Тыквенный сок польза. Кому нельзя пить тыквенный сок. Польза тыквенного сока и применение

Дата: 11.05.2019

Тыква издавна носит название природной аптеки и косметического помощника. Благодаря низкому содержанию углеводов речь идет об отличном диетическом продукте, который обязательно должен присутствовать в «легкой» диете. В чем заключается польза и вред тыквенного сока, как его пить при различных заболеваниях? Читайте ниже.

Что обеспечивает пользу?

Этот чудодейственный овощ содержит высокую долю пищевого волокна, способствующего правильному функционированию пищеварительного тракта. Именно в этой системе «кроется» до 80% иммунной системы!

Поэтому, логично можно сделать вывод, что тыква укрепляет естественную защиту человека, следовательно, является отличным дополнением к осеннему пищевому рациону.

Речь идет о богатом источнике витаминов и минералов, оказывающем услугу людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Наряду с низким содержанием калорий (около 40 ккал на 250 мл), тыква – это источник витамина А, одного из самых важных антиоксидантов (бета-каротина). Калий, содержащийся в овоще, оказывает положительное влияние на кровяное давление. Антиоксиданты и витамины, в свою очередь, предотвращают дегенеративное повреждение глаз.

Тыквенный напиток хорошо воздействует на состояние почек, стимулирует пищеварение и хорошее настроение. В народной медицине рекомендуется для людей с сердечно-сосудистыми проблемами.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами, достаточно потреблять всего 100 мл свежевыжатого природного лекарства каждый день.

Можно ли пить его на ночь? Можно. Такой прием целесообразен для лечения бессонницы и тревоги. Однако, ввиду мочегонных свойств, вечерняя порция не должна превышать 50 мл.

Положительные воздействия на здоровье

Этот овощ может похвастаться рядом благотворных качеств для здоровья, среди которых наибольшего внимания заслуживают следующие:

Укрепление иммунной системы.
Детоксикационные свойства и очищение организма от вредных веществ.
Противовоспалительное действие.
Мочегонное действие и .
Снижение кровяного давления.
Содействие сжиганию жира.
Уменьшение чувства голода из-за высокого содержания клетчатки.
Защитное действие на слизистую оболочку желудка.
и некоторых расстройств пищеварения.
Профилактика сердечного приступа, заболеваний кровеносных сосудов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.
Противоопухолевые эффекты.

Как приготовить сок?

С учетом полезных свойств и благотворных воздействий на организм, многие интересуются вопросом, как делать тыквенный сок в домашних условиях. Это совсем несложно.

Свежеотжатый напиток готовится обычным способом в соковыжималке. Другая возможность заключается в нарезании мякоти, ее измельчении в мясорубке и последующем отжимании жидкости через марлю.

Основной способ приготовления тыквенного сока на зиму – это консервирование. Он, как правило готовится с мякотью.

Как сварить напиток для консервации? Легко!

Для этого 1 кг овоща натрите на крупной терке и залейте сахарным сиропом (2 л воды + 250 г сахара). Доведите до кипения и кипятите около 15 минут. Протрите через сито и добавьте сок 1 лимона. Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.

Такой продукт, заготовленный на зиму в домашних условиях, может храниться до следующего сезона.
Польза (и вред, а он всё-таки присутствует) консервированного напитка слегка уступают свежеотжатому, но, его можно потреблять в гораздо больших количествах.

Влияние на женский организм, беременность и грудное кормление

Польза напитка для женщин заключается, кроме обеспечения организма важными веществами, также в положительном влиянии на фертильность – в ходе ряда исследований было показано, что женщины детородного возраста, потребляющие повышенные количества железа из растительных источников, к которым относится и тыква, поддерживают свою репродуктивную способность.

Аналогичным образом, для женщин необходим витамин А. Он обеспечивает здоровое состояние кожи, волос и ногтей, предотвращает нарушение зрения. Этот витамин важен при беременности и грудном вскармливании.

Упомянутое железо – это элемент, также необходимый для беременных, т.к. способствует предотвращению анемии – частой причины гипоксии плода.

Кальций и фосфор, в свою очередь, содействуют правильному формированию костной массы и опорно-двигательного аппарата будущего ребенка.

При лактации также рекомендует использовать целебные свойства напитка. Он способствует укреплению защитных сил организма, что крайне важно в этот период. Но, с употреблением целесообразно подождать до окончания первого месяца после родов.

Выпив сок, необходимо подождать пару суток, наблюдая за реакцией малыша – в случае отсутствия негативных проявления со стороны ЖКТ (диарея, колики) и внешних симптомов (аллергическая сыпь), можно смело включать полезный продукт в рацион.

При беременности и кормлении часто возникает вопрос, можно ли пить сырой сок. Можно. Польза свежевыжатого напитка существенно превосходит свойства магазинного, поэтому именно он рекомендуется для употребления.

Следующий, не менее важный вопрос, заключается в том, сколько тыквенного сока можно пить в день при беременности и кормлении? В эти периоды, ввиду легких слабительных свойств, ежедневное количество не должно превышать 250 мл.

Обратите внимание и на то, как правильно пить свежевыжатый целебный напиток – его прием целесообразен утром натощак или в течение дня, как минимум, за полчаса до приема пищи. Перемешивание в желудке со съеденными продуктами вызывает ферментацию, что существенно снижает пользу тыквенного сока и повышает вред (риск расстройства желудка).

Воздействие на мужской организм

Первостепенная польза сока , благодаря подходящей комбинации важных веществ. Кроме того, он действует профилактически в отношении заболеваний простаты путем повышения производства тестостерона и содержанию аргинина и цинка.

Как его пить – до или после еды? Для использования всех лечебных свойств полезного напитка его рекомендуется употреблять за полчаса до приема пищи.

Воздействие на детский организм

Лакомства для детей заключается в благотворном воздействии на ЖКТ и укреплении всего организма. Включать его в рацион рекомендуется уже с годовалого возраста.

Для улучшения вкуса, который детям часто не нравится, можно разбавлять морковным или яблочным соками – это лишь повысит положительные воздействия на здоровье малыша.

Начинать потребление надо с небольшого количества – около 20 мл, постепенно повышая порцию. Это поможет получить пользу и исключить вред тыквенного сока в виде возможной аллергической реакции (встречается редко).

Лечебные свойства

Как правильно пить тыквенный сок в лечебных целях? Дозировка, как и продолжительность терапевтического курса зависит от конкретного заболевания.

Простатит
Речь идет о заболевании, являющемся кошмаром для мужчин старшего возраста. проведение «тыквенных» терапевтических курсов.

В течение месяца следует выпивать по 2-3 стакана напитка в день натощак (польза проявляется уже через пару недель). Затем надо сделать месячный перерыв. Лечение можно повторить.

Здоровье печени
Для улучшения функции работы печени и профилактики заболеваний этого органа рекомендуется каждые полгода проводить курс детоксикации.

Его продолжительность составляет 21 день. Основной принцип – питье полезной жидкости по 1 стакану ежедневно, перед едой (в идеале, утром натощак).

Обратите внимание! Пользу для печени принесет только свежеотжатый напиток!

Запор
Эффективное лечение запора – это ответ на вопрос, чем полезен тыквенный сок с мякотью. Выпивайте по 1 стакану в день до улучшения состояния и нормализации стула. За положительное воздействие на здоровье людей, страдающих запорами, отвечает пектин (один из видов пищевой клетчатки).

Выпивайте по 2-3 стакана целебного напитка в день в течение 2 недель. Сделайте 2-недельный перерыв, в рамках которого пройдите обследование у специалиста. Если не удалось полностью избавиться от проблемы, можете повторить терапевтический курс.

Помощь при похудении
Основные преимущества полезного напитка в отношении похудения заключаются в низкой калорийности и содержании большого количества клетчатки.

Эти факторы способствуют потере веса путем придания ощущения сытости. Кроме того, овощ оказывает положительное влияние на пищеварение. Детоксикационная способность также полезна при избавлении от лишних килограммов. Важны и липолитические ферменты, отвечающие за расщепление жиров.

Как пить напиток для похудения? Достаточно 2-3 стаканов в день, возможно разбавления с морковным или яблочным соками.

Омоложение организма и профилактика рака
Клетчатка – это не единственное, полезное для тела, вещество, содержащееся в этом чудесном овоще. В нем присутствует богатый запас калия, селена, натрия, железа, цинка, лютеина, фосфора, нуклеиновой кислоты и витамина А.

Эти вещества благоприятно воздействуют на нервную систему, сердце и кровообращение, восстановление и регенерацию клеток, предотвращают появление морщин, заболеваний глаз, улучшают качество зубов, волос и ногтей, содействуют лечению различных заболеваний кожи.

Кроме того, научные исследования подтвердили, что регулярное потребление целебного напитка является отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Омолаживающий напиток
Вам нужно:

200 мл сока тыквы и свеклы;
100 мл морковного сока.

Смешайте ингредиенты, полученный коктейль выпейте небольшими глотками. Курс приема – 6-8 недель.
Улучшение депрессивных состояний

В овоще содержится L-триптофан, химическое соединение, вызывающее чувство благополучия. Следовательно, депрессия не имеет шансов на победу над психикой человека!

Витаминная бомба с лимоном
Чтобы приготовить вкусное лекарство, вам понадобится сочная мякоть, несколько апельсинов, лимон и сахар. Смешайте соки тыквы, лимона и апельсина (1:1:1). Добавьте свекольный или тростниковый сахар (по вкусу). Можно добавить листья мяты или кубики овощей/фруктов для украшения.

«Заменитель» дантиста
Мякоть богата магнием, минералом, необходимым для здоровья костей и зубов.

Поддержка иммунитета
Благодаря содержанию витамина С и бета-каротина, потребление естественного лекарства повышает иммунную систему. Оно отлично сочетает в себе питательные вещества, которые организму требуются осенью и зимой.

Теплый целебный коктейль
Этот рецепт, как будто, создан для осенних и зимних холодных вечеров. Для его приготовления вам понадобится:

сок тыквы;
молоко;
корица;
тертый имбирь;
мускатный орех;
ванильный сахар.

Смешайте сок с молоком (1:1) и шоколадом (по вкусу) и поварите на слабом огне около 5 минут. Добавьте корицу, имбирь и мускатный орех (по вкусу). Перемешайте коктейль и добавьте ванильный сахар.

Кожные заболевания
Свежевыжатый сок из тыквы – чудесное исцеляющее средство, помогающее облегчить проявления экземы, псориаза, крапивницы, прыщей. Нанесите его на места поражений и оставьте высохнуть.

Для усталых ног
Вам нужно:

300 мл свежевыжатого сока;
200 мл 60% спирта.

Смешайте оба ингредиента и перелейте в стеклянную бутылку. Используйте для растираний болезненных и уставших конечностей, желательно вечером. Храните в холодильнике.

Противопоказания

Вместе с тем, как правильно пить сок при конкретных заболеваниях, следует знать, кому нельзя его употреблять. Противопоказания включают следующий состояния:

индивидуальная непереносимость компонентов или аллергия;
острые формы язвенной болезни или гастрита;
тяжелые формы диабета;
диарея.

Для сведения к минимум потенциального вреда от природного лечения, перед его проведением целесообразно посоветоваться с врачом.

Для того, чтобы получить настоящий, целебный эффект от лечения тыквенным соком, необходимо знать свойства и способы применения, этого поистине божественного, по своему составу напитка. В этой статье очень много полезных рекомендаций.

Здоровое питание начинает постепенно перебираться на высшие ступени значимости уровня качества нашей жизни.

Польза свежевыжатого тыквенного сока

Сок полученный из тыквы, без тепловой обработки, обладает достойными свойствами необходимыми для здорового питания
Обязательным питанием для клеток нашего организма является вода. Свежеотжатый тыквенный сок на 90% состоит из воды. Которая без проблем принимается нашим организмом
Максимальное количество проблем со здоровьем можно решить воспользовавшись богатейшим составом этого чудодейственного сока
Тыквенный сок насыщенный пектином, увеличивает скорость обмена веществ происходящих в организме, помогая освобождаться от опасных веществ и загрязнений. Очищает внутренние органы, кровь, кожные покровы
Разнообразен состав минералов в тыквенном соке: кальций, магний, сера, железо, цинк, йод, медь, кобальт, фтор, хлор, марганец и множество калия. Процент содержания каротина, намного превосходит морковь
Наличие разнообразных целебных компонентов в тыквенном соке способствует эффективному устранению многих проблем со здоровьем. Благодаря чему очень популярен как в народной, так и официальной медицине

Приготовление сырого тыквенного сока дома

Для приготовления свежеотжатого сока, лучше подобрать молодую и не очень большую тыкву, которая сохранила еще достаточно влаги.

Подготовленную тыкву:

чистим
режем
процеживаем через марлю

Сок готов к употреблению.
Использование соковыжималки ускорит процесс приготовления свежевыжатого тыквенного сока.

Как правильно пить тыквенный сок?

Чтобы целебные свойства сока не пропали, выпиваем свежеприготовленный сок не позднее одного часа после приготовления
С целью профилактики за полчаса до еды, натощак пьем тыквенный сок. В день не более половины стакана
Для устранения проблемы возникшей с определенным заболеванием, ищем индивидуальное решение борьбы с болезнью с помощью тыквенного сока

Как лечить болезни с помощью тыквенного сока с медом?

Неврастения

готовим свежеотжатый тыквенный сок
соединяем сок с медом
принимаем приготовленный сок, на ночь по половине стакана
днем сок пьем по полстакана, за 15 минут до принятия пищи, в течение одного, двух месяцев. Постепенно увеличивая дозу до двух стаканов в день

Бессонница, стресс

подогреваем тыквенный сок
кладем столовую ложку меда
выдерживаем на водяной бане не более 20 минут
остужаем
принимаем за 15 — 20 минут до еды, не менее трех раз в день
храним в холодильнике, не более двух дней

Аденома, рак предстательной железы

Приготовленный тыквенный сок с медом принимаем длительное время(до полугода). Начинаем с половины стакана, доводим постепенно до двух стаканов, в день.

Лечение печени с помощью сока из тыквы

Разнообразный состав тыквенного тока, включающий в себя, витамины группы А и В, клетчатку, воду, жир, углеводы, очень хорошо очищает печень
При этом происходит восстановление процесса обмена веществ внутреннего органа на клеточном уровне. Кроме того, устраняется недостаточность работы печени из-за возникших отеков и повышенной кровоточивости
Принимая сок тыквы, постоянно, можно безболезненно помочь уже пострадавшей печени, и профилактически помочь предотвратить заболевание здорового внутреннего органа
Для лечения печени, ежедневно, принимаем стакан, свежеотжатого, сока тыквы, без добавления сахара

Польза тыквенного сока при гастрите

Тыквенный сок является классическим методом лечения гастрита
С помощью лечебных свойств тыквенного сока улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Благодаря уникальному составу напитка снижается повышенная кислотность желудочного сока
Длительный прием тыквенного сока, три раза в день, по четверти стакана, поможет справиться с гастритом
При язве желудка и двенадцатиперстной кишке, противопоказано принимать тыквенный сок

Можно ли пить сок из тыквы при сахарном диабете?

Уникальные свойства тыквенного сока, способствуют выводу загрязнений и токсинов, систематизируют кровообращение, приводят в норму уровень холестерина. Тем не менее при наличии сахарного диабета 2 типа необходимо проконсультироваться с врачом, предварительно сдать анализы крови, на наличие сахара.

При сложных формах диабета сок из тыквы категорически противопоказан.

Можно ли тыквенный сок детям?

Сырой тыквенный сок богат полезными веществами и витаминами. Из-за огромной концентрации напитка у маленьких ребятишек, могут, обнаружиться побочные эффекты. Поэтому сок из этого овоща можно давать ребенку, только начиная с трех лет, небольшими порциями.

Тыквенный сок в профилактических целях

Для профилактики тыквенный сок применяется в целях:

Укрепления сердца
Очищения кишечника
Улучшения свертываемости крови
Обогащения организма витаминами
Включая сок в диетическое питание, наполняем организм, необходимыми элементами

При повышенном холестерине в крови
При пониженном гемоглобине
При низком иммунитете
При проблемах с ожирением
При повышенной температуре
При сердечной недостаточности
При бессоннице
При утреннем недомогании при беременности

При всей уникальности состава и полезных свойствах сока, необходимо знать при каких заболеваниях запрещено употреблять тыквенный сок:

Пониженная кислотность желудка
Диарея
Желчнокаменные заболевания
острое расстройство желудочно-кишечного тракта

Мария: начала мучить бессонница. Коллега посоветовала пить тыквенный сок. Через неделю после применения, заметила, что здоровый сон восстановился.

Евгения: гастритом страдаю давно. Пью тыквенный сок. Дней за тридцать прошли неприятные ощущения, связанные с этим заболеванием.

Александр: как бы ни возвеличивали тыквенный сок, необходима рекомендательная помощь врача. Самостоятельное лечение приводит к непредсказуемым результатам.

Видео:Тыквенный сок. Польза и применение тыквенного сока для здоровья и красоты

04.12.15

Тыква – доступный и полезный овощ. А сок, полученный из нее, расценивают как превосходное средство профилактики многих заболеваний. Если подходить к его применению рационально, то можно оздоровиться естественным путем.

Ознакомьтесь со всеми лечебными свойствами тыквенного сока, которые принесут пользу для организма, а также с противопоказаниями и ограничениями к употреблению, чтобы не допустить вреда.

Общая информация

Тыква, которая в нашей стране выращивается как бахчевая культура , была впервые завезена сюда из Мексики и Техаса. Там этот овощ можно встретить не только в культурном, но и в диком виде. Часто ее лианами покрыты горные склоны, а местные жители с удовольствием собирают плоды, употребляя в пищу и мякоть, и тыквенный сок. Северная Америка подарила тыкву Европе, и уже оттуда она была экспортирована в нашу страну.

Полезен ли тыквенный сок и чем именно? Это очень ценный продукт, полезность которого признают не только гомеопаты и целители, но и представители официального медицинского института. Но кроме мякоти овощ богат еще и целебным соком, пользу которого оспорить тяжело . Им лечат множество заболеваний, используют в диетологии и косметологии.

Полезные свойства

Современная диетология классифицирует овощные и фруктовые соки как структурированную жидкость, активные компоненты которой участвуют в клеточной регенерации. Тыквенный напиток полезен тем, что в его составе 85% структурированной жидкости , в которой человеческий организм нуждается постоянно.

Кроме этого, в соке тыквы есть каротин в большой дозе, а также витаминные группы А, Е, С и В . Но главное его преимущество состоит в большой концентрации достаточно редкого витамина К, и получить его в полном объеме человек может только из этого овоща. Витамин К необходим для процессов кроветворения и свертываемости.

В тыкве много пектина, нужного для нормализации обмена веществ . Пектин снижает показатели холестерина, благодаря чему сосуды остаются здоровыми, а кровоток существенно улучшается.

Чем полезен тыквенный сок? Его можно применять :

Зная, чем полезен сок из тыквы, вы сможете правильно его употреблять. Узнайте больше о пользе продукта из видео-ролика:

Меню диеты 5 стол на каждый день вы найдете здесь: . Там же есть и полезные советы по приготовлению блюд.

Как правильно пить

Сок обязательно должен быть свежевыжатым, поскольку при длительном хранении и консервации он утрачивает большую часть полезных качеств. Здоровые люди, желающие предупредить развитие простудных заболеваний, должны пить по стакану тыквенного напитка, обязательно до еды . Но лучше всего приготовить коктейль из нескольких фруктов и овощей, что гарантирует получение организмом полного комплекса нужных минералов.

Как приготовить натуральный продукт

Можно приготовить продукт при помощи мощной соковыжималки или комбайна, действуя, как на этой иллюстрации:

Чтобы приготовить тыквенный сок правильно, необходимо взять полкилограмма свежего овоща, сто грамм сахарного песка и половину лимона . Мякоть перетереть на самой мелкой терке, сахар растворить в одном литре горячей воды, затем в этот сироп добавить перетертую тыкву, смесь довести до закипания и охладить.

Отжать сок из половины лимона и смешать его с тыквой. После чего взбить все в блендере или вручную. Хранить полученный напиток нужно на верхней полке холодильника, но не более 24 часов .

Другой вариант приготовления (заготовка на зиму) представлен на видео:

Потенциальная опасность и противопоказания

Нельзя употреблять тыкву тем, у кого диагностирована пониженная кислотность желудка, а также при сильных расстройствах ЖКТ . Напиток может сильно осложнить состояние больного, усилив диарею, поскольку представляет собой известное очищающее средство. Но эти предостережения являются единственными.

Естественно, аккуратнее нужно быть тем, кто страдает от аллергий невыясненной этиологии. Тыквенный напиток может стать причиной индивидуальной реакции непереносимости.

Детям тыквенный сок дают с самого раннего возраста , поскольку это ценнейший диетический продукт. Но норму может назначить только врач-диетолог, педиатр или гастроэнтеролог, которые основываются в своих рекомендациях на общем состоянии здоровья маленького пациента. В среднем – дети в возрасте от трех лет должны выпивать по одному стакану в день.

Если человеку не нравится именно вкус, то тыкву легко можно смешивать с любыми другими фруктовыми напитками : , . В стакан рекомендуется добавить несколько капель лимонного или апельсинового сока.

Противопоказания:

Как и у любого лекарственно-профилактического средства, у такого напитка есть свои, сугубо индивидуальные, противопоказания. Поэтому перед началом приема необходимо получить консультацию лечащего врача .

О том, что можно и что нельзя включать в питание при геморрое, вы можете . Эти правила могут оказаться полезными в самое неожиданное время.

Как еще можно принимать сок из тыквы

В народной медицине его применяют как иммуностимулирующий напиток. Аскорбиновая кислота, входящая в его состав, понижает риск заболевания ОРВИ и прочими инфекциями.

Профилактическая доза составляет 250 мл сока один раз в сутки , желательно за 30 минут до дневного приема пищи. Если человек страдает бессонницей, то ему рекомендуют пить по чашке свежего сока, смешенного с медом, за полтора часа перед ночным сном.

Полезен он и тем, кто жалуется на приступы и . С этим продуктом хорошо делать разгрузочные дни, так как он снимает чувство голода и помогает перенести строгую диету. Если употреблять такой напиток регулярно, то можно существенно , поэтому тыква является излюбленным продуктом .

Мужчинам с половой дисфункцией нужно выпивать по 250 мл сока раз в сутки в течение месяца. Это улучшит состояние предстательной железы. Перерыв между курсами лечения должен составлять не менее трех месяцев. Детям тыквенный сок дают от глистов.

Однако народная медицина – не единственная отрасль, в которой научились использовать тыкву. Этот овощ горячо любим дерматологами , которые на собственном опыте убедились в чудодейственных возможностях тыквенного сока.

В разбавленном виде его используют для умывания при угревой сыпи и акне . Витамины групп Е и А способствуют омоложению кожи, предупреждают преждевременное появление морщин, придают лицу здоровый цвет. Косметологами составлены два основных рецепта:

Чтобы изготовить питательную маску, нужно: три столовых ложки сока, одна десертная ложка жидкого меда и один желток из . Все эти ингредиенты тщательно смешиваются и тонким слоем наносятся на кожу лица. Выдерживать маску необходимо двадцать минут, после чего смыть теплой подкисленной водой.

Тыквенный сок используется вместо очистительного тоника , который будет полезен для любого типа кожи. Его наносят на стерильный ватный тампон и протирают кожу после умывания, один раз в двое суток. Этого хватает, чтобы кожа получила все необходимые питательные вещества.

Овощ, который можно использовать как источник сока, должен быть без внешних повреждений, опрелостей и признаков гнили . В данном случае его размер, форма и сорт не имеют особого значения. Главное – тыква должна быть полностью вызревшей и без признаков заболеваний.

Вконтакте

В последние годы в нашей стране все большее количество людей отмечают Хеллоуин, который с давних времен является традиционным праздником англоязычных стран. Неизменный атрибут этого торжества – фонарик, вырезанный из тыквы, в который помещается зажженная свеча. После изготовления такого светильника не спешите выбрасывать мякоть овоща, из нее можно приготовить очень вкусный тыквенный сок, о полезных свойствах которого мы расскажем в этой статье.

Тыква сама по себе является очень ценным продуктом, с давних времен сок из нее применяется для лечения многих заболеваний и просто для укрепления здоровья. В соке этого овоща обнаружено большое количество витаминов А, D, Е, К, группы В и аскорбиновой кислоты. Кроме того, в тыкве содержится большое количество различных минеральных солей, органических кислот и пектина.

Тыквенный сок повышает иммунитет.

Тыквенный сок считается напитком полезным для иммунитета, поскольку , помогает организму бороться с инфекциями. Для укрепления иммунитета рекомендуется один раз в день пить 100 мл сока из тыквы за полчаса до приема пищи (утром или в обед). Полезен этот напиток и людям, страдающим бессонницей, за час до сна следует выпить стакан сока, при желании можно добавить в него чайную ложку меда.

Поскольку сок тыквы обладает не только иммуностимулирующим, но и противовоспалительным и жаропонижающим свойствами, то во время болезни его количество рекомендуется увеличить до 2–3 стаканов в день. Следует отметить, что, как и любые другие методы народного лечения, употребление тыквенного сока в увеличенных количествах во время болезни не является основанием для отмены лечения, назначенного врачом.

Тыквенный сок рекомендуется пить людям, проживающим на территориях с повышенным уровнем радиации, а также тем, чья профессиональная деятельность связана с облучением. Это объясняется тем, пектин помогает выводить из организма не только шлаки и токсины, но и соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Несмотря на то что в этом соке содержится немалое количество природных сахаров, тыквенный сок один из немногих, которые рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку при его употреблении уровень глюкозы в крови снижается.

Очень полезно пить тыквенный сок при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также для их профилактики. Вещества, содержащиеся в нем, способствуют нормализации холестеринового обмена, укреплению миокарда и стенок сосудов. Тыква – лидер по содержанию железа среди овощей, поэтому ее сок способствует улучшению состава крови и рекомендуется при анемиях, а витамин К, обнаруженный в этом овоще, участвует в регуляции свертывания крови.

Этот свежевыжатый сок очень полезен для мужского здоровья, врачи рекомендуют пить его при заболеваниях предстательной железы. Уже через 3 недели регулярного употребления (по 1 стакану в день) состояние простаты улучшается. Такой курс лечения советуют проводить каждые 4 месяца, кроме того, регулярное употребление тыквенного сока является профилактикой аденомы и рака простаты, поскольку он обладает противоопухолевым действием.

Беременным женщинам свежий сок из тыквы полезен не только как дополнительный источник натуральных витаминов и минералов, он поможет облегчить симптомы токсикоза, наладить пищеварение и справиться с запорами, которые нередко являются серьезной проблемой для многих будущих мам. Обладает этот напиток и мочегонным действием, поэтому поможет избавиться от отеков, которые порой появляются во втором и третьем триместрах беременности.

Кормящим мамам также полезен тыквенный сок, т. к. он способствует увеличению количества и улучшению качества грудного молока. Тыква, несмотря на ярко-желтый цвет, является одним из самых гипоаллергенных продуктов, но все же, употребляя ее сок, нужно следить за реакцией ребенка.

Тыквенный сок полезен и детям: благодаря тому, что в нем содержится витамин D, он помогает укреплять костную систему ребенка, а также является средством для профилактики рахита. Начинать давать тыквенный сок ребенку следует не ранее шестимесячного возраста, руководствуясь всеми правилами ввода прикорма.

Как уже упоминалось, тыквенный сок помогает нормализовать обмен веществ в организме, а также очистить его от накопившихся шлаков и токсинов, благодаря чему заметно улучшается состояние кожи, ногтей и волос. Широко применяется этот сок и в косметологии, в качестве тоника или в составе масок для лица. Витамины, особенно А и Е, не только питают кожу, омолаживая ее, но и помогут избавиться от угревой сыпи и жирного блеска.

Вред тыквенного сока

Противопоказаний к употреблению тыквенного сока совсем немного. Не следует пить его при обострениях заболевания желудочно-кишечного тракта, при гастритах с пониженной кислотностью, а также людям, склонным к диарее. Не следует забывать и об индивидуальной непереносимости тыквенного сока. Хоть аллергия на тыкву – это довольно редкое явление, но оно все же встречается.

Как пить тыквенный сок?

Свежевыжатый тыквенный сок максимально полезен.

Пить тыквенный сок нужно сразу после отжима, при хранении он теряет свои полезные свойства. Принимать его рекомендуется курсами по 3 недели, после чего можно сделать перерыв.

Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний достаточно выпивать в день полстакана свежевыжатого тыквенного сока за полчаса до еды утром. Многим сок кажется очень сладким, чтобы улучшить вкус, можно добавить сок лимона или сделать смесь из или фруктовых соков. С тыквенным соком хорошо сочетаются сок из кислых яблок, апельсина или клюквы. Такой микс представляет собой витаминный коктейль, который может обеспечить организм полным набором необходимых витаминов и минералов.

Четких ограничений по количеству тыквенного сока, которое можно выпивать в день, не существует, но врачи считают, что даже в период заболевания достаточно выпивать 2–3 стакана сока в день. Однако употреблять сок в таких количествах не стоит больше 10 дней.

Как приготовить тыквенный сок?

Для приготовления тыквенного сока нужно выбирать свежие молодые, но зрелые плоды с твердой кожурой. Тыква – очень сочный овощ, поэтому из нее можно получить большое количество сока. Перед приготовлением сока плоды нужно очистить от кожуры и семян. Если у вас есть соковыжималка, то, конечно, лучше воспользоваться ею для отжима. Можно приготовить свежий тыквенный сок и вручную, для этого тыкву нужно натереть на мелкой терке и отжать через чистую марлю.

Тыква – овощ, который хорошо сохраняется в течение зимы, но все-таки при длительном хранении плоды теряют влагу, а значит, и количество сока в них становится меньше. При желании тыквенный сок можно заготовить на зиму. Можно приготовить сок способом пастеризации, а можно обойтись и без нее, но многие все же склоняются к тому, что при пастеризации в соке сохраняется больше полезных веществ.

Для того чтобы приготовить напиток без пастеризации, требуется выжатый сок поставить на огонь довести до кипения, а затем на самом слабом огне проварить в течение 5 минут (при желании можно добавить сахар), после чего разлить сок в стерилизованные банки или бутылки и герметично закрыть.

Пастеризованный тыквенный сок приготовить тоже несложно. Отжатый при помощи соковыжималки сок нужно довести до кипения (но не кипятить!) и разлить в стерилизованный банки, которые затем пастеризуются в течение 10 минут. После пастеризации банки нужно герметично закрыть.

Можно приготовить тыквенный сок без использования соковыжималки. Очищенную от кожуры и семян тыкву нужно нарезать небольшими кубиками (2–3 см), положить в глубокую кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала тыкву, довести до кипения, после чего проварить в течение 5–8 минут до размягчения тыквы. Затем тыкву протирают деревянной или силиконовой лопаткой через сито. Полученный таким образом сок с небольшим количеством мякоти нужно довести до кипения, добавить сахар по вкусу, сразу разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

Видеожурнал «Энциклопедия красоты», презентация «Тыквенный сок. ПОЛЬЗА и применение тыквенного сока для здоровья и красоты «:

Тыква ‒ универсальный продукт. Ее используют для приготовления как супов, вторых блюд, так и добавляют в сладкие каши, варят ароматное варенье и пекут пироги с тыквенной начинкой. Оттого ее нередко относят к фруктам, а многие даже считают крупной ягодой. Но на самом деле это самый настоящий овощ, причем очень вкусный и полезный. Так, 90% ее состава ‒ структурированная жидкость, необходимая для гармоничной работы клеток организма, или, проще говоря, тыквенный сок. Польза и вред его давно и неоднократно изучены. И, без сомнения, преобладает первое.

За что стоит любить тыквенный сок? Польза и вред напитка

Целебные свойства сока тыквы были известны и использовались еще аборигенами Южной, а позже и Северной Америки. Теперь же, когда она распространилась по всему миру, ее не менее активно используют как в питании, так и в народной медицине, в том числе в нашей стране. Старшее поколение особенно любит закрывать тыквенный сок на зиму. Занятие это более чем оправдано. И вот почему.

В зимний период и ранней весной, когда организм испытывает недостаток в витаминах, данный продукт способен обогатить наш рацион важнейшими микроэлементами и существенно повысить иммунитет. В целях профилактики достаточно выпивать всего 300 грамм сока в день. С ним в организм поступает суточная норма витаминов A, E, C и B, а также соли цинка, фосфор и магний. Есть в нем белки и жиры. Однако наиболее ценные полезные свойства тыквенного сока заключаются в двух компонентах:

Витамин K, который практически отсутствует в других овощах. Он отвечает за хорошую свертываемость крови и крайне полезен для тех, кто страдает гемофилией.

Пектин , обладающий склеивающими свойствами. Он эффективно чистит весь наш организм (кровь, органы), приводит в норму пищеварение и обменные процессы в целом, улучшает перистальтику кишечника, выводит плохой холестерин, шлаки и токсины, в том числе радионуклиды и тяжелые металлы.

В целом данный напиток очень мягко воздействует на желудок человека и весь организм. Противопоказаний по его употреблению очень мало, но все же они есть:

гастриты с пониженной кислотностью, обострение заболеваний ЖКТ;
диарея (так как сок обладает слабительным эффектом);
в редких случаях ‒ индивидуальная непереносимость.

В отличие от многих других овощных, а тем более, фруктовых соков, этот напиток почти никогда не вызывает аллергических реакций и не наносит вреда здоровью. Важнейшие для гармоничного функционирования всего организма вещества содержатся в этом овоще в концентрированном виде. Вот чем полезен тыквенный сок для отдельных систем и при различных заболеваниях:

При болезнях сердечно-сосудистой системы ‒ укрепляет мышечные волокна, улучшает состав крови, является профилактикой атеросклероза сосудов (обусловлено содержанием калия, магния, железа).
При мочекаменной болезни ‒ способен избавить от камней. В течение 7-10 дней пить по полстакана сока днем и перед сном.
При сахарном диабете ‒ снижает уровень сахара в крови. Пить на протяжении месяца по стакану в день.
Для нервной системы ‒ улучшает работу всех ее отделов, нормализует самочувствие, повышает настроение. Эффективно борется с бессонницей (следует выпивать стакан сока с ложкой меда перед сном).
При наличии лишнего веса ‒ эффективно борется с жиром. Полезно проводить "тыквенные" разгрузочные дни (2 раза в неделю): пить не более литра сока в день.
При заболеваниях предстательной железы ‒ включить в ежедневный рацион стакан сока тыквы.
Беременным ‒ облегчает токсикоз, нормализует стул (пить по мере необходимости).

Однако и здоровым людям, желающим повысить жизненный тонус и "напитать" организм витаминами, не лишним будет включить в свое зимне-весеннее меню тыквенный сок. Рецепты приготовления этого целебного лакомства полезно знать каждому.

Как готовить тыквенный сок, чтобы получить максимум пользы?

Существует два основных способа получения сока из тыквы:

С помощью соковыжималки ‒ очистить мякоть от кожуры и семян, нарезать кубиками и получить сок, включив прибор на самую высокую скорость. Альтернатива ‒ вручную выжать сок из натертого на терке овоща, используя чистую марлю. В любом случае, результат один ‒ свежевыжатый сок, который рекомендуется выпить в течение ближайшего часа (так как витамины теряются).
Сварить с добавлением сахара, лимонной кислоты и других фруктов-овощей. Именно таков рецепт тыквенного сока на зиму, он подлежит консервированию и может храниться в подвале/погребе год и более.

Естественно, гораздо полезнее употреблять только что полученный сок, но и при правильном хранении часть важнейших микроэлементов в нем сохраняется, это же касается и удивительного вкуса тыквы, который со временем становится даже интереснее.

Для того чтобы готовый продукт имел приятный сладковатый и насыщенный вкус, следует выбирать правильные плоды ‒ молодые, с мякотью ярко-оранжевого цвета, весом не более 5-6 кг. В них больше фруктозы и каротина. Вариантов приготовления сока множество: кто-то предпочитает классический (без добавок), кому-то не нравится специфический привкус тыквы и в ход идут дополнительные компоненты. Вот несколько интересных идей.

Как сделать тыквенный сок...

С яблоком

Один из наиболее удачных рецептов ‒ тыквенно-яблочный сок. На зиму это идеальный вариант. Яблочки лучше брать зеленые, в них больше витамина C, а значит, пользы в холодный период. Для приготовления понадобится:

1 кг тыквы;
1 кг яблок;
стакан сахара;
цедра одного лимона.

Очищаем плоды от кожуры и семян, режем кусочками, выжимаем сок, используя соковыжималку. Добавляем сахар и цедру, нагреваем на плите до 90 градусов (варим минут 5), далее разливаем по баночкам (заранее простерилизованным) и пастеризуем минут 10 при той же температуре. Закатываем крышками, остужаем и убираем в прохладное темное место.

С морковкой

Не лишним будет приготовить и тыквенно-морковный сок на зиму. Для большей пользы и вкуса можно добавить к нему курагу. Такой напиток богат каротином, калием, магнием и витаминами. Он оказывает на организм иммуностимулирующее воздействие, повышает его сопротивляемость инфекциям (что особенно важно зимой), улучшает зрение, укрепляет сердце и сосуды. Необходимые ингредиенты:

тыква 3 кг;
морковь – 0,5 кг;
курага ‒ 500 г;
сахар ‒ 1,5 кг;
лимонная кислота ‒ 15 г.

Очищаем и нарезаем овощи кубиками, курагу ‒ мелкими полосками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой (3 л). Варим 2 часа. Затем вынимаем овощи и курагу, измельчаем в блендере, добавляем оставшийся отвар, сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения. Готовый сок разливаем в горячем виде по простерилизованным и закатываем.

С другими ингредиентами

Аналогичными способами возможно приготовление тыквенного сока на зиму с использованием других компонентов. Выбрав один из предложенных способов, можно экспериментировать с составляющими. Как минимум, есть еще три варианта сочетаний (на килограмм тыквы):

один лимон;
два кг клюквы;
три апельсина.

Количество сахара, так же, как и лимонной кислоты, можно регулировать по вкусу. В любом случае, у вас получится полезная, натуральная и очень вкусная заготовка.

Теперь вы знаете, что обязательно стоит закрыть на зиму. Начинайте пить свежевыжатый тыквенный сок осенью, а зимой и весной наслаждайтесь вкусом домашних заготовок. Это поможет вам укрепить здоровье, защитить организм от простудных заболеваний в межсезонье, а также всегда быть в тонусе, радовать хорошим настроением себя и своих близких.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, щелкнув по значку своей социальной сети.