Семена укропа — лечебные свойства и противопоказания для организма. Действие семян укропа на организм. Бывает ли опасен укроп, вред для здоровья организма от него возможен

Укроп считается одной из самых популярных культур, но о его полезных свойствах знакомы далеко не все, особенно если речь заходит о семенах. В данной статье раскрываются особенности травянистого растения и способы его использования.

Укроп принадлежит к семейству зонтичных культур с однолетним циклом жизни. Первооткрывателями пряности были египтяне, позже вкус и аромат оценили в Америке, Северной Африке, Европе Азии.

Состав отличается богатым набором полезных витаминов и минералов , среди которых:

• бета-каротин;
• кальций;
• калий;
• железо;
• медь;
• марганец;
• цинк;
• эфирные масла и др.

Витамины групп: А, С, РР, В, Е оказывают на организм человека положительное воздействие, выражающееся в укреплении иммунитета. Продукт способствует излечению от некоторых заболеваний, если его включать в комплексное лечение.

Энергетическая ценность на 100 гр. укропа составляет всего 40 калорий, благодаря чему его разрешается использовать для лечебного и диетического питания.

Некоторые кулинарные блюда не раскрывались бы непревзойдёнными нотками вкуса и аромата при отсутствии пряности.

Лечебные свойства

Семена укропа нередко используются для изготовления лечебных средств. К примеру, всем известная укропная вода помогает справиться с метеоризмом, как взрослым, так и детям.

Отвары и настои с добавлением других растений являются самым доступным способом оказания первой медицинской помощи в случае расстройства желудочно-кишечного тракта, воспаления желчного пузыря и др. проблем.

Для мужчин

С древних времён зелень считалась мощным афродизиаком , улучшающим потенцию у мужчин. Применение средств на основе семян растения восстанавливается сексуальное желание, улучшается качество секса, продлевается половая жизнь.

Такой эффект получается благодаря способности культуры расширять сосуды.

Для женщин

Настойка или отвар на укропных семенах стимулирует выработку молока у новоиспечённых мамочек. К тому же младенцы получают полезные вещества вместе с материнским молоком, а значит, регуляция работы кишечника начинается практически с первых дней кормления.

Большую ценность ароматные семена имеют в косметологии , благодаря их свойствам ингредиент включают в омолаживающие средства. А в сочетании с листьями малины, смородины хмеля и др. растений получаются очень действенные маски для борьбы с морщинами. Особенность отваров и настоек заключается в возможности внутреннего и наружного применения.

Современные женщины заботятся о своём внешнем виде, стараются поддерживать фигуру тренировками и диетами. Строгие ограничения в рационе питания в первые 1-2 недели сопровождаются обострениями чувства голода. Чтобы его быстро утолить, не навредив здоровью нужно носить с собой горсть укропных семян. Всего 10-15 зёрен избавляют от голода .

Для детей

С самого рождения многие детки сталкиваются с проблемой газообразования в кишечнике и дестабилизацией работы желудочно-кишечного тракта. В качестве главного средства от болей в животике назначается укропная вода, которая готовится на основе семян.

Этот же состав помогает справиться от икоты . В случае заболевания малышей простудой, укроп используют в сочетании с другими компонентами для компрессов, настоек, отваров. Лечебный эффект обусловлен наличием витамина С и других не менее целебных веществ.

Вред и противопоказания для употребления

Исключить из применения семена дикого или садового укропа стоит людям с повышенной чувствительностью к эфирным маслам , которые в большом количестве содержатся в пряности. Противопоказанием к употреблению является и аллергия .

Способность продукта понижать давление может сыграть злую шутку с гипотониками , у которых и так низкие показатели, и нанести вред здоровью. Поэтому перед применением нужно проконсультироваться с врачом или попросту отказаться от укропных средств.

Польза семян для здоровья

Укроп используется не только как кулинарная пряность, но и в качестве компонента лечебных средств. Издавна его использовали при лечении:

• мигрени;
• повышенного давления;
• атеросклероза;
• желчнокаменной болезни;
• при нарушениях в работе нервной системы.

Отвар из укропных семян избавит от бессонницы, головной боли . Регулярный приём настоя укрепит сердечную мышцу. Приготовленный собственноручно ополаскиватель для полости рта избавит от кровоточивости дёсен, освежит дыхание.

Антимикробное и противовоспалительное действие становится возможным благодаря эфирным маслам, входящим в состав пряности.

Кроме того отмечаются следующие ценные свойства укропа:

• мочегонное;
• потогонное;
• желчегонное;
• отхаркивающее.

Для приготовления лечебных и косметических средств используются как подсушенные семена, так и сырые.

Как правильно выбрать и хранить семена укропа

Для того чтобы заготовки на зиму не утратили полезных свойств, нужно правильно организовать сбор семян и обеспечить им надлежащие условия хранения.

Как только стебель вместе с зонтиком станет сухим и коричневым , можно начинать сбор. Стебли срезают аккуратно, чтобы не высыпались зёрнышки и складываются в сухом помещении для просушки (на несколько дней). Затем над миской или расстеленным полотенцем из зонтиков вытряхиваются семена. Отделяются они довольно легко.

Собранный урожай следует освободить от мусора, испорченных экземпляров и разделить при необходимости для нескольких вариантов хранения.

• Первый предусматривает прогревание в духовке при температуре 60 градусов около 10 минут, после чего зёрна расстилаются на бумаге и через час засыпаются в чистую сухую баночку для хранения.
• Второй вариант очень простой, собранные семена закладываются в пластиковый контейнер и отправляются в морозильную камеру . При этом крышка должна быть плотно закрыта.
• Третий вариант обеспечивает непродолжительное хранение. Укроп высыпается в сухую ёмкость и ставится в холодильник на дверцу . Таким образом, сохраняется свежесть продукта.

Рецепты с укропом и семенами

Народная медицина вполне может использоваться при лечении различных заболеваний в качестве дополнения основного назначения врача. Среди рецептов на основе укропа много эффективных, заслуживающих внимания.

От болей в желудке

Залить крутым кипятком (200 мл) семена укропа (1 ч. л.), накрыть ёмкость крышкой, закутать в плед и поставить на 2 часа в тёплое место. Принимать по 100 мл средства перед едой трижды в день.

При стенокардии

Измельчить в ступке чайную ложку сухих семян, залить крутым кипятком (300 мл) и дать настояться в течение часа. Употреблять 3 раза в день по 70-100 мл.

От бессонницы

Налить 500 мл Кагора в кастрюльку, добавить истолчённых семян укропа (50 гр.), довести до кипения и оставить на медленном огне на 20 минут. Остывать приготовленное средство должно в укутанном виде (можно обернуть пледом). За 1-2 часа до сна принимать по 50 мл.

При кашле и бронхите

Залить столовую ложку семян кипятком (300 мл), поставить ёмкость на водяную баню и заваривать на ней отвар 10 минут. Остывшую массу процедить, добавить 1 ст. л. мёда и 10 мл сока алоэ . Употреблять по 50 мл 3 раза в день.

Укроп прекрасно растёт в средних широтах, его можно культивировать в теплице и даже на балконе. Продукт достоин внимания, благодаря своим уникальным качествам займёт достойное место в домашней аптечке.

Укроп представляет собой травянистое многолетнее растение, которое обладает приятным ароматом аниса. Листья, семена и стебельки активно применяются в кулинарии, народном знахарстве, косметологии. Свежий и сушёный укроп - это, прежде всего, приправа, которая имеет массу полезных качеств для человеческого организма. Поэтому давайте рассмотрим основные особенности применения и химический состав растения более подробно.

Состав и полезные свойства укропа

Укроп пришёл к нам из европейских регионов и стран Средиземноморья. Растение хорошо культивируется в тёплом и влажном климате, но в то же время может перенести засуху и лёгкие похолодания. Некоторые виды укропа достигают 65 см. ввысь, в кулинарии также применяются зонтики укропа.

Сладкие ароматные семена некоторые путают с тмином, ведь по цвету два вида пряности коричневатые и овальные, имеющие сладковато-горькое послевкусие.

В небольшой порции укропа весом 10 гр. сосредоточена дневная норма в жизненно важных активных ферментах. Так, ретинол занимает 27% от допустимой суточной нормы, аскорбиновая кислота - 14%, витамин В2 - 2,4%, витамин В11 - 3,8%, пиридоксин - 1,5%. Укроп восполнит 8,3% дневной нормы в железе, 2,2% - в кальции, 5,6% - в марганце.

Растение зелёного цвета имеет все характеристики для того, чтобы по праву считаться наиболее ценным продуктом на сегодняшний день. При этом питательная ценность укропа незначительна, калорийность составляет всего 42 Ккал. на 100 гр.

Все входящие минералы и витамины оказывают мощнейшее вспомогательное воздействие на организм. В составе имеется бета-каротин, никотиновая кислота, фолиевая кислота. Все эти вещества восполняют суточную норму, если вы будете потреблять по 15 гр. укропа в сутки.

Ретинол (витамин A) в сочетании с каротиноидами, флавоноидами и антиоксидантными соединениями освобождает полость внутренних органов от ядов и зашлакованности. Токоферол отвечает за продление молодости, поддержание красоты кожи и волос.

В-каротин с витамином А укрепляют глазные мышцы, способствуют повышению остроты зрения, профилактируют катаракту. Также эти ценные вещества необходимы для предупреждения рака ротовой полости и дыхательных путей.

Витамин С выступает в качестве мощнейшего естественного антиоксиданта. Можно смело сказать, что употребление укропа способствует повышению защитных сил организма. Аскорбинка нужна для вывода токсичных веществ из печени и восстановления структуры внутреннего органа.

Ценность зеленушки обусловлена скоплением питательных веществ в большом объёме. Магний, кальций, натрий, железо, калий - все они обеспечивают поддержку сердечной мышцы, кровеносной системы, лёгких. Медь способствует выработке особых ферментов, продлевающих долголетие.

Не обошлось без участия цинка. Этот минерал необходим для корректной деятельности половой системы мужчин и женщин. Цинк способствует выработке нуклеиновой кислоты, а также нормализации артериального и внутричерепного давления.

1. Используют зелень для замены различных лекарств. Это становится возможным благодаря антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным свойствам растения.
2. На основе семян, сушёной травы и свежих веточек готовят отвары для снижения артериального давления, нормализации сердечного ритма, очищения кровеносных каналов.
3. Растение обладает способностью снижать показатели сахара в крови и облегчать течение диабета. Для улучшения здоровья можно жевать свежий укроп или делать из него отвары.
4. Кашица из зелени обеззараживает ссадины и раны, борется с грибковыми новообразованиями, отбеливает кожу. Сок укропа эффективен от прыщей, чёрных точек, обморожения.
5. Зелёный укроп необходимо добавлять в салаты. Сочетание со свежими овощами обеспечивает очищение полости желудочно-кишечного тракта, а также лучшую усвояемость пищи и предотвращение её брожения.
6. В качестве лекарственного средства необходимо смешивать укропный сок с водой. Такой раствор при приёме внутрь выгоняет лишнюю воду из организма, способствует снятию отёков и снижению давления.
7. При сильной нервной возбудимости врачи рекомендуют кушать зелень для предотвращения бессонницы и снижения подверженности стрессовым ситуациям.
8. Укроп, как и петрушка, повышает мужскую силу. Зеленушку необходимо употреблять новоиспечённым матерям, находящимся на грудном вскармливании. Растение повышает жирность и количество молока, убирает из него горечь.
9. Травянистое растение нашло применение в сфере лечения глаз. Если вы много времени проводите за ПК или рулём, накладывайте компрессы из сока укропа и сметаны в равном количестве. Срок выдержки на веках - полчаса.
10. Кроме вышеперечисленных сфер использования полезные свойства укропа способствуют укреплению зубов, нормализации выделений во время менструации, повышению либидо, лечению грибковых инфекциях. Во всех этих сферах зелень даёт прекрасные результаты.

Применение укропа в косметологии

1. Ранее упоминалось, что растение обладает мощным антисептическим и бактерицидным эффектом. Отвар на основе укропа отлично справляется с воспалительными процессами различного характера.
2. Чтобы устранить незначительные дефекты кожи, достаточно ежедневно умываться водой с соком растения. Чтобы качественно очистить поры, рекомендуется прибегать к помощи паровых ванн.
3. Для приготовления нужно мелко порубить укроп и поместить в сосуд с кипятком. Настаивайте средство на протяжении суток. Систематическое применение состава позволяет за короткий промежуток времени справиться с веснушками и пигментными пятнами.
4. Чтобы справиться с кругами под глазами, нужно натереть свежий огурец на мелкой тёрке и смешать с укропной кашицей. Используйте состав в качестве примочек. Средство эффективно устраняет тёмные мешки и разглаживает мимические морщины.
5. Свежий укроп способен бороться не только с пигментными пятнами, загрязнёнными порами, морщинами, но и в полной мере питать и увлажнять кожный покров активными ферментами. Дерма обретает первозданный вид и ровный тон.

Бактериальные недуги

1. Свежий укроп с давних времён известен человечеству полезными и лечебными свойствами. Зелень эффективно предотвращает дальнейшее развитие бактериальной инфекции.
2. Состав нужно применять снаружи и потреблять внутрь. Если у вас открытая рана на коже, стянуть и обеззаразить помогут жжёные семена укропа. В результате средство не допустит заражения тканей.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

1. Растение славится ценным и уникальным составом. Активные ферменты положительно сказываются на деятельности пищеварительного тракта.
2. Правильное применение укропа налаживает кислотно-щелочной баланс в желудке и устраняет неприятный запах из ротовой полости и кислотного рефлюкса.
3. Укроп рекомендуется принимать и в профилактических целях. Растение налаживает деятельность ЖКТ, предотвращая расстройство, диарею и вздутие живота. Также в укропе содержится необходимая для желудка клетчатка.

Икота и головная боль

1. С давних времён укроп зарекомендовал себя эффективным средством против икоты. Мелко порубите 20 гр. свежего укропа и бросьте в 250 мл. кипятка.
2. После остывания выпейте отвар, икота пройдёт. Процеженный состав можно пить вместо чая. Средство отлично устраняет сильную мигрень.

Стрессовое состояние

1. Наличие эфирных масел в составе растения воздействует на организм в качестве природного успокоительного средства. Чтобы добиться максимального результата, укроп рекомендуется заваривать в совокупности с ромашкой.
2. Полученный настой мягко воздействует на психоэмоциональный фон человека. Нервная система расслабляется после тяжёлого дня. Также в качестве ароматерапии отлично сочетаются эфиры укропа, лимона и бергамота.

Нарушенный сон

1. За счёт успокоительного эффекта укроп справляется с нарушенным сном. Растение применяли для решения подобной проблемы ещё с древних времён.
2. Можно выпивать водный настой либо жевать семена растения, эффект практически одинаковый. В некоторых случаях перед сном на веки накладывали кашицу из растения, проблема также уходила.
3. Чтобы справиться с бессонницей либо беспокойным сном, достаточно прибегнуть к ароматерапии с использованием эфира укропа либо травяного чая.

Вред укропа

1. Нельзя с уверенностью сказать, что укроп можно кушать абсолютно всем людям. Помимо этого важно соблюдать суточную норму продукта. В большом количестве сырьё противопоказано личностям с пониженным артериальным давлением.
2. Укроп запрещается кушать в любом виде, если у вас периодически случаются судороги. Также растение противопоказано при непрерывной работе, особенно на большой высоте. Избыток сырья в организме провоцирует головокружение и сонливость.
3. Запрещено включать укроп в рацион при идиосинкразии и во время вынашивания плода. Растение повышает тонус матки и может вызвать внутренне кровотечение. Таким образом укроп пагубно сказывается на здоровье беременной девушки.

Укроп во все времена считался полезным, и это неудивительно. Обилие питательных веществ покрывает часть суточной нормы в минералах и витаминах для взрослого человека. Но при употреблении и применении иным образом следует проявить осторожность. У зелени есть свои противопоказания, которые следует учесть.

Видео: полезные свойства укропа

Не все знают, но укроп – не обычная приправа, растущая в любом огороде, а настоящее… растение любви! Древние греки дарили избранницам пахучие венки из укропа, персидский врач Авиценна советовал чудо-травку в ночное время мужчинам для поддержания силы, а уж в Средние века укроп был просто нарасхват. Монахи использовали укропное масло и сок, чтобы подавлять запретные желания. И кто теперь скажет, что укроп – это просто банальная пряность для квашеной капусты?

Индия или Египет?

До сих пор неизвестно, где вырос первый кустик укропа – в Индии, Персии (Иран) или Древнем Египте. Хранители пирамид писали о чудо-укропе на своих папирусах, греки отдавали ему почетное место в своих празднествах и обрядах, а в Средние века укроп стал уже полноценным лекарством.

Когда появился родной и любимый укроп на Руси, доподлинно неизвестно – официальные данные называют XV век, но некоторые исследователи уверены: укроп упоминался уже в рецептах рукописей XI века. Как бы то ни было, сегодня укропные посадки можно найти не просто в каждом огороде, но и на многих балконах и городских подоконниках – а значит, мы сполна можем насладиться всей пользой растения, которое так превозносили великие доктора древности.

Универсальное лекарство для желудка…

Укроп, как любая уважающая себя пряность, – настоящая копилка ценных веществ: аскорбиновая кислота, витамины В, Р и РР, кальций, магний, железо, важнейшие кислоты, эфирные масла и многое-многое другое.

Укропные настои и отвары с античных времен использовали для лечения всевозможных проблем с желудочно-кишечной системой. Спазмы, метеоризм, диарея и запоры, боли и желудочные колики – во всех этих случаях поможет душистый гость с грядки. Растение успокаивает слизистую желудка, нормализует пищеварение, помогает продуктам распада побыстрее выбраться из организма.

Обычный рецепт отвара: стол. ложка сушеного укропа на пол-литра воды. Настаивать не меньше часа, пить по полстакана трижды в день.

…и для глаз

Но не только раздраженный желудок и капризный кишечник лечит ароматный укроп – полезные свойства его очень необычны и разнообразны. «Помогает глазам, застилаемым тьмою» – так писал о неприметной травке средневековый доктор и поэт Одо из Мена, и современные врачи это только подтверждают.

При куриной слепоте и просто ослабленном зрении поможет сок укропа в сочетании с морковным 1:5 (натощак по утрам 150-180 мл). Если обострился конъюнктивит или началось глазное воспаление, можно делать промывания настоем мелко порезанного укропа. А уставшие после долгого дня за монитором глазки оценят ватные примочки с душистым отваром (5-8 гр травы на стакан).

Чудодейственные семена

Самая целебная часть укропных кустиков – это семена, именно они активно используются в народной и даже официальной медицине (из пахучих семечек делают спазмолитик анетин).

Если вы запасли с лета высушенные семена укропа – полезные свойства их пригодятся в любое время года. Как и зеленые укропные веточки, семена лечат заболевший желудок, останавливают брожение и убирают боли, а еще это превосходное мочегонное. Гипертоникам укропный отвар поможет нормализовать давление, а тех, кто подхватил бронхит, избавит от мокрого кашля. Семена прочищают легкие и бронхи, разжижают противную мокроту, поэтому некоторые врачи рекомендуют укроп даже при астме.

Укропные плоды – безопасное успокоительное: если нервные перегрузки не дают расслабиться и уснуть, помогут семена укропа – применение их действительно разнообразно.

С утра семена укропа тоже могут стать отличным лекарем: легендарный огуречный рассол с похмелья спасает именно благодаря укропу: он снимает головную боль, выводит токсины, успокаивает раздраженный алкоголем желудок. А так, универсальное лечение от похмелья - не пить, тем более от алкоголя сплошной вред и расходы.

А так выглядят семена укропа…

Для женщин и детей

При всей универсальности для женщин особо полезны семена укропа – польза и вред их воспевались еще античными лекарями. Отвар из семян нормализует менструальный цикл, помогает при самых неприятных проявлениях так называемого ПМС – помогает обуздать вспыльчивость, сглаживает перепады настроения.

Во время диет семена укропа – тоже отличное подспорье для прекрасных дам. Отвар из ароматных укропных плодов нормализует обмен веществ и вычищает организм, избавляет от метеоризма (деликатных последствий капустно-бобового рациона), помогает ликвидировать запоры.

А уж для молодых матерей укропное лекарство просто незаменимо! Еще врачи древности советовали отвар из этого растения для усиления лактации, и сегодня это средство все еще эффективно и популярно. Семена укропа для новорожденных также используют многие мамочки – на форумах знаменитой «укропной воде» посвящено множество тем. Душистый отвар – мягкое, но эффективное средство против желудочных колик и капризного детского животика. Небольшой секрет: для такого лекарства используют не огородный, а аптечный укроп (попросту – фенхель), действие садовой травки в разы ниже. Рецепт прост: заливаем литром горячей воды стол. ложку аптечных семян и кипятим на слабом огне 10 минут. Остужаем, процеживаем и даем малышу по чайной ложечке после кормления.

Укропное масло – тайный рецепт психотерапевтов

Еще одно укропное сокровище – это эфирное масло. Настоящее дорогое масло из листьев укропа обладает совершенно чудесным ароматом – свежим, пряным и немного сладковатым.

Это масло не просто впитало в себя все самые ценные свойства простого укропа – в психотерапии оно ценится на вес золота. Многие специалисты назначают его при постоянных нервных перегрузках, как «скорую помощь» при стрессах, а еще – при работе с детьми, чтобы убрать беспокойство и беспричинные страхи.

Популярно эфирное укропное масло и в косметологии: в зимний период можно добавлять несколько капелек в любимые масла и лосьоны – это избавит кожу рук и лица от сухости и раздражения после мороза. А можно просто умываться водой с маслом – это тоже отлично питает кожу и насыщает витаминами.

А какие противопоказания?

Не просто так ценится в народной медицине укроп – польза и вред его за долгие годы тщательно изучены. Отвары и настои из семян и запашистых веточек – лекарства мягкие и довольно безопасные, а укропное масло – продукт просто уникальный: оно не причиняет неприятных ощущений коже, активно используется в кулинарии и применяется внутрь.

Но существует два категорических запрета к активному использованию укропа в медицинских целях – это гипотония и беременность. Лекарства из укропной травы понижают давление, поэтому у хронических гипотоников они с легкостью могут спровоцировать тошноту, головокружения и обмороки. При беременности укроп способен вызвать мышечные спазмы и повысить тонус матки.

Но это не означает, что нужно отказываться от вкусной приправы в любимых блюдах – веточка другая укропа «для запаху» никогда не повредит!

Как заготавливать укроп?

Душистые зонтики и веточки укропа – эта та приправа, без которой невозможно представить традиционную русскую кухню: молодая картошка с маслицем, соленые огурцы, квашеная капуста, осенние овощные салаты, наваристые супы…

Самый вкусный и полезный укроп для вашей кухни – это свежий. В холодильнике он хранится не больше 4 дней, но можно с легкостью продлить срок жизни и на неделю – для этого заверните веточки в мокрую ткань и упакуйте в мешочек. Слегка увядшим листьям вернуть свежесть поможет уксус – просто оставьте приправу на несколько минут в подкисленной воде.

Если же вы не доверяете тепличному магазинному укропу, то можно заготовить на зиму свой, дачный. Маленький совет: популярный «соленый укроп» не сохраняет полностью всех полезных свойств, поэтому лучший способ – высушить или заморозить душистые веточки.

Семена укропа отличаются разнообразным биохимическим составом. Они содержат вещества, которые важны для полноценного функционирования нашего организма. Витамины и минералы могут помочь сохранить здоровье, укрепить его, быстрее справиться с некоторыми заболеваниями. В укропном семени содержатся витамины группы В, А, С, эфирные масла, флавоноиды, каротин, азотистые соединения, магний, железо, марганец, кальций и т.д.

Польза

Семя укропа широко используется в рецептах народной медицины. Его богатый состав помогает исправить проблемы в сердечно-сосудистой деятельности, пищеварительной, кроветворной и мочевыделительной системах.

Сердечно-сосудистая система

• Семена укропа – хорошее гипотензивное средство. Они регулируют давление у гипертоников. Такое действие объясняется способностью растительного сырья расширять кровеносные сосуды и нормализовать кровоток.
• Укропное семечко благотворно воздействуют на сократительные возможности сердечной мышцы. Благодаря этому стабилизируется работа всей системы. Семена эффективны при аритмии и атеросклерозе.
• Для профилактики стенокардии рекомендуется чайную ложечку молотых семечек заливать стаканом кипятка и настаивать один час. Потом отжать и принимать по половинке стакана три раза в сутки.

Нервная система

• Семена укропа обладают седативным эффектом. Они помогают успокоиться, снимают нервную возбудимость.
• Маленькие семечки эффективно справляются с бессонницей. Можно воспользоваться таким лекарством: две столовые ложки укропа залить двумя стаканами красного вина, закипятить и поварить еще минут двадцать, настаивать час в термосе. Принимать процеженное лекарство перед сном. Под две столовые ложки.
• Успокоиться помогают эфирные масла укропа. Активным малышам, которые плохо спят, можно сделать подушку-думку и наполнить ее плодами растения.

Желудочно-кишечный тракт

• Укропное семя действует как бактерицидное средство. Оно нейтрализует гнилостные процессы в органах пищеварительной системы.
• Плоды укропа помогают сформировать и сохранить полезную микрофлору в кишечнике. Выводят шлаки и токсины из организма. Устраняют хронические запоры, борются с метеоризмом.
• Продукт обладает желчегонным действием. Потому эффективен при затрудненном оттоке желчи. Он нормализует ее секрецию.
• Укропное семя влияет на секрецию желудочного сока. Возбуждает аппетит.
• При гастрите с пониженной кислотностью нужно приготовить порошок из плодов растения. Принимать во время еды по пол чайной ложечки, запивая чистой водичкой.

Органы мочеполовой системы

Семена укропа – мочегонное средство. Поэтому могут использоваться для устранения некоторых проблем с почками и мочевым пузырем.

Благодаря бактерицидным свойствам плода предупреждают воспалительные процессы в мочеполовой системе.

Органы дыхания

С помощью укропных семечек лечат кашель и бронхит. Продукт имеет бронхолитический эффект, разжижает мокроту, помогает быстрее вывести ее из дыхательных путей.

Беременность и лактация

Пользоваться народными средствами во время беременности нужно очень осторожно. Важно посоветоваться с врачом и получить его одобрение. Только после этого что-то употреблять.

Укропное семя помогает будущей маме

• снять отеки;
• привести в порядок сон;
• нормализовать повышенное артериальное давление;
• устранить запоры.

Плоды укропа могут стимулировать лактацию. Поэтому эффективны для кормящих женщин. Настой принимают небольшими количествами несколько раз в день.

Укропная водичка для грудничков

Колики беспокоят очень многих новорожденных. И не всегда хочется использовать аптечные препараты. Кроме того, они не всегда оказываются под рукой. А об укропной водичке известно уже давно.

Плоды растения стимулируют отхождение скопившихся газов, помогают правильной работе желудка и кишечника ребенка, подавляют гнилостные процессы и успокаивают малыша.

Вред

Длительный прием плодов укропа не принесет желаемого оздоровления. Вредны для здоровья и большие порции семян. Возможны побочные эффекты:

• упадок сил и общая слабость;
• ухудшение зрения (временное);
• быстрая утомляемость;
• головокружение;
• обморок.

Калорийность

Сто граммов укропных плодов – это 305 ккал. Рассчитаем калорийность в распространенных мерах.

Противопоказания

• Если в анамнезе есть какие-то хронические патологии, перед применением укропных семян необходима консультация специалиста.
• Плоды растения противопоказаны гипотоникам. Продукт снижает артериальное давление. Людям с гипотонией этого не нужно. После такого «лечения» у них появляется слабость, упадок сил, снижается зрение. Возможен даже обморок.
• Нельзя не учитывать аллергическую реакцию на семена укропа. Употребляя их в пищу и используя в рецептах народной медицины, следите за своим самочувствием.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Наименование элемента	Количество в 100 граммах продукта	% от суточной потребности
Витамины
А (РЭ)	3 мкг	0,3
РР (ниациновый эквивалент)	2,807 мг	14
В1 (тиамин)	0,418 мг	27,9
В2 (рибофлавин)	0,284 мг	15,8
В6 (пиридоксин)	0,25 мг	12,5
В9 (фолиевая кислота)	10 мкг	2,5
С (аскорбиновая кислота)	21 мг	23,3
Минералы (макро- и микроэлементы)
Кальций	1516 мг	152
Магний	256 мг	64
Натрий	20 мг	1,5
Калий	1186 мг	47,4
Фосфор	277 мг	34,6
Железо	16,33 мг	90,7
Цинк	5,2 мг	43,3
Медь	780 мкг	78
Марганец	1,833 мг	91,6
Селен	12,1 мкг	22

Как видно из таблиц, укропное семя является дополнительным источником многих витаминов, микро- и макроэлементов. Этот неприхотливый продукт способен удовлетворить суточную потребность человека в некоторых минералах.

Семена укропа: полезные свойства, применение, противопоказания

Античный врач Диоскорид использовал траву и семена укропа для лечения глазных болезней, средневековый Крато – для лечения катаракты, а Салернская школа применяла их как ветрогонное.

Авиценна советовал применять их при икоте и для лучшей лактации, золу из них использовал для лечения незаживающих ран, а высушенное растение советовал мужчинам для снятия стресса и увеличения мужской силы (женщинам, по мнению древнего врача, это растение помогает расслабиться).

Это лишь несколько известных примеров из истории, в реальности же зелень и семена укропа, применение которых древними было очень широким, использовались и средневековыми, и античными врачами, а возможно, и еще более древними, хотя об этом пока что нет надежных свидетельств.

И в наше время его не обошли своим вниманием: и официальная медицина, и народная знают и используют укроп в своих рецептах. В народе он нашел множество применений: это и ветрогонное, и успокаивающее, и мочегонное – целый список болезней можно вылечить одной травкой по народным рецептам.

Состав укропа

Столь популярным растение стало не на пустом месте – его состав богат различными полезными и интересными компонентами, в том числе эфирным маслом, микро- и макроэлементами.

Зелень и семена укропа содержат большую дозу витамина С, витамины группы В1, Р и РР, флавоноиды, азотистые соединения и каротин, макро- и микроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, цинк, медь, железо, натрий), белки, эфирное масло. Кроме того, в семенах, в составе эфирного масла, находятся нужные человеку кислоты: пальмитиновая, олеиновая и линолевая.

Укроп в народной медицине

В народной медицине из этого растения готовят лечебные настои и отвары травы и семян. Польза семян укропа несомненна: настой и отвар из них снижают артериальное давление, лечат цистит и энурез, справляются с конъюнктивитами, газами в кишечнике, действуют как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Они эффективны в лечении бессонницы и икоты, запоров и желудочных колик. Настоями и отварами семян укропа лечат в народной медицине изжогу, боли в сердце, чистят сосуды и укрепляют нервы. Семена укропа для новорожденного и его родителей - вообще спасение: из них делают «укропную воду» для снятия колик у малыша.

Вот несколько простых и эффективных рецептов, которые можно легко приготовить дома:

1. При болях в желудке и кишечнике поможет настой. Для него потребуется одна чайная ложка семян и стакан кипятка. Засыпать в термос или эмалированную кастрюлю (неплохо также подходят глиняные горшочки и кружки), настаивать в тепле 2 часа. Процедить и пить три раза в день по 1/3 стакана.
2. Для лечения расшатавшихся нервов и крепкого сна: две чайные ложки семян залить двумя стаканами кипятка, настаивать 2 часа, после процедить. Пить этот настой нужно 3 раза в день до еды, по 100 гр., и 1 полный стакан на ночь, на протяжении как минимум месяца.
3. От запора: 1 чайную ложку залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут и пить 4 раза в день по 2 столовые ложки (или 50 гр.).
4. От гипертонии хорошо помогает следующий рецепт: 1 столовую ложку измельченной травы залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить, принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Бальзам на вине для крепкого сна и хорошей работы кишечника: семена укропа, 10 столовых ложек, залить 750-ю мл. вина (одна бутылка). Вино желательно взять хорошее, можно домашнее.

Вино с семенами нужно готовить на водяной бане, на слабом огне 15 минут, после поставить в темное место настаиваться на протяжении недели. Последний этап приготовления – процеживание через мелкое ситечко.

Получившийся бальзам пить по 30 мл ежедневно перед сном (водочная рюмка для этого хорошо подходит – есть даже рюмки, вместимость которых - строго 30 мл). Этот же бальзам хорошо нормализует давление.

Официальная медицина: укроп как лекарственный препарат

В официальной медицине используются только плоды укропа пахучего (Anethi graveolentis fructus). В результате исследований семена укропа применение нашли в качестве спазмолитического, отхаркивающего, противовоспалительного, желчегонного и ветрогонного средства. Это хорошее средство для выработки молока у молодых матерей.

Настой имеет гипотензивное действие, то есть способен снижать артериальное давление. Лечение укропом, семенами его проводят при метеоризме, запорах, коликах, а также, вместе с другими растениями, его используют в лечении воспалений верхних дыхательных путей.

В виде побочной реакции может возникнуть аллергия. Кроме того, препарат с осторожностью следует применять тем, кто болеет артериальной гипотензией. Также укроп пахучий не стоит принимать во время беременности.

Способ приготовления

Способ приготовления настоя по рецепту современной официальной медицинской науки достаточно сложен и требует не меньше часа. Чтобы получить 200 мл готового настоя (этого хватит на 1 день), понадобится 2 ст.л. плодов укропа и 200 мл горячей кипяченой воды. Готовить на пару в эмалированной посуде с крышкой.

Семена укропа пахучего засыпаются в посудину и заливаются горячей водой. На кипящей водяной бане, постоянно помешивая, настой нагревают 15 минут. Потом снимают с огня, остужают (в течение 45 мин.), процеживают, плоды отжимают. К тому, что осталось, доливают кипяченую воду, чтобы в итоге получилось 200 мл (один стакан). Готовый лечебный настой принимают 3-4 раза в день, по 1/3 стакана. Такой настой семян можно хранить не более двух суток в прохладном, сухом и темном месте.

В народной медицине, в отличие от официальной, способов приготовления несколько: используются отвары и настои и травы, и семян. Но полезно иметь в виду следующее, это касается любых трав, коры кустарников и деревьев, плодов и семян. Чтобы понимать, как заварить семя укропа правильно, надо запомнить эти правила.

Общее правило о том, как нужно готовить растение, в виде настоя или в виде отвара, звучит так: листья, цветки и стебли растений настаивают, а плоды или семена - отваривают (так как многие семена в жесткой оболочке, и нужно большее воздействие, чтобы извлечь из них полезные вещества). Однако речь идет об укропе, который содержит до 5% эфирного масла. Под действием кипячения многие полезные вещества попросту испаряются.

Кому его нельзя применять

Как видно из этого списка, семя укропа противопоказания имеет ограниченные:

1. Человек болеет гипотонией. Укроп понижает артериальное давление, поэтому людям, у которых оно и так понижено, нужно отнестись к растению осторожно, и использовать только в том случае, если потенциальная польза перевешивает возможный вред.
2. У человека аллергия на укроп или какой-то из его компонентов. Узнать это заранее не всегда получается – кто-то всю жизнь ест с ним салаты, и ничего, но как только применит масло или отвар – появляется реакция. Аллергия способна прогрессировать и серьезно усложнить жизнь, поэтому, если она есть на укроп, лучше его избегать или вылечить саму аллергию.
3. Не стоит пить крепкие отвары и настои во время беременности. Укроп эффективен для нормализации менструального цикла, и, возможно, он способен нежелательно повлиять на беременных. Если нет сильной необходимости, беременным отвар лучше не пить вовсе.

Эфирное масло укропа: свойства и применение

Семена укропа применение нашли также в качестве сырья для приготовления эфирного масла. Эфирные масла – очень концентрированные вещества. Во флаконе масла объемом 5 мл «сжаты» полезные и лечебные свойства огромного количества растений. Поэтому лечебные дозы очень маленькие – буквально несколько капель, от 2-3 до 10-15.

Далеко не каждое эфирное масло можно принимать внутрь, однако их активно изучают ученые и практикующие ароматерапевты, поэтому информации о каждом на профильных форумах и в хороших книгах можно найти много. При правильном использовании масла способны вылечить очень быстро: если время лечебного действия настоев или отваров из растений – несколько месяцев, то действие эфирного масла отсчитывается неделями. Но в случает ошибки с дозировкой или самим маслом можно получить ноль эффекта, а то и плохое самочувствие.

Эфирное масло укропа делают из укропа огородного (Anethum graveolens) и фенхеля сладкого (Foeniculum vulgare var. Dulce). Последний еще называют укропом аптечным или сладким укропом.

Укроп огородный

Одно- или двулетнее растение, масло из него успокаивает, снимает шок и напряжение, помогает справиться с потрясениями. Как и многие другие масла, это действует комплексно, на несколько систем организма: лечит от икоты и застоя слизи в бронхах, от метеоризма, помогает при нарушении менструального цикла. Масло укропа огородного имеет мягкое мочегонное, ветрогонное действие, снимает колики, боли в животе и запоры. Также это сильное дезинфицирующее средство.

По некоторым данным, эфирное масло данного растения усиливает лактацию (семена укропа свойства имеют такие же).

Укропное масло активно используется в фармацевтике и косметологии: как компонент увлажняющей (для сухой или дряблой кожи) и осветляющей косметики, как средство для заживления ран.

Фенхель сладкий, он же укроп сладкий и укроп аптечный

Это многолетнее растение с похожими свойствами – согласно исследованиям, оно имеет ветрогонное, мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, очищающее и противоспазматическое действие.

Его ЭМ помогает при мозолях, его можно использовать, чтобы повысить упругость живота, бюста и бедер, для лечения целлюлита (но не само по себе, а в составе с маслами из других растений). Прекрасно подходит для ухода за дряблой, сухой, увядшей кожей, разглаживает морщинки, помогает при сухой и обезвоженной коже.

Его заявленное действие на организм намного обширнее, чем у укропа огородного (а может, это масло изучено лучше): оно влияет на пищеварительную, лимфатическую, дыхательную, мочеполовую, репродуктивную и опорно-двигательную системы. Укропная вода из него помогает от колик у младенцев и хороша при гнойничках на лице.

Единственное препятствие в деле с эфирными маслами (не считая противопоказаний) – это их сильный запах. С этой точки зрения семя укропа полезные свойства проявляет «аккуратнее» - у отваров и настоев запах мягкий, легкий и ненавязчивый.

Укроп в косметологии

Женщины не обошли вниманием укроп и в деле сохранения красоты. Компоненты этого растения входят в состав многих промышленных косметических средств, а зелень и семена - и свежие, и сухие - успешно используются в виде масок, отваров, настоев - тонизирующих, освежающих, сужающих поры, осветляющих кожу.

Средство для умывания из плодов укропа

Отвар: семена укропа, 2 ст.л., заливают 2 стаканами воды и кипятят на медленном огне примерно 10 минут. Потом процеживают, отжимают. Получившийся в итоге отвар остудить и умываться по вечерам. После него хорошо ложится питательный крем.

Прекрасно подходит тем, у кого сухая кожа лица. В готовом виде можно хранить не дольше 2-х суток.

Укроп для детей

Очень полезны семена укропа для новорожденного ребенка – из них готовится «укропная вода». Отличное средство от колик, известно уже много лет: им пользовались уже бабушки и прабабушки и оно не теряет своей популярности сейчас, когда появилось много современных лекарств.

Как заварить семена укропа для приготовления «укропной воды»

В государственных аптеках эту воду можно купить готовую, но делается она просто. Ее легко приготовить дома. Важно здесь знать вот что – готовится она из семян укропа аптечного, иначе – фенхеля. Не из того укропа, который режется в салаты – хотя из него тоже можно, эффект будет, но слабее.

В домашних условиях проще всего приготовить отвар – 1 ч.л. семян заливается горячей водой и на медленном огне кипятится минут 10. Потом ее следует остудить до комнатной температуры, процедить, и можно давать ребенку по 1 чайной ложке после кормления, 3 раза в день.

В ходу среди молодых родителей и еще один рецепт. Как заваривать семена укропа – в виде отвара или делать настой – выбор самих родителей. Работает и то, и другое, разницу в действии же можно увидеть только на своем опыте.

Настой укропной воды готовится так: 1 ч.л. плодов фенхеля заливается кипятком, настаивается минут 20, процеживается, и готово. Давать по одной чайной ложке после кормления, два-три раза в день. Если нет аллергии, можно постепенно увеличить до 6 раз в день.

Польза семян укропа немного уменьшается из-за недолгого действия – они «работают» минут 15-20, но и этого времени должно хватить, чтобы ребенку полегчало.

Такую водичку нужно готовить на каждый день новую, ее срок годности всего двое суток. Остатком укропной водички можно протирать лицо, подобное «умывание» освежит кожу лица и увлажнит ее.

В аптеке эту воду делают с эфирным маслом – такую тоже можно приготовить дома, но это немного сложнее.

Маринад в качестве лекарства

Маринады и рассолы с укропом – известное средство от похмелья, вот где семя укропа полезные свойства демонстрирует в полной мере и без всяких компромиссов.

Конечно, помогает «лечению» и то, что в составе рассолов есть другие травы и специи – часто лавровый лист и чеснок, хрен, перцы. В итоге получается самое что ни есть народное лекарство – все о нем знают, все могут применить, и, главное, никаких побочных эффектов.

Химические свойства

Зеленые стебли и листочки помогают снизить давление, благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую систему. Укропный экстракт применяют для избавления от бессонницы, нервозов и коронарной недостаточности. Настойка используется для лечения стенокардии и гипертонии.

Польза и вред укропа доказана неоднократно. При злоупотреблении продукт расширяет сосуды, что необходимо учесть людям с низким давлением. Врачи предупреждают, что плоды оказывают негативное влияние на мочевой пузырь. Его широко применяют в медицине для лечения сахарного диабета, поджелудочной железы, анемии и секреторной работы. Сочетание железа и магния оказывает целебное действие на кровообращение. Сок укропа считается отличным дезинфицирующим средством.

Многократные исследования показали, что настои и экстракты растения помогают очистить бронхи от мокроты. Низкая калорийность продукта позволяет применять его в диетических блюдах. На 100 гр. приходится всего 31 ккал. Его можно добавлять и в детское питание. Ежедневное употребление предотвратит газообразование и поможет быстрому расщеплению жиров.

Нетрадиционная медицина рекомендует при кожных заболеваниях потреблять укроп. Польза и вред неравнозначны. Зелень приносит только пользу для человека. В косметологии эфирное масло добавляют в крем и одеколоны. Отвар из плодов полезно применять беременным и кормящим женщинам.

Польза и вред укропа для здоровья человека

Цитата сообщения BARGUZIN Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Польза и вред укропа для здоровья человека

Самая популярная и распространенная приправа во всем мире - укроп. Родиной его дикого собрата считается Южная Азия. В нашей стране эту непривередливую зелень можно встретить практически на любом огороде. Ее активно используют в кулинарных и медицинских целях. Ароматная, вкусная, насыщенная витаминами специя не только украшает любое блюдо, но и приносит пользу нашему организму. Польза и вред укропа изучаются столетиями.

Химические свойства

Все части этого растения можно употреблять в пищу. Сок укропа богат аскорбиновой кислотой – витамин С защищает организм от раковых и вирусных болезней. Также он отвечает за молодость и красоту кожи. В зелени много органических кислот, а именно никотиновой кислоты (РР), которая нормализует метаболизм.

Витамин РР насыщает наши клетки кислородом, расширяет кровеносные сосуды, понижает вредный холестерин и способствует коагуляции крови. Польза и вред укропа носят научное объяснение. Противопоказана зелень при индивидуальной непереносимости и гипотонии (пониженном давлении). Теперь о пользе: доказано, что в составе этой специи присутствует железо, магний, кальций, фосфор, калий. Без этих микроэлементов невозможна нормальная работа внутренних органов.

Семена укропа на 68% состоят из олеиновой кислоты (Омега-9), которая благотворно влияет на процессы переработки углеводов и жиров, а также на обмен веществ. Кроме того, в них содержится огромное количество витаминов А, Е, D. Из плодов зелени получают полезное эфирное масло, которое богато карвоном. Это пряное вещество помогает бороться с радикалами. Польза укропа для здоровья человека колоссальная, его можно потреблять в свежем, замороженном, соленом и сушеном виде.

Польза и вред укропа для лечения ЖК

Укропная водичка издавна избавляла от коликов и метеоризма в животе, особенно у маленьких детей. Даже сейчас многие мамы делают такие настои для своих малышей. Отвары из семян помогут справиться с гнилостными бактериями в кишечном тракте. Врачи советуют употреблять ценное масло зелени при желчных болезнях и геморрое. Эфирное масло способствует выработке пищеварительных ферментов и нормализует функционирование печени. Никаких побочных действий это уникальное растение не оказывает.

Польза и вред укропа доказана неоднократно. При злоупотреблении продукт

• Расширяет сосуды, что необходимо учесть людям с низким давлением.
• Врачи предупреждают, что плоды оказывают негативное влияние на мочевой пузырь.
• Его широко применяют в медицине для лечения сахарного диабета, поджелудочной железы, анемии и секреторной работы. Сочетание железа и магния оказывает целебное действие на кровообращение.
• Сок укропа считается отличным дезинфицирующим средством. Многократные исследования показали, что настои и экстракты растения помогают очистить бронхи от мокроты.
• Низкая калорийность продукта позволяет применять его в диетических блюдах. На 100 гр. приходится всего 31 ккал. Его можно добавлять и в детское питание.
• Ежедневное употребление предотвратит газообразование и поможет быстрому расщеплению жиров. Нетрадиционная медицина рекомендует при кожных заболеваниях потреблять укроп.

Польза и вред неравнозначны. Зелень приносит только пользу для человека. В косметологии эфирное масло добавляют в крем и одеколоны. Отвар из плодов полезно применять беременным и кормящим женщинам.

Приятный аромат укропа узнает, практически, каждый. Вряд ли найдется человек, незнакомый с этой душистой зеленью. Мы применяем его в салатах, соусах, супах. Вкус его освежает и придает блюду пикантности. Но не всем известно, что это растение является «зеленым доктором». Его люди заметили с самых давних времен, и по сей день широко используют в борьбе с различными недугами. Огромное количество витаминов делают это культурное растение полезным, а приятный аромат популярным. Мы расскажем о пользе и вреде укропа для организма, чтобы вы могли максимально использовать его себе во благо.

Даже зимой не составит никаких хлопот. Или же можно купить зелень на рынке. Продается в свежем и сухом виде.

Витамины

Список очень велик, вот только некоторые из них:

• витамины С, В1 и В2;
• каротин;
• никотиновая, фолиевая кислоты;
• флавоноиды;
• углеводы;
• пектиновые вещества;
• минеральные соли (калий, магний, фосфор, железо).

Употребление в сыром виде насыщает организм этими полезными компонентами, делает вас здоровыми и красивыми. Улучшает сопротивляемость болезням и стрессам. Огромная польза для организма заключена в этом неприметном зеленом растении.

Укроп и женская красота

Для организма женщины этот маленький помощник просто необходим. Рассмотрим распространенные средства для женской красоты и здоровья. В каких случаях и как принимать? Попробуем разобраться.

Нарушения менструального цикла

Многие женщины страдают расстройством менструации. Это вызвано различными причинами: стрессы, гормоны, вредные привычки, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, экология. Укроп имеет в своем составе флавоноидные соединения и эфирное масло, способные нормализовать гормональные сбои. Отвар укропа следует принимать по определенной системе.

Помните! Употребление отвара даже из такой безобидной травы, может привести к нежелательным последствиям. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Молочница

Распространенный недуг. хоть раз в жизни болеет каждая женщина. Стрессы, прием антибиотиков, синтетическое, тесное белье могут привести к этому неприятному недугу. Отвар в этом случае используется внутрь и для подмываний.

Цистит

Еще одно малоприятное явление — . Возникает в результате переохлаждения, попадания инфекции в мочеиспускательный канал. Отвар помогает снять воспаление, облегчает боли.

1. Нормализация пищеварения и обмена веществ. Это важный фактор женской красоты и молодости.
2. Лечение метеоризма. Ученые доказали, что клетчатка в составе укропа, очищает кишечник и устраняет вздутие.
3. Антибактериальные способности снижают к минимуму гнилостные процессы в организме.

Будущие мамочки часто страдают нарушениями обмена веществ, вздутием, отечностью, кишечными спазмами и другими «прелестями» беременности. Благодаря своим волшебным способностям укроп улучшает пищеварение, снижает метеоризм, налаживает обмен веществ, является легким мочегонным средством. Некоторые специалисты считают, что употребление свежей зелени в пищу способствует хорошему развитию плода и отличному самочувствию мамочки. Фолиевая кислота в составе неприметной зелени просто незаменима для здорового формирования нервной трубки плода, особенно в первом триместре беременности.

Опасно! Чрезмерное употребление укропа в пищу может способствовать преждевременным родам. Будьте крайне осторожны. Советуйтесь с врачом.

Как правильно заварить отвар? Все просто. Возьмите 1 ст. ложку семян укропа и залейте стаканом кипятка. Прокипятите смесь на медленном огне еще 10-15 минут. Процедить и дать отстоятся. Отвар готов.

Осторожно! Несмотря на , отвар с осторожностью следует принимать людям, страдающим пониженным давлением, так как он расширяет сосуды, и, следовательно, понижает давление.

Где еще применяется укроп

Польза для зрения

При воспалениях слизистых оболочек глаз используют свежевыжатый сок укропа. Ватные диски смочить в соке и положить на закрытые глаза на 10-15 минут. Такая процедура отлично снимает воспаление, дезинфицирует. Есть мнение, что регулярные примочки способны даже улучшить зрение. Умывание отваром помогает снять усталость, и даже синяки под глазами. Плюс ко всему, свежая зелень улучшает зрение, благодаря наличию бета – каротина.

Свойства укропа в помощь печени

При нужно употреблять отвар укропа, 2-3 раза в день до или после еды. Это средство совмещают с медикаментозным лечением для достижения лучшего эффекта.

Важно! Если у вас есть аллергия на укроп, ни в коем случае нельзя проводить лечение.

Несмотря на наличие стольких плюсов, нельзя употреблять данный продукт в безмерных количествах. Может развиться аллергия. От большого количества такого лекарства может появиться слабость, сонливость, общее недомогание. Ведь укроп снижает давление и крайне опасен для гипотоников, людей с пониженным давлением.

Незаменимые витамины для детей

Обязательно стоит внести зелень укропа в детский рацион. Добавление его в небольших количествах принесут вашему малышу огромную пользу для здоровья. Витамины и аминокислоты просто незаменимы для полноценного развития растущего организма. Грудным детям можно давать укропную воду. Она снимет метеоризм и колики, поможет пищеварению.

Диетическая добавка для диабетиков

Для людей, страдающих , укроп полезен следующими свойствами:

• налаживает пищеварение;
• устраняет метеоризм;
• усиливает защитные функции печени, почек;
• помогает избежать ожирения.

Несколько рецептов для инсулинозависимых людей:

1. Залить стаканом кипятка 2 ст. ложки семян укропа, прокипятить 10 минут. Процедить, дать настояться. Принимать перед едой по половине стакана.
2. Укропный настой. Залить 1 ст. ложку укропа стаканом кипятка. Настоять в течение суток. Принимать трижды в сутки перед приемом пищи.
3. Отвар на основе укропа и красного вина. Всыпать ложку семян в 200 граммов вина. Варить на слабом огне 30 минут, охладить, затем дать настояться. Принимать перед сном по 2 столовые ложки.

Помните! При такой серьезной болезни, как сахарный диабет, все процедуры проводить, исключительно, проконсультировавшись с врачом.

Полезная специя для лица и волос

Существует множество масок для лица на основе этого продукта. Рассмотрим несколько из них:

1. Свежую, мелкорубленую зелень смешать с соком алоэ и молоком в равных количествах. Массирующими движениями нанести маску на лицо на 10-15 минут.
2. Укроп и петрушку в равных количествах измельчить и наносить на лицо. Процедура должна длиться 15 минут. 2-3 раза в неделю.
3. Рубленый укроп проварить в небольшом количестве воды. Остудить. Смешать со 100 граммами творога. Наносить маску несколько раз в неделю на 10-15 минут.

Для роста и красоты волос следует употреблять укроп в пищу в свежем виде. Можно полоскать волосы отваром.

Для похудения

Как уже было сказано ранее, рассматриваемый нами продукт улучшает пищеварение, обменные процессы. Помимо этого, можно использовать некоторые рецепты, непосредственно, для похудения.

1. Для снижения аппетита используют отвар укропа и корня солодки. Ингредиенты в соотношении 1:4 залить кипятком, проварить 10 минут. Выпивать за полчаса до еды примерно полстакана.
2. Мелко нарубленную зелень укропа смешать со стаканом кефира низкой жирности. Употреблять как диетическую добавку в рационе.
3. Против целлюлита принимать ванну с укропом. Наличие в нем эфирных масел благоприятно влияет на кожу и обменные процессы в ней.

Кушайте укроп, запасайтесь витаминами, будьте красивы, здоровы и счастливы!

Все знают, что такое укроп – это древнее пряное растение семейства зонтичных, его выращивают в основном на дачных участках, но вот о его целебных свойствах не всем известно.

Семена укропа: лечебные свойства

Что же содержит это растение, и чем оно полезно для организма?

Укроп содержит следующие полезные вещества:

• Эфирные масла. В укропе, особенно в семенах, содержится очень много полезных эфирных масел (до 4% от состава), которые оказывают бактерицидное воздействие на человека.
• Жирные масла. Особенно много их в плодах укропа – в семенах, доля – около 20%. Эти масла и являются лекарственным сырьем.
• Различные витамины.
• Кальций. Также потребление этого растения позволяет поддерживать содержание кальция в крови на должном уровне.
• Глутатион. Содержание в семенах укропа такого вещества, как глутатион, помогает бороться с некоторыми видами раковых заболеваний, помогает преодолевать возможность развития опухолевых клеток в организме. Это вещество активирует особый фермент в организме и помогает избавляться от всевозможных неправильных клеток, которые постоянно образуются в человеческом организме. Эти клетки как раз потенциально и могут перерождаться в раковые. Так вот, эти молекулы глутатиона собирают вредные клетки и выводят наружу.
• Магний. В стеблях, листьях и семенах укропа присутствует много магния, который принимает участие в сокращениях мышц. Он является таким веществом, которое действует на мышцы правильно, расслабляюще, не дает спазмироваться мускулатуре, особенно гладкой мускулатуре. Это чудо-элемент, без которого сердечные мышцы практически не работают, и очень часто судороги лечат препаратами, содержащими магний.
• В семенах укропа много калия – это элемент эффективно борется с отеками и гипертонией.
• Самое интересное, что плоды и листья укропа способны концентрировать соли серебра. На почвах, где серебра мало, укроп растет плохо, или плохо всходят его семена. С этими солями серебра как раз и связана способность укропа бороться с вредными, бактериальными воздействиями на организм.

Пациенты, которые хотят избавиться от гельминтов, часто спрашивают натуральные препараты с наименьшими побочными эффектами. В таких случаях рекомендую этот препарат.

Как принимать семена укропа?

В качестве лекарственного средства обычно используют отвар из плодов укропа – так называемую укропную воду, которая имеет довольно простой общий рецепт. В зависимости от заболевания концентрация ингредиентов меняется, об этом будет рассказано ниже.

Необходимые ингредиенты:

• семена;
• кипяток.

Семена можно измельчить, на 2 столовые ложки плодов укропа нужно пол-литра кипятка. Настоять, и можно пить – по полстакана за полчаса перед каждым приемом пищи.

Если отвар предназначается для новорожденных, то лучше уменьшить концентрацию семян до двух чайных ложек. Пить по 1 столовой ложке три раза в сутки.

Принимать «укропный порошок» надо в чистом виде, запивая его большим количеством воды в течение хотя бы семи дней.

Семена при сахарном диабете

Пользу этого растения при сахарном диабете можно объяснить наличием в его составе эфирных и жирных масел, отвар из семян хорошо способствует перевариванию пищи, облегчает работу печени и защищает ее, способствует нормализации показателей крови, выводит токсины.

Настой для диабетиков изготавливают следующим образом:

• на одну столовую ложку плодов нужно поллитра свежего кипятка;
• смесь настаивают в термосе;
• принимают в течение дня на голодный желудок по трети стакана трижды в сутки.

Для улучшения пищеварения

Употребление препаратов из семян укропа способно улучшить аппетит.

Укроп применяется:

• при тошноте;
• при рвоте;
• регулирует пищеварение;
• способствует выработке собственных ферментов для переваривания пищи;
• при метеоризме;
• при избыточном количестве газов в кишечнике;
• при дисбактериозе;
• при коликах в животе.

Рекомендуется взять одну чайную ложку перетертых плодов укропа и разбавить одним стаканом кипящей воды. Настаивать нужно укутав шерстяным шарфом пару часов, затем процедить. До 10 лет дозировка – по одной ложке настоя три-четыре раза в день, взрослым по половине стакана столько же раз.

При болях в животе нужно тщательно разжевать и проглотить 2-5 семянок укропа. Также укроп хорошо применять при переедании, когда у человека появляется ощущение переполненности желудка.

Несмотря на то что укроп прекрасное средство от поноса, при запоре он проявляет послабляющее действие. То есть он способен нормализовать стул.

Семена укропа при кашле, пневмонии и бронхитах

Очень эффективно применение при заболеваниях органов дыхания:

• при ларингитах;
• трахеитах;
• ангинах;
• бронхитах;
• пневмонии.

Семена усиливают секрецию бронхов и способствуют отделению слизи из дыхательных путей. Применяются при кашле, особенно при кашле с тугой вязкой мокротой, который усиливается ближе к вечеру или при изменении температуры с холода на тепло.

Плоды перемолоть в блендере в количестве одной столовой ложки, взять ½ литра кипятка, залить, настоять и пить по 100 мл на голодный желудок неограниченное число раз в течение суток.

Повышенное артериальное давление

Укропные семена используются при заболеваниях сердца и сосудов человека:

• гипертоническая болезнь — укроп способен снижать давление, расширять сосуды, особенно коронарные.
• при сердечной слабости
• при недостаточности коронарного кровообращения.

Рецепт при гипертонии I и II стадии следующий:

• 1-2 ч.л. семян на стакан кипятка;
• принимать внутрь по ½ стакана утром перед завтраком и вечером перед сном, в течение двух месяцев.

При бессоннице и беспокойствах

Укроп обладает седативным действием, его семена применяются при заболеваниях нервной системы. Это прекрасное средство от бессонницы, особенно у детей.

От головных болей

Особенно эффективно применение семян, если головная боль возникает вследствие повышения артериального давления.

При цистите

Если человек страдает от цистита, то рецепт укропного отвара будет выглядеть следующим образом:

• четыре столовые ложки семян нужно размешать в стакане кипятка (примерно 200 мл);
• после того как раствор настоится и остынет, пить его следует теплым в неограниченном количестве не менее недели.

В качестве мочегонного средства

Одну столовую ложку надо залить 250 мл кипящей воды, настаивать рекомендуется в этом случае полчаса, затем раствор процеживается и принимается по одной ложке четыре-пять приемов в сутки за 15 минут до еды.

При недержании мочи

Залить стаканом кипятка то же количество укропа, что и в прошлом рецепте, также настоять, укутав, несколько часов, процедить. Следует выпить весь стакан за один прием раз в день перед сном. Детям же нужно уменьшать количество в два раза.

При желчнокаменной болезни

Рецепт при холецистите и камнях в желчном выглядит следующим образом:

• на 2 ст. л. нужен стакан кипящей воды;
• затем раствор следует прокипятить на слабом огне или на водяной бане около 15-20 минут;
• пить этот отвар нужно по ½ стакана в теплом виде четыре раза ежедневно в течение трех недель.

Настойка от шейного остеохондроза

Здесь уже понадобится водка: на 200 грамм семян нужен стакан водки, все это перемешать и настаивать две недели. Принимать следует по ложке три-четыре раза за день перед приемом еды.

Отвар от аллергии

Укропные семена заваривают как обычный чай и неограниченно пьют в течение дня.

Укроп при болях в суставах

Семена растолочь, залить подсолнечным маслом в пропорции один к одному. Затем настоять в прохладном месте семь дней. Полученным маслом с укропным экстрактом растирать пораженные суставы.

Семена при заболеваниях печени

Обладают желчегонным действием, поэтому успешно применяются при холецистите и холангите. Для чистки печени также используют прочитаете здесь.

Гельминты – опасны для организма, продукты их жизнедеятельности токсичны и провоцируют воспалительные процессы там, где обитают.

Следует незамедлительно начать лечение! Защитите себя и своих близких!

Известные противопоказания

Противопоказания к употреблению укропа:

• Противопоказания для беременных: на поздних сроках следует сократить прием отваров из семян укропа, так как чрезмерное потребление может спровоцировать преждевременные роды.
• Противопоказанием является пониженное давление, при потреблении настоев и отваров из семян, люди с пониженным давлением могут почувствовать головокружение, упадок сил, тошноту.
• Непереносимость укропа.

У нас дома 2 собаки и кот, регулярно проводим себе профилактику от заражения гельминтами. Средство нам очень нравится, потому что оно полностью натуральное, а для профилактики это важно."

Семена укропа при беременности

При беременности семена не то, что противопоказаны, они рекомендованы. Измельченные — ими можно заменять пищевую соль в период беременности. А также, зная, что укроп обладает отличным безопасным средством от запора, его можно смело принимать будущей маме, не опасаясь за здоровье плода.

Как было сказано выше, семя укропа эффективно при тошноте и рвоте, это выручит беременную при токсикозе.

Для беременных рецепт такой:

• две ложки засыпать в термос и залить кипящей водой;
• настаивать не менее шести часов;
• принимать по одной ложке, независимо от приемов пищи.

Также отвар укропных семян благотворно влияет на сокращения матки при родах. Рецепт такой же, только настаивать нужно полчаса и принимать в теплом виде по ¾ стакана каждые три часа.

Семя укропа для новорожденных

Одна из проблем, от которых страдают маленькие дети, – это газы и колики, когда нарушается еще не установленная перистальтика.

И как раз семена укропа обладают полезными эфирными маслами:

• помогают установиться перистальтике;
• помогают расслабить кишечник, благодаря этому метеоризма возникает меньше, газы пропадают, соответственно жизнь малыша становится намного комфортнее и спокойнее.

При коликах в животе новорожденным рекомендуется давать утром и вечером укропную воду слабой концентрации. От запора избавит такая же вода, но чуть более высокой концентрации и теплой температуры. Новорожденные нормально пьют такой раствор, потому что он приятен на вкус и практически не имеет никакого запаха.

Мамам для повышения лактации

Укроп, как и всякое зонтичное растение, обладает лактогонным и лактогенным действием и применяется при снижении количества молока у кормящих матерей. Нужно заварить семена как чай и пить в течение дня до момента нормализации притока молока. Особенно действенен отвар в первые дни после родов.

Где купить семена укропа?

Эти чудо-семена можно купить практически везде:

1. в продуктовом магазине;
2. в магазине для садоводов;
3. в аптеках;
4. семена можно собрать самим на своем садовом участке и высушить их.

Таким образом, семена укропа обладают очень большим спектром полезного воздействия на организм человека, у такого лечения масса плюсов, ведь оно не принесет вреда, противопоказаний у этого растительного лекарства очень мало.

Чтобы укроп как лекарственное средство помогал организму, а не вредил, его нужно использовать в умеренных количествах и не злоупотреблять. Также между курсами лечения рекомендуется делать перерывы.