Для должного функционирования организма, необходимо постоянное его пополнение полезными микроэлементами и минералами. Большая часть их попадает с пищей. К сожалению, не все продукты могут обеспечить нас необходимым количеством жизненноважных веществ. Тогда на помощь приходят витаминные комплексы, выпускаемые в ампулах или таблетках. Чтобы не навредить организму и добиться желаемого результата, обратитесь за помощью к врачу. Он подберет препарат и дозировку, исходя из индивидуальных особенностей человека.
Значение витамина Е для организма
В 1922 году Гербертом Эванс и Кэтрин Скотт Бишоп выделили витамин Е, который синтезировали искусственным способом в 1938-ом.
Что представляет собой столь важный для организма компонент?
Это группа природных соединений производных токола. Наиболее значимые – токоферолы и токотриенолы.
Роль витамина Е:
- В первую очередь он является сильнейшим антиоксидантом.
- Защищает клетки от повреждений.
- Улучшает репродуктивные и регенерирующие функции.
- Восстанавливает иммунную систему человека.
- Нормализует свертываемость крови.
- Способствует укреплению стенок сосудов.
- Замедление процессов старения и тромбообразования. Ученые доказали, что токоферол уменьшает воспаления на коже.
- Синтез гормонов.
- Поддержание уровня холестерина в крови.
- Улучшение зрения. Витамин Е снижает риск возрастной макулярной дегенерации, которая является распространенной причиной слепоты.
- Уменьшает развитие отдельных форм слабоумия и болезни Альцгеймера.
- Сокращает вероятность появления новообразований простаты и молочной железы.
В организме человека витамин Е накапливается в жировых тканях, мышцах, сердце, матке, гипофизе, печени, надпочечниках.
Суточная потребность в витамине Е
Сколько необходимо организму токоферола, зависит от многих факторов. Среди основных – возраст, пол, наличие определенных заболеваний.
В среднем, потребность в витамине Е для взрослого человека колеблется в диапазоне от 15 до 30 мг.
Для детей до 1 года норма составляет 5 мг в сутки, от 1 до 7 лет - 7 мг. С 8 потребность в токофероле резко возрастает. Для подростков этот показатель равен 10-14мг в день.
По результатам исследований ученые сделали вывод, что в период беременности принимать препараты витамина Е крайне нежелательно. Это связано со способностью токоферола вызывать нарушения в развитии плода и формированию патологий.
Суточная норма витамина зависит и от условий среды обитания. При наличии множества негативных факторов рекомендуется увеличивать среднюю дозу компонента до 25 мг. Мужчины нуждаются в токофиноле чуть больше, нежели женщины (до 30 мг).
Нехватка витамина Е отражается на состоянии кровеносных сосудов, коже, ногтей, волос.
В каких ситуациях необходимо увеличить количество жизненноважного элемента?
- возраст старше 50 лет;
- хронические инфекции;
- подверженность стрессам;
- послеоперационный этап;
- деятельность, которая связана с влиянием отравляющих веществ на организм;
- физическая перегрузка (у профессиональных спортсменов при интенсивных тренировках).
Чтобы не нанести непоправимый вред здоровью, перед применением необходима консультация специалиста. Помните, что передозировка токоферолом может привести к негативным результатам.
Симптомы недостатка витамина Е
У женщин
Доказано, что гиповитаминоз значительно опаснее, чем переизбыток токоферола.
Недостаток витамина Е у женщин сказывается на гормональном фоне, работе репродуктивной системы.
Также компонент блокирует свободные радикалы и препятствует преждевременному старению кожи.
Участвуя в процессе овуляции и созревании яйцеклетки, токоферол подготавливает женскую репродуктивную систему к оплодотворению и закреплению плода в полости матки. Недостаток витамина E у женщин может привести к сбоям половой системы и вызвать непроизвольные аборты на ранних сроках беременности. Позже нехватка витамина е может спровоцировать разного рода патологии плаценты, что так же пагубно отражается на ребенке.
Кроме того токоферол назначают женщинам при лечении бесплодия и нормализации менструального цикла.
При дефиците элемента отмечается упадок сил, перепады настроения, рассеянность, мышечная дистрофия, ухудшается внешний вид: появляются морщины, волосы становятся ломкими и безжизненными, ногти хрупкими.
У детей
Симптомы у взрослых сходны с признаками детского гиповитаминоза. В чем они проявляются:
- Сухие кожные покровы, ломкие ногти;
- ослабевание иммунитета (склонность к частым инфекционным заболеваниям с длительным восстановлением);
- отставание в физическом и умственном развитии (наблюдается низкий вес, потеря аппетита);
- снижение чувствительности и физиологических рефлексов;
- мышечная слабость;
- нарушение координации движений(атаксия);
- нечленораздельная речь;
- ухудшение зрения;
- гемолитическая анемия;
- дисфункция желудочно-кишечного тракта.
Наблюдается первичная недостаточность токоферола у недоношенных детей. При этом появляется желтуха, учащенное сердцебиение, увеличение печени, гипотония, повышение температуры.
Признаки нехватки токоферола и заболевания
В чем проявляются симптомы недостатка витамина Е?
- Мышечная слабость, онемение и чувство «покалывания» в конечностях. Со временем, если не обратиться за помощью к специалисту, возможно появление хромоты, болезненных ощущений в икрах.
- Сухость эпидермиса, образование морщин. Кожа лишена упругости, блеска.
- Ухудшение зрения.
- Перепады настроения, раздражительность, плаксивость, апатия, потеря аппетита, бессонница.
- Снижение полового влечения, связанное с выработкой гормонов.
- Нарушение менструального цикла.
- Дисфункция пищеварительной системы.
- Заболевания сердца, печени, желчного пузыря.
- Плохая свертываемость крови.
- Внутриутробные патологии развития ребенка.
- Выкидыши, бесплодие.
Компенсация дефицита токоферола
Чтобы восстановить необходимый уровень витамина Е, существует два основных направления:
- Определение и устранение первопричины гиповитаминоза.
- Введение токоферола в организм человека одним из методов. Если дефицит связан со сбоями в пищеварительной системе, то препарат вводится внутримышечно. Когда ЖКТ усваивает витамин Е, то врач назначает прием перорально. Дозу рассчитывает только специалист. Используются в этих целях капсулы с масляным раствором (Альфа-Токоферол ацетат; Витамин E-ацетат; Санвит Е 98%, масляная форма; Альфа-токоферола ацетат.
После курса лечения доктор назначает пациенту соблюдение диеты. В рационе должны присутствовать такие продукты, как фасоль, сало, зеленый горошек, натуральные растительные масла (предпочтение отдается соевому, кукурузному, из зародышей пшеницы). Помимо прочего врач выписывает и поливитаминные комплексы с невысоким содержанием токоферола.
Продукты, богатые витамином
Состояние нашего здоровья напрямую зависит от того, что мы едим.
Неправильное однообразное питание, с преобладанием жирного, копченого, жареного, консервированного негативно отразится на здоровье. При наличии недомоганий в первую очередь необходимо пересмотреть свой рацион питания и скорректировать его.
Всем известно, что еда должна быть обогащена витаминами и минералами. Токоферол обладает важным преимуществом: он не растворим в воде, устойчив к воздействию высокой температуры, кислоты и щелочи.
Какие продукты богаты витамином Е?
Токоферол в большом количестве содержат зеленые части растений, салат, петрушка, лук, бобовые, капустные листья, зерна ржи, пшеницы, овса, гречка, просо, ячмень, коричневый рис, семена подсолнечника, кукурузное, подсолнечное, оливковое, льняное, облепиховое растительные масла.
- Орехи и семечки – главный источник этого незаменимого компонента. Фисташки, фундук, миндаль, арахис должны присутствовать в рационе каждого человека (за исключением лиц, склонных к появлению аллергических реакций на данный продукт).
- Ягоды (шиповник, клубника, вишня, черника, ежевика). Например, чашка свежей малины содержит 50% суточной нормы токоферола.
- Овощи (морковь, помидоры, редис, огурцы, лук-порей).
- Фрукты (абрикосы, персики, киви, манго, нектарин, гранат).
- Бобовые (фасоль, спаржа, соя, горох).
Меньше всего витамина Е содержится в яйцах, рыбе, мясе. Но это вовсе не означает, что их необходимо исключить из рациона.
Недостаток витамина Е может привести к крайне нежелательным последствиям, поэтому важно контролировать свое питание.
Витамин E является жирорастворимым витамином, который существует в 4-х формах. Недостаток витамина Е может возникнуть в случае соблюдения диет, которыми исключается потребление жира, приема противозачаточных таблеток, во время климакса, в случае потребления хлорированной воды. Е – авитаминоз можно заподозрить по множествам проявлений, которые будут описаны ниже.
Симптомы Е-авитаминоза
Симптомами Е-авитаминоза, в первую очередь, являются сбои в функционировании репродуктивной системы, поскольку витамин Е важен для работы половой сферы. При авитаминозе Е имеет место жировое перерождение клеток печени.
К симптомам Е — авитоминоза относятся:
- мышечные и нервные расстройства;
- нарушение обмена веществ;
- воспаление пищеварительного тракта;
- анемия;
- уменьшение продолжительности жизни красных кровяных клеток;
- ослабление остроты зрения;
- ломкость ногтей;
- сухость кожи.
Симптомы недостатка витамина Е у младенцев
У младенцев к симптомам недостатка витамина Е относятся:
- ухудшение аппетита;
- замедленный рост и потеря веса;
- развитие ретролентальной фиброплазии (глазного заболевания) у недоношенных малышей;
- проблемы умственного и физического развития.
Признаки недостатка витамина Е у детей
Признаками недостатка витамина Е у детей являются:
- наличие хронической болезни печени и желудочных путей, которой вызываются неврологические расстройства;
- возникновение атаксии конечностей и туловища;
- наличие спинально-церебеллярной атаксии (отсутствие координации движения), при которой утрачиваются рефлексы растяжения мышц;
- возникновение офтальмоплегии;
- потеря ориентации в пространстве;
- появление мышечной слабости;
- развитие дизартрии (расстройства артикуляции);
- появление птоза (опущения верхнего века);
- замедление роста.
Признаки недостатка витамина Е, характерные для взрослых
Для взрослых характерно наличие следующих признаков, указывающих на недостаток витамина Е:
- гемолитической анемии средней степени тяжести;
- неспецифических неврологических расстройств;
- нарушений половой сферы (бесплодие);
- пигментации кожи;
- катаракт;
- неврологических повреждений;
- отклонений функции мышц, костного и головного мозга, печени;
- заболеваний, вызванных недостаточным количеством витамина Е.
Кроме этого, у взрослых возможно наличие перемежающейся хромоты, появление во время ходьбы боли и судорог в икрах. Боль является следствием накопления в крови продуктов обмена, при этом к мышцам не поступает необходимое количество кислорода. Болезненные судороги в ногах также могут указывать на недостаток витамин Е. Этот симптом является довольно частым, боль настолько сильная, что люди среди ночи вскакивают с постели, пытаются наступить на ногу, растереть мышцы, изменить положение. Судороги могут повторяться каждую ночь на протяжении многих лет. Чаще с такими явлениями сталкиваются женщины в возрасте после 50-ти лет, что объясняется деятельностью половых гонад. Появление болезненных судорог возможно не только в случае недостатка витамина Е, но и в случае дефицита магния в организме, витамина В12, нервных перенапряжений, недостатка кислорода.
Другие недомогания, указывающие на нехватку витамина Е
Витамин Е – эффективное средство, применяющееся для лечения различных осложнений, которые связаны с менопаузой. Если точно подобрать индивидуальную дозу токоферола, то пациентки буквально спасались от возникновения различных осложнений (приливов, болей, истерии). Но есть люди, у которых отмечается повышенная чувствительность к витамину Е, и людям с сердечными заболеваниями, диабетом, гипертонией рекомендовано начинать лечение с небольших доз, которые можно постепенно увеличивать по мере необходимости под контролем специалиста.
Лучшее усвоение витамина E происходит, если его пить за 30-60 минут до еды не на пустой желудок. При этом в желудке должно быть хоть небольшое количество жира, в котором растворяется витамин Е. Можно перекусить фруктами с орехами, тыквенными семечками или семечками подсолнуха, которые богаты растительными жирами.
Многим жителям городов приходится сталкиваться с такой проблемой, как гиповитаминоз Е. Недостаток витамина Е может привести к деструктивным и функциональным изменениям в организме. В этой статье мы разберём, каковы первичные признаки гиповитаминоза Е и какими продуктами можно восполнить его недостаток.
Несбалансированное питание, плохая экология и злоупотребление алкоголем приводят к такому заболеванию, как гиповитаминоз Е. Для того чтобы избежать серьёзных последствий недостатка витамина Е, необходимо при первом же тревожном признаке обратиться к квалифицированному специалисту.
Симптомы недостатка витамина Е
Витамином Е (токоферолом) называют жирорастворимый витамин, наделённый мощными антиоксидантными свойствами. Препятствуя патологическому перекисному окислению клеток, он защищает организм от преждевременного старения.
К симптомам дефицита витамина Е можно отнести:
- ухудшение зрения,
- раздражительность,
- быструю утомляемость,
- низкий тонус и пигментацию кожи,
- проблемы с репродуктивной системой.
Одним из основных симптомов нехватки витаминов А или Е является мышечная дистрофия. Поэтому если вы заметили, что ваши мышцы потеряли свой тонус, вам следует сдать анализ на витамины.
У большинства пациентов недостаток витамина Е проявляется в виде таких симптомов, как болезненность глаз, притупление и снижение остроты зрения. При этом даже при отсутствии физических нагрузок пациент начинает быстро уставать, становится вялым и раздражительным. Немаловажную роль играет состояние кожи. Даже при небольших травмах она перестает быстро регенерироваться, становится дряблой и пигментированной. Что касается репродуктивной системы, то нехватка витамина Е здесь проявляется в ряде таких симптомов, как:
- снижение выработки половых гормонов,
- дисфункция половых органов,
- осложнения при менопаузе,
- проблема с деторождением.
Именно поэтому девушкам особенно важно следить за уровнем витамина Е в своем организме. Для этого необходимо следовать указаниям врача и обязательно включать в свой рацион свежие фрукты и овощи, куриные яйца и растительные жиры, содержащиеся в льняном, кунжутном и оливковом масле. Действуя оперативно и комплексно, вы сможете привести свой организм в отличную форму.
Здравствуйте! Как распознать авитаминоз витамина Е? Знакомый косметолог сказал, что это вещество очень важно для сохранения молодости. Бездумно пить добавки с его содержанием нет желания, но и упустить первые признаки авитаминоза не хотелось бы. Можно ли как-то справиться без БАДов, если возникнет такая проблема?
ОТВЕТ: Здравствуйте. Токоферол обладает антиоксидантным эффектом. Он блокирует перекисное окисление липидов, входящих в состав биологических мембран. Стабилизация клеточной стенки - один из механизмов предупреждения преждевременного разрушения, старения тканей организма. Появление признаков нехватки обусловлено патологическим действием свободных радикалов, которые больше не находятся «под контролем» токоферола.
Основные симптомы:
- Мышечная слабость . Прогрессирует постепенно, усугубление ведет к нарушению походки. Возможно похудание, не связанное с выраженными физическими нагрузками, недоеданием. Причиной служит нарастающий дефицит мышечной массы.
- Зрительные нарушения . Обусловлены поражением рецепторов сетчатки глаза. Беспокоит снижение остроты зрения.
- Анемия по типу гемолитической . Недостаточность токоферола приводит к сокращению продолжительности жизни эритроцитов. Уменьшение количества переносчиков кислорода становится патологическим субстратом признаков гипоксии: слабости, повышенной утомляемости, снижения памяти. При прогрессировании возникает одышка, учащенное сердцебиение. Как правило, у взрослых встречается легкая степень анемии.
- Желтуха . Последствие анемии. Связана с высвобождением неконъюгированного билирубина (желчного пигмента) из распавшихся эритроцитов. Он обезвреживается печенью, но при гемолитической анемии орган не успевает справляться с этой функцией.
- Изменения со стороны кожи . При авитаминозе возникают новые и углубляются старые морщины. Кожа становится сухой, шелушится. Страдает и внешний вид ногтей: они становятся ломкими, слоятся. Беспокоит ломкость и повышенное выпадение волос.
Рассмотренные выше симптомы встречаются редко и неспецифичны. Их появление чаще связано с другими причинами, а не недостатком токоферола. Чтобы возникли такие изменения, у человека, скорее, должен быть витамина Е (отсутствие его в организме), либо крайняя степень гиповитаминоза. Подобная ситуация в жизни маловероятна. Обычно встречается гиповитаминоз, но он не имеет яркой клинической картины благодаря внутренним компенсаторным механизмам организма.
Несмотря на то, что многие связывают появление морщин и ломкость волос с недостатком токоферола, это не совсем так. При дефиците витамина Е симптомы такого характера не исключены, но беспокоят в последнюю очередь. Проблемы с кожей у женщины появятся уже после возникновения мышечной дистрофии, которую нельзя не заметить. Следует искать более вероятные причины: например, волосы могут стать ломкими и выпадать из-за B-гиповитаминоза.
Нехватка витамина Е практически не встречается при относительно сбалансированном питании, отсутствии серьезных заболеваний. Покрытие суточной потребности достигается благодаря добавлению растительных масел в пищу (подсолнечного, оливкового). Наибольшее количество токоферола содержится в масле зародышей пшеницы, соевом и рафинированном хлопковом.
Гиповитаминоз чаще возникает у лиц с соматической патологией. В таких ситуациях нарушение возникает на этапах всасывания соединения. Обычно речь идет о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Другими причинами недостатка являются отравления, воздействие радиации, длительное употребление некоторых лекарственных средств. Дополнительный прием витаминных препаратов при гиповитаминозе в таких случаях показан, но он будет находиться в компетенции лечащего врача.
С пищей человек потребляет достаточное количество витамина Е. Потому дефицит этого вещества – явление крайне редкое. Тем не менее, недостаточность может возникнуть в результате безжировых диет, приеме противозачаточных лекарств, в периоды климакса или в случае потребления некачественной воды.
Признаки дефицита витамина Е
Нехватка витамина Е может быть вызвана врожденными нарушениями, из-за чего организм перестает нормально абсорбировать жиры, в которых и находится витамин Е.
У младенцев авитаминоз может возникать при искусственном вскармливании, особенно при избытке в питании полиненасыщенных жирных кислот. У детей более старшего возраста недостаточность витамина в организме может вызвать нехватка белка в рационе.
У взрослых нарушения в питании реже приводят к авитаминозу, и дефицит витамина Е чаще всего возникает на фоне каких-нибудь заболеваний либо гормональных нарушений.
Общие симптомы нехватки витамина Е в организме:
- Нарушение координации движений. Авитаминоз вызывает окислительный стресс в организме и, как следствие, приводит к повреждению тканей и клеток. Это отражается на работе центральной нервной системы: у человека наблюдаются слабые рефлексы, нарушения вестибулярного аппарата, плохая координация движений.
- Анемия . Снижение красных кровяных телец в крови не дает нормально развиваться клеткам, что приводит к ухудшению жизнедеятельности: слабости, апатии, быстрой утомляемости, частой депрессии и хронической усталости.
- Мышечные расстройства . Авитаминоз приводит к развитию миопатии – нарушении, при котором ослабляются волокна мышечных тканей и мышцы уже не могут функционировать нормально.
- Ухудшение зрения . Могут возникать различные проблемы со зрением, но чаще всего встречаются случаи истончения сетчатки глаза: возникает помутнение видимых предметов и нарушение ночного зрения.
Внешние симптомы нехватки витамина Е:
- Волосы начинают ломаться, теряют блеск и становятся тусклыми;
- Кожа теряет эластичность (из-за этого появляются мелкие морщинки), кожа становится склонна к повышенной пигментации;
- Появляется бледность (из-за анемии), человек выглядит болезненным и вялым.
Симптомы авитаминоза проявляются и в работе внутренних органов:
- Появляются признаки мышечной дистрофии;
- Нарушается обмен веществ;
- Нарушается репродуктивная система;
- Развивается малокровие;
- Наблюдаются расстройства и воспаления в пищеварительном тракте.
Постоянная нехватка витамина Е в организме может привести и к возникновению хронических заболеваний, а в некоторых случаях и к инвалидности.
Последствия дефицита витамина Е
Симптомы начинающегося дефицита витамина Е могут проявляться по-разному в зависимости от возраста, тяжести заболеваний и причин его появления.
Последствия нехватки витамина Е у грудничков
Авитаминоз нередко наблюдается у новорожденных с низким весом при рождении, а также у грудничков, находящимися на искусственном вскармливании. Это может привести:
- К проблемам в умственном и физическом развитии:
- К потере веса и замедлению роста:
- К нарушению аппетита;
- К ретролентальной фиброплазии (серьезному заболеванию глаз).
Последствия нехватки витамина Е у детей
Авитаминоз может наблюдаться у детей при неправильном рационе питания и нарушениях пищеварения. Постоянная нехватка витамина Е может привести:
- К мышечной слабости;
- К замедлению роста и умственного развития;
- К потери ориентации в пространстве;
- К нарушениям мышечных реакций в туловище и конечностях;
- К проблемам в зрении: опущению верхнего века и параличу мышц глаза;
- К хроническим болезням желудочно-кишечного тракта и печени.
Последствия нехватки витамина Е у взрослых
Витамин Е в недостаточных количествах может привести к различным нарушениям в организме и развитию некоторых хронических заболеваний. При его дефиците у взрослых возникает:
- Неврологические повреждения разного характера;
- Пигментация кожи и дряблость кожи;
- Нарушения в половой сфере (бесплодие);
- Отклонения в функциях костного и головного мозга, мышц, печени;
- Гемолитической анемии средней тяжести.
Нехватка витамина Е, особенно в пожилом возрасте, может привести к появлению частых судорог в икрах и возникновению боли при ходьбе. Эти симптомы (боли и судороги) со временем начинают усиливаться, человек начинает во время ходьбы спотыкаться и хромать. Такое состояние может вызвать перемежающуюся хромоту, а, со временем, и инвалидность.
Лечение дефицита витамина Е
Чтобы ликвидировать нехватку витамина Е в организме назначают специальную диету, включающую следующие продукты:
- Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое);
- Орехи;
- Отруби;
- Молоко и молочные продукты;
- Проросшие сорта пшеницы;
- Салатные листья и зелень петрушки;
- Шпинат;
- Бобовые;
- Помидоры;
- Шиповник;
- Белокочанная капуста.
Если нехватка витамина Е привела уже к серьезным нарушениям в организме врач-диетолог или терапевт могут назначить дополнительный прием витамина Е (до 100 г в сутки, по усмотрению врача).
Профилактика нехватки витамина Е
Рекомендуемая профилактическая доза витамина Е изменяется в каждом конкретном случае и в зависимости от возраста и пола. Оптимальная суточная доза витамина Е не должна составлять 400-600 МЕ для взрослого человека с нормальным здоровьем. В остальных же случаях дозировку назначает врач.
Специалисты утверждают, что нехватка витамина Е сейчас не ощущается в любой семье, потому что практически везде готовятся ежедневно блюда с использованием растительных масел. Но тем не менее, что не допустить дефицит витамина Е необходимо постоянно включать в рацион продукты его содержащие. Особенно это актуально в период весеннего авитаминоза, когда остро ощущается нехватка зелени на столе.
Если же нехватка витамина Е несмотря на пересмотр рациона все же заметно ощущается, необходимо приобрести капсулы витамина Е в аптеке и пить их, согласно инструкции, либо в дозах, назначенных врачом.
Компот из вишни на зиму в банках (8 рецептов)
Компот из облепихи: вкусный защитник здоровья вашего ребенка Можно ли делать компот из облепихи
К чему снится салат из овощей: разбираемся в сновидении
Мифы о сотворении мира египетская мифология
Выручка в зарубежных странах