Польза и вред арбуза: правда и мифы. Полезные свойства арбуза Какое действие оказывает арбуз на организм

Дата: 10.07.2021

Сегодня даже ребёнку известно, что сочный арбуз относится к категории ягод. Однако не многие знают о максимальной массе плода, который входит в Книгу Рекордов Гиннеса. В 2009 году зафиксирован аспект, гласящий, что самый крупный арбуз в мире весит 122 кг. Согласитесь, впечатляющее значение. Если прибавить к этому неоспоримую пользу ягоды, можно вовсе шокироваться. Сегодня мы поговорим о ценности и возможном вреде от потребления арбуза.

Калорийность арбуза и применение в диетологии

Ломтик весом около 100 гр. сосредотачивает в себе 24 Ккал. С учётом того, что большую часть массы занимает вода, значение не критично. Подобный показатель заставляет многих людей вводить арбуз в диетическое меню.

На этом фоне происходит полное очищение почек, потому что ягода обладает мочегонным свойством. Похудение достигается благодаря ускорению всех метаболических процессов, выводу застарелых отходов, препятствованию всасываемости жиров.

Приверженцы строгих диет даже создали методику похудения, которая позволяет избавиться от лишних килограммов за считаные дни. Диета гласит, что на 10 кг. массы тела приходится 1 кг. арбуза. Если ваш вес составляет 70 кг., в сутки можно съедать аж 7 кг. арбуза. При таком раскладе за неделю вы потеряете около 6 кг.

Польза арбуза

Фолиевая кислота, входящая в арбуз, улучшает строение ДНК, а также формирует плод во время беременности. Этот элемент принимает активное участие в выработке эритроцитов. Фолиевую кислоту рекомендуют к приёму людям, которые проходят химиотерапию.
Мочегонное действие позволяет человеку прочистить почки и вместе с тем вывести все токсичные вещества. Также это действие считается мощной профилактикой от камней, песка в почках и мочевом пузыре.
Арбуз очищает кишечный тракт даже от самых старых застойных явлений, которые провоцируют запоры и другие недуги такого плана. Ягода усиливает всасываемость полезных элементов пищи в кровь.
Магний снимает усталость даже хронического типа. Он убирает чувство тревожности, апатию, излишнюю раздражительность. Вещество контролирует психику и эмоциональное состояние.
Ягода считается прекрасным антидепрессантом. Она запросто снимет последствия перенесённого стресса, сделает личность невосприимчивой к посторонним раздражителям.
Ежедневное потребление даже 2 ломтиков арбуза повышает защитные силы организма. Это качество крайне ценно категориями граждан, которые страдают низкой иммунной системой от природы.
В мякоти много грубых пищевых волокон, которые нужны для создания правильной микрофлоры в кишечнике. Также ягода сокращает показатель холестерина, тем самым проводя профилактику недугов сердца, сосудов.
Арбуз разрешён к приёму диабетикам. Он имеет средний гликемический индекс, поэтому не превышает показатели сахара. За счёт контроля за уровнем глюкозы пациенты могут вести полноценную жизнь без ущерба здоровью.
Ликопин входит в ягоду. Вещество используется в процессе изготовления средств от онкологических недугов простаты, лёгких, молочных желёз, кишечника, желудка. Можно сказать, что арбуз профилактирует рак.
Арбуз используется в терапевтическом лечении желудочных заболеваний, в том числе гастрита. При продолжительном и частом приёме залечиваются язвочки на слизистых, облегчается течение недуга.
Ягода обладает приятной особенностью сокращать вероятность развития старческого слабоумия у людей преклонного возраста. Также арбуз используется в целях профилактики от болезни Паркинсона.
Входящий в арбуз магний чрезвычайно необходим для сердечной мышцы и центральной нервной системы. Ягода повышает настроение, позволяет настроиться на позитивную волну. Арбуз профилактирует ИБС, тахикардию, инсульт с инфарктом.
Не многие знают, что самое мощное мочегонное действие обеспечивает употребление белого слоя арбуза, который располагается вблизи мякоти. Чтобы убрать отёки и вывести токсины, кушайте домашние арбузы. Их не пичкают нитратами.

Семечки крупной ягоды по своим положительным свойствам напоминают тыквенные. Их часто применяют для лечения большинства недугов.

Зёрна помогают вылечить желтуху, устранить кровотечение, снять воспалительные процессы. Для приготовления зелья смешайте молотые косточки с молоком комнатной температуры. Придерживайтесь соотношения 1 к 10. Употребляйте утром на голодный желудок.
Чтобы сбить температуру при лихорадке сделайте арбузное молоко. Разотрите семена в ступке, смешайте с фильтрованной водой в пропорции 1 к 9. Добавьте сахар, принимайте 1 раз в 2 часа по 30 гр.
Чтобы сделать маску для кожи лица с эффектом омоложения, сделайте порошок из сухих косточек арбуза. Смешайте с кефиром в кашу, нанесите и ждите четверть часа.

Польза арбузной кожуры

Кожура обладает не менее ценным составом. Продукт обрёл применение в народной медицине. Кожица эффективно справляется с некоторыми недугами.
Если вы испытываете дискомфорт и резкие боли в голове, сопровождающиеся пульсацией, рекомендуется воспользоваться коркой арбуза. Примотайте кусок кожуры к вискам на некоторое время.
Состав помогает в лечении колита. Порежьте продукт небольшими кубиками, поместите в термостойкий сосуд. Залейте 100 гр. сырья 500 мл. крутого кипятка. Настаивайте 3-4 часа, пейте 5 раз в день.
При камнях в почках применяется отличное мочегонное средство в виде порошка из арбузной кожуры. Состав очищает мочевой пузырь, мочеточник и помогает при хроническом цистите, нефрите.

Польза арбуза для мужчин

Техасские учёные провели ряд исследований, из которых выявили, что арбуз богат циртуллином. Вещество в результате синтеза превращается в аргинин. Фермент расширяет кровеносные сосуды.
Отсюда специалисты сделали вывод, что арбуз является сильнейшим средством для стимуляции потенции. Ягода в разы превосходит современные препараты направленного действия. Таким образом регулярное потребление арбуза насыщает сексуальную жизнь.

Поедание ягоды способствует быстрому снижению веса. Ни для кого не секрет, что арбуз славится сильнейшим мочегонным воздействием. Он очищает организм от избытка жидкости.
Ягода относится к низкокалорийным продуктам, при этом способна подавить чувство голода на длительное время. Исследования показали, что разгрузочные дни проводить с арбузом гораздо комфортнее.

Польза арбуза при беременности

Во время вынашивания плода арбуз разрешается есть в умеренном количестве. Высокое содержание фолиевой кислоты в ягоде позволяет правильно развиваться малышу. Иногда специалисты отдельно назначают витамин на ранних сроках.
Во время сезона стоит основательно подойти к выбору арбуза, не спешите приобретать ранние ягоды. Пик созревания без химикатов приходится на август и сентябрь. Перед потреблением проконсультируйтесь с врачом.

Вред арбуза

Помимо полезных качеств, ягода способна нанести вред. Важно учитывать, что мякоть низкокалорийная, но при этом гликемический индекс средний. Арбуз после усвоения вызывает сильный аппетит.
Запрещается употребление ягоды при колитах и поносе. Если у вас имеются проблемы с оттоком мочи, воздержитесь от поедания мякоти. При отклонениях в деятельности почек рекомендуется проконсультироваться с врачом. Специалист даст точные указания.
Арбуз противопоказан при пиелонефрите, в противном случае могут возникнуть проблемы с протеканием недуга. Запрещается потребление плодов в любом количестве при камнях в почках. Мочегонный эффект может спровоцировать движение новообразований.
При диабете разрешается потребление арбуза в небольшом количестве. Во избежание последствий посоветуйтесь с лечащим врачом. Не рекомендуется есть арбуз при проблемах с предстательной и поджелудочной железой.
Чаще всего арбузы выращиваются посредством применения нитратов, поэтому не спешите с вводом ягоды в рацион малыша младше 3 лет. Начинайте с 100 гр. в день.

Для здорового человека арбуз принесёт несомненную пользу. Важно выбирать проверенный продукт. При употреблении ягод обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями и отсутствием таковых у вас.

Видео: невероятное действие арбуза на организм

Очень сочной, вкусной и полезной ягодой является арбуз. Из-за больших размеров арбуза многие считают его фруктом. Но, на самом деле это именно ягода. Еще в Древнем Китае продукт славился своими целебными свойствами. Поэтому польза арбуза просто неоспорима. На территорию же России ягода была завезена в конце 17 столетия. Практически сразу арбуз стал популярен не только благодаря своей пользе, но
и вкусовым качествам. Чтобы убедиться в пользе ягоды, стоит ознакомиться с ее богатым химическим составом.

Состав ягоды арбуз

Прежде чем рассказывать чем полезен арбуз, нужно ознакомиться с его составом. В первую очередь, стоит упомянуть о калорийности продукта. Итак, сколько калорий в арбузе? Почему ягоду рекомендуют включать в рацион питания при похудении? В 100 граммах данного продукта содержится всего 27 ккал. Это отличная пища для тех, кто находится на диете. Более, чем на 80% арбуз состоит из воды. Но, при этом, он содержит и легкоусвояемые углеводы.

Арбуз содержит достаточно много веществ, которые жизненно необходимы нашему организму. Также, как и помидор, ягода насыщена ликопином, который и дает яркий красный окрас ягоде. Именно это вещество относят к числу антиоксидантов, которые приносят только пользу человеческому организму. Помимо окраса, ликопин необходим плоду для защиты от солнечных лучей, и окисления. Но, в человеческом организме большое количество ликопина может оказать вред в виде аллергической реакции.

Стоит отметить, что в современной медицины разрабатывается большое количество лекарств от раковых болезней на основе ликопина. Многим известно, что данный плод не самый лучший источник витаминов. Но, все же, они присутствуют в ягоде. Пусть и не в рекордно большом количестве. Так, арбуз содержит в себе витамины группы В, А, Е, С, РР. Достаточно приличное количество таких микроэлементов находится в ягоде:

Железо;
Кальций;
Натрий;
Магний;
Фосфор;
Калий;
Медь;
Цинк;
Фтор.

Также, продукт богат клетчаткой, которая оказывает пользу пищеварительной системе. Именно поэтому арбуз относят к числу продуктов природных слабительных. Чтобы убедиться в пользе данного плода, предлагаем ознакомиться с подробной таблицей состава:

Пищевая ценность	В 100 г продукта	Микроэлементы	В 100 г продукта	Витамины	В 100 г продукта
Калорийность	27 ккалл	Кальций	14 мг	А	17 мкг
Жиры	0,1 г	Магний	12 мг	В1	0,04 мг
Белки	0,6 г	Калий	110 мг	В2	0,06 мг
Углеводы	5,8 г	Натрий	16 мг	В6	0,09 мг
Вода	92,6 г	Железо	1 мг	В9	8 мкг
Органические кислоты	0,12 г	Фосфор	7 мг	С	7 мг
Зола	0,4 г	Цинк	0,09 мг	Е	0,1 мг
Пищевые волокна	0,4 г	Медь	0,047 мг	РР	0,2 мг
Дисахариды	5,8 г	Фтор	0,02 мг	РР (эквивалент ниациновый)	0,3 мг

Полезные свойства арбуза

Многие задаются вопросом: чем полезен арбуз? Ведь витаминов в нем не так уж и много. Польза арбуза действительно неоспорима. В первую очередь, зная сколько калорий в арбузе, можно смело утверждать, что продукт успешно борется с избыточной массой тела. Ягода способствует улучшению работы пищеварительной системы, избавляет от запоров. Таким образом, из организма человека выводятся все отработанные вещества, токсины. Также, плод обладает легким слабительным эффектом, так как усиливает перистальтику кишечника. Такой пользой может похвастаться не каждая ягода или фрукт.

По многочисленным исследованиям было установлено, что регулярное употребление арбуза значительно снижает риск развития рака желудка и кишечника. Также, продукт устраняется воспалительные процессы в организме человека. А ликопин приносит пользу в виде улучшения зрения. В умеренном количестве арбуз принесет только пользу человеку.

Но, главной пользой ягоды является мочегонный эффект. Благодаря высокому содержанию воды в составе, арбуз выводит из организма излишнюю жидкость. Таким образом устраняются отеки, вымывается песок из почек. Причиной отеков служат заболевания почек, и сердечно-сосудистой системы. Сок арбуза — это отличный источник фруктозы, которая гораздо быстрее усваивается организмом, нежели простой сахар. Также, арбузный сок способствует выведению токсических веществ из печени, очищая ее. Такая польза крайне важна при тяжелых хронических заболеваниях печени.

Специалисты рекомендуют кушать как можно больше данного продукта после прохождения лечения антибиотиками, и гормональными препаратами. Пользой обладает не только мякоть, но и кожура и семечки плода. Арбузные корки можно сушить для длительного хранения, и употреблять в качестве мочегонного средства. А засахарив кусочки кожуры, получаются полезные и вкусные цукаты. Употребляя семечки арбуза в пищу можно очень быстро избавиться от глистов. Кожура отлично борется с сильными головными болями, мигренями. Достаточно уложить толстую кожуру на лоб и виски.

Таким образом, польза арбуза прослеживается во всем:

Утоляет чувство голода;
Очищает печень, почки;
Обладает мочегонным эффектом;
Эффективен при запорах;
Борется с избыточной массой тела;
Выводит гельминты;
Налаживает работу пищеварительной системы;
Устраняет головные боли;
Тонизирует.

Польза арбуза наблюдается и в высоком содержании фолиевой кислоты. Она крайне важна для процесса кровообразования, репродуктивной системы. А высокий уровень железа помогает предотвратить развитие такого заболевания, как анемия. Незаменимую пользу оказывает плод при таких заболеваниях:

Подагра;
Сахарный диабет;
Артрит;
Атеросклероз.

Арбуз отлично выводит холестерин из организма. Специалисты разрешают употреблять до 2,5 килограммов мякоти в день. Но, чтобы была польза от этого, данное количество нужно разделить на несколько небольших приемов. Рекомендовано включать арбуз в рацион питания при заболеваниях желчного пузыря. Ведь арбуз обладает еще и желчегонным эффектом. А совсем недавно техасскими учеными было установлено, что арбуз можно ассоциировать с Виагрой.

Дело в том, что мякоть ягоды содержит такой компонент, ка цитруллин. Это вещество в процессе метаболизма превращается в аргинин, что приводит к быстрому расширению сосудов. Кровь по всему организму начинает курсировать стремительней. А ведь все медикаментозные препараты для нормализации эректильной функции обладают сосудорасширяющим свойством. Так, польза арбуза для мужчин очевидна. При регулярном употреблении продукта интимная жизнь станет ярче, и насыщенней.

Некоторые противопоказания

Данная ягода полезна практически всем без исключения. Но, как и любой другой продукт, некоторые предосторожности имеет и арбуз. Польза и вред в этом случае оказываются слишком близкими. Категорически запрещено употреблять ягоду в неограниченном количестве. В противном случае возникнуть серьезные аллергические реакции:

Ринит;
Конъюнктивит;
Приступы кашля и удушья;
Отек Квинке;
Крапивница;
Зуд и жжение кожных покровов.

С осторожностью разрешено кушать арбуз людям, страдающим тяжелыми заболеваниями почек. Сахарный диабет не является противопоказанием к употреблению. Но, чтобы от арбуза только польза стоит кушать его в ограниченном количестве. Нельзя совмещать употребление арбуза и соленой пищи, солений. Ведь соль будет способствовать только задержке жидкости в организме, что приведет к отекам.

Очень важно выбрать правильный арбуз без нитратов. Ведь сегодня применяют химикаты сплошь и рядом. Если съесть такой арбуз у человека может возникнуть серьезное пищевое отравление. Больной будет жаловаться на резкие боли в животе, тошноту и рвоту. Стоит как можно быстрее дать человеку выпить любой энтерособрент, чтобы вывести токсины из организма.

Сочный, сладкий, вкусный, иногда с хрустящей мякотью, а иногда с нежной, тающей во рту – все это арбуз полезные свойства которого очень многочисленны и которые почему-то часто ставят под сомнение,

 Полезен арбуз и для мужчин. Благодаря содержанию в нем ликопена он способен оказывать лечебное действие против мужского бесплодия. Более того, мужчинам стоит обратить внимание и на то, что в его составе есть цитруллин, который способствует увеличению содержания окиси азота в крови. Именно этого эффекта призван добиться такой препарат, как виагра;

 Вопреки расхожему мнению о том, что арбузы нельзя кушать при сахарном диабете, эту тыквину при данном заболевании кушать можно и даже нужно. В его состав входит фруктоза, которая не принесет вреда организму и не осложнит течение заболевания. Более того, он способствует снижению уровня сахара в крови. Тем не менее, о том, в каких количествах нужно употреблять арбуз при сахарном диабете, стоит проконсультироваться с врачом;

 Арбуз полезен и для женщин, в том числе, для беременных. В его состав входит фолиевая кислота, которая нужна женскому организму. Он помогает будущим мамочкам избавиться от запоров, вывести из организма лишнюю жидкость. А еще эта замечательная тыквина способна избавить от стрессов, что в «интересном» положении очень важно;

 К слову, избавляет от стрессов он не только будущих мам и считается отличным антидепрессантом. Так что, кушайте арбузы, будьте здоровы и жизнерадостны! Но не забывайте, что арбуз противопоказания все же имеет.
Арбуз - противопоказания:

При наличии колитов и поносов арбуз кушать не рекомендуется;
Обратить свое внимание на вред арбуза стоит и людям, имеющим заболевания сердца и сосудов – он обладает сильным мочегонным эффектом, выводя из организма соли натрия, калия;
Несмотря на то, что эта тыквина - мочегонная, людям с некоторыми заболеваниями почек, при которых жидкость плохо выводится из организма, арбуз кушать не рекомендуется, по крайней мере, в больших количествах. Это касается и такой болезни, как камни в почках. Все дело в том, за счет мочегонного действия арбуз может спровоцировать почечные колики;
При атеросклерозе сам арбуз не противопоказан, а вот мед и варенье из него стоит из рациона исключить;
Еще одно противопоказание к употреблению арбузов – метеоризм;

Не рекомендуется кушать арбуз людям с больной селезенкой;
За счет содержания в плодах большого количества целлюлозы, не рекомендуется употреблять арбуз при наличии заболеваний кишечника. В таких случаях лучше кушать не саму мякоть, а сок тыквины;
Если есть заболевания поджелудочной железы и желудка, то арбуз кушать, конечно, можно, но не переедая.
Как видим, список противопоказаний к арбузу не так уж мал, тем не менее, большинство из них предполагает не полный отказ от употребления арбузов, а лишь ограничение их количества в рационе.
Есть еще несколько советов от специалистов о том, как кушать арбуз, не причинная ущерба организму:
Не следует кушать арбуз перед сном. Его можно употреблять, как минимум, за 2-3 часа до сна, чтобы не давать нагрузку на почки;
Не стоит разрезать арбуз, который не будет съеден в этот же день. Идеальный вариант – скушать его сразу. Максимум разрезанную тыквину можно хранить в течение нескольких часов и только в холодильнике – в течение более длительного времени в нем могут начать распространяться микробы;
Разрезать арбуз нужно только чистым ножом. В сладкой среде арбуза микробы размножаются и распространяются молниеносно.
Не забывайте, что арбуз должен быть еще и правильно выбран , чтобы приносить пользу организму.

Диковинная полосатая ягода в Европе первоначально была лакомством для самых достойных людей. В Россию растение попало в XVI веке, и встретить арбуз можно было только на столах вельмож и на царском столе. Выходец из Южной Африки, диковинный овощ постепенно распространился по тёплым регионам. Многовековая история подтвердила малую калорийность, пользу и вред арбуза. Сейчас теплолюбивую культуру выращивают повсеместно на полях и дачных . Ботаники относят арбуз не к ложным ягодам, как принято считать, классифицируют его как тыквину.

Чем полезен арбуз для организма человека?

Состоящий из сока более чем на 90% плод имеет очень богатый химический состав. Жидкость тоже представляет набор полезных элементов, которые благотворно влияют на все органы человека. Арбуз полезен почти всем, за редким исключением. В составе продукта содержатся:

белки;
углеводы;
жиры;
органические кислоты;
зольный остаток;
пищевые волокна.

Арбуз считается диетическим продуктом из-за малой калорийности. Кусочек в 100 г принесёт всего 27 Ккал, но доставит много полезных элементов. Если принять во внимание, что диетологи считают нормальным употребление 2,5 кг арбуза в течение дня, то все показатели полезности нужно переводить на вес съеденного продукта. Только так можно посчитать насыщение организма полезными веществами, которые даются на 100 г продукта.

Для начала определим, из чего состоит арбуз. Обычно определяющей для всех продуктов является их энергетическая ценность. Арбузная мякоть имеет 23 Ккал от углеводов, жиры дают всего 1, белки — 2 Ккал. Ещё две единицы добавляются неучтёнными элементами. На углеводный состав приходится 93% от всей энергетической ценности. Он представлен группой моно- и дисахаридов.

Ценными в составе арбузной мякоти являются пищевые волокна, представленные гемицеллюлозой. Они гораздо мягче, но активнее участвуют в процессе связывания и выведения токсинов. Зольная составляющая 0,4 г представлена минералами. Ценность их в арбузной мякоти заключается в концентрации и лёгкой усвояемости.

Состав разнообразен, включает витамины С, РР, Е. Но особо следует отметить что многочисленная группа жизненно важных витаминов В представлена в полном составе. Всё, что содержится , работает на укрепление здоровья человека. В редких случаях, которые известны, следует воздержаться от включения арбуза в меню. В других, не перегружать желудок, съедая дневную порцию за один раз.

Арбуз едят небольшими порциями по нескольку раз в течение дня.

Действие полезных составляющих арбуза

Действие арбуза как диетического продукта заключается в насыщении организма:

витаминами;
биологически активными веществами;
минералами.

Одним из известных положительных действий арбуза считается его воздействие на почечную систему. Если в почках нет больших острых камней, которые под действием арбузного сока могут начать движение, и нет проблем с раздражённой мочевой системой, арбуз станет хорошим санитаром для почек. Щелочной состав растворяет и выводит мелкий песок. При этом необходимо употреблять арбузной мякоти до 2,5 кг в сутки малыми порциями. Песок будет заметен. У мужчин выход может сопровождаться небольшой резью в уретре. Для чистки почек белый подкорковый слой является самым эффективным с точки зрения мочегонного действия.

Перед арбузным промыванием почек нужно посоветоваться с врачом. Нельзя использовать арбузную диету тем, у кого есть заболевание пиелонефрит, простатит, или камни. Лечащий врач соразмерит пользу и вред арбузной диеты.

Для сердечников и употребление арбуза только во благо. Организм насыщается магнием и калием, микроэлементами, которые повышают работоспособность мышцы. Фолиевая кислота участвует в кроветворении совместно с магнием и железом. Как антидепрессант, арбуз успокаивает нервы, которые являются регуляторами процессов в организме. Так что если выделительные органы позволяют, арбузная диета скажется благотворно на общем состоянии человека.

Печень также проходит очистку при употреблении полосатой ягоды. Но содержание крупных камней в желчном пузыре накладывает запрет на диету. В малых количествах, как порция во время перекуса арбуз допустим. Но только нельзя одновременно принимать другую пищу, чтобы не вызвать брожения в желудке.

Для тех, кто борется с лишним весом, этот продукт находка. Мало того что кусочек почти полностью состоит из воды, но он наполняет желудок и фруктоза сока снижает тягу к приёму другой пищи. Разгрузка проходит спокойно без стрессов и чувства голода. За неделю на арбузной диете можно потерять до 3 кг. Одновременно организм получает витамины и жизненно важные элементы. Польза и вред арбуза для похудения лежат рядом. Да, снизить вес можно быстро. Но арбуз же вызывает и аппетит. Если не умерить употребление пищи в дальнейшем, можно ещё сильнее растолстеть.

Часто возникает вопрос, можно ли есть арбуз при язве желудка. Здесь противопоказаний нет. Мало того, даже при повышенной кислотности длительное включение в рацион арбуза может излечить гастрит. Причина в наличии большого количества магния, способствующего заживлению тканей. Присутствующий в арбузе витамин А является антиоксидантом, он проникает в клетки и производит их регенерацию. За счёт процессов в клетках язвы затягиваются. Условие одно, желудок нельзя перегружать. Есть арбуз нужно малыми порциями, но часто. При повышенной кислотности арбуз едят с хлебом.

При всей полезности, арбуз является лёгким слабительным, поэтому не рекомендуется его есть при жидком стуле и женщинам на последних сроках беременности.

Косметическое действие арбуза известно дамам. Омолаживают маски из арбузного сока. Использование чая из свежих или сухих корочек при умывании добавляет свежесть коже. Мука из арбузных семечек является прекрасным очистительным средством.

Как не отравиться арбузом?

У арбуза есть одно свойство, которое делает его опасным, если при производстве используют повышенные дозы азотных удобрений. Чтобы не принести домой ядовитый овощ, нужно покупать арбузы только в конце лета, когда они сами созревают, без ускорения. Покупать нужно целый арбуз, а дома исследовать мякоть. Проверить арбуз на наличие нитратов можно экотестером.

Помытую ягоду разрезать, и посмотреть структуру:

Арбуз должен быть не ярко-красного цвета, без жирных жёлтых проводок.
Размятая в стакане с водой мякоть не должна окрашивать жидкость в розовый или красный цвет.
На срезе мякоть должна быть зернистой, не гладкой и блестящей.

Большее количество нитратов скапливается около плодоножки и в наружном слое под кожей. Поэтому детям следует давать кусочек из самой сердцевины.

Даже покупая арбуз ближе к осени, не следует выбирать его около дороги или вне торговых рядов. Велик риск, что санитарный контроль не пропустил товар к официальной реализации. Нельзя покупать повреждённый арбуз. В тёплое время на сладкой поверхности быстро размножаются микробы, которые могут вызвать заболевание дизентерией. Арбуз с трещиной невозможно отмыть от дорожной и полевой грязи. Неизвестно, что он несёт на своих полосатых боках.

Чем полезен арбуз — видео

Арбуз - сладкий, вкусный и многими любимый плод, употребление которого, приносит большую пользу для полноценной функции внутренних органов человека. Из-за огромных размеров его считают фруктом, или овощем, на самом же деле это южная ягода. Плод утоляет чувство жажды в жаркую погоду и наделен природой биохимическими элементами.

Полезные свойства

Арбуз отличный источник ценных , он обладает следующими полезными свойствами:

улучшает зрение, функции нервной системы;
укрепляет иммунитет;
утоляет чувство жажды и голода;
улучшает работу сердечной системы;
нормализует моторику кишечника;
расширяет и сужает кровеносные сосуды;
помогает при лечении заболеваний.

Это вкусное лакомство используется для лечения недомоганий в народной медицине. Полезные свойства арбуза способны оказывать вспомогательные действия в борьбе с разными заболеваниями. В нем много витаминов из группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, растительная клетчатка, компоненты щелочи. Плод состоит на 90% из воды, что является отличным мочегонным средством при обильных отеках и серьезных заболеваниях почек.

Врачи рекомендуют потреблять южную ягоду при таких болезнях, как: нефрит, цистит, а также при наличии в почках песка. Содержание пектина и клетчатки улучшает работоспособность кишечника, помогает очистить организм от накопления вредных веществ и шлаков.

При различных заболеваниях

Магний и железо помогают кровообразованию, поэтому плод полезен тем, кто страдает от анемии и плохой свертываемости крови. Фолиевая кислота улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства арбуза хорошо регулируют протекание биохимических процессов в организме, помогают в лечении артрита и подагры.

Плоды арбуза можно вводить в рацион после хирургических операций и перенесения тяжелых заболеваний. Мякоть плода является хорошим желчегонным средством при наличии проблем с печенью. Обладает мочегонными действиями и способствует выводу алкогольных веществ из организма.

Большая польза арбуза для организма людей, которые страдают сахарным диабетом, так как клетчатка ягоды обладает способностью выводить холестерин. Рекомендуется добавить в рацион этот дар природы людям, которых мучают проблемы с костями и суставами. Полезные компоненты способствуют укреплению мышц.

При длительном употреблении, возможны улучшения при лечении разных форм гастрита и язвы. А также полезна мякоть арбуза при гипертонии, частых кровотечениях из носа и заболеваниях мочевой системы.

Имеющийся в составе плода каротин, способен помогать людям при больших физических и психоэмоциональных нагрузках, а также бороться со стрессовым состоянием. Арбуз полезен в старческом возрасте, чтобы избежать болезнь Паркинсона. В нем содержится большая концентрация аминокислоты фенилаланина. Недостаточное количество кислоты в организме человека, способно спровоцировать возникновение этого хронического заболевания.

При беременности и кормлении

Содержащиеся в большом количестве фолиевая кислота, железо и витамины группы В, положительно влияют на внутриутробное развитие плода. Полезные элементы помогают беременной женщине справиться с изжогой и отеками. Приносят большую пользу кормящим мамам, так как у них ограниченное питание и из-за этого часто происходит дефицит магния и железа. Большое содержание жидкости и полезных элементов улучшают качество и приток грудного молока. Подробную информацию, какую приносит арбуз пользу и вред, беременным и кормящим женщинам, лучше уточнить у лечащего врача. Возможны побочные действия в виде аллергических реакций.

Польза входящих компонентов арбуза

Полезность арбуза велика, но не каждый знает, что целебные компоненты содержат семечки и кожура плода, их тоже используют для лечения болезней в народной медицине. Косточки арбуза наделены сильным глистогонным действием, а также полезными свойствами и помогают при многих заболеваниях. Отвар из перемолотых семечек применяют для остановки кровотечения, при кожных проблемах, ранах. Настой заваренных косточек эффективно помогает снизить высокую температуру.

Отвар из кожуры арбуза имеет сильный мочегонный и желчегонный эффект. Корки высушивают, потом заваривают как чай и пьют настоявшийся настой. Кожура хорошо помогает при сильной головной боли. Достаточно приложить ее на лоб и спустя некоторое время пульсирующая мигрень станет утихать. Корки ягоды хорошо увлажняют кожу, поэтому используются в приготовлении домашних масок для лица и шеи.

Сваренный арбузный сок превратится в сладкий мед, а засахаренные корки станут слащавыми цукатами — прекрасное лакомство для детей.

При избыточном весе

Хотя эта ягода довольно сладкая, она все же низкокалорийная. Идеально подходит тем, кто сидит на разгрузочных диетах.

В 100 гр мякоти плода содержится:

37 ккал

0,9% белка

фруктозы 5%

глюкозы 3%

сахарозы 2%

до 11% углеводов, в виде моно и дисахаридов

Арбуз полезен при похудении. Мякоть южной ягоды одно из лучших средств для снижения лишнего веса. Постоянное потребление позволяет очистить кишечник от вредных накоплений.

Компоненты арбуза помогают снизить жировые отложения и уменьшить избыточное содержание жидкости в организме, которая способна вызвать отеки. Обладая малой калорийностью, сок мякоти наполняет желудок и не дает организму большого количества калорий. При этом подавляет чувство голода, что способствует снижению веса.

Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету, сладкая ягода дает головному мозгу провокационное ощущение сытости, что способствует похудению.

Вредные нитраты

Вредные свойства арбуза — это , которыми наполняют плоды для их скорейшего вызревания и интенсивного увеличения массы. Таким «напичканным» арбузом можно получить отравление, поэтому покупать его следует у того продавца, который может предоставить заключение санэпидемстанции о безвредности продаваемого продукта. Определить присутствие опасных компонентов в плоде можно только в лабораторных условиях.

Не стоит покупать треснутые и порезанные арбузы, так как вовнутрь легко попадают опасные микробы и бактерии способные нанести вред организму человека.

Природа наделила арбуз пользой и вред для здоровья может причинить только человеческое вмешательство. Важно научиться правильно выбирать южный плод. Имеющиеся желтые волокна внутри, слишком яркий, красный цвет и глянцевая поверхность плода, указывает на то, что в нем имеется большое содержание химических нитратов. В таком арбузе нет пользы и вред для организма он нанесет очень большой. Отравления нитратами вызывают слабость, тошноту, бессонницу и лихорадку.

С осторожностью следует употреблять южный плод людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта, а также маленьким детям. Вред арбуза плохого качества очень большой и способен нанести их организму проблемы со здоровьем. При первых симптомах отравления, в виде головокружения, рвоты и расстройства желудка, следует срочно обратиться за медицинской помощью.

Противопоказания

Как всем известно, имеет арбуз полезные свойства и противопоказания тоже не исключение, при различных серьезных заболеваниях. Категорически запрещено употребление при расстройствах желудка, нарушениях мочеполовой системы, присутствия камней в органах.

В заключение

Не меньшей популярностью пользуется дыня, которая тоже обладает большим количеством необходимых для организма человека веществ и витаминов. Арбуз и дыня — вкусные, сладкие и полезные плоды, которые доставляют не только удовольствие, но и наделены природным составом целебных элементов, необходимых человеческому организму.

Благодаря регулярному их употреблению можно поправить здоровье, и укрепить ослабленный иммунитет.