Спирулина как растение 9. Полезные свойства спирулины и противопоказания. Антицеллюлитные крема и скрабы

Дата: 27.06.2019

Спирулина – это сине-зелёная водоросль, получившая признание сравнительно недавно. Её полезные свойства стали широко известными, поэтому во многих странах её применение стало уже традиционным.

Эта загадочная водоросль уже больше столетия вызывает у учёных усиленный интерес, хотя ее уникальные свойства были исследованы намного позднее. В реальности, это лишь одна водоросль из 30 000, которые известны биологам. Спирулину также изучают и у нас – например, в Севастополе, в Институте биологии.

Так что же стало причиной такого широкого распространения? Сложно ответить однозначно – возможно, это было вызвано рассказами путешественников, побывавших в отдалённых уголках Мексики, где эту водоросль по традиции употребляют с давних времен. Состав спирулины уникален и это основное её достоинство. В ней содержится около 70% полезного белка, йода и цинка. Даже в мясе говядины содержится значительно меньше белка. Ещё одним свойством водоросли является то, что её можно запросто вырастить в домашних условиях.

Такой полезный селен

Селен, входящий в состав водоросли, замедляет процесс старения клеток, снижает уровень риска сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно влияет на почки и печень. Селен помогает также скорейшему выздоровлению, повышает иммунитет. Употребление селена, входящего в состав этой водоросли, улучшает функции щитовидной железы, благотворно влияет на мужскую силу.

Не зря селен признан лучшим и жизненно важным элементом. Напротив, недостаток селена в организме приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам с опорно-двигательным аппаратом, повышает риск развития раковых клеток.

Если ваш организм нуждается в большем количестве селена, вы можете купить таблетки «Селен со спирулиной».

Как принимать спирулину

Спирулина буквально переполнена полезными элементами, поэтому её желательно принимать всем – профилактическая доза для взрослых составляет 2 гр в сутки. Длительность курса рассчитана на 1 месяц.

Состав спирулины также полезен для детей, следует употреблять по 0. 25 гр в сутки детям до 7 лет, а с 7 до 14 лет – по 0. 5 гр в сутки натощак.

Чем полезен белок спирулины

Кто-то скажет: ешьте больше говядины, значительно более распространенного и доступного продукта по сравнению со спирулиной и обеспечите себя суточной нормой белка. Но дело в том, что это два разных белка отличаются по составу принципиально.

Прежде всего, стоит упомянуть, что полезные соединения, органические микроэлементы, которые спирулина накопила за тысячелетия конкуренции, делают ее свойства поистине незаменимыми. Концентрация полезных веществ в остальных продуктах несравнима с тем, насколько высокая их концентрация в водоросли.

Каких витаминов в ней всё-таки больше?

В водоросли содержится и бета-каротин, и цинк, витамины В2, В3, В6, В12, и йод. Ежедневное употребление значительно повышает иммунитет, восстанавливает нервные клетки, снижает риск инфицирования. При этом белок, содержащийся в спирулине, усваивается на 90%. Наличие такой редкой кислоты, как гамма-линоленовая, например, имеется ещё разве что в грудном молоке, а усвояемость всех элементов, содержащихся в водоросли, превышает 95%.

Многочисленные лаб. исследования свидетельствуют, что аллергические реакции отсутствуют, польза спирулины очевидна, а вот противопоказания к применению выявлены не были.

Неоспоримая польза

Уникальное свойство спирулины состоит в том, что она способна удерживать микроэлементы. Важность свойства удерживать микроэлементы можно проследить на примере употребления йода. К примеру, жители Крайнего Севера нечасто употребляют морепродукты, что ведет к дефициту йода и провоцирует сопутствующие заболевания. Недостаток йода в организме провоцирует бесплодие у женщин, вызывая самопроизвольные прерывания беременности. Крайними формами недостатка йода в организме являются карликовость, заболевания щитовидной железы, умственное недоразвитие. Для того чтобы бороться с этим, употребляют йодированную соль, но, конечно же, со спирулиной ее сравнивать нельзя. Йод и цинк, входящие в состав спирулины, усваиваются быстро и фактически полностью.

Принимая спирулину, вы обеспечите себя необходимой суточной дозой йода. Водоросль можно употреблять в таблетках, в качестве пищевой добавки, делать обертывания и маски для лица.

Поскольку противопоказания к применению спирулины полностью отсутствуют, ее могут употреблять все без исключения:

при беременности необходимо принимать спирулину, поскольку в ней содержится масса гемоглобина;
спирулина для детей – целый комплекс полезных микроэлементов;
у людей преклонного возраста она укрепляет кости, способствует восстановлению нервных клеток и кожи;
ослабленным после болезни людям, помогает успешно справляться с последствиями вирусных заболеваний;
женщины, которые не могли дождаться желанной беременности в течение нескольких лет, начали принимать по 4 таблетки 3 раза в день за полчаса до еды и уже через месяц получили радостное известие о своей беременности.

Маски со спирулиной

Маски со спирулиной благоприятно влияют на кожу лица, оказывая омолаживающее воздействие.

Омолаживающая маска для лица эффективна в борьбе с возрастными изменениями, дарит гладкость и упругость. Одну столовую ложку порошка размешайте с водой, добавьте чайную ложку оливкового масла. Нанесите на увлажненное лицо.
Для сухого типа кожи лица делается увлажняющая маска со свежим огурцом.
Для жирной кожи лица, делайте очищающие маски: сварите отвар из полевой ромашки, разведите им 1 ст. ложку водоросли и нанесите маску на лицо.
Питательная маска изготовляется с применением в одинаковых пропорциях натертого на мелкой терке кабачка и сметаны. Хорошо размешав, нанесите на лицо.
Для стареющей кожи лица, подготовьте такой состав: смешайте по 1 ч. ложке порошка спирулины, сметаны и перемолотые овсяные хлопья.

Ежедневное нанесение на лицо таких масок поможет сделать кожу лица ухоженной, а также замедлить процессы увядания кожи.

Спирулина для похудения

Многие задаются вопросом: можно ли питаться одной только спирулиной, если желаешь похудеть? Хотя в её состав входят самые разнообразные элементы, свойства уникальны, а противопоказаний к применению не имеется, ставить употребление одной только этой водоросли во главу угла нельзя, нужно заботиться о сбалансированном, но умеренном питании и пить больше воды. Поскольку спирулина обеспечивает более качественное усвоение всех питательных элементов, необходимость в их употреблении уменьшается почти на 30%. К тому же спирулина способствует правильному обмену веществ.

Людям, страдающим избыточным весом, нужно незадолго до приема пищи принимать 0,5 – 1 г водоросли, запивая стаканом воды. Если дополнительно к этому в течение дня пить больше дистиллированной воды это вызовет ощущение переполнения желудка, а чувство голода отступит. При этом человек получает все необходимые питательные вещества.

Спирулина для похудения очень эффективна. Старайтесь пропускать один прием пищи, а вместо него выпивайте 3 – 4 грамма спирулины, запивая водой. И конечно же, употребляйте в пищу большее количество овощей, несладких фруктов, откажитесь от острых приправ, алкоголя, сладостей, кондитерских изделий. Употребление жирной пищи следует сократить, стараться больше двигаться, заниматься физической культурой, фитнесом.

Спирулина – идеальный ингредиент для обертывания тела

Два важных свойства этой водоросли делают ее лучшим ингредиентом для обертывания тела, ведь спирулина обладает полезными свойствами для того, чтобы сделать ваше тело подтянутым! Она способствует также увлажнению и лифтингу кожи. Решив использовать спирулину для обертываний, следует купить полкилограмма порошка спирулины. Такого количества водоросли вам хватит приблизительно на 10 обертываний, зато по стоимости обертывания в домашних условиях вам обойдутся дешевле, чем одно посещение СПА-салона!

Итак, вам следует заранее купить и подготовить:

4 ст. ложки йогурта без добавок;
2 ст. ложки мёда;
2 ст. ложки порошка спирулины.

Всё перемешайте, нанесите на проблемные зоны, замотайтесь пищевой пленкой. Накрывшись одеялом, лежите так с полчаса. Используя такие обертывания 2 – 3 раза в неделю, через месяц не узнаете своего ухоженного тела.

Выращивание спирулины в домашних условиях

Для такой цели, вам понадобятся специальные знания. Купить живую спирулину – не проблема, а для разведения подойдет обыкновенный узкий, но объёмный аквариум. Его следует установить так, чтобы солнечного света было достаточно. Не все климатические условия подойдут – количество солнечного тепла, климат конкретного региона также повлияют на рост водоросли.

Выращивать спирулину в домашних условиях достаточно сложно, но зато живая спирулина – самая полезная. Ее употребляют, намазав на хлеб, можно просто есть ложкой или сделать смузи со спирулиной. Для долгого хранения спирулину, разделив на порционные упаковки, помещают в морозильную камеру.

Как видите, витамины в спирулине имеются в достаточном количестве, противопоказаний к применению нет, ну а купить ее вы сможете в любой аптеке за весьма символическую сумму.

– все это суперфуд. Но отдельно в этом списке стоит спирулина – применение ее было известно еще африканским аборигенам и ацтекам. В СССР лазурной водорослью кормили генсеков, спортсменов и космонавтов, а сегодня этот чудесный «фуд» можно найти в любой аптеке.

Легенда о вечной водоросли

Ученые подсчитали: спирулина обживает нашу маленькую голубую планетку уже более 3,5 млрд лет, и благодаря своему необычному водорослевому составу ко всему приспосабливается. За долгие столетия у «травки» выработались свои вкусы – она предпочитает щелочные водоемы со специфической флорой и фауной. Идеальный варианты – озера Чад в Африке и Токскоко в Мексике.

Именно в этих местах любопытные путешественники и обнаружили все приметы спирулиномании. Первым был хитроумный испанский конкистадор Бернар Диас Кастилльо, который в XVI веке обнаружил в меню ацтеков странное блюдо из водорослей – текуитбатл. Ацтеки оказались не только относительно умными (вспомним их медицину и богатейшую культуру), но и изобретательными шеф-поварами – они спирулину клали в хлебушек, готовили соус (куда там современным песто и табаско) и просто сушили на солнышке – чтобы получить питательные сине-зеленые печенюшки.

В 1965 году бельгийские ученые обнаружили те же ацтекские чипсы, но… в районе озера Чад. Любителями сушеных водорослей оказались африканские племена – на редкость миролюбивые и долгоживущие, особенно в сравнении с другими местными дикарями. Исследователи обшарили все окрестности, наковыряли в озере лазурной тины и отвезли в просвещенную Европу – изучать и проверять. Так и была открыта спирулина и ее лекарственные свойства – уникальная по лечебной силе и безвредности пищевая добавка.

Формы выпуска спирулины

Спирулина в таблетках (инструкция обычно прилагается), в порошочках, жидкая паста… С 80-х гг. минувшего века, когда прошли основные спирулиновые испытания и опыты, пищевая добавка стала безумно популярна во всем мире. Оценили ее даже в СССР – министерство обороны выдало МГУ секретный заказ на выращивание озерной тины в искусственных условиях. Правильно, весь мир научился – и мы можем!

Причем выращивать спирулину в особых щелочных инкубаторах оказалось делом нехитрым – древнейшее растение с готовностью дарит свои целебные свойства человечеству. Но хотя российские производители занимают на спирулиновом рынке достойное место, больше всего водорослей завозят к нам из-за рубежа – Японии, Китая, Штатов.

Сегодня в самых разных формах на аптечных полках красуется спирулина. Как принимать добавку, зависит от ее разновидности:

замороженная живая водоросль (в кубиках по 10-30 гр или в баночках);
спирулина на фруктозном сиропе;
в таблетках – классический вариант;
в порошке (100/500 гр);
спирулиновые капсулы;
в хлопьях (обычно по 100 гр).

В каких бы формах ни продавалась спирулина, цена в аптеках и специальных интернет-магазинах будет серьезно отличаться. Но и от формы многое зависит: дешевле всего водоросли в таблетках (от 170 руб. за 60 драже), самая дорогая – замороженная спирулиновая паста (примерно 2000 руб. за 40 гр). Но самое важное – среди многочисленных спирулиновых компаний выбрать самую честную и надежную.

Самые популярные и проверенные производители прежде всего российские: «Сочи», «МГУ» (тот самый секретный советский заказ, проверенный временем), «ВЭЛ» (Москва). Если захотите замороженную водоросль, самую мощную, — вам к самарскому производителю, ООО «Спирулина-с». Отлично зарекомендовали себя серии китайской «Тяньши» и индийской «Ауроспирали».

Как принимать?

Вы уже определились, какая самая подходящая для вас спирулина? Инструкция на упаковке детально расскажет, как принимать добавку. Чудо-водоросль абсолютно безопасна, и заработать спирулиновый «передоз» невозможно – Всемирная организация здравоохранения уверена, что принимать в день до 50 гр целебной озерной тины вполне безопасно. А педантичные японцы давно установили для себя идеальную ежедневную дозу – 4 гр.

Если ваша спирулина в таблетках, инструкция по применению посоветует пить в день по 2-5 таблеточек. Малышам до 5 лет дозу надо снизить до 1-2 драже. Поскольку биологическая добавка – к пище, есть ее лучше или перед едой, или во время, запив хорошенько водичкой.

Самое большое раздолье – со спирулиновым порошком или хлопьями. Из порошка можно делать фруктово-овощные смузи, хлопья добавлять в кашу и салат, засыпать в утренние мюсли. Особенно оценят такие вкусности ребятишки – когда еще им достанется стакан необычного сине-зеленого сока?

Состав спирулиновых добавок

Спирулина – идеальный белковый продукт. Белка в ней в 2 раза больше, чем в говядине, усваивается он намного легче и не перегружает желудок. В зависимости от сорта белковый процент в лазурной водоросли – 50-70%, углеводов – 10-25%, а жиров – всего 5%. Еще 2% занимает – без нее рацион выстраивать просто нельзя.

Особенно ценят спирулиновые таблетки и порошочки вегетарианцы – такой аминокислотной роскоши во фруктах-овощах не встретишь, да и в с не найдешь. В заграничной водоросли 18 ценных аминокислот – глутаминовая кислота (питает мозг), изолейцин (спасает от анемии), (бережет от вирусов), фенилаланин и другие.

Витаминами тоже богата спирулина, состав ее – это бета-каротин, витамины В, токоферол (витамин Е)…. Аскорбиновой кислоты вот только нет – но для этого у нас , и . Всего в одной маленькой яркой водоросли – около 200 полезнейших витаминов, минералов и уникальных ферментов.

Спирулина – панацея от всех болезней?

Многие спирулиновые производители, пытаясь доказать, что их водоросль – самая сине-зеленая, именно под таким «панацейным» лозунгом продвигают свой товар. Но хотя спирулина с её полезными свойствами и противопоказаниями известна еще с ацтекских времен, назвать ее лекарством от всех болезней нельзя.

Исследования целебной спирулиновой силы продолжаются до сих пор. Многие свойства ученые уже доказали и активно используют в лечении и профилактике различных недугов. Так чем же конкретно поможет спирулина нашему здоровью?

Красочная водоросль незаменима при повышенном холестерине. Она выводит вредный холестерин из нашей крови, чистит сосуды и бережет нас от атеросклероза.
Эффективно чистит кишечник и печень, выводит тяжелые металлы из организма при отравлениях. Незаменима для городского жителя!
Снижает самые разные проявления аллергии.
Питает мозг, улучшает память и внимание, успокаивает нервы.
Укрепляет иммунитет и борется с вирусными хворями – от простуды и гриппа до герпеса.
Водорослевая клетчатка питает полезную кишечную микрофлору, помогает очистить кишечник от токсичных залежей, позволяет наладить обмен веществ.
Очищает кровь и улучшает ее состав, насыщает гемоглобином и помогает справиться с анемией. Поэтому спирулина при беременности – очень популярная рекомендация среди акушеров-гинекологов.
Дарит энергию. Зелеными лучами солнца называют лазурную спирулину, и не просто так. Бодрый иммунитет, отличное пищеварение, полноценный сон и крепкие нервы – это залог позитивной энергии и желания покорять мир каждый день (даже если вы просто сидите в офисе).

А самое важное, что за все века своей целебной миссии никому не навредила спирулина – противопоказания у этой водоросли практически отсутствуют. Единственный запрет на прием спирулины – опасное заболевание фенилкетонурия.

Спирулина для похудения – миф или реальность?

Лишний вес – это настоящий крест современных горожан, сидящих в офисах и привыкших к вредным перекусам и поздним ужинам. Любая добавка, сулящая стройную фигуру и регулярный стул, сразу же возводится в ранг чуда. Вспомнить только ягоды годжи, …

Как же хочется, чтобы полезная спирулина тоже помогала похудеть!.. Вот только не поможет. Нет, мы не призываем отказаться от спирулины при лишнем весе, бесполезной тратой денег она не будет. Но сбросить 5-10-15 лишних килограммов не поможет одна только спирулина – отзывы худеющих это подтверждают.

Лазурная водоросль помогает снизить аппетит, наладить пищеварение, улучшить обмен веществ – а это фигуре однозначно на пользу. И если вы начнете правильно питаться, ограничите свою суточную дозу калорий, займетесь фитнесом или просто начнете делать по утрам зарядку, спирулина станет отличным помощником в этом деле. Но спирулина похудательную диету вам не заменит.

Среди тех дам, кому все же помогла спирулина для похудения, отзывы очень признательные:

«Я покупала спирулину в порошке, идеальный продукт для утренних смузи! Делала коктейли со шпинатом, манго, киви… Энергии – до самого обеда, на тренировки просто летела! Сейчас опять нужно скинуть несколько килограммов, обязательно закажу спирулину».
«Я худела комплексно – фитнес, не ела после 6, никакого сладкого. Спирулина очень помогла – после нее чувство голода не приходило очень долго, и было легко продержаться до обеда».

Спирулина для лица

Но не только за иммунитет и здоровые сосуды борется спирулина – полезные свойства ее незаменимы для женской красоты. Ароматное водорослевое обертывание – услуга от самых дорогих и престижных салонов красоты, для пущей эффективности профессионалы готовят смесь из спирулины, и литотамниума.

Но с салонами все понятно, в наше непростое время не всем они по карману, а сине-зеленого спа все равно очень-очень хочется. Выход простой – научиться, как принимать спирулину для красоты самостоятельно дома.

Водоросли издавна считались волшебным средством для возвращения красоты и упругости кожи. Антицеллюлитный массаж, маска против морщин – все это классическая водорослевая специализация. Домашняя маска для лица со спирулиной поможет разгладить кожу, убрать мелкие морщинки, освежить цвет лица, стянуть широкие поры и снять лишнюю жирность.

Самый простой рецепт – это развести 4-5 спирулиновых таблеток водой, нанести на кожу, а через 15 минут смыть. А вернуть сияющий цвет лица, убрать следы усталости и разгладить ранние морщины поможет такая очищающая масочка.

Маска для лица с овсянкой и спирулиной

Смешиваем столовую ложку овсяной муки (размолоть геркулес в кофемолке), столовую ложку сметаны и чайную ложку спирулины (в порошке). Плотненьким слоем наносим на лицо, через 15 минут тщательно смываем. Для жирной и пористой кожи сметану можно заменить на яичный белок.

Для роскошных густых волос

Спирулина для волос – это не роскошь, а спасительное средство. Спасительное – потому что помогает от самых серьезных проблем. Выпадают волосы, никак не можете справиться с перхотью или локоны превратились в солому после тяжелой зимы? Для вас – несколько вариантов спирулиновых масок для волос.

Маска от выпадения волос со спирулиной

Вам понадобятся: 2 стол. ложки жидкого меда, стол. ложка лимонного сока, 2 яичных желтка, чайная ложка спирулинового порошка. Все смешать, нанести на прядки (особенно активно втереть в корни). Смывать через 20-30 минут!

Маска для тусклых и ломких волос со спирулиной

Вам понадобятся: 2 яичных желтка, 2 стол. ложки морковного фреша, чайная ложка лимонного сока и порошка спирулины. Все смешать, намазать на локоны, держать около 30 минут.

Уже с первого раза действует спирулина для волос – отзывы на женских форумах с восторгом говорят, что локоны после таких спа-процедур невероятно блестят, становятся мягкими и очень послушными. И выпадают намного меньше!

А что говорят врачи?

Хотя африканскими племенами и современными американцами очень уж любима спирулина, отзывы врачей о ней довольно противоречивы.

Фармацевты обычно говорят о спирулине очень позитивно и с готовностью рекомендуют ее клиенткам. Побочных эффектов никаких, организм спирулину отлично переносит, аппетит она снижает, а еще воды после нее хочется невероятно – с легкостью можно выполнить ежедневный лимит в 1,5-2 литра. А что еще нужно женщинам?

Терапевты и узкие специалисты не настолько покладисты. Они соглашаются в одном – спирулина является отличным источником белка, абсолютно безопасна, превысить дозу и отравиться просто нереально. Но вот панацеей от всех бед ее назвать нельзя. Сверхъестественные лечебные способности ее пока не доказаны, полноценным иммуномодулятором она не является. В лучшем случае водоросль будет необычным продуктом на вашем столе, еще и с богатым набором витаминов.

А что же обычные люди, помогла ли им спирулина? Отзывы и здесь говорят разное. Многие отмечают невероятную энергию после спирулинового курса, говорят, что простуда совершенно не липнет, кишечник работает по часам, кожа заметно чище. Но кому-то спирулина не помогает совершенно.

Станет ли для вас сине-зеленая спирулина самой лучшей витаминкой и личным косметологом, угадать невозможно. Ясно одно – никакого вреда здоровью она не принесет. А решать, стоит ли доверять советам коллег, фармацевтов и благодарных посетителей форумов – только вам.

Фото препарата

Латинское название: Spirulina

Действующее вещество: Лекарственное сырье, получаемое из сине-зеленой микроводоросли спирулина (Spirullina platensis)

Производитель: Завод экологической техники и питания ДИОД, НПО Биосоляр МГУ, В-МИН (Россия), Solgar, Промбиотехника (Украина)

Описание актуально на: 29.12.17

Спирулина - биологически активная добавка, изготовленная на основе китайской бурой водоросли. Обладает укрепляющими и очищающими свойствами, также способствует выведению вредных веществ и шлаков из организма, повышению иммунитета и восстановлению обмена веществ.

Действующее вещество

Лекарственное сырье, получаемое из сине-зеленой микроводоросли спирулина (Spirullina platensis).

Форма выпуска и состав

Выпускается в форме суспензии, капсул, таблеток, порошка, настойки и батончика.

В состав входят:

аминокислоты;
пигменты (каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин);
витамины (A и группы B);
водоросль Спирулина;
жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, гептадекановая, стеариновая, гамма- и бета-линоленовая и пр.);
питательные вещества;
микроэлементы (Ca, P, Fe, Na, Cl, Mg, Zn, K, I, Se).

Показания к применению

Спирулина применяется с целью профилактики и лечения атеросклероза, онкологических заболеваний, сахарного диабета, нарушений обмена веществ, заболеваний почек и мочевыводящих путей, избыточного веса, аллергии, заболеваний пищеварительной системы, гипертонии, инфекционных заболеваний, бессонницы, кошмаров и гормональных нарушений. БАД назначается для усиления иммунитета и обогащения организма полезными веществами в процессе лечения ВИЧ и СПИДа.

Противопоказания

Препарата противопоказан при гиперчувствительности и непереносимости его компонентов, а также пациентам, страдающим гиперфункцией щитовидной железы, язвенной болезнью, сердечной недостаточностью, кровотечениями органов ЖКТ, инфарктом миокарда, угревой сыпью, инсультом, нервными расстройствами и тромбозом сосудов.

Инструкция по применению Спирулина (способ и дозировка)

Спирулину в таблетках и в капсулах принимают внутрь, запивая жидкостью. Дозировка – 1-2 таблетки 3 раза в сутки. Если препарат используется для похудения, его принимают за 30 минут до еды, если БАД принимаются с лечебными целями – непосредственно во время еды. Курс терапии – 1 месяц. Для профилактики и укрепления организма в осенне-зимний и зимне-весенний периоды обострения болезней принимают по 1-2 табл. или капс.1 раз в сутки (лучше утром). В периоды вспышек острых респираторных заболеваний и гриппа принимают по 3-4 таб./капс. 1 раз в сутки.

Обычно больным с язвой 12-типерстной кишки назначают Спирулину в капсулах. Их лучше принимать на ночь. Лечение дополняют приемом медицинского облепихового масла (по 1 ч. л. перед сном). Днем принимают БАД в виде порошка или таблеток.

БАД в виде порошка можно принимать, смешивая с молочными продуктами, соком, медом, яйцом или с основным блюдо в качестве приправы. Суточная доза устанавливается в зависимости от показаний и возраста пациента.

При токсикозе, эрозии шейки матки (лечении эрозии комбинируют с орошениями шейки матки, использованием тампонов со Спирулиной и медицинским облепиховым маслом на ночь) назначают БАД в форме порошка в дозе 2-5 г.

При мастопатии: 5 г утром натощак за 15-30 минут до приема пищи.

При фибромиоме - не менее 5 г в сутки.

Лечение заболеваний пищевода (для равномерной обработки пищевода, порошок лучше всего прикрепить языком к небу) - 0,5-0,7 г 7-10 раз в день.

При использовании порошка в качестве гепатопротектора при болезнях печени принимают 2-3 г в сутки.

После тиреоидэктомии: 1-2 г в сутки в течение длительного срока.

При климаксе, а также для повышения потенции и сексуальной активности назначают 2-4 г в сутки.

Для укрепления организма пожилых людей - 2 г в сутки трехнедельными курсами

При гломерулонефрите: детям младше 14 лет не более 1,5 г в сутки, взрослым – не более 2 г в сутки.

При бронхиальной астме 0,5 г (в таблетках или в форме порошка) принимают в 1-й день, 1 г – на 2 и 3 дни терапии, далее по 1,5 г в течение 2-3 дней. Дозу увеличивают постепенно до 2-3 г в сутки. Длительность курса – 1,5-2 месяцев. Количество курсов определяет врач.

Побочные эффекты

При приеме препарата возможны следующие побочные действия: головокружения, потери сознания, тошноты, головной боли, диареи, спазмов мышц, нарушений функционирования щитовидной железы, бессонницы, нарушений внимания и координации и гипогликемии. Продолжительное применение БАД может спровоцировать развитие аллергических реакций: крапивница, зуд, отек Квинке, дерматит, экзема, повышенная потливость и кожная сыпь.

Передозировка

Риск передозировки практически отсутствует.

Аналоги

Биттнер Комбуха, Кудесан форте, Терра-Плант.

Не принимайте решение о замене препарата самостоятельно, проконсультируйтесь с врачом.

Фармакологическое действие

Спирулина – одноклеточная водоросль, которая является богатым источником йода, а также эффективным профилактическим средством, применяемым при лечении заболеваний щитовидной железы. Хлорофилл, входящий в состав БАД, эффективен в отношении заболеваний десен, галитоза, а также синусита.

Средство способствует улучшению состояния кожи, стимулированию процессов регенерации, а также устранению воспалительных процессов слизистых оболочек. Препарат эффективен при профилактике образования злокачественных опухолей, а также в процессе лечения предракового состояния.

Активные компоненты средства способствуют снижению уровня сахара в крови и укреплению иммунитета. Препарат оказывает антиоксидантное действие. При регулярном применении БАД компенсирует дефицит витаминов и микроэлементов в организме.

Спирулина способствует снижению массы тела и нормализации обмена веществ. Спирулина нормализует состояние костей, сосудов, мышечной ткани и кожи. Средство принимают люди, желающие замедлить старение, продлить жизнь и повысить ее качество.

Особые указания

Средство с особой осторожностью следует принимать пациентам в пожилом возрасте и пациентам, страдающим почечной и печеночной недостаточностью.

Биохимический состав водоросли Spirullina platensis :

18 (в том числе 8 незаменимых для человеческого организма) ;
жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, гептадекановая, стеариновая, гамма- и бета-линоленовая и пр.);
питательные вещества;
пигменты (каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин);
витамины (в том числе провитамин А и витамины группы В );
минералы (Ca, P, Fe, Na, Cl, Mg, Zn, K, I, Se).

Биохимический состав сухого лекарственного сырья из водоросли может незначительно колебаться в зависимости от условий выращивания Spirullina platensis.

Препараты спирулины отличаются между собой массой и, соответственно, количеством содержащегося в них активного вещества. Например, состав Спирулины ВЭЛ — это на 99% высококачественное сырье из Spirullina platensis. Масса одной таблетки — 0,5 грамма. А вот таблетки Спирулина Плантенсис при аналогичном составе имеют массу 0,3 грамма.

Форма выпуска

Формы выпуска спирулины:

таблетки 0,3 или 0,5 грамм;
суспензия;
чипсы;
капсулы;
порошок.

Кроме того, не так давно компания Коралловый клуб представила новый продукт на основе спирулины — батончики, в которых основное вещество дополнено орехами, медом и рядом других добавок.

Фармакологическое действие

Спирулина — это биологически активная добавка к пище, которая оказывает влияние на энергетический обмен.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Спирулина — что это такое?

В Википедии указывается, что Spirullina platensis — это сине-зеленые водоросли из рода осциллаториевых оксифотобактерий.

Терапевтический и профилактический эффекты водоросли обусловливаются ее лекарственными свойствами и уникальным составом. В ходе исследований свойств спирулины и ее влияния на человеческий организм было установлено и доказано, что на фоне применения пищевого лечебного комплекса снижается концентрация в крови и уменьшается риск ожирения.

За счет действия содержащегося в водоросли фикоцианина (пигмента, который придает водорослям их окраску) обеспечивается иммуномодулирующий эффект , а за счет действия каротина — противоопухолевый. Наличие в биохимическом составе Spirullina platensis гамма-линолевой кислоты обеспечивает ее общеоздоравливающее действие на организм.

Кроме того, препараты спирулины:

оказывают радиопротекторное действие ;
снижают нефротоксичность при воздействии лекарств, токсинов и солей тяжелых металлов;
повышают количество лактобацилл и бифидобактерий в кишечнике , а также улучшают их качественный состав;
снижают концентрацию сахара в крови у диабетиков.

Регулярное употребление спирулины позволяет повысить устойчивость ко многим заболеваниями (включая в том числе сезонные — например, или ) и работоспособность, а также повысить порог утомляемости.

Что такое Спирулина ВЭЛ?

Спирулина ВЭЛ представляет собой БАД, который практически на 100% состоит из микроводоросли Spirullina platensis и используется в качестве дополнительного источника β-каротина и фикоцианинов .

Иммуномодулирующий эффект содержащегося в лекарственном сырье фикоцианина связан со способностью этого вещества стимулировать основные компоненты иммунной системы — макрофагоциты , Т- и ЕК-клетки , стволовые клетки костного мозга , вилочковую железу и селезенку .

Другими не менее важными свойствами фикоцианина является способность оказывать мощное противоопухолевое и антиоксидантное действие , а также стимулировать гемопоэз .

При этом, вещество улучшает функциональное состояние содержащихся в костном мозге стволовых клеток , которые являются прародителями обеспечивающих клеточный иммунитет и поставляющих в организм кислород .

Применение Спирулины ВЭЛ способствует нормализации обмена веществ и веса, выведению из организма токсинов, шлаков и радионуклидов.

Показания к применению

Препараты спирулины могут применяться для лечения и профилактики более чем 70 различных болезней включая в том числе язвенные и онкологические заболевания , анемии (алиментарную железодефицитную , а также все виды злокачественной, в том числе анемию, которой сопровождается рак крови ); заболевания сердца , сосудов , органов пищеварительного тракта , почек и печени ; гинекологические заболевания (поликистоз яичников , фибромиомы , ); СПИД; дерматологические заболевания, обусловленные дисбактериозом, гиповитаминозом, преждевременным старением, возрастным гиперкератозом и рядом других причин; сахарный диабет , ожирение и т.д.

Назначение спирулины целесообразно:

при витаминно-минеральном дефиците (в том числе у людей старше 50 лет, беременных и кормящих женщин; людей, придерживающихся вегетарианской диеты; злостных курильщиков и т.д.);
для очищения организма от токсинов и шлаков;
для нормализации обмена веществ и веса;
для снижения концентрации холестерина в крови ;
для повышения резистентности к инфекциям;
для замедления процессов старения организма;
для стимуляции роста в подростковом возрасте;
для профилактики заболеваний суставов;
в период планирования ребенка, а также при токсикозе беременных (как раннем, так и позднем);
при (как у женщин, так и у мужчин).

Спирулину используют и в косметологии в виде масок, шампуней для волос, антицеллюлитных обертываний и массажных смесей. Маски с водорослями позволяют улучшить внешний вид кожи, разгладить морщины, очистить поры, вернуть румянец и избавиться от угревой сыпи. Шампуни делают волосы более пышными и здоровыми.

Противопоказания

Противопоказанием к применению БАД может быть только индивидуальная непереносимость спирулины. Как правило, подобное встречается в исключительно редких случаях.

В связи с тем, что водорослях содержится большое количество бета-каротина , у некоторых людей могут отмечаться такие симптомы как, например, пожелтение кожи ладоней. Это требует уменьшения дозы, однако полностью от приема добавки отказываться не стоит.

Следует воздерживаться от употребления высоких доз спирулины при желчно-каменной болезни и нефролитиазе (почечнокаменной болезни) у низкорослых людей. Спирулина обладает способностью выводить песок и конкременты небольшого размера, а у низкорослых людей выводящие пути тонкие, в связи с чем при прохождении конкремента через них высок риск ущемления.

Также не рекомендуется назначать Спирулину онкобольным, которые проходят курс химиотерапии. Это связано с тем, что Spirullina platensis хорошо выводит из организма токсические вещества и будет создавать препятствия для поддержания необходимой терапевтической концентрации препарата.

Побочные действия

Аллергические реакции .

Инструкция на Спирулину

Спирулину в таблетках и в капсулах принимают p/os (внутрь), приблизительно за полчаса до еды (если средство используется для похудения) и непосредственно во время еды, если средство пьют с целью оздоровить организм. Таблетки рекомендуется запивать не менее чем половиной стакана жидкости.

Оздоровительный курс предполагает прием 1-2 таблеток 3 раза в день на протяжении одного месяца.

В профилактических целях, а также для укрепления организма в осенне-зимний и зимне-весенний периоды таблетки и капсулы принимают однократно (лучше утром) по 1 или 2 шт.

Во время вспышек острых респираторных заболеваний и гриппа дозу увеличивают до 3-4 таблеток/капсул в день.

Порошковая форма водоросли не содержит связующих компонентов, поэтому ее можно принимать, смешивая с молочными продуктами, соком, медом, яйцом или добавляя в основное блюдо в качестве приправы.

Спирулина в капсулах является оптимальной лекарственной формой для больных с язвой 12-типерстной кишки . Как правило, капсулы пьют на ночь (по 1 или 2, в зависимости от рекомендаций врача), дополняя лечение приемом медицинского облепихового масла (по 1 чайной ложке перед сном). Днем разрешается принимать БАД в форме порошка или таблеток.

Суточная доза спирулины в порошке от 1 до 5 грамм (в зависимости от показаний и возраста пациента):

2-5 грамм — при токсикоз е, при эрозии шейки матки (при лечении эрозии прием спирулины внутрь дополняют орошениями шейки матки , для которых 1 грамм порошка разводят в 0,5 л теплой воды, а также закладыванием на ночь тампонов со Спирулиной и медицинским облепиховым маслом);
5 грамм утром натощак за 15-30 минут до приема пищи — при мастопатии ;
не менее 5 грамм/сут. — при фибромиоме ;
0,5-0,7 грамм 7-10 раз в день — для лечения заболеваний пищевода (для равномерной обработки пищевода, порошок лучше всего прикрепить языком к небу);
2-3 грамма/сут. — при использовании порошка в качестве гепатопротектора при болезнях печени ;
1-2 грамма/сут. (длительно) — после тиреоидэктомии ;
2-4 грамма/сут. — при климаксе , а также для повышения потенции и сексуальной активности;
2 грамма/сут. трехнедельными курсами — для укрепления организма пожилых людей;
не более 1,5-2 грамм/сут. — при гломерулонефрите (соответственно, у детей до 14 лет и взрослых).

Обладает свойствами антиоксиданта и препятствует развитию рака и тяжелых заболеваний сердца и сосудистой системы . Также он принимает участие в образовании простагландинов и улучшает состояние кожи. Количество пиридоксина в Спирулине в шесть раз больше, чем в говяжьей печени.

стимулирует деятельность головного мозга , улучшает настроение, препятствует развитию атеросклероза сосудов мозга . Витамин является эффективным жиросжигателем. Наряду с метионином и она способствует ускорению переработки жиров, и благодаря этому свойству нередко используется в программах лечения ожирения.

Снижает риск возникновения , инфаркта , варикозной болезни , кроме того, он необходим для правильного развития плода.

Также Спирулина позволяет компенсировать дефицит , тем самым препятствуя развитию злокачественной анемии . Для восполнения суточной потребности в этом витамине достаточно употреблять по 3-4 грамма лекарственного сырья из водоросли.

Длительные исследования водоросли на токсичность позволили сделать вывод, что в соответствии со всеми международными стандартами безопасности кормов и пищевых добавок она не токсична и полностью безопасна для человека, что позволило ВОЗ зарегистрировать ее как пищевой лечебный комплекс.

Учитывая это, единственным противопоказанием к применению Спирулины является индивидуальная чувствительность к ней.

Вред и польза Спирулины

Пользу Спирулины невозможно переоценить, поскольку она:

препятствует преждевременному старению;
нормализует работу различных систем организма (в том числе иммунной и эндокринной );
улучшает обмен веществ ;
повышает содержание в крови;
способствует снижению концентрации сахара при диабете II типа ;
уменьшает концентрацию холестерина в крови, препятствуя тем самым развитию атеросклероза ;
выводит из организма токсины и тяжелые металлы;
нормализует протекание беременности, пренатальное и постнатальное развитие ребенка;
ускоряет срастание костей после переломов , заживление ожогов, ран (в том числе послеоперационных), язв ;
ускоряет реабилитацию после болезней;
снижает интенсивность головных болей при повышенных психических нагрузках;
действенна при различного рода заболеваниях сердца , сосудов , органов пищеварительной и дыхательной системы , урогенитального тракта ;
обладает выраженной противоопухолевой активностью ;
ускоряет восстановление организма при похмельном синдроме;
способствует поддержанию сексуальной активности;
эффективна в косметологии (для волос и кожи);
улучшает состояние организма при повышенных умственных и физических нагрузках;
нормализует психо-эмоциональное состояние организма и повышает его устойчивость к воздействию внешних раздражителей;
оказывает протективное действие при приеме антибиотиков .

Нанести организму вред, принимая Спирулину, нельзя. При этом следует помнить о том, что людям, у которых диагностированы заболевания почек и щитовидной железы , не рекомендуется принимать БАД без предварительной консультации с врачом.

Аналоги

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

Структурными аналогами Спирулины ВЭЛ являются: Спирулина плантенсис , Спирулина МГУ , Спирулина Тяньши , Спирулина-Сочи , Спирулина Коралловый клуб .

Сходным механизмом действия характеризуются препараты: Биттнер Комбуха , Кудесан форте , Терра-Плант (с ромашкой, календулой, клюквой, мелиссой, папайей, радиолой, черной смородиной, черникой, шалфеем, шиповником, элеутерококком, эхинацеей), Липовитам Бета , Солясол , Вита-провайдер , Гинкголецит , Гинкго-С , Жизнестин , Иммортель , Лапачо , Нейро Плас , Регенерин , Хон Шип Пао , Шалфей плюс , Милона , Лютеин-Форте , Джакол , Пикногенол-Экстра , Диета 30 плюс , Карнитон , Нагипол-10 .

Для похудения

Спирулина способствует улучшению усвоения поступающих в организм питательных веществ, что снижает потребность в них примерно на треть. Также она нормализует обмен липидов .

Применение БАД в программах похудения предполагает прием таблеток, капсул или порошка за 30-60 минут до каждого приема пищи в дозе, равной 0,5-1 г. Запивают средство 0,5-1 стаканом жидкости.

Диетологи советуют худеющим людям пропускать один из приемов пищи, заменяя его приемом 3-4 граммов Spirullina platensis с 2 и более стаканами воды.

В период приема БАД полезно придерживаться овощной и фруктовой диеты, питаться дробно, исключить алкоголь, острые приправы, сладости, жиры, вести здоровый образ жизни.

Применение Спирулины при беременности

Решение о применении Спирулины при беременности может принимать только лечащий врач, предварительно оценив характер комплексной терапии, ожидаемую пользу и возможные риски.

Син.: спирулина платенсис, сине-зеленые водоросли.

Спирулина - это цианобактерия (сине-зеленая водоросль). Растет преимущественно в щелочных озерах Африки (Чад, Кения, Эфиопия), Азии, Южной и Центральной Америки. Является пищевой добавкой и культивируется по всему миру.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Спирулина не является фармакопейным растением и не используется в официальной медицине в составе лекарственных препаратов. Однако, спирулина широко применяется в производстве БАД, пищевых продуктов. Биодобавки и продукты из спирулины представлены в виде замороженных водорослей, таблеток, хлопьев и порошков для похудения. Спирулина улучшает состояние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, язва, гастрит), заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, сердечно-сосудистых заболеваниях (коронарные болезни, атеросклероз, вегето-сосудистая дистония). Полезные вещества спирулины нормализуют показатели крови при анемии, выступают гепатопротектором при заболеваниях печени, ускоряют заживление ран и сращивание костей у послеоперационных и травматологических больных.

Количественный состав аминокислот, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот оказывает положительный эффект при применении спирулины для похудения. Свойство спирулины повышать выносливость организма актуально для атлетов, культуристов и профессиональных спортсменов.

Противопоказания и побочные действия

Спирулина противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью её компонентов, а также детям, беременным и кормящим женщинам. Симптомом передозировки или непереносимости является пожелтение ладоней. Не рекомендуется употребление водоросли при печеночной и почечной недостаточности. Необходима консультация врача по применению спирулины при гиперфункции щитовидной железы, сердечной недостаточности, язвенной болезни в стадии обострения.

В кулинарии

Спирулина (Spirulina platensis) - зеленая микроводоросль, в составе которой находится внушительное количество легкоусвояемого белка (до 60-70%), а также ценных редких аминокислот. Это делает спирулину «рекордсменом» по содержанию белков, а также ценным продуктом питания. Также спирулина содержит от 10 до 20 % сахаров, которые легко усваиваются с минимальным количеством инсулина.

Содержание холестерола в спирулине крайне мало - 32,5 мг/100г, в то время как в яйце на то же количество белка его приходится 300 мг, поэтому регулярное потребление спирулины приводит к снижению в организме холестерина. Ее состав включает до 8 % жира, представленного важнейшими жирными кислотами. Также немаловажным фактом является то, что в спирулине в оптимальных соотношениях содержатся жизненно-важные витамины - А1, В1, В2, В3, В6, В12, РР, биотин, фолиевая кислота, инозитол. пантотенат, витамины С и Е.

Спирулина содержит рекордное среди растений количество Бета-каротина (провитамина А) – в спирулине его в 35 раз больше, чем в моркови. Также немало в этой водоросли содержится железа, калия, магния, фосфора и других микроэлементов.

Исследования американских ученых отмечают высокую эффективность спирулины в борьбе с лишним весом. В ее состав входит большое количество питательных и ценных веществ, они сбалансированы в практически идеальном для человека соотношении. Кроме того, спирулина имеет высокую энергетическую ценность за счет содержания белка, что позволяет продолжительное время чувствовать насыщение и поддерживать уровень инсулина в норме. Дополнительным эффектом является то, что спирулина разбухает в желудке и кишечнике, обволакивая стенки органов ЖКТ и продлевая ощущение сытости.

В европейских ресторанах спирулина употребляется в качестве специй для различных блюд, а в Германии набирает популярность линейка мясных продуктов, в состав которых входит спирулина. Не менее популярна спирулина в КНР и Южной Корее, где ее продают как в сухом виде (вместе с ламинарией), так и в напитках и салатах.

В косметологии

В состав спирулины входит ряд веществ особо ценных в современной косметологии. Водоросли используются в популярных косметических процедурах (SPA и талассотерапия), для изготовления антивозрастных косметических средств, масок для волос, лица и обертывания тела. Благодаря стимулированию выработки коллагена и эластина сложно переоценить полезные свойства спирулины для кожи. Она насыщает клетки кожи аминокислотами, протеинами, минералами, солями и витаминами.

В хозяйстве

Спирулина применяется в животноводстве (коневодство, свиноводство), птицеводстве и пчеловодстве в качестве кормовой добавки. Также используется для разведения аквариумных рыб. Современные исследования показали, что внедрение водоросли в рацион живности способствует ускорению роста, увеличению продолжительности жизни и продуктивности.

Классификация

Спирулина Spirulina (лат. Arthrospira) platensis - вид планктонной цианобактерии. Относится к роду Артроспира (лат. Arthrospira) – цианобактерии порядка Осциллаториевые (лат. Oscillatoriales). Применяется в основном два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima.

Ботаническое описание

Spirulina (лат. Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitl. - филаментная планктонная цианобактерия спиральной формы. Имеет низкий уровень клеточной дифференциации (отсутствуют хроматофоры, истинное ядро, ядрышки, вакуоли, митохондрии, эндоплазматическая сеть). Тело спирулины – неветвящаяся нить (трихома, или филамент) в форме спирали. Трихомы состоят из одинаковых клеток. Под световым микроскопом перегородки клеток не просматриваются.

Слизистые чехлы плохо развиты. Трихомы приспособлены совершать поступательные и вращательные движения, под воздействием физических или химических факторов могут распрямляться. Филаменты скапливаются пучками или переплетаются с другими видами водорослей. Виды спирулины отличны по длине и форме нитей. Цианобактерия размножается вегетативным путем – фрагментами трихом.

Распространение

Сине-зеленая водоросль встречается в тропических и субтропических щелочных озерах Африки, Азии, Южной и Центральной Америки. Активно культивируется в коммерческих целях производителями в США, Таиланде, Тайване, Китае, Индии, Мьянме, Бангладеш, Пакистане, Греции и Чили.

Заготовка сырья

Для изготовления косметических средств, лекарственных препаратов и БАДов используют сырьё, собранное с поверхности воды. Водоросли высушивают в проветриваемом помещении или на солнце. Существует два способа хранения спирулины:

Сухое, перемолотое в порошок сырьё. Хранится в течение 1,5 лет.

Заморозка водоросли. Срок хранения – 2 года.

Химический состав

Химический состав спирулины насчитывает более 2000 компонентов. Среди них: 18 аминокислот (8 незаменимых), полиненасыщенные жирные кислоты (гамма-линоленовая (GLA), альфа-линоленовая (ALA), линолевая (LA), стеаридоновая (SDA), эйкозапентаеновая (EPA), докозагексаеновая (DHA) и арахидоновая (АА), микро- и макроэлементы (Fe, Ca, Cu, Mg, Zn, P, Se), витамины (А, С, Е, К, РР, группа В, холин), растительные пигменты (хлорофилл, каротиноиды и фикоцианин), нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК), ферменты.

Фармакологические свойства

Спирулина является мощным адаптогенным, иммуномодулирующим, антиоксидантным, поливитаминным и противоанемическим средством. Способствует восстановлению зрения и снимает воспалительные процессы сетчатки глаз. Применение спирулины нормализует уровень сахара и холестерина в крови, белково-углеводный обмен, кислотно-щелочной и водно-солевой баланс. Компоненты способствуют омоложению и выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов из организма.

Применение в народной медицине

Морские водоросли считаются одними из лучших природных лекарств. Это связано с древними верованиями в чудотворную силу моря и солнца, которую в себя вбирают морские растения, в том числе и водоросли. Спирулина не стала исключением, поэтому с древних времен употреблялась в пищу в качестве лекарства для укрепления сосудов, нормализации давления и улучшения работы сердечно-сосудистой системы, а также при избыточном весе и повышенном холестерине.

Историческая справка

Спирулина - первая фотосинтетическая форма жизни на Земле. Появилась 3,5 миллиарда лет назад. Представители древнего мира использовали водоросль в рационе питания. Согласно одной из летописей древних ацтеков, верховный вождь Монтесума часто употреблял в пищу рыбу, которая водилась в Мексиканском заливе (за 180 миль от поселения). Марафонцы, которые пробегали по 100 миль в день, чтобы доставить вождю продукт, всегда при себе имели мешочек с порошком спирулины. Останавливаясь на отдых, они съедали немного порошка для восстановления сил и энергии. У древнеегипетских жрецов и фараонов зеленые лепешки из спирулины считались священной пищей.

Джеймс Кук упоминал в своих очерках о «зеленом хлебе» из водоросли, который он видел у аборигенов. В 1521 году Бернар Диас Кастилльо в труде о завоевательных походах испанских конкистадоров упоминал о галетах под названием «текуитлатл», которые употребляли ацтеки. Это блюдо представляло собой высушенные слои спирулины из озера Тескоко вблизи Мехико.

В 1940 году французский альголог Данжер ознакомился с сине-зелеными водорослями, которые употреблялись в пищу жителями Республики Чад. Позже он обнаружил подобные растения в озерах рифтовой долины Америки. Об этом он сообщил в малоизвестном журнале. Спустя 25 лет (в 1965 году) экспедиционная группа бельгийского ботаника Леонара обнаружила в африканских лесах вокруг озера Чад племя канебоу. Продолжительность жизни и физическое состояние представителей этого племени заставило ученого изучить их образ жизни и рацион питания. По возвращении из экспедиции Леонар исследовал спирулину и выяснил, что в ней содержится до 70% белка.

С 80-х годов ХХ века спирулина стала использоваться как пищевая добавка по всему миру. В этот же период Московский государственный университет имени Ломоносова получил заказ на разработку методов выращивания спирулины в искусственных условиях и производства на её основе препаратов. Проект возглавили профессоры А. Соловьев и М.Лямин. В середине 90-х годов водоросль попала к массовому потребителю.

В США спирулину употребляют люди с избыточным весом. Также в своем рационе её используют некоторые астронавты, спортсмены, альпинисты, туристы и военные.

Литература

Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. London: Taylor & Francis, 1997.

Белякова Г. А. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений - Т.4 - М.: «Академия» - 2006 - 320с. ISBN 5-7695-2730-7. - М.: Высш. шк., 1990. - С. 251.

Diaz Del Castillo, B. The Discovery and Conquest of Mexico, 1517-1521. London: Routledge, 1928, p. 300.

Osborne, Ken; Kahn, Charles N. World History: Societies of the Past. - Winnipeg: Portage & Main Press, 2005.

Ciferri O (December 1983). «Spirulina, the edible microorganism». Microbiol. Rev. 47 (4): 551–78.

Belay, Amha (2008). «Spirulina (Arthrospira): Production and Quality Assurance». Spirulina in Human Nutrition and Health, CRC Press: 1–25.