введите в своей семье традицию рыбного дня (европейские диетологи рекомендуют есть рыбу не меньше 4 раз в неделю), ведь в рыбе имеется белок, жирные кислоты, йод, цинк, калий, фосфор, медь, железо, витамины А, Е, Д, В12. В морской рыбе присутствуют жирные кислоты Омега-3, которые необходимы для здоровья кожи головы (регулирует выделения сальных желез), также придает здоровый вид коже и волосам. Не забывайте и о других морепродуктах (кальмарах, креветках, мидиях, осьминогах), которые не менее полезны.

5 Орехи каждый день. Еще в древнем Риме, женщины съедали каждый день 5 миндальных орешков для сохранения своей красоты. Не зря и сегодня орехи называют эликсиром красоты. Орехи питают и укрепляют наши волосы изнутри. Многие орехи (миндальные, кешью), содержат большое количество цинка, нехватка которого в организме, ведет к выпадению волос.

Не имеет значения какие орехи вы едите: грецкие, бразильские, миндальные, кешью или какие то другие, главное кушать их регулярно. Орехи имеют целый кладезь полезных веществ для наших волос, которые можно перечислять очень долго, скажу главное — не пренебрегайте ими и включите в свой ежедневный рацион питания.

Рецепт от трихолога: на основе орехов.

6 Молочные продукты. Диетологи утверждаю, что молочные продукты, необходимы человеку каждый день, в них содержатся необходимые нам белки, жиры, углеводы, витамины, микро и макро элементы, аминокислоты. Все виды молочных продуктов (молоко, сметана, творог, разные сыры, кефир, йогурт) полезны для нашего организма, особенно если они натуральные.

Молочные продукты в первую очередь — это источник кальция для организма и волос в том числе, а кальций необходим для укрепления и роста волос, он необходим для строения волос, возвращает силу ослабленным и поврежденным волосам.

7 Полезные растительные масла. Ученые доказали, что для молодости и активности мозга, нужно употреблять две столовые ложки растительного масла каждый день. В первую очередь, это оливковое, подсолнечное, льняное, тыквенных семечек, кунжутное, горчичное, кукурузное, арахисовое, масла лучше выбирать не рафинированные, холодного отжима и конечно лучше не поддавать их термической обработке, потому что при нагревании, большинство полезных свойств масла сразу теряется. Каждое масло имеет свой уникальный, богатый состав, все растительные масла предупреждают болезни, омолаживают и оздоравливают наш организм.

Подсолнечное масло самое популярное, которое найдется на кухне у любой хозяйки, оно имеет высокие вкусовые качества, а питательные вещества масла хорошо усваиваются организмом. Оливковое масло считается самым полезным растительным маслом, его еще называют «жидким золотом», оно улучшает работу пищеварения, нормализует давления, улучшает состояние кожи и волос. В льняном масле жирных кислот Омега-3 больше, чем в морской рыбе, которые благотворно влияют на состояние кожи головы. Кунжутное масло — ценный пищевой продукт, который широко используется в Аюрведе. Я недавно для себя открыла масло тыквенных семечек, оно имеет вагон и маленькую тележку полезных веществ для кожи и волос, я заправляю им салаты и еще делаю с этим маслом.

Все эти масла отвечают за идеальное состояние волос.

8 Фрукты — каждый день. Фрукты — это то, что любят все и они не нуждаются в «рекламе», кроме того, это богатейший источник натуральных витаминов, микроэлементов и других питательных веществ, которые так нужны нашему организму в любое время года.

Британцы придерживаются мнения, что если каждый день съедать по два яблока, то можно защитить свой организм от болезней. также доказано, что в яблоках содержатся вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Виноград славился еще со времен Древнего Рима и Греции, с его помощью лечили обмен веществ и восстанавливали силы организма. Гранат, который улучшает кровообращение, обмен веществ, защищает от рака и сохраняет нашу молодость. О каждом фрукте можно говорить очень долго, но пользы будет больше, если мы будем их есть.

Каждый фрукт полезен по своему, и каждый фрукт не мене полезен для здоровья и силы волос.

9 Ее величество — печень . В печени есть все, что нужно для здоровья волос: витамины, микро и макро элементы, поэтому очень важно, есть блюда из печени, хотя бы два раза в неделю. Фуа гру можно и не готовить, можно просто потушить печень с луком и не забывайте запить апельсиновым или томатным соком, или съесть апельсин, ведь железо усваивается вместе с витамином С.

10 Разные крупы. Крупы являются важнейшими источниками сложных углеводов и витаминов группы В, богаты минералами и пищевыми волокнами, что так необходимы волосам

Гречка считается королевой среди круп, благодаря своему составу: железо, витамины В2, РР, С, аминокислоты, магний. Овсянка содержит витамины группы В, биотин, селен, клетчатка, пшенная содержит — медь, марганец, цинк. Очень полезная кукурузная крупа, в которой есть кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамин РР и каротин. Перловая имеет в своем составе — кальций, магний, лизин и другие полезные вещества.

Только при полноценном питании можно получить все питательные вещества, которые необходимы для здоровья волос. Теперь главное сбалансировать эти продукты питания в свой ежедневный рацион.

Ищете эффективное средство для ухода за волосами? Тогда переходите , и вы узнаете как восстановить волосы.

Самое важное для роста новых здоровых и крепких волос - витамины, которые мы получаем с пищей, утверждают трихологи и диетологи. Правильная еда помогает укрепить волосы, предотвратить и даже уменьшить выпадение волос. Какие продукты для здоровья волос стоит есть каждый день, читайте в нашей статье.

Лучшая диета для здоровых волос - продукты, богатые кальцием и железом, много зеленых и листовых овощей, морской капусты и других источников витаминов и минералов.

При этом медики советуют с осторожностью принимать биологически активные добавки, которые обещают, что ваши волосы сразу станут гуще и будут расти быстрее. Вполне возможно, что они могут дать прямо противоположный эффект.

Дело в том, что в некоторых случаях избыток некоторых нутриентов, например, витамина А, может стать причиной выпадения волос. Поэтому специалисты рекомендуют по возможности обеспечить волосам диету, в которой в достаточном количестве будут присутствовать все необходимые им вещества и отдавать предпочтение не БАДам, а уже зарекомендовавшим себя витаминно-минеральным комплексам со сбалансированным составом.

Диета для укрепления волос - самые полезные продукты

Вот 10 продуктов, которые являются основой эффективной диеты для укрепления волос.

Лосось и другая жирная рыба . Лосось насыщен полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые необходимы для здоровья кожи головы. Нехватка жирных кислот может привести к сухости кожи головы, а волосы будут выглядеть истощенными. Также лосось - отличный источник белка. В нем много витамина В12 и железа, которые также питают и укрепляют волосы. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, для укрепления волос включите в рацион одну или две столовых ложки масла льняного семени - растительного источника жирных кислот.

Зеленые овощи . Здоровые волосы нуждаются в веществах, которые содержатся в зеленых и листовых овощах. Так, шпинат, брокколи и листовая свекла очень богаты витаминами А и С, которые необходимы организму для выработки достаточного количества кожного сала, которое служит для волос натуральным кондиционером. Темно-зеленые овощи также помогают обеспечить шевелюру железом и кальцием.

Бобовые . Фасоль, бобы и чечевица тоже очень важны для укрепления волос. Они не только великолепный источник белка, который необходим для роста волос. Бобовые богаты железом, цинком и биотином. Иногда ломкость и хрупкость волос вызваны именно нехваткой биотина. Диетологи рекомендуют каждую неделю съедать три или больше чашек фасоли или чечевицы.

Орехи . Если хотите, чтобы у вас были сильные и здоровые волосы, вам нужно есть регулярно орехи. Бразильский орех - один из лучших природных источников селена, вещества которое имеет важность для укрепления волос и здоровья кожи головы. Грецкий орех содержит альфа-линоленовую кислоту - одну из жирных кислот омега-3, которая улучшает состояние волос. В кешью, орехах пекан и миндале очень много цинка. Дефицит цинка нередко приводит к выпадению волос. Именно поэтому стоит включить орехи в ваше меню для укрепления волос.

Мясо птицы . Мясо курицы и индейки - отличный источник белка для роста и укрепления волос. При недостатке белка в питании волосы становятся слабыми и ломкими, а сильный постоянный дефицит протеинов приведет в итоге к тому, что волосы станут тусклыми и бесцветными. Мясо птицы ценно тем, что является источником железа с высокой степенью биодоступности, которое легко усваивается организмом.

Яйца . Для укрепления волос совершенно неважно, какие яйца вы любите - вкрутую, всмятку или яичницу. Яйца - супер-источник белка. К тому же в них много биотина и витамина В12 - важнейших бьюти-нутриентов.

Цельное зерно . Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые хлопья, обогащенные витаминами и минералами, тоже вносят немалую лепту в дело укрепления волос. В первую очередь, благодаря значительному содержанию цинка, железа и витаминов группы В.

Устрицы. Они больше известны как афродизиаки, однако они не только усиливают сексуальное желание, но и великолепно укрепляют и питают волосы. Их главный секрет - цинк, мощный антиоксидант. Если у вас нет возможности включить устриц в свое ежедневное меню, не страшно. Достаточное количество цинка можно получить не только из цельного зерна и орехов, но и из говядины и молодой баранины.

Молочные продукты. Молоко и йогурт - отличные источники кальция, очень важного минерала для роста и укрепления волос. Также в молочных продуктах содержится сыворотка и казеин - очень ценные источники белка. К тому же, йогурт или творожок идеальны для перекусов в течение дня. В них можно добавить немного орехов, и это сочетание принесет вашим волосам двойную пользу.

Морковь . Морковка очень богата витамином А, который очень важен для здоровья кожи головы и хорошего зрения. Чем лучше себя чувствует кожа головы, тем более здоровыми, блестящими и крепкими будут ваши волосы. Поэтому смело включайте морковь в свое ежедневное меню, как саму по себе, так и в салатах.

Диета для укрепления волос - соблюдаем баланс

Когда речь заходит о продуктах для укрепления волос и сохранения красоты, самое важное - их разнообразие. Сбалансированная диета, в которую входят белки, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, жирная рыба и молочные продукты - вот, что сделает ваши волосы крепкими, красивыми и здоровыми, единодушны дерматологи. Если вы часто пытаетесь бороться с лишними килограммами с помощью экспресс-диет и ограничиваете свой организм в каких-то из этих продуктов, это не пойдет на пользу ни желудку, ни волосам. Низкокалорийные диеты очень часто требуют исключения некоторых нутриентов, которые жизненно важны для здоровья и укрепления волос. Например, жирных кислот омега-3, цинка и витамина А. При этом волосы не только хуже растут и становятся ломкими, бесцветными, тусклыми. Постоянная нехватка нужных волосам витаминов и микронутриентов очень часто приводит к сильному выпадению волос.

Витамины для роста волос - как выбрать

Строгие диеты влияют на жизненный цикл волос. Значительная потеря веса в короткий промежуток времени нарушает нормальный ритм замены волос. Через два-три месяца после похудения, вы можете заметить, что выпадение волос значительно усилилось. Это временное явление, но восстановить здоровое состояние волос и укрепить их можно только с помощью сбалансированного и гармоничного питания и хорошего ухода.

Густота и красота локонов во многом зависит от правильно подобранного рациона питания. Без нужного количества витаминов и минералов они начинают выпадать, терять блеск и эластичность. Поэтому для их прочности и густоты важно ежедневно употреблять продукты для укрепления волос.

Какие вещества полезны для укрепления волос

Человеческие волосы состоят из белка (больше 80%) и воды (оставшиеся 15–20%). Естественно в них в незначительном количестве также присутствуют минеральные соединения и меланин. Из-за неправильного ухода, образа жизни, под воздействием различных негативных внешних факторов, количественное содержание этих веществ уменьшается. В результате, структура прядей портится, они становятся ломкими и пористыми, замедляют свой рост, фолликулы слабеют.

Для нормализации их состояния и улучшения внешнего вида необходимо максимально обогатить свой рацион белковыми продуктами и полиненасыщенными кислотами. Для их быстрого усваивания и транспортировки в луковицы и основную длину, дополнительно нужно употреблять витамины и некоторые аминокислоты.

Витамины для волос

Для быстрого роста красивых и крепких волос, особенно полезные витамины. Они отвечают за самые разные функции организма.

Витамин А . Он содержится в куриной и индюшиной печени, зеленых овощах (особенно его много в петрушке, укропе, брокколи и шпинате), морской капусте, яблоках и, конечно, моркови. Ретинол играет большую роль для лечения выпадения волос на голове. Среднесуточная доза 1000 мкг, при этом, она может варьироваться в зависимости от времени года и общего меню;
Е или токоферол . Отвечает за красивый блеск, увлажненность и опрятность прядок. Насыщает фолликулы влагой, при наружном использовании помогает нормализовать работу сальных желез. Содержится в масле пшеницы (самый большой процент), сое, оливках, семечках и орехах. Для нормализации его количества рекомендуется есть сухофрукты и каши из цельных злаков. Из круп особое внимание обратите на гречку, пшеницу и кукурузу;
Витамины группы B . Не все питательные соединения из этого класса одинаково полезны. Наиболее нужны организму для нормализации роста и состояния прядей никотиновая (содержится в яйцах, домашнем курином мясе, дрожжевых культурах, а также пиве) и парааминобензойная кислота (присутствует в картофеле, пивных дрожжах, свежем молоке).

Для быстрого усваивания большинства витаминов, нужно добавить в меню свежие масла холодного отжима. Это позволит одновременно обеспечить «транспортировку» веществ в места назначения и нормализовать липидный баланс.

Видео: Елена Малышева. Еда для укрепления волос

В зависимости от потребности, можно подобрать идеальную диету для волос. Если проблема в росте или прядки слишком сильно выпадают, то очень кстати будут продукты питания для укрепления волос. Они помогут уплотнить здоровые фолликулы, пробудить «спящие», активизировать защитные функции организма. Кроме того, уменьшат выпадение за счет нормализации обмена веществ.

Какие продукты нужно есть для укрепления волос:

Если хотите оздоровить не только локоны, но и весь организм в целом, тогда рекомендуется обогатить свой рацион свежими овощами и фруктами, а также, полезными растительными и легкими животными жирами. Придется полностью исключить быстрые углеводы (сладости, мучные продукты, газировку и прочее) и сократить употребление кофе.

Молочные продукты . Самое главное – такая еда должна быть домашней. От магазинного молока ровно никакой пользы, в отличие от цельного. Все кисломолочные продукты насыщены кальцием, фосфором, белком и незаменимой триптофановой аминокислотой. Она принимает непосредственное участие в формировании новых волосяных луковиц и их питании. Если не любите молоко – пейте ряженку, кефир, ешьте творог или сыр. В них все эти соединения также содержатся, но в меньшей степени;
Желатин . Полезнейший продукт для нормализации состояния волос и ногтей. Он, как и локоны, более, чем на 80% состоит из легкоусвояемого белка. Но в обычной жизни его довольно сложно встретить. Желатином богаты в наваристые мясные бульоны (холодец, куриный суп), уха (особенно после жирной рыбы, типа, сёмги);
Орехи и сухофрукты в целом. Их часто рекомендуют девушкам после родов для нормализации обмена веществ и обогащения организма необходимыми кислотами и жирами. Для волос самыми полезными являются кедровые, миндальные и грецкие;
Зеленые овощи . Шпинат, петрушка, листья салата и рукколы – содержат очень много витаминов, железа и незаменимых кислот. Для красоты волос достаточно употреблять в день хотя бы 100 грамм любого из перечисленных продуктов.

Помимо этого, обеспечьте организму нормальный водно-солевой баланс. Выпивайте в день не менее 6 стаканов негазированной воды, не допускайте обезвоживания.

Безупречные волосы не даются природой, надо тщательно ухаживать за шевелюрой, — скажите вы и будете правы. Роскошные локоны – это здоровый образ жизни, — скажут другие. И это – верный постулат. Мало кто задумывается, что густота, степень роста волос зависят от питания. Какие продукты полезны для волос , чему отдать предпочтение, чтобы растительность стала густой, блестящей и раньше времени не покидала головы, узнаете, разобравшись в строении и составе здорового волоса.

Как сохранить красоту и здоровье волос

Природа позаботилась, чтобы с рождением человек получил растительность на голове, снабдив корнем и стержнем, как представителя флоры. Состояние защитного покрова демонстрирует видимая часть – стержень. Зная строение и химический состав, разработаем программу питания и оздоровления волос.

Состав стержня

Сердцевина – мозговое вещество. Состоит из внутреннего, среднего и наружного концентрических слоев или кутикулы. Занимает небольшую часть волоса – 10 процентов. Не ороговевшая часть покрова.
Корковый слой – то, что в обиходе называют собственно волосом. Ороговевшие клетки –кортекс- обеспечивают прочность растительности, отвечают за внешний вид, скорость роста. Кератиновые волокна в составе коркового слоя исчисляются миллионами прочных связей. Здесь же — пигменты, которые определяют цвет шевелюры.

Химический состав кортекса

Волосы, в основном, состоят из кератина – «связка» аминокислот белка. Состав здоровых волосков:

белок — альфа-кератин = 80 – 85 процентов;
вода = 10 процентов;
липиды = 6 – 8 процентов;
витамины – биотин, В, А, Е;
микроэлементы – сера, кальций, железо;
пигменты = 1 – 2 процента.

Кератиновый белок стрежня представляет смесь нерастворимых аминокислот.

Эластин растягивает ткани в поперечном и горизонтальном направлении.
Цистеин отвечает за структуру, прочность.
Глицин играет роль защитного регулятора.
Аланин поддерживает кислотно-щелочную среду.
Таурин ускоряет рост, восстанавливает структуру стрежня.

Расти коса до пояса…

Волосы растут с неодинаковой скоростью, которая зависит от возраста, пола, питания и ухода. Средняя величина: один – полтора сантиметра в месяц. Как бы вы ни старались, роскошная коса не вырастит за год. В приумножении растительности на голове участвует нижняя часть фолликула – луковица. Прирост происходит путем деления клеток волосяной луковицы.

Жизнь стержней, 100 – 150 тысяч волосков, длится 2- 3 года и состоит из трех цикличных этапов:

Три четверти шевелюры находится в процессе активного роста. Фаза – аноген предусматривает непрерывное деление клеток, в результате которого появляются стержни. Длится стадия 2 – 4 года.
Один процент волосков покоится в фазе катаген. Волосяная луковица «впадает в спячку» на пару недель.

15 процентов растительности — в стадии выпадения – телоген. Период, когда клетки прекращают обновляться, продолжается 80 – 90 дней. Луковица теряет связь со стрежнем, человек теряет волосы. Физиологическая норма «потерь» — 80 – 100 штук в день. Если на расческе вы обнаружили огромное число волосков – пора заняться проблемой.

Воздействовать на скорость деления можно, питая фолликулы снаружи, увеличивая кровоснабжение. Косметологи предлагают маски на основе корицы, настойки горького перца, горчицы, имбиря. Наша задача, обеспечить волосам внутреннюю силу — здоровую еду.

Видео: Полезные продукты питания для роста волос

Продукты питания, полезные для волос

Зная, что волосы на три четверти состоят из белка, отдавайте предпочтение протеиновой пище. Такая диета сделает шевелюру густой, блестящей, убережет от выпадения. Важно, сбалансировать кушанья так, чтобы белок в три раза превосходил количество животных жиров. Исключение составят растительные жиры и омега 3, находящиеся в жирных сортах рыбы.

Белки

Разнообразить дневной рацион помогут аминокислоты, находящиеся в составе стержня.

Эластин , нитевидный белок, вырабатывается организмом под действием витаминных комплексов. Диетологи советуют пару раз в неделю баловать порцией печени рыб. На столе должны быть овощи и фрукты. Предпочтение отдавайте зелени, красному перцу, абрикосам и черной смородине. В рыбную диету включайте тунец, сардины, скумбрию. Ужинайте молочными продуктами. Предпочтение – кисломолочной пище, сырам, продуктам переработки соевого молока. Выбрав такой режим питания, вы «убьете двух зайцев». Вместе с эластином в организме будет синтезироваться коллаген и гиалоурановая кислота – «попутчики» молодости и упругой кожи.
Цистеин – серосодержащая аминокислота – важный компонент человеческого волоса. От количества зависит диаметр стержня. Истонченные ломкие волоски «подкормите» высокобелковой пищей. Цистеин содержится в продуктах мясомолочного направления, гречке, брюссельской капусте, чесноке, луке. Внимание: пастеризация молочных продуктов убивает аминокислоту, как и кипячение. Полностью организм усваивает цистеин из молочной сыворотки. Коктейли на основе сухого сывороточного протеина принесут пользу и мышцам, и прическе.
Глицин , аминоуксусная кислота заменимой группы – защищает корень и стержень, повышает усвоение микроэлементов. Организм самостоятельно синтезирует аминокислоту из белковых продуктов. Известны продукты, богатые глицином: мясо в желе (холодец, хаш, заливное), орехи, имбирь, мармелад. Аминокислота комплексно воздействует на организм – снижает последствия стресса, дарит здоровый сон и настроение. Трихологи выяснили: спокойный настрой, радость благотворно сказываются на состоянии волосяного покрова.
Аланин , алифатическая кислота, участвует в синтезе карнозина, который поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме. Косметологи относят аланин к «витамину молодости и красоты»: улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Человек пополняет запасы аминокислоты домашней птицей, свининой, говядиной, рыбой.
Таурин, растворимая кислота, синтезируется из цистеина. Выполняет регенерирующую функцию, защитную. Находится в составе животных протеинов: крабы, кальмары, яйца, молоко. Содержит серу.

Витамины

Фармакологические комплексы для роста и укрепления волос лишь дополняют витаминную пищу. Учимся пополнять витаминами организм из естественных продуктах. Волосы любят витамины:

Ретинол отвечает за гладкость и густоту шевелюры. Дефицит витамина А делает волосы ломкими и тусклыми. Содержится в желтых овощах и фруктах – моркови, тыкве, перце, абрикосах, персиках.
Витаминная группы В обеспечивает яркость цвета, блеск, эластичность. Зеленые овощи, орехи, злаковые – кладезь пиридоксина, тиамина.
Аскорбиновая кислота – универсальный витамин. Способствует микроциркуляции крови в корнях, препятствует выпадению. Поставляют в организм цитрусы, шиповник, киви.
Витамины K участвуют в кроветворении, регулируют окислительные процессы. Корни получают питание из клеток крови, обеспечивая здоровый рост стержню. Растительная кладовая витамина: шпинат, картофель, бананы.
Токоферол – витамин Е регулирует жирность волос. Содержится в орехах, растительных маслах, бобовых. 15 миллиграммов окислительного витамина обеспечат достаточным питанием луковицы и стержень.

Пятерка «витаминных лидеров» дополняет белковое питание, гарантированно формирует шелковистую густую прическу.

Микроэлементы

Трихологи, занимаются проблемами облысения, ломкости, перхоти, жирной себореи. Пришли к выводу, что нарушения связаны с дефицитом нутриентов. Известен список микроэлементов, полезных для волос:

Творог, сыр, яйца поставляют кальций.
Источником йода считаются морепродукты.
Говядина, гречка, гранат – источник железа.
Серу вы найдете в говядине, баранине, свинине.
Гречка, овсянка, рис обеспечат организм кремнием.
Печень, креветки, семечки, геркулес привносят в организм медь.
Селен найдете в фисташках, белых грибах, брынзе.

Что вредит волосам

Чтобы помочь прическе, надо изменить программу питания, включив полезные продукты. Наложить вето на вредную пищу.

Диетологи сошлись во мнении: существуют продукты, которые делают волосы ломкими, тусклыми, ведут к облысению.

«Десятка вредных»

Кондитерские изделия и сахар. Печеньки, шоколадки, привычка перекусывать конфетами «грузят» организм лишними килограммами. Ведут к образованию инсулина и мужских гормонов, которые замедляют рост волос, истончают луковицы.
Рыба – некоторые виды. К опасным причисляют те, которые накапливают ртуть: тунец, щука, окунь. Ртуть, попавшая в организм вызывает облысение.
Соль. Не только брызги морской воды вредны для прически. Избыток натрия превращает шевелюру в «сухую солому»: тусклую, ломкую.
Заменители сахара. Химическая основа якобы «полезных» подсластителей бьет по организму в целом, замедляет деление луковиц.
Животные жиры «подбросят» на талию килограммы, вызовут жирную себорею, от которой избавиться сложно. Второе зло – появление перхоти.
Газированные напитки пичкают организм сахаром, подсластителями, химическими добавками, которые мгновенно впитываются в кровь, нанося ущерб прическе.
Фастфуд ведет к ожирению. Трихологи предупреждают: негативное воздействие картофеля-фри в 10 раз превышает другую пищу из этой линейки. Высокий гликемический индекс, многоразовое использование комбинированных жиров, соль ослабляют волосяной покров, становятся причиной появления перхоти, сальности шевелюры.
Избыток белка – отравление продуктами распада азотистых соединений. Результат – подагра, облысение.
Гипервитаминоз, особенно избыток каротина, свойственный вегетарианцам. Налегаете на морковку – готовьтесь к тому, сто локоны будут редкими, тонкими.
Кофе, тонизирующие напитки, алкоголь в неумеренных количествах – убойная сила для красоты волос.

Задумайтесь, стоит ли употреблять вредные для волос продукты, если вы заботитесь об элегантности и красоте.

Резюме

Включите в рацион небольшие порции белковых блюд, овощи, крупы. Поменяйте пищевые предпочтения, исключив из меню «быстрые» углеводы, консервы, газировку. Результат не замедлит сказаться: упругие, блестящие, сильные локоны.