Любисток. Полезные свойства и противопоказания. Любисток - лечебные свойства, применение, рецепты

Любисток еще издавна знают как чудодейственное средство, которое обладает лечебными, стимулирующими свойствами, а также пищевыми и ароматическими качествами. Это растение насыщено различными ценными полезностями: минеральными веществами, витаминами, а также в нем содержатся соли калия и эфирное масло.

Корень любистка характеризуется специфический аромат, он обогащен сахаром, яблочной кислотой, крахмалом, камедью и кумарином. Месторождением данного растения считается Иран и Республика Афганистан.

Свойства этого удивительного растения - Любисток

1. В любистке содержится множество свойств, которые несут особую полезность для человека. Эти полезности объясняются его насыщенностью, содержащиеся в его химическом составе.
2. Любисток выступает как противовоспалительное средство, поэтому его листья применяют в качестве заживление ран, царапин, гнойничковых кожных поражений, порезов и долго незаживающих язв.
3. Это растение благотворно влияет на перистальтику кишечника, способствуя улучшению его работы. Его рекомендуется включить в свой рацион людям, которые страдают от атонических запоров. К полезным свойствам любистка следует отнести оказываемое им глистогонное действие, а также это растение самым наилучшим образом влияет на центральную нервную систему.
4. Любисток помогает избавиться от различного рода заболеваний, а также устраняет отеки, малокровие и . Некоторые специалисты утверждают, что благодаря целебным свойствам этого растения можно избавиться и от алкогольной зависимости.
5. Любисток относят одновременно к продуктам питания диетического направления. Специалисты в области питания утверждают, что ежедневное употребление в пищу этого растения способствует улучшению процесса пищеварения и метаболизма, вследствие чего происходит нормализация веса.
6. В медицине традиционного направления и косметологии также широко применяют любисток, обладающего лечебными свойствами. Поэтому его используют для изготовления различных лекарственных средств. В народной медицине сок приготовленный настой из листьев и корней любистка или отвар используют в качестве мочегонного и отхаркивающего средства, а также тонизирующего вещества.
7. Настой из отвара растения является и отличным средством для споласкивания волос, после чего шевелюра приобретает необыкновенную густоту, пышность и блеск.
8. Настойка из пряной травки помогает восстановить мужскую силу и интерес к противоположному полу. А эфирное масло из любистка сможет стать замечательным афродизиаком.

Любисток, как средство, помогающее в борьбе с алкоголизмом

Многие доктора и специалисты народного врачевания знают о целебных свойствах любистка. В некоторых странах это чудодейственное растение зачастую применяют для излечения от . В частности его используют в тех случаях, если пациент не желает признать эту проблему и без принуждения начать терапию.

Лечебный настой приготавливается из свежих корней растения, которые заранее следует на свежем воздухе немного подсушить. Затем их измельчают, заливают небольшим количеством кипятка и в течение часа дают отвару настояться. Процеженный раствор добавляют больному в пищу, питье, об этом его можно даже не уведомлять.

В случае употребления им алкоголя, он будет испытывать спазматические боли, возникающие в желудке, и у него появится рвота. Именно это и повлияет на то, что у него быстро выработается нерасположение к различным спиртным напиткам. Поэтому любисток является замечательной альтернативой терапии традиционного направления от избавления такого страшной болезни, как алкоголизм. Особенно этот метод лечения хорошо, когда пациент наотрез отказывается от наркологической помощи.

Однако не стоит забывать о соответствующей осмотрительности, поэтому во избежание негативных последствий, прежде чем начинать лечение алкоголизма при помощи любистка, следует посоветоваться с фитотерапевтом.

Применение пряной травки

Любисток широко используют для приготовления пищи, в частности применяют его корень и семена. При соленье овощей используют зелень любистка, их также используют при изготовлении зеленого масла. Зеленые части растения нередко добавляют для приготовления подливок и различных соусов.

Оставляя даже на непродолжительное время разрезанные корневища растения, они очень быстро чернеют, поэтому их сбрызгивают раствором, приготовленным из уксуса и небольшим количеством лимонной кислоты, или же добавляют сок лимона, пополам разведенного с водой.

Это растение имеет необычный вкус, вначале он может показаться несколько сладковатым, затем острым и достаточно горьковатым. По запаху любисток острый и ароматный. Он является отличной пряностью, которую добавляют в супы, бульоны, а также любисток прекрасно сочетается с различными блюдами из мяса, придавая им неповторимый и вкусный аромат.

Это пряное растение замечательным образом сочетается с рыбными блюдами, тешенными и жареными овощами, с различными крупами. Корень любистка также в салаты, запеканки и пюре. В весенний период из этой части растения готовят салат, который особо полезен и вкусен. Для этого листья салата, предварительно натертый корень любистка смешивают с нарезанное мелкими кусочками морковь и яблоко.

Противопоказания применения любистка

• Как правило, если любисток употреблять в терапевтических дозах, то никакие побочные эффекты не появляются.
• К противопоказаниям приема этого растения относится индивидуальная к нему непереносимость.
• Нельзя употреблять любисток и женщинам в период вынашивания малыша, а также и тем людям, страдающих и болезнями мочевыводящих путей.

Среди многолетних растений любисток издавна выделяется чудодейственными лечебными свойствами. Среди травников существует несколько его названий: «дудочник», «любиста», «заборина», «зорьная трава» все это многолетний ветвистый куст, достигающий в благоприятных условиях высоты двух метров. Часто его можно встретить на дачах, как декоративное украшение участка. Его крупные, глянцевые листья радуют нас летом своей зеленью.

Народная медицина использует огромный потенциал любистока для лечения сбоев в работе организма, пищевые и ароматические качества травы применяют в кулинарии. Любисток богатый минералами, витаминами, солями калия и эфирными маслами характеризуется не только яркими ароматическими качествами, но и отличается полезными лечебными свойствами.

Любисток - 13 лечебных свойств

1. Природный анти-аллерген

   Значительное содержание в химическом составе любистока кверцетина, выступающего природным ингибитором гистамина, позволяют настоям из растения уменьшать проявления в организме аллергических реакций, вызывающих зуд, слезоточивость глаз, заложенность носа и насморк. Облегчая симптомы аллергии, любисток оказывает не только успокаивающий эффект на действие аллергенов разного типа, но и устраняет воспалительные процессы, вызванные аллергенами.

2. Для ухода за кожей

   Эфирное масло любистока используется, как компонент кремов и мазей для кожи. Обладая успокаивающим свойством, такие косметические средства уменьшают проявления симптомов хронического псориаза, а противовоспалительные качества любистока способны устранять изменения в пилосебационных структурах – акне. Лосьоны и тоники на основе растения активизируют приток крови к кожным покровам, повышают ее тонус, противостоят образованию морщинок и улучшают внешний вид.

   Издавна наши предки добавляли отвары любистока в купель для новорожденных. И в наше время педиатры рекомендуют пользоваться его благоприятным воздействием на кожу малышей, устраняя при этом дерматиты и опрелости. Прием ванн с добавлением экстракта любистока окажут оздоравливающий эффект, улучшая состояние кожных покровов.

3. Помощь при заболеваниях дыхательных путей

   В рецептах народной медицины, отвары из растения рекомендуются, как средство, направленное на лечение бронхитов и заболеваний дыхательных путей. Обладая отхаркивающим эффектом, они помогают вывести накопления мокроты и слизи из легких, увеличивая приток кислорода в них. Это качество любисток имеет благодаря химическому компоненту эвкалиптолу, который оказывая успокаивающее действие, способствует быстрому выздоровлению. Уже в течение 4 дней после начала приема отваров и ингаляций с любистком наблюдаются положительные изменения в состоянии больного.

4. Антибактериальное свойство

   Научные исследования фитотерапевтов подтверждают способность любистока противостоять различным патогенным микроорганизмам, способным вызывать воспалительные процессы в нашем организме. Обладая выраженным антибактериальным свойством, растение способно противостоять кишечной палочке, сальмонелле и ряду других опасных инфекций.

   Настои и отвары любистока используют в качестве вспомогательного терапевтического средства при инфекционных заболеваниях: ангинах, синуситах, ларингите, фарингите. Наряду с антибактериальным эффектом они проявляют себя и как потогонное средство, способное в некоторой степени стать альтернативой медикаментозным антибиотикам, при этом, не нанося организму существенного вреда.

   У многих славянских народностей использование в бане веника из любистока является обыденным явлением, ведь его природные антибактериальные качества помогали быстро избавиться от простуды и оздоровиться.

5. Помощь пищеварительному тракту

   Анти-воспалительные качества пряной травы дают ей возможность выступать универсальным средством для нормализации деятельности желудка, приводя работу всей пищеварительной системы в нормальное состояние. Экстракты любистока благоприятно влияют на целый список внутренних органов, связанных с пищеварительным процессом. Они способны стимулировать аппетит, улучшая секрецию желудочного и панкреатического сока, устраняют отрыжку, ощущения тяжести желудка после приема пищи, снимают спазматические боли, способствуют отхождению излишних газообразований при повышенном метеоризме.

   Корни растения в виде настоек используют, в качестве мягкого слабительное, и как средство от гельминтов, а эфирное масло любистока устранит пищевую интоксикацию.

6. Нормализует работу сердечной деятельности

   Сбои в работе сердечной деятельности по статистике являются самыми серьезными заболеваниями, поскольку имеют достаточно высокие показатели смертельных исходов. Полезные свойства любистка, используемые в отварах и настоях, способны значительно поддержать работу сердца. Укрепляя сердечную мышцу, они очистят кровь, снимут отечность, повысят показания гемоглобина, помогая сердцу работать четко и ритмично.

7. Устраняет нервные расстройства

   Природа наградила любисток своеобразным ароматом, его запах листьев невозможно спутать ни с каким другим. Эфирные масла травы помогут снять раздражительность, устранить хроническую усталость и бессонницу, нормализуют работу нервной системы. При головных болях рекомендуют прикладывать свежие листочки на лоб и к вискам, такая не сложная процедура принесет успокоение, а аромат травы успокоит после напряженного рабочего дня.

8. На «страже» иммунитета

   Именно от крепости иммунитета зависит часто, ли мы болеем. Те, кто вводит в свой рацион отвары из травы заботиться об укреплении своей иммунной системы. Ведь природная сила любисток способна заменить химические антибиотики, поддерживая силы организма в период сезонных заболеваний и простуд. Если нет возможности готовить отвары, можно замачивать листья растения на водяной бане и дышать его эфирными маслами, или добавлять его побеги в березовый веник.

9. Для мужского здоровья

   Любисток по праву считается сильнейшим афродизиаком. Чай с листьями растения поможет мужчинам улучшить потенцию и увеличить сексуальное желание, благоприятно сказываясь на мужском здоровье. Окажет он неоценимую помощь и при проблемах с алкоголизмом. Настой корня травы в расчете 250 г. водки и листа лавра, настоянный около двух недель поможет избавиться от тяги к спиртному. Достаточно выпить один стакан, что бы приобрести лечебный эффект стойкого отвращения к спиртному.

10. Для женского здоровья

    Окажет помощь любисток и женщинам во время подготовки к прохождению месячных. Компоненты питательных веществ помогут избавиться от вздутия живота и болезненных симптомов при критических днях. Целесообразно пить чай с экстрактами растения при скудных месячных, их отсутствии. Такой напиток усилит кровообращение в области малого таза и восстановит цикличность «критических» дней.

    Однако важно знать, что в период менструации употреблять отвары, чаи и настои с любистоком не рекомендуется.

11. Предупреждает образование камней в почках

    Любисток, обладая мягким мочегонным свойством способствует процессу мочеиспускания без утраты электролитов, мягко очищая мочеиспускательные пути и предотвращает образование почечно каменной болезни. Это особенно актуально людям, страдающим отложением камней в почках и мочевом пузыре.

12. Профилактика артрита

    Способность пряного растения стимулировать выведение мочевой кислоты из организма, является важным качеством в лечении таких заболеваний, как подагра, артрит и ревматизм. Чай на основе любистока снимает ревматические боли в суставах и облегчает состояние больного.

13. Применение в косметологии

    Многие косметические композиции духов содержат эфирные масла пряного любистока. При желании насладиться запахом, достаточно потереть между ладонями листочек, сорванный с куста. После этого ладошки будут еще долго источать его аромат. В домашних условиях полезно побаловать себя ополаскиванием волос из отвара любистока, после основного мытья, приготовить ледяные кубики для утреннего умывания, сделать ванночку для рук. После таких процедур значительно улучшится состояние прядей, кожа лица и рук.

Любисток - противопоказания

Любое растение способно принести организму человека не только пользу, но и вред, если использовать его свойства необдуманно, не соблюдая дозировку и меры предосторожности.

• Любисток нельзя использовать перед цветением. В этот период его корень насыщен ядовитыми веществами. Настои и отвары из него не рекомендуется поддавать кипячению.
• Не следует покупать экстракты травы на рынках, ведь не известно, как и когда было собрано сырье. Отдавайте предпочтению покупкам в аптечных киосках, где четко написано, когда трава заготовлена.
• Не рекомендуется использовать любисток во время беременности, маточных кровотечениях, обострении геморроя и при обильных месячных.

Что еще полезного?

Каждый из нас знает о многочисленных полезных свойствах лекарственных растений. Ведь не зря еще с древних времен их использовали для лечения всевозможных недугов. Одним из таких лекарственных растений является любисток. Полезные свойства этой травы помогают в излечении многих заболеваний.

Описание растения

Растение любисток и его полезные свойства используются при излечении многих болезней. Его также называют горным сельдереем, любим-травой, дудочником, сельдереем многолетним, забориной травой и другими. Размеры растения достаточно внушительны: при хороших условиях оно может вырастать до высоты человеческого роста. Имеет голый, трубчатый стебель, который разветвляется кверху. Листья любим-травы имеют зубчатые участки сверху. Снизу они обычно прорастают на коротких черенках, а сверху - на более длинных.

В период цветения сверху начинают появляться соцветия. Они состоят из мелких цветов, каждый из которых зачастую имеет пять лепестков. Цветы имеют светлый окрас, обычно мягкие оттенки желтого. Наблюдать цветение этой травы можно в первые месяцы лета, а примерно через 1,5 месяца после начала цветения происходит созревание плодов.

Место распространения растения и правила его сбора

Горный сельдерей (или любисток) достаточно широко распространен по всей планете. Хотя родиной этого растения принято считать южную территорию Европы. Любисток, полезные свойства которого оценили как в народной, так и в традиционной медицине, стал крайне популярен и востребован. Поэтому многие культивируют и разводят его как целебное растение на своих дачных участках и огородах практически во всех частях планеты, где это позволяют климатические условия.

Для лечебных целей используют как корни этого растения, так и плоды. Хотя очень редко берут и листья. Причем корневая система используется строго у тех растений, которые имеют возраст 3-4 года. Корневища выкапываются осенью, после того как прошел процесс цветения. После этого они омываются и очищаются, разделяются на небольшие тонкие полоски и просушиваются. Процесс сушки должен проходить на открытом воздухе, лучше всего под навесом, чтобы на растение не воздействовали прямые солнечные лучи.

Плоды любим-травы также собираются осенью, после того как они полностью созрели. А вот листья можно собирать в течение всего года от периода, когда растение отцвело, до следующего цветения.

Химический состав

Любим-трава, горный сельдерей, или любисток, имеет в своем составе большое количество активных и полезных компонентов. Любисток, полезные свойства которого доказаны уже давно, богат следующими элементами:

• соли калия;
• кислоты уксусная, бензойная, изовалериановая;
• витамины;
• эфирные масла;
• минеральные вещества;
• карвакрол;
• камедь;
• крахмал;
• сахар;
• кумарин;
• органические (яблочная, ангеликовая) кислоты;
• смолы и многие другие компоненты.

По вкусовым характеристикам растение достаточно сильно напоминает сельдерей. Именно поэтому его и стали иногда так называть. В качестве приправы его добавляют к различным блюдам. Для этого берут обычно листья как в свежем, так и в сушеном виде.

Некоторые хозяйки используют зеленые листья и семена при засолке овощей, а из тонко нарезанных корней делают цукаты и варенье.

Любисток: полезные свойства

Издавна это растение известно как средство, усиливающее влечение. Девушки часто использовали средство как афродизиак: несколько капель масла на женской коже творили чудеса.

Трава любисток, полезные свойства которой обусловлены наличием богатого состава микроэлементов и активных компонентов, часто рекомендуется при лечении множества заболеваний. Лекарственные средства, созданные на ее основе, такие как отвары, масла, сок, обладают отхаркивающими, успокаивающими, мочегонными свойствами, а также повышают иммунитет и нормализуют работу ЖКТ.

После многочисленных исследований доказано, что растение также благотворно влияет на заживление различных повреждений кожи: ран, мелких ссадин и царапин, порезов. Также считается, что при помощи этой травы можно эффективно бороться с алкоголизмом.

Сильная половина также часто использовала любисток. Полезные свойства для мужчин состояли в возобновлении интереса к женской половине и обретении мужской силы.

Наши предки умели извлекать все возможные полезности. Сейчас в аптеках на упаковках препаратов также можно увидеть любисток (фото). Полезные свойства его используют и в косметологии. Это растение очень хорошо влияет на состояние кожи и волос.

Использование в традиционной и народной медицине

Конечно, натуральные средства и препараты, созданные на основе этой травы, имеют большую популярность, поскольку они дают намного меньше побочных эффектов. Но все же, как и при назначении любого другого медицинского препарата, перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом, который специализируется на беспокоящей вас болезни.

Очень популярны различные отвары, настойки, масла на основе любистка, а также сок из этого растения. Есть множество вариаций отвара, который помогает в борьбе с алкоголизмом.

В косметологии горный сельдерей используют как основу для препаратов, которые помогают бороться с облысением, веснушками, зудом, проблемной кожей и различными воспалениями. Также достаточно популярной процедурой является прием ванны с добавлением в воду отвара или настойки из любистка.

Согласно результатам некоторых исследований, в ходе которых изучали воздействие любим-травы в условиях влияния радиационных излучений, это растение обеспечивает достаточно хорошую защиту.

Отвары при алкоголизме на основе любим-травы

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, не является полностью безопасным средством в решении этого вопроса. Следует учесть, что отходить от основных пропорций, которые указаны в рецептах для достижения более эффективных результатов, ни в коем случае нельзя.

Для того чтобы создать отвар для лечения алкоголизма, понадобятся четверть литра водки, корень любистка и пару листиков лавра. Водку вылить в емкость, которую можно хорошенько закрутить, добавить туда корень и листики лавра и настаивать 14 суток. После этого выпитый стакан настоя должен навсегда привить алкоголику отвращение к спиртному.

Лекарственные средства на основе любим-травы

Одним из популярных растений, используемых в косметологии, является любисток. Полезные свойства для женщин заключаются не только в афродизиаке, но и в уходе за волосами, кожей тела и лица.

Одной из универсальных настоек является следующяя. Как основной элемент используется корень растения. На половину столовой ложки корня берут стакан кипятка. В небольшую кастрюльку кладут растение, выливают воду и на маленьком огне варят еще полчаса с момента, когда настой закипел. Внутрь такой настой можно употреблять по 1-2 ложки до 3 раз в сутки для нормализации работы ЖКТ, при болезнях почек, воспалениях в желчных протоках.

При проблемах кожи для устранения эффектов аллергических реакций, при дерматитах и экземе настой применяют как тоник для протирания или в качестве примочек. Также эффективно использовать его при приеме ванны.

Противопоказания

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого известны давно, могут применять не все. В первую очередь, любые лекарственные формы на основе этого растения противопоказаны женщинам в период беременности и лактации. Также его не рекомендуют к употреблению детям до 16 лет. Если растение используется в качестве средства от алкоголизма, нужно внимательно следить за результатами. Если пациента постоянно тошнит, то лучше прекратить лечение, обратиться к врачу и пересмотреть курс.

Если пациенты страдают от заболеваний почек, любим-трава для них также противопоказана. Женщинам при обильных менструациях или наличии кровотечений в матке это растение категорически запрещено.

Помните, что перед тем, как начинать лечиться народным средством, следует получить консультацию врача. Тогда вы не нанесете организму вред.

В статье обсуждаем любисток — лечебные свойства и противопоказания растения. Мы расскажем, как используется любисток в кулинарии, как приготовить отвар для повышения иммунитета, настой для избавления от алкогольной зависимости, а также коснемся темы о борьбе с лишним весом на основе любистка.

Вешний вид (фото) любистока

Любисток - многолетнее растение семейства Зонтичных. Представляет собой отдельный род. Стебель любистока вырастает до 2 метров и имеет гладкую, ровную поверхность. Корень достигает 1,5 метров. Даже в страшную засуху и сильные морозы это растение практически не страдает, так как некоторые его части обладают способностью накапливать питательные вещества и воду. Произрастает, в основном, в Европе и применяется как в медицине, так и кулинарии.

Химический состав

Любисток состоит из множества полезных компонентов, поэтому популярен как в народной, так и в традиционной медицине. Абсолютно во всех его частях содержатся:

• эфирные масла;
• цинеол;
• уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты;
• бутилфталид;
• лигустилид.

Корень растения богат лецитином, фалькариндиолом, смолой, камедью, ангеликовой и яблочной кислотами, крахмалом, дубильными и минеральными вещества и другими полезными микроэлементами.

Полезные свойства

О применение любистка в медицинских, кулинарных и косметологических целях известно давно. Приготовленные с добавлением этого растения отвары и настои обладают большим количеством преимуществ перед традиционными лекарствами. Компоненты любистка помогают быстро избавиться от простуды.

Хорошо зарекомендовал себя как отхаркивающее средство и часто применяется в виде настоев и отваров при лечении бронхитов . Обладает обезболивающими свойствами, помогает в комплексной терапии при заболеваниях мочевыделительной системы, является отличным противосудорожным средством.

Любисток блокирует неприятные ощущения при вздутии живота и газах, отрыжке. Благоприятно воздействует на кишечник и в целом повышает защитные функции организма. Помогает при лечении “мужских” болезней, оказывает положительное влияние на мужскую половую систему.

Применение в кулинарии

Любисток известен не только как медицинский препарат. Его применение в кулинарии стало распространенным, благодаря сладковатому вкусу, стойкому аромату листьев и пикантной остроте. Сочные молодые листья растения добавляют в салаты, а переросшие замораживают и высушивают. В сушеном виде используют как пряность и добавляют в маринады и соления .

В кулинарии используют листья любистока

Соленые огурцы с любистком

Чтобы огурцы получились хрустящими и пикантными на вкус, необходимо соблюдать все пропорции рецепта. Еще одно важное правило — перед подачей на стол готовые соленья необходимо на пару часов поместить в холодное место.

Вам понадобится :

• укроп — 2 пучка;
• чеснок — 2 головки;
• любисток — 4 свежие ветки;
• соль — 5 столовых ложек;
• вода — 2,5 литра.

Как приготовить :

1. Замочите на полчаса огурцы в холодной воде.
2. Мелко нарежьте ветки любистка, чеснок и укроп.
3. В эмалированную посуду слоями уложите огурцы и приготовленную смесь из нашинкованной зелени с чесноком.
4. Все это залейте горячим кипяченым рассолом.
5. Рассол приготовьте заранее, добавляя 2 столовые ложки соли на 1 литр воды.
6. Огурцы поместите под пресс и дайте постоять 2,5-3 суток в теплом месте.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. продукта 201 Ккал.

Применение в народной медицине

Любисток, как медицинское средство, применяется в лечении простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, болезней мочеполовой системы, лечении алкоголизма, а также в целях повышения иммунитета и при похудении. Настои и отвары из любистка отлично помогают при отеках, связанных с болезнями желудка или почек.

Отвар от алкоголизма

Чаще всего при лечении алкоголизма используют свежий, а не сушенный корень любистка. Отвар корня не имеет никакого запаха, и поэтому не вызывает отвращения у больного. Перед началом лечения стоит посоветоваться с доктором, ознакомиться с лечебными свойствами и противопоказаниями, так как самолечение может быть опасным для здоровья.

Ингредиенты :

1. Шалфей — 30 граммов.
2. Розмарин — 30 граммов.
3. Полынь — 20 граммов.
4. Любисток (корень) — 15 граммов.
5. Чабрец — 20 граммов.
6. Мята — 30 граммов.
7. Кипяток — 500 мл.

Как приготовить : Все ингредиенты измельчите, залейте кипятком, проварите 15 минут и дайте остыть.

Как использовать : Перед употреблением процедите и пейте по полстакана 1 раз в день до еды на протяжении 1 месяца.

Результат : Такой отвар вызывает сильную рвоту и при регулярном применении вызывает отвращение к любому виду алкогольных напитков.

Любисток для повышения иммунитета

Любисток применяют для профилактики сезонных заболеваний ОРЗ, гриппа, простуды. Это отличное средство для повышения иммунитета. В составе растения большое количество аскорбиновой кислоты, и по количеству витамина С любисток не уступает лимону, рябине или малине. Для улучшения защитных функций организма делают отвары, которые пьют 2-3 раза в день за полчаса до приема еды.

Ингредиенты :

1. Корень любистка (сухой) — 10 граммов.
2. Вода кипяченая — 200 мл.

Как приготовить : Корень любистока залейте стаканом кипятка в термосе. Настаивайте в течение двадцати минут.

Как использовать : Пейте чай, разбавляя кипяченой водой, в теплом виде с добавления чайной ложки меда на стакан чая.

Результат : Укрепляет иммунитет.

Настой для похудения

Листья любистка рекомендуют добавлять в салаты для похудения. Его можно заварить и как жиросжигающий напиток. Эти рецепты не только полезные, но и вкусные, они помогают сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Любисток по пищевым характеристикам похож на сельдерей, и его активно используют при похудении.

Ингредиенты :

1. Измельченный корень любистка — 1 чайная ложка.
2. Кипяток — 1 стакан (200 мл.)

Как приготовить : Измельченный корень любистка залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут.

Как использовать : Принимайте по 150-200 мл 2 раза в день за 25-30 минут перед приемом пищи.

Результат : Нормализует пищеварение, помогает постройнеть.

Подробнее о любистоке смотрите в видео:

Противопоказания и возможный вред

Как у любого лекарственного препарата, у любистка есть противопоказания. Не рекомендуется принимать растение при следующих состояниях и заболеваниях:

• беременность;
• лактация;
• геморрой;
• нефрит;
• острая почечная недостаточность;
• маточные кровотечения;
• воспаление мочеточников;
• индивидуальная непереносимость;
• детский возраст до 5 лет.

В целом вред от подобного растения вряд ли может быть назван серьезным. Не стоит забывать, что применение любого лекарственного растения должно быть хорошо обдуманным. Перед началом приема изучите как полезные свойства любистока, так и противопоказания.

Что запомнить

1. В любистке полезны все части, и он обладает большим спектром лекарственных, косметических и кулинарных свойств.
2. Терапевтические свойства растения никто не отрицает, но перед употреблением стоит посоветоваться с лечащим врачом.
3. Лучше всего его применять как часть комплексного лечения на болезнь в сочетании с традиционными медикаментами.

Многие садоводы выращивают это растение у себя как пряность. Но не каждый знает, что любисток, лечебные свойства и противопоказания которого известны с незапамятных времен, одно из самых популярных лекарственных растений.

Внешне он похож на родственное пряное растение сельдерей, но на этом их сходство и заканчивается. Хотя сельдерей тоже обладает некоторыми лечебными свойствами, а любисток применяется в кулинарии как пряность, все же первый относится к овощным культурам, а второй — к лекарственным.

Химический состав

А на чем держится популярность растения любисток? Как выяснилось, химический состав этого растения не столь богат, но скомпонован природой настолько удачным способом, что обладает не одним, а несколькими лечебными свойствами, а именно:

• обезболивающим;
• противовоспалительным;
• антибактериальным;
• мочегонным;
• желчегонным;
• антигистаминным.

Химический состав зеленой части растения разнится с составом корневища, поэтому и имеет разное использование.

Корень любистока, черенки и листья богаты:

1. Аскорбиновой кислотой — необходимым для человека веществом, приводящим в действие соединительную и костную ткани, восстанавливающим некоторые метаболические процессы. Является антиоксидантом.
2. Рутином, который уменьшает проницаемость капилляров, и улучшает кровообращение. Ингибирует агрегацию тромбоцитов, предотвращает образование тромбов.
3. Каротином — являющимся естественным иммуностимулятором.
4. Микроэлементами: железом и цинком, фосфором и марганцем, селеном и медью, магнием и калием.

Лечебные качества любистка

Научные изучения состава всех частей этого растения обосновали современникам то, что использовалось целителями с давних времен. Ныне живущим стало понятно, почему 1 растение, а вылечить с его помощью можно несколько болезней.

С каждым годом число страдающих аллергией людей неуклонно растет. В этом повинен и современный образ жизни, и воздействие неблагоприятных экологических условий, и передаваемая по наследству склонность к необычной, а порою болезненной реакции организма на некоторые вещества. Поэтому растет и интерес к возможностям преодоления последствий аллергии.

Наличие в составе любистка природного ингибитора гистамина квариетина позволяет с помощью настоев из этого растения как минимум уменьшить, а то и полностью снять такие неприятные симптомы аллергии, как аллергический ринит и конъюнктивит. А систематическое употребление его в виде приправы в пищу укрепляет иммунную систему, что немаловажно для аллергиков.

Антибактериальные и противовоспалительные свойства отваров с успехом используются как вспомогательное терапевтическое средство при лечении ОРВИ и ОРЗ в виде полосканий, ингаляций и приема внутрь. А ярко выраженные бактериостатические свойства настойки из корней любистка позволяет противостоять патогенным микроорганизмам, таким, как сальмонелла и кишечная палочка.

Благодаря своему химическому составу любисток трава является универсальным средством для нормализации работы пищеварительной системы. Настои и отвары любистка способствуют секреции желудочного сока, а значит, пища лучше переваривается, не образуются застойные процессы в желудке, значительно снижается метеоризм. Поэтому любисток часто используют и как мягкое слабительное средство.

Присутствующий в химическом составе рутин, который препятствует склеиванию тромбоцитов, тем самым предотвращает образование тромбоза, и улучшает кровоток в кровеносной системе. Это свойство рутина позволяет стабильно снабжать все жизненно важные органы человека кровью, препятствуя тем самым возникновению инсультов и инфарктов. А это одни из самых распространенных и опасных заболеваний.

Те люди, которые включают в свой рацион не только чай из любистка, а добавляют его при приготовлении блюд в виде ароматной приправы, поступают весьма благоразумно. Содержащиеся в этом растении витамины, аскорбиновая кислота, микроэлементы и другие полезные составляющие любистка способствуют укреплению иммунной системы, снижая тем самым риск сезонных заболеваний.

Любисток как средство «приворота» и залог счастливого замужества

Замечательное свойство улучшать кровеносное снабжение и иммунитет заслуженно причисляет любисток к мощным афродизиакам. Кстати, это качество замечено людьми очень давно. На нем основаны многие народные поверья. Одно из них гласит, что невеста, зашившая веточку любистка в свой подвенечный наряд, обязательно заручится долгой и верной любовью своего супруга. А знахари, приготавливая приворотные зелья, обязательно добавляли в него любисток, применение которого гарантировало достижение цели. Рецепт настоя: 30 г сухого корня заварить 400 мл кипятка, варить полчаса, охладить и принимать перед едой по ½ ст. л. 3 раза в день.

В основу лечения некоторых женских заболеваний положено такое же отличительное качество любистка, что и для лечения мужского бессилия — улучшение кровоснабжения области малого таза. Если пить чай в период между менструациями, то это снизит болезненность их протекания, восстановит нарушенный цикл, приведет в норму скудные выделения. Компоненты чая избавят от метеоризма. Есть только одно но: ни чай, ни настойки из любистка нельзя пить во время менструации, так как употребление лекарственных препаратов из этого растения обязательно спровоцирует обильное кровотечение.

В чем еще польза?

В народе прочно укоренилось мнение, что настойка любистка, добавленная в спиртное, напрочь отваживает любителей злоупотреблять зеленым змием от этой склонности. Насколько это поверье правдиво, трудно сказать. Если бы это было так просто, то количество алкоголиков сошло бы на нет, а алкоголизм перестал быть бичом человечества. Но народный опыт и отзывы людей, использовавших этот настой в борьбе с алкогольной зависимостью, утверждает, что это вполне действенное средство. Лечебная настойка: 1 корень любистка, 2 лавровых листа и 250 мл водки, настаивать в темном месте 14 дней.

Мягкое мочегонное свойство, которым обладает настой из любистка, препятствует задержке мочи в почках и мочевом пузыре. Процесс проходит бережно, без значительной потери электролитов. К тому же эта отличительная способность настоя позволяет вывести лишнюю жидкость из организма, тем самым снять отеки и восстановить нормальную работу почек.

Наличие в составе растения аскорбиновой кислоты, которая участвует во взаимодействии соединительной и костной тканей суставов, обуславливает профилактику возникновения столь распространенных ныне болезней суставов, как радикулиты, артрозы и артриты. А способность выводить мочевую кислоту позволяет уберечься от подагры или облегчить ее протекание. Чай из корней любистка избавляет от боли в суставах, чем значительно облегчает самочувствие больного.

Любисток от головных болей и нервных расстройств

Современному человеку порою трудно справиться с трудностями и бешеным ритмом. Постоянные стрессы на работе, в транспорте, дома приводят к психологическому напряжению и, как следствие этого, частые головные боли, беспокойное состояние. Как правило, врачи советуют принимать антидепрессанты. Не обязательно прибегать к столь радикальным методам и начинать бороться со стрессом медикаментозными средствами. Неплохие результаты можно получить иным способом.

Мучают частые головные боли неизвестного происхождения — достаточно несколько листков любистка, слегка помяв их, приложить на виски и лоб. Полежать с таким компрессом несколько минут, отдыхая и вдыхая ароматы пряного растения. Через некоторое время придет успокоение, а навязчивая головная боль уйдет. Или попить свежезаваренный лекарственный чай из зеленых или высушенных листьев растения. Ничего удивительного в этих рецептах, используемых еще нашими бабушками, нет. Секрет успокоительного эффекта кроется в уникальном наборе эфирных масел.

Любисток — использование в косметологии

Для оздоровления и укрепления волос полезно ополаскивать их после мытья настоем или отваром корней любистка.

Настой: 2 ст. л. истолченных корней заварить 2 л кипятка, настоять 3 часа. Ополаскивать волосы сразу после мытья, без дальнейшего обмывания водой.

Отвар: 2 ст. л. сухого корневища заварить 750 мл воды, кипятить 10 минут на небольшом огне. Настоять час, тщательно процедить. Использовать как вышеописанный настой.

Можно заморозить настой или отвар любистка, и протирать кубиками льда лицо после утреннего умывания. Кстати, протирания и примочки настоем корня излечивают и кожные дерматиты. А протирания крепким отваром помогает при витилиго (пигментные пятна): 2 ч. л. измельченного сырья заварить 200 мл кипятка, кипятить на водяной бане в течение 30 минут, а затем настоять час, профильтровать и использовать по назначению.

Рецепты отваров и настоек из корней любистка

Некоторые рецепты были уже приведены. Но есть инструкции настоев и отваров универсального использования. В большинстве случаев лечения используется базовое руководство приготовления настоев, разнится только дозировка и время приема.

Базовый водный настой: 2 ч. л. сухого измельченного корня заварить 200 мл, настоять час. Процедить и пить по назначению.

Базовый отвар: 2 ч. л. корня заварить 200 мл кипятка, оставить на водяной бане на 15-20 минут, настоять час, процедить. Употреблять по назначению.

Чай: 2 ч. л. чайной заварки и 1 ч. л. любистка заварить 500 мл кипятка. Настоять 5 минут. Пить как обычный чай.

Какими бы замечательными и полезными свойствами не обладал любисток, но применение его для лечения методами нетрадиционной медицины подойдут не всем. Увы, он не принесет пользы людям:

• с низкой свертываемостью крови;
• людям, склонным к внутренним кровотечениям;
• больным нефритом или острой почечной недостаточностью;
• женщинам во время беременности и вскармливания грудью.

Применение любистка в кулинарии

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого уже известны многим, применяется не только в лечебных целях, но и используется в современном кулинарном искусстве.

Любисток в кулинарии используется в свежем и высушенном виде, при приготовлении салатов, соусов и супов наряду с укропом, петрушкой, базиликом и другими пряными травами. Хорошо сочетается с петрушкой, зеленым луком и базиликом. Имеет своеобразный интенсивный аромат. Вкус — вначале сладковатый, затем острый с легкой горчинкой. Поэтому им приправляют блюда очень осторожно.

Удивительно меняет вкус бараньего и говяжьего бульонов, подчеркивая мясной вкус, но в супы его лучше добавлять в свежем виде за 5 минут до окончания варки. Но применение высушенных зеленых частей растения тоже оправдан, хотя имеет меньший аромат.

Высушенные корни обладают едва уловимым лимонным запахом, пряным и острым вкусом с легкой горчинкой. Уместны для приготовления овощных рагу и блюд из мяса и дичи. Свежие корни используются для варки цукатов и конфитюров, джемов и варенья.