Современная бизнес ниша требует от предпринимателей держать «нос по ветру», следовать последним модным направлениям. Это также касается и кафе. В современном мире настолько много всевозможных кафе, баров и ресторанов, что люди просто устали от них. Они хотят прийти в такое место, где можно отдохнуть и получить дозу релакса, подзарядить свои батарейки. Таким местом по праву можно считать кафе с котами. Такой тип заведений не слишком знаком и популярен в России, но зато в других странах они очень популярны.

Впервые воплотил в жизнь такую задумку тайваньский бизнесмен еще в далеком 1998 году. Кафе сразу же стало очень популярным среди туристов и местных жителей, которые с большим удовольствием проводили время с четвероногими друзьями. С тех пор котокафе начали распространяться по всему миру (Корея, Австрия, Испания, Венгрия, Германия, Франция, Великобритания и США). Такой вид кафе еще – кафе, в котором не едят, а приятно и с пользой проводят время. Это то место, где люди спокойно могут отдохнуть от повседневной суеты, получит заряд позитивных эмоций.

Особенности кафе с котами

Идея котокафе состоит в том, что люди могут приходить сюда играть и даже кормить кошек. Для людей же в таких заведениях еда не предусмотрена, только чай, всевозможные разновидности кофе и десертов – и это все абсолютно бесплатно. Кроме того, что можно поиграть и потискать котиков, также можно еще и поиграть в интересные настольные игры или приставку и почитать занимательные книжки. Посетители платят только за время, проведенное в кафе и за покупку корма для кошек. Правда есть ряд ограничений для посетителей такого кафе:

• Нельзя заходить с запахом алкоголя.
• Детям до 12 лет брать на руки котов не желательно.
• Приносить своих котов.
• Покупать еду для кошек в другом месте.
• Обычно в кафе такого плана платится сначала за час пребывания, а по истечению времени за каждую последующую минуту. За час цены могут быть от 150 до 500 рублей, за минуту от 5 до 10 рублей.
• Шумно вести себя.
• Родителям стоит присматривать за детьми, чтобы они не навредили котам и те их не поцарапали или укусили.

Весь интерьер, посуда должны быть в едином стиле – кошачьем стиле. Если планируется проведения мастер-классов нужно также их проводить в кошачьем стиле, например, рисовать, лепить котов, делать игрушки в виде котов. Попадая в подобное заведение, посетитель должен понимать – он тут не хозяин, хозяины здесь кошки.

Пошаговый план - с чего начать бизнес и как открыть свое кафе с котами с нуля

Для того чтобы открыть такое кафе нужно определится с потенциальными посетителями. Котокафе очень популярны среди любителей кошек, но которые по тем или иным причинам не могут себе их завести, семей с детьми и просто молодых прогрессивных людей. Затем следует:

1. Выбрать место для кафе. Лучше всего если это будет где-то в центре города или вблизи университетов, школ или даже офисов. В самом помещении нужно обязательно выделить место, спрятанное от посетителей, где коты будут кушать, и ходить в туалет. Обязательно должен быть запасной выход, кухня, санузел.
2. Определится с интерьером. Очень гармонично будут смотреться стены, разукрашенные вручную с нарисованными котиками.
3. Подобрать нужную мебель. Лучше всего если в качестве мебели будут маленькие уютные диванчики, кресла и бинбеги (стулья в виде мешков). Для котов же соответственно нужно будет приобрести домики или просто лежаки, игрушки, когтеточки, лотки и прочую кошачью мелочь.
4. Подобрать сотрудников. Стоит выбирать людей, которые не только любят кошек, но и умеют за ними ухаживать.
5. Получить все необходимые разрешения и документы
6. Заключительным этапом будет определение пород котов, которые будут проживать в кафе. Лучше всего выбирать короткошерстных кошек, от них ворса будет меньше. Также стоит определиться с ветеринаром, который будет обслуживать котов.

Сколько можно заработать на открытии

Сумму заработка назвать точно не возможно, так как все зависит от того, где будет расположено кафе, какую мебель выберете и даже от сорта кофе или чая. Окупаемость кафе можно немного ускорить, если ввести некоторые платные услуги, например как фото с котом и продажа котячьего корма. Фишкой котокафе можно сделать то, что понравившеюся кошку можно купить. Также можно проводить всевозможные мастер-классы, дни рождения. В среднем при соблюдении концепции котокафе возможно заработать около 200-300 тысяч рублей в месяц. Кафе может окупить себя уже через год.

Сколько нужно денег чтобы открыть котокафе

Если в планах открывать большое котокафе, то соответственно вложения будут не маленькими (по приблизительным подсчетам от 4 млн. рублей). Для более скромного кафе инвестиции составят около 600 тысяч рублей. Стоит также выделить некоторую сумму на покупку бахил или тапочек. Так как в заведении такого плана в обуви ходить не принято. Все коты должны быть привиты и иметь паспорта.

Какие документы нужны для открытия - регистрация и оформление

Для открытия кафе необходимо зарегистрировать ООО или . Все зависит от количества людей, на которых рассчитано кафе: до 20 людей лучше оформить ИП, для более масштабного кафе лучше оформить ООО.

Необходимые разрешения

Так как это не совсем обыкновенное кафе потребуются следующие документы и разрешения:

• СЭС, пожарная инспекция, местная администрация
• разрешение на работу от Роспотребнадзора
• обязательно наличие ветеринарных паспортов у всех животных
• если кафе расположено в жилом доме, тогда нужно получить письменное согласие соседей

Какой ОКВЭД указать при регистрации кафе

Код ОКВЭД лучше всего выбирать 90 «Организация развлечений и творчества» и 93.2 «Организация отдыха и развлечения» а также 56.3 «Подача напитков».

Истории успеха бизнес-леди

Как открыть котокафе

17 мин

17 мин

Текст: Юлия Шрамко

Анна Кондратьева

«Усатый» бизнес».

Город: Санкт-Петербург, Всеволожск

Возраст: 38 лет

В бизнесе: с 2003 года

Бизнес: сеть ветеринарных клиник «Элвет»,

Оборот в месяц - 1,5 млн рублей

Чистая прибыль в месяц - 300 000 рублей

Количество сотрудников - 15 (из них 10 - волонтеры)

После открытия в 2003 году первой клиники примерно каждые полтора года мы открывали новые

»

Многие сомневались, что в нашем районе вообще нужна частная «ветеринарка». Даже сотрудники государственной ветеринарной клиники, к которым я приехала утверждать свой прейскурант, сказали, что и некоммерческих вполне хватает. Но мы все равно продолжили свое дело. И открыли клинику более высокого уровня, чем у конкурентов. Не в подвале, как это обычно бывает, а в помещении с широким светлым холлом и большой лестницей.

Когда мы нашли это помещение, рисковали - цена за аренду была на верхней планке наших возможностей. Но мы ни разу не пожалели об этом смелом шаге. Начав масштабно, мы задали себе планку и не боялись расширяться дальше. После открытия в 2003 году первой клиники «Элвет» примерно каждые полтора года мы открывали новые. Сейчас наша сеть включает пять заведений.

Котокафе

«Республика кошек» - первое котокафе в Европе! Мы стали законодателями тренда по пристройству животных в добрые руки. Ежегодно через Республику кошек около 800 животных находит новую семью. Это очень хороший результат, наш повод для гордости.

Хозяева приносят их в клиники «Элвет» для усыпления, а мы их спасаем. Каждый новый кот требует финансовых затрат: прививки, стерилизация. Средние расходы на одно животное - 19 000 рублей. После всех процедур мы привозим кота в кафе, чтобы впослдествии найти ему дом. Мы не продаем животных, люди забирают их бесплатно. Порядка 10% наших расходов компенсируют пожертвования, остальное платим из выручки клиник и кассы самого котокафе.

Заведение на Якубовича работает по принципу тайм-кафе. При первом посещении гость платит от 300 до 500 рублей в зависимости от дня недели. При повторных - 200 рублей за час. За эти деньги гости получают вкусную еду, кофе, чай, сладости, бесплатный Wi-Fi и общение с котами, конечно.

Анна Кондратьева с сотрудниками

Когда я загорелась идеей открытия первого котокафе, никто попросту не верил, что найдутся желающие «погладить котиков» за деньги

»

Котокафе делится на зоны - «Мурррчайная» и «Котофейня». Продажи по кухне и бару приносят в общую копилку несколько больше средств, благодаря проведению дней рождения. Мы берем почасовую оплату, предоставляем услуги аниматоров и еду с напитками. В общем, при желании заказчика организовываем праздник «под ключ».

В новом котокафе на Литейном мы не берем плату за вход. У нас работает система donations (пожертвований). Пока я не готова оценивать эффективность, так как формату меньше месяца, и выводы делать рано. Но я верю, что петербуржцы и гости города готовы платить за посещение donations как в Европе.

Формат котокафе я выбрала интуитивно. Мне хотелось создать арт-пространство, где кошка будет являться связующим звеном между совершенно разными людьми. Но с общей любовью - к кошкам, конечно. А другая важная цель - воплотить идею пристроя животных. Еще со студенческих времен, когда я лечила эрмитажных котов, осознала, как важно не просто поправить здоровье, но и дать животному дом. А приют - это не всегда то место, куда человек поедет выбрать животное. Зато в котокафе с уютной атмосферой, где каждый котик счастлив и ухожен, люди приезжают с удовольствием. И мы можем реализовывать свою важную социальную миссию.

После ветеринарных клиник открытие котокафе с точки зрения разрешений и формальностей оказалось делом не слишком тяжелым. Мы подошли ко всем вопросам очень серьезно. Даже проверяющие отметили, что у нас «как в операционном блоке». Такая перестраховка дает результаты: животные не болеют.

Люди приходят за атмосферой! Они общаются, играют с котиками, даже показывают друг другу фото своих питомцев на смартфорнах. У нас очень любят фотографироваться. «Республика кошек и котов» - признанное место для крутых селфи. Фото можно тут же распечатать.

Когда я загорелась идеей открытия первого котокафе, никто попросту не верил, что найдутся желающие «погладить котиков» за деньги. Но формат оказался удачным. Это еще раз подтверждает, что надо оставаться верным себе, идти вперед, несмотря на мнение окружающих.

Анна Кондратьева, предприниматель

Анна Кондратьева, предприниматель

Я не считаю себя бизнесменом. Я - социальный предприниматель

»

Музей кошек

На базе одной из клиник мы открыли Музей кошек. Хозяева пациентов приносят врачам много подарков на тему животных. В какой-то момент у меня дома накопилась масса предметов про кошек, и стало просто некуда их складывать. Так родилась идея создать музей.

10 котов-хранителей сопровождают гостей во время экскурсии по нескольким залам музея, помогая глубже погрузиться в многовековую историю отношений Человека и Кошки. После экскурсии можно прогуляться по дворику или насладиться чаепитием в мурчайной музея в окружении крупнейшей коллекции картин со всемирно известным котом Заратустрой. Вход в музей стоит от 200 до 400 рублей.

В музее мы также проводим занятия «Школы заботливого владельца», рассказываем о правильном уходе за питомцами.

Социальная ответственность

Я не считаю себя бизнесменом. Я - социальный предприниматель. Идея всегда первостепенна. Мне кажется, те, кто не решается открыть бизнес, на самом деле, делают это НЕ из-за отсутствия средств или опыта. А просто потому, что не имеют идеи, уникальной концепции и плана ее воплощения.

У меня есть социальная миссия по адаптации и пристройству животных. Это моя идея-фикс, вокруг которой строится бизнес. Я убеждена, когда ты имеешь твердую идейную почву под ногами, материальные блага обязательно придут. Они будут нарастать вокруг этой самой идеи.

Мне важно воплощать общественно значимые цели через бизнес. Мы пристраиваем животных. Через животных активно взаимодействуем с социально незащищенными людьми - постояльцами домов престарелых, пациентами больниц, хосписов. Например, вместе с психологами и педагогами проводим занятия по улучшению моторики работы рук.

Ведем важную просветительскую работу. На выставках животных обустраиваем стенд-квартиру «Безопасный дом», где показываем на знакомых всем предметах быта, какие опасности подстерегают кошек в обычной квартире. Это и стиральные машинки, и различные электрические приборы, и окна. Вообще, это новая для меня ниша - работа в некоммерческой организации. Кроме выполнения социально значимых задач, мне нужно заработать: содержать семью и еще семь десятков котов.

Котокафе - это пространство-витрина для пристройства животных, для социальной и просветительской работы. А сеть клиник «ЭЛВЕТ» - полноценный бизнес, заточенный не только на помощь животным, но и на зарабатывание денег.

Анна Кондратьева, предприниматель

Семья

Мне повезло, моя семья поддерживает меня во всех моих начинаниях. Дети генерируют идеи. Муж занимается экономическим обоснованием. Большой вклад в наше дело внесли родители. Они работали всю жизнь, даже после выхода на пенсию долгое время не могли уйти с работы. И когда это случилось, стали скисать. И только наши дети и наши проекты вернули их к жизни. Например, мой папа не только нянчил малышей, но и своими руками сделал экспозицию в Музее кошки.

Чтобы успешно совмещать семью и бизнес, я делегирую. Мне нравится запускать новые форматы, выращивать их и передавать в надежные руки, чтобы самой заниматься воплощением свежих идей. Поэтому практически во всех проектах у меня есть управляющие.

Страхи

Когда открывала первую ветклинику, было страшно взять на себя ответственность за то, как будут лечить другие люди. Одно дело, когда ты - просто врач. И четко представляешь уровень своей компетенции, и отвечаешь только за свои действия. Но совсем другая история, когда ты главврач и директор лечебного заведения. Ты несешь перед пациентами и их хозяевами колоссальную ответственность за действия всего персонала. Так что мой страх был связан, в первую очередь, со спецификой деятельности ветеринарной клиники. Это страх - навредить животным.

Страх – это не конструктивно. Поэтому нужно постоянно получать новые знания, учиться и мотивировать сотрудников расти.

Анна Кондратьева

Ошибки в бизнесе

В 2007 году был неудачный опыт открытия клиники - мы сняли помещение в многоэтажном доме. Коммуникации подводили постоянно, нас буквально затапливало. И через 4 месяца мы съехали, отсудив у арендодателей деньги, потраченные на ремонт и за испорченные складские запасы. Этот опыт научил нас, что не стоит арендовать помещение в большом жилом доме со сложной системой взаимодействия и ответственности перед арендаторами.

Нужно делать то, что нравится. Здесь важно каждое слово. Делать - браться и просто делать. И, обязательно, то, что нравится. Если наслаждаться самим процессом, то результат будет приятным бонусом.

Отсюда следует необходимость делегирования. Пусть менее приятной (для вас) работой занимаются те, кому она интересна. Например, я терпеть не могу бумажной работы, а моя помощница - настоящий бюрократ. Каждая из нас считает другую странной, но всем хорошо.

Джозеф Б. Пайн и Джеймс Х. Гилмор «Экономика впечатлений» .

Книга написана более десяти лет назад, сегодня интересно наблюдать, как сбываются предположения авторов. Неслучайно многие современные авторы любят цитировать ее.

Как заработать на кисах, котэ и котиках

В последние два-три года во многих городах России появились так называемые котокафе – заведения, где гости могут провести время за общением с кошками. Идея котокафе пришла к нам из Японии. Первое котокафе было открыто в Стране Восходящего Солнца в 1998 году, идея быстро обрела популярность, и котокафе стали открываться во многих городах мира. О том, как устроена пушистая индустрия гостеприимства, порталу сайт рассказала владелица котокафе «Лапы и хвосты» Наталья Колесникова.

Наталья Колесникова , предприниматель из Ростова, основательница и директор котокафе «Лапы и хвосты» . До запуска котокафе занималась туристическим бизнесом и event-проектами. «Лапы и хвосты» работает в формате «антикафе» - т.е. посетители платят за время, проведённое в заведении; здесь кроме общения с животными гостям бесплатно предлагаются чай-кофе, печенье, wi-fi, настольные игры и другие развлечения. Проект запущен в январе 2016 года.

На чём зарабатывает котокафе

До того, как открыть котокафе «Лапы и хвосты», ростовчанка Наталья Колесникова успела попробовать себя в нескольких бизнесах - у неё было турагентство и event-агентство. Но, по словам Натальи, для неё в бизнесе важен не только материальный, но и социальный аспект – приносить пользу. И концепция котокафе вполне отвечала этому принципу.

«Такого опыта у меня ещё не было, просто знала, что в мире существуют котокафе. Потом обнаружила, что, оказывается, и в России они есть, в основном в крупных городах - Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге. Причём, бизнес это непростой, многие котокафе из первой волны уже закрылись», - говорит Наталья.

Котокафе бывают двух форматов. Одни устроены по принципу обычного кафе, где гости приходят покушать, и кошки здесь - дополнительная «фишка» заведения. Оплата в таком кафе взимается только за блюда, как в обычном ресторане. Второй формат - как в нашем случае – антикафе, здесь нужно платить за проведённое время.

Вы приходите сюда как в гости к друзьям, в уютный дом с диванами и креслами, где живёт много кошек. Переобуваетесь в тапочки, можете выпить чаю или кофе, пообщаться с кошками и расслабиться. Можно и перекусить - как и в обычном антикафе здесь гостям бесплатно предлагают чай-кафе, печенье, настольные игры.

В котокафе «Лапы и хвосты» посетитель платит 200 рублей за первый час пребывания, а затем - 2 рубля за минуту в будни или 3 рубля за минуту в выходные. Безлимитное дневное пребывание стоит 500 рублей, это максимальный чек. Кроме того, есть и дополнительные услуги, например, можно приобрести пакетик с кормом за 50 рублей и самому покормить кошек. «Человеческой» едой кормить животных в котокафе запрещено.

Небольшие деньги котокафе зарабатывает и на мастер-классах по рукоделию, которые здесь часто проводятся. Правда, участие в них стоит чисто символически – 120-150 рублей.

«Я не ставила задачу заработать на котокафе больших денег, это попросту невозможно, - говорит Наталья Колесникова. - Для меня это - социальное предпринимательство, и бизнес, и хобби. Но зарабатывать мне всё равно нужно - платить аренду, налоги и зарплату, обеспечивать животным достойное существование, улучшать сервис. Кроме того, хотелось бы постепенно расширяться. Ведь чем больше площадь заведения, тем большее количество животных можно приютить. Также хотелось бы иметь побольше комнат, чтобы в них проводить занятия для детей. Так что главная задача моего бизнеса на данном этапе - это развитие».

Кстати, Наталья не одинока в своём стремлении помочь животных – вокруг котокафе сформировался круг волонтёров, которые помогают ухаживать за животными, приносят корма и лекарства, оказывают содействие в бытовых вопросах.

«Каждой кошке нужен дом»

«Я люблю животных и, в частности, больше всего переживаю за судьбу бездомных зверей. Поэтому я сразу решила, что в моём котокафе будут только бездомные котики, а одной из миссий будет находить им дом», - говорит Наталья.

Коты и кошки попадают в «Лапы и хвосты» либо с улицы, либо из центра безнадзорных животных. Предварительно они проходят строгий карантин, лечатся и прививаются. Регулярно приезжает ветврач и осматривает животных. Дважды в сутки всё помещение подвергается дезинфекции. А на входе гостей просят не только раздеться, но также разуться и обработать руки дезинфицирующим средством, чтобы максимально обезопасить котиков.

За полгода работы Наталье удалось пристроить в добрые руки тринадцать животных. Один из котов, пушистый красавец по кличке Персик, установил рекорд по кратковременности пребывания в котокафе - одну неделю. После чего Персик обрёл хозяев – семью из Москвы, приехавшую в Ростов на выходные.

«К поиску хороших хозяев мы относимся очень тщательно. Каждый, кто желает взять наше животное, проходит строгое собеседование с нами, мы смотрим, можно ли доверить этим людям нашего питомца. А уже после просим делиться фотографиями, сведениями о том, как живётся коту или кошке в новой семье, чтобы быть спокойными за их дальнейшую счастливую жизнь».

Кто ходит в котокафе

Основные посетители кафе – те люди, которые любят кошек, но по разным причинам не могут их держать дома. Отдельная многочисленная категория посетителей - дети, родители которых не разрешают завести кошку; здесь они могут поиграть с кошками, понаблюдать за их забавными выходками, заботиться о них. Правда, детей просят не тискать котиков, и следят, чтобы они по неосторожности не причинили вред животным.

«Большую пользу мы приносим и тем людям, которые не могут держать кошку дома из-за аллергии, - говорит Наталья. - Пришёл к нам, выпил таблетку - погладил, пообщался с кошками от души, и ушёл счастливый».

Атмосфера в кафе - уютная и располагающая к покою. По наблюдениям сотрудников, многие люди просто засыпают на диване, окруженные мурлычущими животными.

В день «Лапы и хвосты» посещает от десяти до двадцати-тридцати человек. Пока мы беседовали с Натальей, за 40 минут объявилось шестеро посетителей. Две студентки сразу открыли ноутбуки и «зависли» в них. Затем пришла девочка-школьница – и с наслаждением кормит сразу восьмерых пушистых друзей прямо из рук. Трое подростков стоят в нерешительности - не могут определиться, к какому животному можно подойти и кого бы первым почесать за ухом.

Маркетинг и продвижение

На первом этапе на узнаваемость заведения сработал эффект новизны – про открытие кафе бесплатно рассказали практически все значимые региональные СМИ. Но первая волна интереса прошла, и Наталье приходится довольно много времени уделять маркетингу и продвижению.

«В первую очередь, это, конечно, соцсети. У нас есть группа в социальной сети «В контакте», там у нас 6,5 тысяч подписчиков, для которых мы постоянно должны придумывать интересный контент. Используем и Facebook – как платное продвижение, так и бесплатное».

«Мы постоянно устраиваем как свои конкурсы для любителей животных, так и участвуем в чужих, чтобы быть на слуху и на виду. Кроме того, мы промоутируем своё котокафе не только как заведение, где можно погладить котиков, но и как место, где можно приятно и в спокойной обстановке провести время с друзьями, поработать, поучаствовать в интересном мероприятии. Мероприятия мы планируем на месяц вперёд, оповещаем о них своих постоянных клиентов, приглашаем новых».

«Также мы очень активно сотрудничаем с центром безнадзорных животных. У нас похожая целевая аудитория, поэтому мы помогаем друг другу, анонсируем мероприятия и т.д. Разумеется, мы постоянно устраиваем акции, предлагаем скидки на посещение кафе - например, сейчас каждый, кто сделает репост об акции «350 рублей - за целый день», может воспользоваться этим предложением. Кроме того, нам помогают и наши постоянные гости. Они всем рассказывают о нас и приглашают, приводят с собой друзей и знакомых».

К кошкам нужен свой подход

«У нас была кошка Плюша (сейчас она обрела дом) которая за несколько месяцев так и не примирилась с таким количеством «коллег». У неё было своё место и никто туда не подходил, не беспокоил и не трогал её»

«Кошка - сложное существо, ей не нужна компания, поэтому нового жильца каждый из 8-10 наших котиков принимает по-своему. Например, одна наша кошка считает себя хозяйкой этой дружной семьи, но проблема в том, что ещё несколько котиков придерживаются такой же точки зрения. Поэтому сначала мы держим новичка отдельно, постепенно на несколько минут пускаем ко всем. Он всё обнюхивает, все привыкают к его запаху, и так, постепенно он входит в кошачью семью».

Работа с особенными детьми

Вскоре после открытия котокафе у Натальи возникла идея помогать детям с особенностями развития и здоровья. И это стало ещё одной социальной миссией бизнеса. Во-первых, такие дети могут посещать котокафе бесплатно. Кроме того, в котокафе практикуется фелинотерапия - для детей проводятся специальные занятия по общению с животными.

• Фелинотерапия – нетрадиционный терапевтический метод лечения и предупреждения заболеваний при помощи коммуникации с кошками.

Сотрудники и волонтёры котокафе «Лапы и хвосты» периодически устраивают и выездные сеансы для тех, кто лишен радости и пользы общения с котиками. Например, 22-го июня состоялась поездка в интернат № 38 для слабовидящих деток. На такие встречи Наталья и её команда берут с собой тех кошек, для которых в силу их характера поездка не будет стрессом. Например, общительную Ежевику, которая любит гулять, бывать в гостях, и поэтому всегда готова «поработать» на выезде.

Поездки устраиваются и в обычные детские дома, в которых сложно получить разрешение на выезд детей за пределы учреждения.

За счёт чего можно сделать котокафе прибыльным

Во-вторых, можно на базе котокафе заниматься разведением породистых животных. Так, по словам Натальи, в Японии существуют котокафе, специализирующиеся на определенных породах. Там можно не только пообщаться с котиками экзотических дорогих пород, например, мейкунами или сфинксами, но и заказать и приобрести себе котёнка домой.

В-третьих, можно расширить ассортимент услуг. Например, ввести в дополнение к бесплатным чаю и печенью другие блюда и напитки – но уже за плату.

Также можно сдавать помещения котокафе под различные мероприятия – тренинги, семинары, корпоративные ивенты.

«Мы, конечно, будем искать дополнительные точки роста и возможность увеличить выручку. Но будем это делать аккуратно, так, чтобы в основе нашего бизнеса по-прежнему оставалась идея приносить пользу животным и людям», - резюмирует Наталья.

Котокафе «Котики и Люди» - это социальный бизнес, который позволяет котикам обрести новый дом, а людям получить счастье от общения с животными.

За три года существования котокафе мы открыли 2 собственных предприятия и еще два – под иными брендами. «Котики и Люди» в цифрах это:

• 3 года успешного бизнеса
• 4 открытых котокафе
• больше 100 публикаций в СМИ
• 250 пристроенных котов за время работы
• армия фанатов - более 70 000 подписчиков в соцсетях
• более 50 кураторов, сотрудничающих с нами
• более 10 крупных партнеров, оказывающих поддержку
• более 10 лет экспертизы в работе с котами

Мы предлагаем вам открыть бизнес котокафе в своем городе.
Наши партнеры получают всестороннюю поддержку на любом этапе бизнеса.

На старте

• Вы получаете базу знаний и исчерпывающее обучение бизнесу котокафе – мы расскажем где брать котиков, как приготовить их к жизни в новых условиях и обустроить их быт, как создать и обуютить котокафе, как подобрать персонал и привлечь гостей.
• Все стажировки и обучение проходят на базе действующих котокафе.
• В период открытия мы оказываем маркетинговую и анонсирующую поддержку.
• В процессе работы мы не только помогаем вам привлекать клиентов, используя наши интернет-ресурсы, но и оказываем поддержку и консультирование в режиме 24/7.

Про «Котики и Люди» написали больше 100 изданий, в том числе и таких как РБК, Секрет Фирмы, Afisha Daily, Комсомольская правда, The Village.
Также о нас снято несколько сюжетов, предлагаем вам посмотреть их.

Франчайзинговое предложение
Котокафе «Котики и Люди»

Что получит франчайзи?

Став частью семьи котокафе «Котики и люди», вы получаете надежных партнеров под сильным брендом, которые помогут начать свой успешный интересный бизнес.
Открывая "Котики и Люди", вы становитесь частью мощного бренда, о котором написали сотни изданий и который готовы рекомендовать тысячи гостей.

Вот что вы получите

• Брендбук и гайдлайн
• Логотипы и правила их использования
• Приверженных поклонников
• Красивые и эффективные промо-материалы

Мы научим всему, что знаем сами, чтобы вы не совершили ошибок, которые совершили мы.

Бизнес-планирование

• Составим бизнес-план
• Определим целевую аудиторию
• Расскажем о сильных и слабых сторонах

Подбор помещения

• Поможем определиться с выбором
• Укажем требования к помещению
• Дадим требования к оформлению
• Поможем найти дизайнера

Создание команды

• Расскажем, какие люди вам нужны
• Передадим должностные инструкции
• Научим мотивировать
• Построим структуру

Юридическая база

• Защитим по всем фронтам
• Передадим шаблоны документов
• Обучим всем правовым нормам

Старт работы

• Расскажем с чего начать
• Подготовим открывающее мероприятие
• Привлечем клиентов
• Научим общаться с гостями

Гостеприимство

• Научим влюблять в себя гостей
• Создадим комфортную обстановку
• Расскажем, как кормить людей
• Подготовим к любым нестандартным ситуациям

Скорее всего на старте работы вы можете быть обеспокоены особенностями бизнеса.
Нечего переживать, мы научим вас всему, кто нужно знать о кошках. Все 20 лет опыта работы с этими животными мы упаковали в уникальный обучающий курс для наших партнеров.

Формирование прайда

• Расскажем как сформировать первый прайд - Откуда брать котиков - Адаптация кошек

Кошачье общение

• Как корректировать поведение животных? - Как научить кота манерам - Как взаимодействовать с котиками

Котокураторы

• Как найти кураторов в своем регионе - Как построить эффективное общение с ними

Ветеринарные вопросы

• Какие прививки и медицинские процедуры надо пройти - Основы ухода за котиками - Борьба с болезнями - Нормы гигиены - Правила содержания котиков

• Мебель, оборудование, требования к котодому - Ежедневный уход и кормление

Выставочный зал

• Консультации по созданию и зонированию выставочного зала

Мы знаем, что самое сложное - это привлечь клиентов, именно поэтому помогаем нашим партнерам рассказать о себе.

Страница котокафе на сайте:
Мы добавим страницу с информацией о вашем кафе на наш сай и укажем адрес и телефон в контактах.

Анонсирование мероприятий
Также мы будем разрабатывать для вас афишу и помогать собирать гостей на мероприятия.

Шаблоны промо-материалов
Избавим вас от поисков дизайнера и необходимости креативить самостоятельно Вы получаете полный комплект эффективных и красивых материалов от листовок до баннеров.

Инвестиции в франшизу Котокафе «Котики и Люди»

Стартовые инвестиции: 1 665 000 рублей

Аренда помещения	200 000 ₽
Аренда первый месяц, депозит последний месяц, 100 м2	200 000 ₽
Стартовые инвестиции	1 175 000 ₽
Косметический ремонт	400 000 ₽
Оргтехника (МФУ, кассовый аппарат, терминал эквайринга, кассовый принтер, видеонаблюдение)	100 000 ₽
Бытовая техника (телевизор(ы), СВЧ, холодильная витрина, холодильный ларь, кофемашина, кофемолка, музыкальный центр, пурифаер/кулеры, стиральная машина)	105 000 ₽
Рабочие материалы для кошек (Лотки 5 шт, емкости под корма, емкости под наполнитель, контейнеры, игрушки, вольеры 10шт, переноски 4 шт, дезсредства, швабры, материалы для уборки)	50 000 ₽
Архитектурный проект (предоставляем дизайнера с выгодными условиями)	40 000 ₽
Мебель и оборудование (столы, стулья, стеллажи, стулья, вольеры, домики, полки, переходы, столбы для кошек, подиумы), диваны, стулья и столы для посетителей)	300 000 ₽
Гигиеническая техника (Бактерицидные рецеркуляторы, кварцевая лампа открытого типа, лампа Вуда, ионизатор)	25 000 ₽
Инвестиции в здоровье прайда (15 кошек с международным ветеринарным паспортом, чипирование, прививки, обследование)	75 000 ₽
Затраты на открытие (праздничное мероприятие с привлечением ЛОМ и журналистов)	25 000 ₽
Реклама на старте (листовки,баннеры,мероприятия,контекстная реклама)	15 000 ₽
Вывеска (изготовление и монтаж)	40 000 ₽
Паушальный взнос и что в него входит	290 000 ₽
Итого:	1 665 000 ₽

Срок окупаемости: 7 месяцев
Средний оборот в месяц: от 800 000 рублей
Роялти: 5% от оборота, 2 месяца – роялти-каникулы!
Паушальный взнос: 290 000 рублей

Право использования бренда
Брендбук
Логотип
Гайдлайны
Стайлгайды
База знаний
Стажировка на базе действующего котокафе, 2 недели
Вебинары для команды в течение месяца, 10 часов
Обучающие материалы по ведению прайда
Обучающие материалы по ветеринарии
Обучение коммуникации с кураторами
Обучение коммуникации с гостями
Скрипты продаж и разбор нестандартных ситуаций
Обучение нормам гигиены кошек
Основы ухода за животными
Основы психологии котов, коррекция поведения
Обучение взаимодействию с проверяющими органами
Обучение операционному управлению
Формирование прайда по международному стандарту
Нормативно-правовая база
Шаблоны договоров и документов
Основы пожарной безопасности
Ветеринарные нормы
Нормы САНПИН
Должностные инструкции для персонала
Структура компании
Описание структуры
Трудовые договоры и документы
Мотивационная система
Волонтерские договоры
Помощь в подборе помещения
Требования к помещению
Помощь в подборе помещения
Помощь в создании дизайн-проекта
Помощь в определении бюджета проекта
Перечень необходимых материалов и мебели
Контакты поставщиков
Контакты поставщиков корма и расходников
Скидки от поставщиков
Поставщики питания для гостей
Команда открытия
Персональный менеджер
Выезд специалиста на точку (билеты и проживание оплачиваются отдельно
Маркетинговая поддержка
Страница на сайте
Добавление адреса на сайт
Интеграция в афишу мероприятий
Ведение соцсетей
Составление контент-плана
План по проведению мероприятий
Бизнес-поддержка
Бизнес-план открытия
Анализ целевой аудитории
Определение оптимальной стоимости посещения

Иные текущие платежи: отсутствуют

Отправить заявку

Любители домашних питомцев могут приносить неплохую выручку, если направить их любовь в нужное русло. Антикафе с живыми котами, которые спокойно разгуливают по заведению и с которыми любой может поиграть и покормить их, произведет настоящий фурор как в провинции, так и в многомиллионном городе. Ниже представлен подробный бизнес-план котокафе. Пример основан на крупном региональном центре.

Юридические данные

Направленность: кафе для любителей кошек.

Помещение: общая площадь – 150 кв. м, зал для гостей с живыми кошками – 70 кв. м.

Помещение арендованное, что подтверждается договором ренты.

Количество предполагаемых гостей: 15 человек (диваны и отдельные столики).

График работы: в будние дни с 11:00 до 22:00, в праздники и выходные с 10:00 до 22:00.

1. Закуски и корма для котов.
2. Горячие и холодные напитки.
3. Кондитерские изделия (пряники, печенья).

Регистрационная форма: индивидуальное предпринимательство.

Форма налогообложения: УСН (упрощенка).

Какие услуги оказывают

Вход, как в любом антикафе, платный – 200 руб. за первый час, со второго часа пребывание поминутное – 2 руб./мин. Гости получают бесплатный чай или сок с печеньем. С кошками можно играть, кормить только специальными кормами и «вкусняшками», которые продаются в заведении.

В кафе есть большой выбор настольных игр и полки с книгами, где каждый желающий может взять любую на выбор, оставив взамен свою. К услугам гостей бесплатный вай-фай.

В качестве дополнительного дохода предоставляются услуги:

• Аренда зала для гостей на два часа: 2 тыс. руб., третий час – 1,5 тыс. руб.
• Анимированные программы: 1 аниматор на 30 минут – 1,5 тыс. руб., на 1 час – 2 тыс. руб.; 2 аниматора на 30 минут – 3 тыс. руб., на 1 час – 3,5 тыс. руб.
• Грим для детей и взрослых специальными биокрасками – 70 руб.
• Мастер-классы: лепка глиняных котов (250 руб.) или приготовление праздничных разукрашенных пряников (450 руб.).
• Фотограф для детского праздника – 500 руб.

Кошек в кафе берут из местного социального приюта. Полюбившихся питомцев посетители могут взять домой. Котокафе не только получает прибыль от продажи лакомств и организации различных праздников для детей, но и пристраивает кошек. Каждое животное обработано от блох, гельминтов и привито.

Разрешительная документация

Котокафе организует свою деятельность в соответствии со следующей разрешительной документацией:

1. Заключение об электробезопасности согласно СНиП 23-05-95 .
2. Согласование с пожарной службой о безопасности заведения согласно ГОСТ 12.1.004 .
3. Заключение экологической службы города о безопасности заведения по СП.2.3.6.1079-01 .
4. Заключение от Роспотребнадзора о том, что кошки привиты, имеют медицинские паспорта, зарегистрированы и продуктовая зона находится отдельно от места содержания животных.

Документы подготавливаются перед проверками и хранятся в заведении вместе с заключениями различных государственных служб контроля.

Смета проекта

В бизнес-плане котокафе смета включает следующие статьи расходов:

Затраты на смету меняются в зависимости от стоимости приобретаемых предметов интерьера, сложности дизайна. Также на стоимость могут влиять изменение цен и инфляция в стране. В среднем, инвестировать в бизнес-проект котокафе нужно не менее 2 млн 240 тыс. руб. В смету включена статья на содержание заведения первые два месяца, пока проект не выйдет на доходность. Расходы на поддержание деятельности учреждения первые неликвидные месяцы могут вноситься по мере потребностей.

План реализации проекта

Запустить проект котокафе планируется в срок с 1 июня по 3 октября. Допускается погрешность в 2-3 дня.

Каждый этап работ выполняется согласно плану. Отставание от графика влечет за собой задержку открытия кафе. Владелец должен контролировать каждый этап и учитывать график при заключении договора со строительной бригадой.

Оснащение зала для гостей, котов и кухни

Оборудование для небольшого котокафе закупается владельцем лично, так как каждый предмет должен соответствовать общей концепции интерьера. Список основного оснащения включает:

1. Холодильник для хранения еды для котов (1 шт.) – 35 000 руб.
2. Кухонный стол из металла (2 шт.) – 45 000 руб.
3. Чайные пары для гостей (30 шт.) и электрочайник – 14 000 руб.
4. Стаканы стеклянные (30 шт.) и столовые приборы – 12 000 руб.
5. Мойка кухонная металлическая (2 шт.) – 21 000 руб.
6. Зоотовары для животных – 90 000 руб.
7. Диваны для гостевой зоны (4 шт.) – 105 000 руб.
8. Шкафы с полками (5 шт.) – 45 000 руб.
9. Ковровое покрытие зоны для гостей – 58 000 руб.
10. Столики в гостевой зал (8 шт.) – 35 000 руб.
11. Настольные игры и книги для гостей – 170 000 руб.
12. Стулья детские (20 шт.) – 38 000 руб.
13. Хозяйственные принадлежности – 15 000 руб.

В итоге оборудование зала для гостей и кухонной зоны обойдется минимум в 683 тыс. руб. Но планировать расходы нужно с небольшой погрешностью, в 15-20%, так как цена на некоторые позиции будет зависеть от качества, производителя и ваших личных потребностей.

Кадровое планирование

Для ежедневной работы антикафе с живыми котами в заведении должно трудиться две смены сотрудников. В каждой смене работает следующий состав:

• Ветеринарный врач (1 чел.) (график работы с 10:30 до 18:00 в будние дни, выходные по субботам-воскресеньям).
• Кухонный работник (1 чел.).
• Посудомойка (1 чел.).
• Администратор (1 чел.).
• Официант (2 чел.).
• Уборщица (1 чел.).
• Управляющий (1 чел.). Эту должность на себя берет владелец котокафе.

Управляющий антикафе берет на себя контроль за всеми служащими. В отсутствие владельца его обязанности выполняет администратор. Уборка проводится во всем заведении каждые 2 часа. В обязанности уборщика входит также следить за чистотой лотков и мисок у животных.

Один официант обслуживает гостей, второй по заказу приносит корма для животных. Важное место в штате уделяется ветеринарному врачу. Он обязан перед открытием осмотреть всех котов. Если замечены отклонения в поведении животного или признаки болезни, его отсаживают в отдельную клетку. В кратчайшие сроки должен быть решен вопрос о лечении. Также врач контролирует периодичность вакцинации животных и проводит обработку от блох и гельминтов.

Иногда обходятся без штатного врача, а кошек периодически возят на осмотр к ветеринару в близлежащую клинику.

Ежемесячные расходы на работников представлены в таблице:

Наименование должности	Количество в штате	Зарплата сотрудника, руб.	Общее, руб.
Управляющий	1	50 000	50 000
Администратор	2	35 000	70 000
Кухонный работник	2	17 000	34 000
Посудомойка	2	15 000	30 000
Официант	4	15 000	60 000
Уборщица	2	10 000	20 000
Ветеринар	1	36 000	36 000
Всего	14		300 000
Отчисления в социальные фонды			99 000
Общий расход			399 000

А также в штате трудятся приходящие работники: аниматоры (4 чел.) и детский педагог-психолог (2 чел.). Они получают порядка 15% или фиксированную сумму за каждое заказанное мероприятие.

Остальные кадры получают оклады и в конце года поощряются 13-й зарплатой. Премируются на усмотрение владельца заведения. С каждым сотрудником заключается договор, где прописываются права и обязанности обеих сторон.

Прогнозирование выручки

Если котокафе не имеет конкурентов в своем городе (или в районе/близлежащих районах крупного города), то благодаря рекламе проект быстро начнет приносить доход. Доход будет складываться из следующих сегментов:

• Корма для котов – 20%.
• Вход и время пребывания в кафе – 60%.
• Программы с аниматорами – 10%.
• Мастер-классы – 10%.

Средний доход котокафе за 6 месяцев можно рассмотреть на графике.

В первый месяц после открытия кафе начнет набирать постоянных клиентов. В ноябре выйдет на среднюю доходность. Поднятие в декабре планируется в связи с большим потоком клиентов, желающих провести детские утренники с живыми котами. Средняя доходность в котокафе небольшого размера планируется 850 тыс. руб. На стабильную сумму выход к январю.

Чтобы повысить доходность, для посетителей предлагаются следующие акции:

1. Каждый ребенок после посещения получает небольшой подарок от заведения (брелок или значок с котом).
2. Ребенка во время игры с котами будет фотографировать администратор, родителям перед уходом предлагается посмотреть фотографии и приобрести понравившиеся за символическую сумму.
3. Каждый посетитель может оставить свое пожелание для котокафе на специальном стенде (пожелания будут учитываться администрацией).
4. С банком заключается договор эквайринга, чтобы посетители могли расплатиться при помощи карточки.
5. Выпускается подарочная карта на 1, 5 и 10 посещений кафе на 2 часа.
6. Дети до 3-х лет в сопровождении родителя могут посетить кафе бесплатно.
7. Вход для именинников в течение пяти дней начиная с даты рождения бесплатный.
8. Для группы более 5 человек индивидуальные скидки.

Расходная часть проекта в месяц

Расходная месячная часть состоит из следующих сегментов:

1. Выплата заработной платы сотрудникам и налоги – 399 тыс. руб.
2. Коммунальные платежи – 45 тыс. руб.
3. Аренда – 40 тыс. руб.
4. Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек – 30 тыс. руб.
5. Содержание животных – 55 тыс. руб.
6. Ветеринарные препараты – 10 тыс. руб.
7. Продукты для приготовления чая и печенье – 25 тыс. руб.

Всего: 604 тыс. руб.

Наценка на корма, в среднем, составляет 300%, так как закупки осуществляются крупными партиями, а выдача – небольшими порциями. Небольшая часть будет уходить на непредвиденные расходы.

Подробнее сегментацию расходов за месяц можно увидеть на графике:

Сократить расходы на персонал можно, если в первое время взять обязанности администратора на себя, а функции уборки возложить на сотрудников.

Посчитав средний расход в месяц и прикинув выручку, можно посчитать через сколько месяцев котокафе станет рентабельно. Из общего дохода в месяц вычитаем средний расход: 850 – 604 = 246 тыс. руб. В проект были инвестированы вложения, которые делим на чистую выручку: 2 239 500 / 246 000 = 9,1. В среднем, окупаемость – 9 месяцев. Рентабельность проекта можно ждать уже на второй год.

Маркетинговая стратегия

Так как котокафе – проект малоконкурентный, интерес к нему в городе проявится быстро. Люди будут приводить своих детей показать кошек и поиграть с ними. 30% из посетителей станут постоянными и будут приносить стабильный доход.

Чтобы подогреть интерес к котокафе запускаем следующие стратегии:

1. Создаем сайт и группу в социальных сетях. Реклама подана в местные группы любителей кошек и помощи бездомным животным.
2. Распечатаны цветные буклеты с фотографиями кошек и описанием антикафе. Буклеты раздаются у крупных торговых центров.
3. Заказана статья о кафе в местной информационной газете, которая дублирует информацию на сайте.
4. Минимизируются расходы за счет закупок кормов большими партиями и договоренностью с магазинами о скидках на аксессуары для животных.
5. В техникумах, колледжах и университетах развешиваются плакаты с описанием антикафе.

Так как проект призван не только приносить прибыль, но и помогать бездомным животным из приюта обрести семью, можно рассчитывать на помощь зоозащитников.

В итоге

Свою организаторскую деятельность котокафе начнет 1 июня 2017 года. Начинаться будет с регистрации ИП и организационных вопросов. День открытия планируется на 3 октября 2017 года.

В безубыточность в связи с низкой конкуренцией выйдет уже на второй месяц работы в ноябре. Окупаемость бизнес-проекта – 9 месяцев. Первая стабильная выручка планируется в январе 2018 года.

Вложить в бизнес-план потребуется 2 239 500 руб.

Проект малого бизнеса котокафе быстро окупается, так как в России подобных заведений всего несколько. Этот бизнес нерентабелен в маленьких городках из-за малого количества целевой аудитории, интерес к заведению быстро пропадет. В больших городах-миллионниках котокафе сможет набрать обороты и приносить стабильный доход. Для новичков бизнес-план котокафе с расчетами, представленный выше, должен стать настоящей находкой.