Хрен: лечебные свойства, народные рецепты. Чем полезен хрен: состав овоща и лечебные свойства

Польза и вред хрена для здоровья рассматривается подробно в сегодняшней статье.

Что такое хрен, какие вещества в нём содержатся, как они влияют на здоровья человека, а также народные рецепты от различных заболеваний с хреном.

Полезные свойства

В химический состав хрена входят различные компоненты, в том числе витамины, макро- и микроэлементы. Большую его часть составляет вода.

Хрен обогащен клетчаткой (2.8 г на 100 г хрена) и является кладезем витаминов: содержит В1, В2, В3, В6, В9 (фолиевую кислоту), С (аскорбиновую кислоту), Е.

К макроэлементам, входящим в состав этого овоща, относятся калий (К), кальций (Са), магний (Мn), натрий (Na), фосфор (Р), а к микроэлементам – железо (Fe), марганец (Мg), медь (Cu) и… мышьяк! Как видно, хрен содержит в себе половину таблицы Менделеева.

В связи с таким богатым составом и простотой выращивания хрен с давних времен используется в русской кулинарии, а сейчас и во всем мире.

Издавна хрен применялся в народной медицине во многих направлениях:

лечение радикулита (прикладывалась его растертая в кашицу масса как горчичник),

и при простудных и ушных заболеваниях (используется выдавленный сок).

Ну и не стоит забывать про его состав: например, хрен содержит в себе витамина С больше, чем цитрусовые! Ниже представлены случаи, когда употребление хрена может быть полезно для организма:

Отрицательные свойства

Понятно, что при злоупотреблении хреном могут возникнуть неприятные последствия. Например, как было выше сказано, он имеет свой жгучий, неприятный, слезоточивый запах, который существует благодаря входящему в состав овоща аллиловому горчичному маслу.

Именно оно при употреблении хрена в больших количествах вызывает гастроэнтерит. Вообще, хрен может вызывать не только различные боли, но и кровотечения, поэтому необходимо соблюдать меру.

Да, и ещё он не со всеми лекарствами может сочетаться: если в их состав входит левомицитин, то хрен просто остановит действие такого лекарства, и эффекта от него не будет никакого. Кроме того, люди, имеющие ряд заболеваний кишечника, желчного пузыря, печени и почек, обязаны полностью исключить этот овощ и все содержащие его продукты из своего рациона.

На организмы женщин и мужчин этот жгучий овощ оказывает разное действие.

Хрен для мужчин

Для этого измельченный корень смешивают с лимоном и мёдом и ежедневно употребляют.

Подробный рецепт в конце статьи.

Также сок хрена мужчины могут втирать в облысевшую голову, но обязательно разбавить водой! Иначе будет страшно щипать, и может появиться раздражение, что нежелательно.

Хрен для женщин

Для женщин употребление хрена в рационе также может быть полезно: он помогает прекрасному полу быть ещё прекрасней – сохранить стройность фигуры и свежий цвет лица.

В косметологии хрен применяется для удаления пигментных пятен и веснушек. Однако, может быть и вреден:

Беременным женщинам его употребление вообще не рекомендовано.

Хрен при сахарном диабете

Часто людей интересует, можно ли употреблять хрен при сахарном диабете. Да, рекомендуется его включить в свой рацион.

Для этого хрен нужно натереть, сок, который в результате этого выйдет, смешать с кефиром в пропорции 1:10. И все, употреблять эту смесь по 1 ч.л. до еды.

Это эффективно снижает уровень сахара в крови. Здесь речь идёт о свежем хрене, а не о покупной консервированном.

Конечно, о таких вещах, как приём данного сиропа, лучше проконсультироваться с врачом-специалистом , дабы все усилия не были во вред себе.

Польза листьев хрена

Многие при выкопке осенью хрена обрывают листья и выкидывают их, не зная о том, что и они могут пригодиться для приготовления настоек и сиропов.

Да, часто эти листья используют для консервации заготовок на зиму, так как вещества, содержащиеся в них, убивают все нездоровые бактерии и микроорганизмы и тем самым способствуют сохранению заготовки в течение положенного времени.

Но почему бы не приготовить отвар этих листьев и не прополаскивать им рот? Отличная дезинфекция ротовой полости.

А если принять ванну с этой же водяной настойкой, то можно получить облегчение при остеохондрозе. Так что листья этой культуры тоже не следует недооценивать, они так же богаты витаминами и кислотами, как и корень и могут использоваться не только в кулинарных, но и лечебных целях.

Как сохранить корень хрена?

Чтобы корень хрена не пересох, его хранят в ящиках, на дне которых находится грунт, и пересыпают влажным песком.

А раньше люди его просто измельчали в муку, нарезая корень на тонкие брусочки. Затем высушивали и мололи в ступке. Мука складывалась в стеклянную банку и так хранилась. Очень удобный вариант для тех, у кого нет места для хранения овощей дома. Потом её можно использовать в качестве приправы, размочив в воде необходимое количество порошка.

Народные рецепты с хреном

Настойка на хрене с лимонным соком

Применяется при простуде или в качестве профилактики против гриппа внутрь или как компресс при заболеваниях суставов.

Способ приготовления:

• Корень хрена тщательно вымыть и высушить, после этого натереть на терке (самый неприятный этап).
• Полученную массу взвесить и на каждые её 50 г добавить по 50 г сахара (равные пропорции) и перемешать.
• Все получившееся поставить в холодильник на полдня (12 ч).
• Уже остывшую массу процедить через марлечку.
• В получившийся сироп добавить несколько чайных ложек сока лимона, хорошенько перемешать и можно употреблять (при простуде каждые 2 ч по 1 ст.л.).

Настойка на хрене с водкой – хреновуха

Произведенная в домашних условиях имеет 36-38 градусов. Срок хранения достаточно продолжительный – до трех лет.

Способ приготовления:

• Корень длиной около 10 см вымыть, очистить и потереть.
• Смешать в бутылке 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. меда. По традиционном рецепту горчица и сок лимона не используются, но можно их добавить для смягчения вкуса. Всыпать к ним тертый хрен.
• Залить все 0, 5 л спиртовой основы (помимо водки можно также использовать самогон или разведенный спирт), закрыть бутылку и несколько раз взболтать.
• В течение 3-4 дней настаивать смесь, взбалтывая ежедневно один раз. Для хранения подойдёт любое тёмное тёплое место.
• По истечении указанного времени настойку процедить через марлю, затем через вату, перелить в бутылку и закупорить.

Рецепт настоя хрена для мужской силы

• 0,5 кг корня хрена перемалывают на мясорубке несколькораз до получения мелкой кашицы.
• Заливают поллитра кипячёной и остуженой воды.
• Всё переливают в банку или бутыль, плотно закрывают и убирают в темное место на неделю.
• Через 7 дней добавляют сок из трёх лимонов, полкилограмма мёда, хорошо перемешивают и снова в тёмный шкаф на неделю!
• После двухнедельной выдержки процеживают и пьют 2 раза в день по столовой ложке.
• Принимают до нужного эффекта.

Польза и вред хрена вам теперь известны, используйте рецепты из хрена для своего здоровья!

Хрен в народе издавна применяется и как острая приправа ко многим блюдам, и как лечебное средство от многих болезней. Это распространенное растение прекрасно чувствует себя на любом садово-огородном участке, не требуя никакого ухода и полива, и радует своими пряными листьями всех хозяек, особенно в период консервации. В пищу применяют натертые корни хрена, для медицинских целей используют измельченный корень или сок.

Состав

Корень хрена, в составе которого присутствуют: белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, вода, эфирные масла, сахара, крахмал, зола, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, проявляет мощные антисептические свойства. Овощ богат витаминами – группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота), PP, токоферол и аскорбиновая кислота. Микроэлементы в растении представлены кальцием, магнием, фосфором, серой, калием и натрием.

Корень содержит биологически активное соединение лизоцим, обладающее свойством разрушать клетки большинства болезнетворных микроорганизмов (особенно в сочетании с присутствующим в достаточном количестве витамином С), в том числе и палочку Коха (туберкулезная палочка), поэтому сок хрена считается природным антибиотиком. Лизоцим способствует созданию антибактериального барьера для клеток организма.

Воздействие на организм

Народной медицине с давних пор известны целительские свойства хрена, особенно его корневой части.

Корень растения известен своим стимулирующим воздействием на секрецию пищеварительных желез и всей пищеварительной системы в целом, а достаточное количество клетчатки помогает кишечнику лучше справляться с выведением продуктов распада и жизнедеятельности из организма. Овощ проявляет выраженные желчегонные, мочегонные, противовоспалительные, противоцинготное, кроветворные, бактерицидные, антимикробные, иммуномодулирующие и отхаркивающие свойства.

Большое количество фитонцидов в корне хрена делает его незаменимым народным средством при гриппе и простуде. Растение помогает при умственном и физическом истощении организма, проявляя общеукрепляющие и тонизирующие свойства.

Польза хрена

Систематическое употребление в пищу и лечение растением целесообразно при следующих заболеваниях:

• органов дыхания – воспаление легких, бронхит, плеврит, бронхиальная астма , застарелый кашель, катаральное воспаление дыхательных путей;
• органов выделения – воспаление мочевыводящих каналов, затрудненное мочеиспускание, камни в почках и мочевом пузыре, цистит ;
• пищеварительных органов – гастрит с пониженной кислотностью, атония кишечника, отсутствие аппетита, рак желудка, гепатит, вялое сокращение кишечника, пониженная функция желчных путей, холецистит;
• органов кроветворения – анемия ;
• сердечно-сосудитой системы – гипертония, атеросклероз;
• других органов и систем — сбой менструального цикла, связанный с задержкой, простатит , аденома простаты, подагра, ревматизм, нарушение обмена веществ, малярия, водянка , остеохондроз.

Растение обладает низким гликемическим индексом (15), благодаря чему разрешено к добавлению в меню больных сахарным диабетом.

Сок хрена – эффективное средство для наружного применения при зубной боли и стоматите (полоскание), ревматизме, радикулите, миозите, гнойных ранах (компрессы и промывания), невралгии , себорее.

Способы применения

Добавляя в свой рацион хрен, вы укрепите иммунитет и поможете организму эффективно противостоять многим заболеваниям.

Рецепт приправы: в 100 гр измельченного корня (натёртого на тёрке) добавить 100 гр свежих помидоров (пропущенных через мясорубку или размятых в блендере), смешать, добавив по вкусу соль (лучше морскую) и немного сахара, а также мелко нарезанную любимую огородную зелень (руккола, кориандр, петрушка , укроп, базилик).

Готовьте приправы из хрена часто и в небольших дозах, так как через неделю витамины из протертого корня практически исчезают. Остальные биологически активные фитонутриенты снижают свои свойства, но сохраняются еще около месяца.

1. Употребление настоя хрена на кислом молоке способствует поддержанию в норме сахара в крови, что полезно при сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы.
2. Листья хрена – проверенное средство от ушибов, растяжений, радикулита и болевых ощущений в мышцах. На поврежденное место следует приложить лист и завязать его шерстяным шарфом или платком.
3. Припарки из свежего корня исцеляют при ревматизме и обморожениях.
4. Сок хрена, разбавленный водкой или спиртом примерно напополам (пропорция произвольная), применяется для согревающих растираний (радикулит, невралгия и т.д.).
5. Тёртый хрен с мёдом или сахаром употребляют при сниженной кислотности (1 маленькая ложка 2 раза в день). Можно в это средство добавлять немного столового уксуса или домашней сметаны.
6. В косметологической практике соком корней растворяют пигментные пятна (разного происхождения) и веснушки .

Противопоказания

При остром и хроническом течении заболеваний органов пищеварения использование в пищу и лечение хреном запрещается. Также растение противопоказано при повышенной кислотности, язвенной болезни, колите, беременности, некоторых воспалениях почек и печени. Перед употреблением корня в пищу, желательно проконсультироваться с наблюдающим Вас врачом, который и даст рекомендации по методам лечения и индивидуальным дозировкам.

Предисловие

Лечебные свойства хрена – это одна из основных причин выращивания корнеплода на огороде. Корень этого растения нередко используется в средствах народной медицины не только для лечебных, но и для профилактических целей.

Корень хрена в основном применяется в качестве острой пряной приправы к различным блюдам. Вместе с тем это растение обладает рядом полезных свойств. Некоторые рецепты от старожилов дошли до наших дней и обрели популярность в домашней медицине. Хрен широко используется для лечения разных заболеваний. Он может применяться как отдельно, так и в комплексе с другими продуктами. Вся польза от употребления корня этого растения объясняется содержанием большого количества микроэлементов и витаминов. Корнеплод эффективно действует при различных заболеваниях, из-за чего его рекомендуют употреблять как молодым людям для профилактики, так и пенсионерам при появлении серьезных проблем.

Листья хрена

Хрен положительно влияет на обмен веществ в организме и улучшает иммунную систему. Найти рецепты, где используется корнеплод, можно во многих медицинских трактатах и в периодике, где описываются народные средства. Каждый из них по-своему уникален. Для некоторых способов растение используется целиком, другие требуют добавление только измельченного корня. Огородный хрен входит в число многолетних растений из семейства Капустных. Его стебли могут достигать 1,7 м в высоту. Листья бороздчатые, прямостоячие, овальные, а корнеплод уходит глубоко в землю, достигая больших размеров. С мая и до начала июня растение цветет белыми соцветиями. В это время листья сохраняют свою форму и насыщенный цвет.

Плоды имеют длинную стручкообразную форму. Благодаря своей неприхотливости, хрен распространен практически по всей Европе и в некоторых странах ближней Азии. Многие фермеры выращивают растения и в США. Большинство старожилов считают хрен «чисто русским» растением. Однако впервые корень начал применятся еще в древнем Риме и Греции. Он использовался в качестве профилактики болезней половых органов для женщин. Кроме того, корень настаивался и применялся древними греками для улучшения мышечного тонуса и иммунитета.

В наши дни сухой или в сыром виде корень растения применяется для лечения, а листья отбираются для приготовления маринадов и консервации. Тем не менее, есть методы, когда в качестве лекарственного ингредиента используются и листья хрена. К примеру, их прикладывают к царапинам, ведь считается, что растение обладает успокоительным и заживляющим эффектом.

Многие старожилы знают, что полезные свойства хрена для организма не ограничиваются лечением царапин и суставов. Корень растения содержит большой перечень витаминов группы B. Кроме того, в нем находится гораздо больше аскорбиновой кислоты, чем в любом цитрусовом фрукте. В химическом составе корнеплода присутствует много клетчатки, эфирных масел и фолиевой кислоты. Наличие фитонцидов и некоторых микроэлементов улучшает усвоение сахара, белков и аминокислот. Ежедневное употребление пары граммов тертого корня считается просто незаменимой процедурой для поддержания здоровья. В корне содержится то количество макроэлементов, которое требует организм каждого человека.

Корнеплоды хрена

Большинство специалистов считают хрен уникальным бактерицидным средством, ведь в его составе содержится редкое сочетание органических соединений и лизоцима. Эти компоненты образуются после расщепления гликозида. Своим бактерицидным свойствам растение обязано фитонцидам, которые эффективно убивают болезнетворные бактерии, защищая организм от распространения инфекции.

У наших предков хрен использовался для лечения радикулита. Они прикладывали кашу из молотого корня к суставам через марлю и так избавлялись от боли.

Если верить летописям, наши предки успешно лечили хреном даже онкологические заболевания. Для этого больной должен был периодически вдыхать небольшое количество паров подожженного корня. Сегодня такой эффект растения пока еще не доказан, однако большинство медиков утверждает, что оно может использоваться для профилактики метастазов и помогает их уменьшить. Сегодня доказана польза хрена для мужчин. При умеренном употреблении корнеплод лечит последние стадии аденомы. Иногда врачи выписывают настойку хрена для улучшения потенции.

Лист хрена нередко применяется для исцеления при травмах и серьезных ушибах. Компрессы из листьев прикладываются к ране или больному суставу, что помогает надолго избавиться от болевых ощущений. Чтобы не допустить проявления побочных эффектов, прикладывать компрессы необходимо только с использование марли или тонкой ткани. Нередко сок хрена отбирается для лечения воспаленных десен и кариеса. При этом сок корня нужно разбавлять большим количеством воды, так как концентрат может обжечь ротовые полости.

С распадом синигрина в корне образуется горчичное аллиловое масло, которое и является основной причиной резкого запаха и специфического вкуса корня. Из-за наличия этого масла употребление большого количества хрена очень опасно для здоровья. А если растереть корень на голом теле, это вызовет очень неприятные ощущения и раздражение на коже. Хрен не стоит поджигать без потребности, так как длительное вдыхание испарений вызовет сильные приступы кашля. Однако при употреблении умеренного количества тертый корень стабилизирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит.

Цветение хрена

Благодаря содержанию множества химических компонентов растение улучшает работу желудка. Оно часто используется, как лекарство от простуды. Корень растения обладает желчегонным и отхаркивающим свойством, поэтому он нередко применяется для заваривания чаев и других лекарственных средств. Зачастую корнеплод применяют для борьбы с симптомами болезни Боткина и желтухи. Особенно полезен хрен для представителей мужского пола. Давно известно, что тертый корень растения помогает быстро восполнить силы и придать бодрость духа после длительных физических нагрузок.

Узнав о тех, или иных свойствах хрена, многие задаются вопросом: «Когда же можно применять корнеплод?». Многие целители рекомендуют употреблять измельченный продукт каждый день. Другие советуют использовать его только при появлении первых симптомов заболевания. Так, тертый корень можно употреблять в таких случаях:

• при регулярном несварении желудка;
• при появлении основных признаков кариеса – потемнении зубной эмали, повышенной чувствительности десен, кровотечениях в ротовой полости;
• при проявлении признаков гепатита и других болезней печени;
• в случаях частых головных болей;
• при расстройствах психики;
• при нарушении менструального цикла у женщин;
• в случаях расстройства мочеполовых органов у мужчин;
• при появлении гнойных ран, пигментации и экзем.

В любом случае использовать хрен необходимо крайне осторожно. Так, если у больного наблюдаются кровотечения в ротовой полости, то для этого корень нужно натереть, переложить в марлю и приложить к ране. Удерживать компресс можно не более минуты, так как потом средство начнет выделять концентрированный сок. Полезные свойства хрена для мужчин также имеют свои «подводные камни». Не нужно употреблять перетертый корень сразу же после измельчения. Во-первых, выдавите из него весь сок и только после этого съедайте по одной чайной ложке два раза в день. Если съесть продукт вместе с соком, то это вызовет сильнейшую изжогу.

Использование в кулинарии

Помимо того, что хрен имеет полезные свойства, это продукт может нанести сильный вред организму человека. Так, при неправильном применении он может обжечь слизистую оболочку. Корень растения категорически нельзя употреблять при хронических заболеваниях органов пищеварения. Во всех этих случаях вреда от растения будет гораздо больше, чем пользы. Свойство растения повышать давление очень плохо сказывается на здоровье людей, страдающих гипертонией. У женщин, у которых наблюдаются обильные менструальные выделения, прием хрена усугубляет интенсивность кровотечения.

Хрен, его польза и вред до сих пор активно обсуждаются среди врачей. Однако уже сегодня это растение широко применяется целителями при борьбе с различными заболеваниями суставов. Как же приготовить лечебное средство? Все зависит от конкретных случаев. Так, при артрите корень растения требуется натереть на крупной терке, выдавить сок и высыпать кашицу в кастрюлю с водой. Там средство нужно прокипятить и высыпать на ткань, процедив через марлю. Обверните кашицу и сдавите оставшуюся жидкость, после чего приложите горячий компресс к больным суставам. Курс лечения занимает не менее 2 недель.

Измельчение

При периодических болях в суставах существует другой способ применения. Вначале отберите и вымойте 1 кг корня растения. Измельчите его в мясорубке и залейте 3 литрами воды. Прокипятите средство и добавьте 300 г меда. Тщательно перемешайте ингредиенты, остудите и поместите смесь в холодильник. Пить отвар рекомендуется до тех пор, пока он не закончится. При повторных болях курс лечения нужно повторить.

Существует другой способ применения растения при болях в суставах. Для начала отберите несколько листьев хрена, вылейте на них кипяток и сразу же приложите к больному суставу. Сверху компресс зафиксируйте при помощи плотной ткани и привяжите шнурком. В таком положении листья должны простоять не менее 1 ночи. Очень часто старожилы советуют использовать хрен при лечении переломов. Для этого нужно натереть на мелкой терке очищенный корень растения и распарить в кипятке. После этого выложите кашицу на холщевое полотенце и приложите к сломанной кости. Процедура повторяется по несколько раз в день до полного выздоровления.

Для быстрого заживления глубоких порезов листья хрена необходимо промыть и высушить. Далее отберите 200 г листков, измельчите их и вылейте к ним литр кипятка. Полученное средство поместите в банку и плотно закройте капроновой крышкой. Отнесите емкость в прохладное помещение и оставьте там на сутки, время от времени помешивая. Далее процедите настой и применяйте для промывания ран и царапин.

Помимо борьбы с болезнями суставов, растение широко используется при ревматизме. Натрите на мелкой терке 100 г корней, залейте в кашицу 50 мл оливкового масла и перенесите в теплое место для настаивания. Через 3 часа переложите средство в марлю и опустите его в ванну с горячей водой. Далее залезьте в ванну и пролежите там не менее 25 минут. После этого примите теплый душ и смойте с кожи масло. Повторяйте процедуру каждый день на протяжении 15 дней.

Используя хрен, помните, что этот корнеплод имеет не только полезные свойства, но и несколько противопоказаний. Тем не менее, грамотное применение растения существенно ускоряет процесс выздоровления. При аритмии и других заболеваниях сердца нужно перетереть корень растения и отобрать 1 чайную ложку кашицы. Перемешайте ингредиент с медом, доведя объем средства до одной столовой ложки. Съедайте смесь каждое утром за час до завтрака на протяжении 30 дней. Для лечения гепатита нужно взять 100 г корня, перетереть и пересыпать в емкость с кипятком. Накройте средство тканевой салфеткой, спустя сутки процедите и добавьте пару грамм меда или сахара. Если раствор будет очень густым, разведите его водой. Принимать препарат нужно теплым по 30 г за полчаса до завтрака.

Лечебная смесь с хреном

При других заболеваниях печени, если это разрешает врач, возьмите 300 г корня и натрите его на мелкой терке. Половину кашицы залейте кипятком, плотно закупорьте и переверните емкость. Чтобы подлечить печень, принимайте по 2 столовых ложки настоя, перемешанных с 150 граммами теплой воды. Курс лечения составит не менее 10 дней. Потом средство можно принимать через день для поддержания здоровья. Если в больнице в вашей печени были обнаружены камни, вы также можете принимать хрен. Для этого нужно приготовить . Возьмите 0,5 кг корня, измельчите его в мясорубке и залейте 0,5 л водки. Оставьте закрытую емкость на пару суток, регулярно перемешивая содержимое. Спустя 4 дня можете выпивать по 50 г хреновухи за 30 минут до ужина.

Для лечения аллергии целители рекомендуют использовать . Это средство поможет избавиться от болезненных ощущений, зуда, чихания и других симптомов. Если же нужной консервации в погребе нет, то можно приготовить хреновину из подручных средств. Возьмите 300 г корня и натрите его на крупной терке. Затем обильно посолите продукт и плотно закройте капроновой крышкой. Спустя 2–3 часа добавьте в соление пару грамм черного перца. Принимайте кашицу, разбавленную водой, по 1 столовой ложке дважды в день. Курс лечения составит 10 дней.

Консервированный хрен со свеклой

При ангине корень растения натрите на мелкой терке, выдавите весь сок и разведите кашу в 300 мл кипяченой воды. Этим средством нужно полоскать горло трижды в день. Для второго способа возьмите 200 г тертого корня и добавьте к нему пару чайных ложек меда. Смесь оставьте на 5 часов, после чего принимайте ее по 2 чайных ложки трижды в день. При пневмонии возьмите равное количество меда и тертого корня растения. Перемешайте и оставьте на 6 часов для настаивания. Для лечения принимайте средство три раза в день по 1 чайной ложке, запивая его теплой водой.

Методы применения растения при других заболеваниях

Целебные свойства и особенности хрена позволяют использовать это растение и при лечении других болезней. Так, при проблемах с кожей и угревой сыпью возьмите 200 г корня, натрите его на мелкой терке и выдавите сок. Кашицу нужно смешать с 200 г густой сметаны и отправить настаиваться на 3 дня. После этого на ночь вымойте лицо и разотрите смесь на проблемных участках кожи. После этого ложитесь спать, заранее укрыв подушку плотной тканью. Курс лечения состоит из 5 процедур.

При гайморите нужно пару раз подышать испарениями подожженного корня. Делать это необходимо на протяжении не более 20 секунд. Для лучшего эффекта возьмите корень, перетрите его, выдавите из него сок и разведите водой. Для лечения закапывайте средство дважды в день. При наличии камней в желчном пузыре нужно сорвать с огорода 10 листьев растения и плотно набить ими емкости. Залейте в сосуды водку и плотно закройте крышками. Спустя неделю можно пить настой в количестве 50 мл каждый день перед ужином.

Если в ваших анализах были обнаружены лямблии, хрен поможет быстро избавиться от них. Возьмите 3 небольших корня, вымойте их и нарежьте тонкими полосками в емкость. Добавьте к ним 1 л остывшей кипяченой воды и закройте крышкой. Спустя 3 дня настаивания процедите корень и добавьте к нему 300 г меда. Снова оставьте смесь для настаивания. Через 2 дня пару раз встряхните емкость, чтобы мед полностью растворился. Принимать средство нужно три раза в день, употребляя по 1 столовой ложке. При этом ешьте смесь 10 дней, после чего сделайте перерыв на такой же период. Еще один метод не рекомендуется людям с ранами в ротовой полости. Он заключается в приеме столовой ложки слаборазбавленного сока два раза в день.

При мастопатии 15 г тертого корня нужно залить 1 стаканом кипяченой воды. После этого оставьте средство настаиваться 5–7 часов. Процедите и принимайте препарат по 1 столовой ложке каждое утро перед завтраком. Если вы обнаружили на своем теле пигментные пятна, необходимо отобрать 1 столовую ложку тертого корня и залить его 100 мл кипяченой воды. Спустя 3 часа настаивания средство нужно процедить и протирать кожу кашицей.

Корень растения эффективно борется с пяточной шпорой. Для лечения нужно приложить к пятке перетертый корень и прикрыть сверху прозрачной полиэтиленовой пленкой. Зафиксируйте компресс бинтом и наденьте плотный носок. Делать все это нужно на ночь, когда тело будет находиться в состоянии спокойствия. Спустя 3 процедуры вы заметите значительные улучшения.

Традиционная русская приправа, а также настоящий кладезь полезных веществ - огородный хрен издавна использовался в кулинарии и рецептах народной медицины. Он относится к семейству крестоцветных и является «родственником» капусты, редьки и горчицы. Чем полезен хрен для организма и как его использовать в лечебных целях расскажет вам наша статья.

Этот жгучий овощ известен всем. Его часто используют для домашней консервации, а также как приправу к мясным блюдам. Характерную горечь и аромат хрену придают содержащиеся в составе эфирные масла. Кроме того, в корне растения есть лизоцим - натуральное антимикробное и дезинфицирующее средство. Хрен богат на витамины, среди которых повышенное содержание аскорбиновой кислоты, тиамин, каротин и рибофлавин. Кроме того, в составе полезные микро и макроэлементы, благотворно влияющие на нормальную деятельность организма человека.

Итак, выделяют следующие полезные свойства хрена:

1. Повышает тонус организма, укрепляет иммунитет.
2. Возбуждает аппетит, способствует усвоению пищи.
3. Нормализует уровень сахара в крови.
4. Мягко снижает артериального давление.

Регулярное употребление хрена в разумных пределах способно укрепить иммунную систему, а также снизить вероятность заболеть ОРВИ и гриппом. Особенно актуально это для зимнего периода, поэтому лучше запастись этим овощем заранее.

Чем хрен полезен для женщин

Калорийность хрена весьма мала, всего около 55 ккал на 100 грамм. Кроме того, этот овощ способен улучшать процессы пищеварения и ускорять обмен веществ. Для прекрасной половины человечества, желающей сбросить лишние килограммы, данное качество хрена часто используется в диетическом питании.

Как использовать хрен для похудения:

• Необходимо приготовить смесь из тертого хрена, одного лимона и пчелиного меда. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях.
• Приготовленную смесь хранят в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке.
• Принимать перед едой по чайной ложке, но не более пяти раз в день.

Такую диету лучше всего комбинировать с посильными физическими нагрузками и умеренностью в еде. Кроме того, перед использованием хрена для похудения, необходимо убедится в отсутствии аллергической реакции на любой компонент смеси, а также других противопоказаний.

В чем польза хрена для мужчин

Мало кто знает, что ароматная специя является мощным афродизиаком, многократно увеличивающим мужскую силу. С этой целью достаточно включить его в рацион, но в разумных пределах.

Кроме того, отваром из листьев хрена можно вернуть былую пышность шевелюре. Хрен способствует развитию волосяных фолликул и часто используется при лечении преждевременного облысения.

Лечебные свойства хрена

В народной медицине хрен часто используется как противовоспалительное, антибактериальное и дезинфицирующее средство. Кроме того, этот овощ оказывает общеукрепляющее действие.

Рецепты народной медицины использования хрена:

1. Настой из корня хрена поможет при проблемах с деснами или для устранения неприятного запаха изо рта. Для этого измельченную кашицу (примерно одну чайную ложку) залить стаканом кипятка. После того, как смесь остынет до комфортной температуры, необходимо использовать отвар для полоскания полости рта. Это отличное средство от стоматита и при воспалительных процессах десен.
2. Примочки из хрена помогают снять мышечную боль при радикулите, ревматизме, подагре и воспалительных процессах в тканях. Для этого измельченную мякоть прикладывают в виде компресса на пораженную область. Для лучшего эффекта необходимо обеспечить полный покой и тепло во время процедуры.
3. Измельченные и заваренные кипятком листья хрена могут помочь в борьбе с пигментацией кожи. Для этого необходимо ежедневно протирать кожу таким отваром, а также делать примочки в теплом виде на 10 – 15 минут.
4. Для лечения кашля и воспалительных заболеваний дыхательной системы, необходимо употреблять тертый хрен с медом . Такое лекарство способствует образованию мокроты и усиливает ее отхождение.

Также стоит отметить, что листья хрена содержат полезные вещества в меньшей концентрации, чем сам корень, и чаще всего используются при консервировании овощей. Давно подмечено, что добавление этого ингредиента сохранит огурчики крепкими и хрустящими.

Хрен при беременности и грудном вскармливании

Несмотря на очевидную пользу для организма, корень хрена — это не лучший продукт для женщины в положении. Дело в том, что такая приправа может вызвать негативные последствия для растущего организма и даже спровоцировать проблемы со здоровьем.

Беременность является прямым противопоказанием для употребления хрена, как и период лактации. Мало того, что эта специя может отразится на вкусе молока, так еще и вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Можно ли есть хрен детям?

Для детского организма употребление различных специй также не принесет большой пользы. Стандартные рекомендации педиатров заключаются в отказе от применения приправ к блюдам до трехлетнего возраста. В случае с хреном, лучше подождать еще годик и начинать «знакомство» со жгучим корнем не ранее четырехлетнего возраста и в очень небольшом количестве.

Противопоказания и вред

Не всегда хрен приносит пользу. Достаточно концентрированный и специфический состав может навредить при следующих состояниях:

• Во время беременности и кормления грудью.
• При заболеваниях желудочно – кишечного тракта.
• В детском возрасте до четырех лет.
• Нарушениями функции щитовидной железы.
• Проблемах с почками и печенью.
• При наличии заболеваний предстательной железы.

Имея небольшой перечень противопоказаний, корень хрена все же является популярной приправой в кулинарии и без него не обходится ни одно застолье. Польза хрена для организма человека давно известна. Это разносторонняя помощь здоровью как внешняя, так и внутренняя. Стоит только не забывать, что хрен активен, жгуч, и с ним нужно быть внимательнее.

Польза и вред хрена изучены давно. Хрен занимает почетное место на нашем столе уже на протяжении сотен лет.

Он знаком многим в качестве приправы, повышающей аппетит и улучшающей вкус блюд из отварного мяса, запеченной рыбы и прочих продуктов. Хрен также является обязательным ингредиентом при засолке и мариновании овощей.

Его привыкли покупать в магазине в уже готовом протертом и заправленном виде. А лучше бы готовить самим – по старинке. В таком случае намного больше шансов сохранить ту кладовую полезных веществ, которая кроется в корнях хрена.

Немного истории

Хрен – растение из рода крестоцветных, которое состоит в ближайшем родстве с редисом и горчицей. Культивировали хрен с давних времен на территориях современной юго-восточной Европы, знали о нем древние греки и египтяне.

Жители России сначала использовали дикорастущие виды хрена, но поняв, насколько полезен пряно-острый корешок, стали выращивать его на собственных огородах, что продолжают делать и сегодня.

Как лекарственное растение наши предки начали использовать хрен еще в VIII-IX веке, и только в XII столетии поняли, что как приправа он тоже ничего.

Но не для всех преимущества хрена как лекарственного растения очевидны перед другими пряными травами и корешками. А жаль. Такой родной и знакомый продукт весьма полезен для человеческого организма.

Ведь за незатейливым внешним видом корня кроется мощная сила витаминов и минералов, способных излечить от многих имеющихся недугов и предотвратить появление других.

В качестве доказательства обратимся к химическому составу хрена. В 100 граммах:
аскорбиновой кислоты (витамина С) – 55 мг;
тиамина (В1) – 80 мкг;
пиридоксина (В6) – 0,7 мг;
рибофлавина (В2) – 100 мкг;
фолиевой кислоты (В9) – 35 мкг;
токоферола (Е) – 0,1 мг;
витамина РР – 0,5 мг;
кальция – 120 мг;
калия – 760 мг;
фосфора – 130 мг;
натрия – до 100 мг;
железа – 2 мг;
белков – до 3,5 г;
жиров (с учетом насыщенных и ненасыщенных жирных кислот) – до 0,5 г;
углеводов (крахмал и сахар) – до 10,5 г;
органических кислот – 0,2 г;
золы – 1,5 г;
пищевых волокон – до 7,5 г;
воды – до 80 г.

Польза и вред хрена полностью зависят от его химических составляющих. Видно, что корешки и листья хрена по содержанию аскорбиновой кислоты уступают только черной смородине (витамина С даже в лимонах меньше!), а витаминно-минеральному составу может позавидовать любой заморский фрукт.

Кроме того, хрен богат эфирными маслами с фитонцидами , которые губительно действуют на патогенную флору кишечника. Корень поможет справиться с возбудителями сальмонеллеза, тифа, паратифа.

Плюс ко всему хрен устраняет множество других проблем со здоровьем. Есть у него, конечно, и противопоказания, но об этом ниже.

1. Небольшое количество сока корня стимулирует образование желудочного сока и пробуждает аппетит. Повышает жизненный тонус.

2. Как уже упоминалось, эффективен в борьбе с патогенной флорой кишечника (сальмонелла, тиф, брюшной тиф, дизентерия).

Благодаря большому проценту белка лизоцима сок хрена способен растворять оболочку микроорганизмов.

4. Эффективно используется для лечения всех видов авитаминоза, в том числе цинги.

5. Если смешать тертый хрен с кислым молоком, то можно избавиться от начальной формы гипертонической болезни.

6. Комбинация хрена и меда является эффективным средством против себореи и крапивницы.

7. Применяется при отеках, так как обладает мочегонным свойством, исключение – болезни почек.

8. Смешанный с водой сок хрена ‒ одно из лучших средств для полоскания горла при ангине. Этим же составом можно закапывать нос при синуситах.

9. Способен за один день избавить от начинающейся . Отлично стимулирует иммунную систему и убивает болезнетворные микробы. Разжижает слизь и способствует ее выведению из бронхов.

11. Успешно применяется при циститах, также способен вымывать песок и мелкие камни из почек.

12. Настойка хрена эффективна при наружных ранах и нагноениях, поскольку обладает отличными антисептическими свойствами.

13. Ускоряет метаболизм и поддерживает вес в норме.

14. Хрен естественный афродизиак, его употребление повышает потенцию и сексуальное влечение. Улучшает качество интимной жизни.

15. Сок корня помогает при начинающемся облысении – его нужно втирать в кожу головы.

16. Активно используется в домашней косметологии.

Корешок богат активными веществами и эфирными маслами, обладает специфическим вкусом и пряным ароматом, что делает его продуктом, который при всей пользе употреблять нужно осторожно и в умеренных количествах.

1. Беременным и кормящим женщинам. Бытует мнение, что прием хрена в немалых количествах может спровоцировать выкидыш.

Женщины, которые кормят малышей, также не должны его употреблять корень из-за риска развития колик и вздутия животика у малыша.

3. Противопоказан людям с патологиями почек и печени.

4. При наличии проблем с ЖКТ (гастриты, колиты, язвы) хрен обладает раздражающими свойствами.

5. При чрезмерном употреблении есть риск возникновения внутреннего кровотечения и резких скачков артериального давления.

6. Хрен угнетает активные вещества левомицетина, поэтому нельзя принимать их одновременно.

Все хорошо в меру, помните об этом. Строго придерживайтесь рекомендованных доз и правил приема (и это касается не только хрена).

К сожалению, хрен нельзя заготовить впрок как малину или смородину, потому что за очень короткое время (не более семи дней) приготовленный корень теряет полезные свойства, превращаясь просто в пикантное дополнение к вашему столу.

Но и от баночки «хренодера» в холодильнике отказываться не стоит, ведь она выручит и согреет в любой момент.