Какие могут быть последствия переедания пищи

Дата: 03.05.2019

Некоторые люди много едят и не полнеют. А другие съедая столько же набирают вес без остановки. Вторых преследует постоянное чувство голода, хотя еды в холодильнике достаточно. У кого-то постоянно возникает желание «заедать» свои проблемы и трудности. В результате вес все растет, а проблем не только не убавляется, а наоборот, появляются все новые. В том числе и со здоровьем. После очередного приема пищи нет сил ничего делать, преследует тяжесть в желудке и боли, хотя, вроде, была съедена привычная порция. Все это имеет одно название - переедание.

Что же это такое и почему от него страдает все больше людей? Ниже мы разберемся откуда берется эта проблема, к чему приводит переедание и какие методы помогут избавиться от вредной и опасной привычки. Переедание - это нарушение естественного приема пищи, точнее их порядка. То есть человек начинает есть больше, чем того требует его организм. Естественно, не растраченные калории основательно располагаются на теле и объемы продолжают безостановочно расти. Не стоит думать, что это всего лишь какая-то блажь или прихоть человека. Это, скорее, ближе к заболеванию. И наверняка страдающий им не доволен положением вещей, но решить проблему самостоятельно просто не в силах. Чтобы понять, как бороться с перееданием, нужно узнать откуда у напасти «ноги растут».

Причин обжорства очень много. Это могут быть психологические проблемы (стресс, резкая смена обстановки), изменения в работе ЖКТ или мозге. Причин, которые заставляют людей съедать больше нужного, множество. И страдают от этого недуга не только взрослые, но и дети. Ниже разберем проблему подробнее.

У ребенка

Несмотря на то, что у детей гораздо меньше причин для «заедания», проблема обжорства есть и у них. Причем обычно виновниками пагубной привычки становятся именно любящие родственники. Большинство взрослых стремятся накормить ребенка во что бы то не стало и не обращают никакого внимания на сообщения о сытости. Так малышу буквально впихивают взрослые порции при помощи разных уловок. В результате желудок у ребенка растягивается и для появления чувства сытости чадо начинает есть больше, чем ему на самом деле нужно. Затем ребенок вырастает, а привычка есть большими порциями или постоянно жевать остается.

Обратите внимание: Но здесь же может быть психологическая причина, причем достаточно серьезная. Примерами можно считать насилие в семье, чрезмерная критика, проблемы в обществе и так далее.

У взрослого

Каждый день нас преследует масса проблем, которые нужно решать. Необходимо делать выбор, с чем-то бороться и так далее. Мало у кого спокойное и размеренное течение жизни. В результате чего взрослый человек постоянно подвержен стрессу и это является одной из причин переедания.

Условно разделить факторы, которые могут спровоцировать обжорство, можно на три основных направления:

физиологические;
социальные;
психологические.

С последней категорией нужно бороться при помощи психолога. В первую очередь необходимо устранить проблему, тогда и необходимость в переедании отпадет сама собой. В каждом из них, в свою очередь выделяются еще направления. Разберем подробнее каждое из них.

Физиологические причины:

особенности организма. Из-за того, что наш желудок имеет свойство растягиваться, чувство насыщения приходит не сразу, а через 20 минут после еды. Если есть до полного чувства насыщения, появляется тяжесть и боль в желудке;
ложный голод. Бывает, что вместо жажды или нехватки витаминов и прочих важных веществ мы ощущаем голод;
проблемы с железами. Например, с гипоталамусом (он отвечает за контроль аппетита). В результате чувство сытости так и не наступает. То же самое происходит и при низком уровне серотонина;
зависимость от еды. Пока это только теория, но есть мнение, что некоторые продукты вызывают привыкание.

Социальные причины:

замена содержимого пищевой корзины. Зачастую на это влияет реклама, ароматы, внешняя привлекательность продукта. Польза же уходит на второй план;
чревоугодие. В некоторых семьях изначально есть культ еду. В таком случае она считается чуть ли не самым важным;
этикет и жадность. По правилам этикета нужно доедать угощение до конца, чтобы не обидеть хозяйку. Или просто жаль оставлять недоеденную порцию в кафе или ресторане;
жесткие диеты. При жестких ограничениях в еде возрастает риск срывов. Результат - переедание;
нарушение режима питания. Происходит оно из-за современного ритма жизни - постоянная погоня за богатством и вечные перекусы.

Психологические причины:

неуверенность. И зачастую виной всему лишний вес. Так и получается замкнутый круг, который нужно разорвать;
ненависть к своему телу. Часто она становится причиной не бороться, а пустить все на самотек;
одиночество. При затянувшемся периоде без отношений человек ищет удовлетворения в еде;
депрессия. В таком состоянии переедание становится незаметным для самого человека;
негатив. Тут еда воспринимается в качестве компенсации. Ненавистная работа, страх, материальные проблемы - все это просто заедается;
еда как поощрение. Некоторые назначают себе вкусный ужин в качестве награды за какое-либо действие.

Лучше сразу выявить симптомы переедания у взрослого, чтобы суметь побороть проблему.

Основные признаки переедания

Как определить переедаете ли вы? Для этого есть несколько основных признаков. Переедание может быть двух видов - разовое периодическое или систематическое. Первое не так опасно - это излишнее налегание на угощение во время застолья чувствуется сразу, и последствия устраняются за пару дней. А вот второй случай уже опаснее. Здесь переедание становится ежедневным и неприятные ощущения в желудке уже не появляются. Рассмотрим симптомы обжорства, при появлении которых стоит насторожиться.

Тяжесть

В результате переедания становится тяжело дышать, появляется чувство переполненности желудка и тяжести. Эти ощущения возникают из-за максимального растяжения стенок желудка и задержки в нем пищи. Когда желудок в силах справиться с такой нагрузкой, чувство дискомфорта постепенно проходит. Если же нет происходит остановка пищеварения, и появляется тошнота. Ну а дальше либо избавиться от лишнего груза при помощи рвоты, либо попытаться помочь желудку лекарствами. Иногда даже небольшие порции вызывают тяжесть.

На это есть несколько причин:

редкие приемы пищи;
слишком плотный ужин;
новые продукты в рационе;
тяжелая пища (фаст-фуд, мучное, сладкое и так далее);
некоторые напитки (газировка, спиртное, энергетики и прочие);
курение.

Болевые ощущения

Следующий симптом переедания, который появляется как при разовом, так и при систематическом обжорстве.

Причинами боли может стать следующее:

стенки желудка слишком растянулись;
быстрый перекус;
много пищи после большого перерыва;
алкоголь и курение;
вредная пища (острое, жирное, жареное и так далее).
Кроме того частое переедание приведет к обострению хронических болезней желудка и пищеварительной системы в целом.

Компульсивное переедание

Этот термин обозначает систематические чрезмерные приемы пищи. По сути это неконтролируемое обжорство. Симптомы компульсивного переедания следующие:

заедание плохих событий и эмоций;
прием пищи без чувства голода;
употребление больших порций с перерывом менее двух часов;
невозможность остановиться;
бессистемность в питании;
неумеренное потребление пищи;
постоянные колебания веса;
нарушения сна;
жадность, желание есть тайком.

В основе такого переедания всегда психологическая проблема. Чтобы перестать есть нужно решить ее.

Возможные последствия

Перееданию уделяется столько внимания не только из-за прибавления веса. Такое питание влияет и на внутренние органы.

Ниже приведены органы, на которых в первую очередь проявляются последствия обжорства:

сердце начинает работать на износ, нарушается ритм и кровообращение. Итог - гипертония, инфаркт, сердечная астма;
печень начинает «делиться» жирами со всеми органами. Итог - гастрит, колит, атеросклероз;
гормональный фон. Риск остаться бесплодным;
нарушение обмена веществ. Сахарный диабет любой стадии;
нарушение сна;
суставы перегружаются и изнашиваются раньше времени.

С таким букетом болезней вряд ли вкусная еда будет и дальше приносить удовольствие. Потому теперь, когда причины и последствия переедания понятны, перейдем к самому важному пункту.

Как бороться

С разовыми перееданиями можно справиться самостоятельно, а вот с систематическими придется обращаться за помощью к специалистам.

Психологические аспекты

Некоторые причины переедания, в том числе компульсивное, лечатся психологическим путем.

Есть три действенных метода:

поведенческая терапия. Помогает выявить причины обжорства в мышлении. Цель терапии - осознание проблемы пациентом и ее преодоление;
межличностная терапия. Создание нормальных отношений с близкими делает необходимый эмоциональный фон. Именно это помогает решить проблему;
групповая терапия. Основана на поддержке единомышленников.

Также специалист назначает и препараты, помогающие сбросить уже набранный вес и не накапливать новый.

Медикаментозное воздействие

На рынке предлагается множество препаратов как на натуральной основе, так и синтетических. Они помогают сдерживать аппетит и снизить вес, при этом восполняя необходимые витамины и микроэлементы.

Самыми популярными лекарствами для снятия симптомов переедания являются:

препараты на основе активированного угля. Обладают отличной способностью абсорбировать. Газы, токсины и тяжелую пищу лекарство «возьмет на себя». Принимать его можно как до, так и после застолья;
лекарства на основе кремния. Действие схоже с активированным углем;
ферменты. Препараты с ферментами поджелудочной железы, которые помогают желудку справиться с периодическим обжорством.

Эти препараты помогут единоразово справится с симптомами. Для того, чтобы справиться с проблемой окончательно потребуется время и рекомендации специалиста.

Народные средства

Для приверженцев всего натурального есть и народные средства для снятия симптомов переедания. Растительные сборы, отвары и настои помогут не хуже аптечных лекарств.

Самыми эффективными методами народной медицины признаны:

настой аира, тысячелистника, мяты, мелиссы, зверобоя, ромашки, укропа. 200 мл кипятка заливается на чайную лужку любой из этих трав. Пьется теплым;
отвар из ромашки, шиповника, черники. На стакан воды берется столовая ложка плодов. Кипятить до 10 минут. Употребляется слегка охлажденным;
чай из ромашки с тысячелистником. Обе травы взять по чайной ложке, измельчить и заварить как обычный чай;
желчегонная смесь. Измельчить ромашку, пижму, полынь и мед по столовой ложке каждого. Смесь закатать в шарики из хлеба и обмакнуть в мед. Принимать до или после застолья.

Можно использовать несколько методов или выбрать один понравившийся.

Есть некоторые правила, соблюдая которые вы сможете избавиться от неприятных последствий переедания.Для этого не обязательно носить с собой лекарства:

если можете, прогуляйтесь на свежем воздухе;
если нет сил подняться, лучше полежать некоторое время;
положите в область живота что-нибудь теплое на 20 минут;
больше не стоит употреблять пищу и напитки;
пожуйте жвачку. Это ускорит пищеварение.

После длительного застолья (новогоднего, например) стоит устроить себе разгрузочные дни. Питаться в это время лучше всего легкими продуктами - супами, крупами, салатами, пить много воды.

Топ-7 лучших препаратов для похудения:

Название	Цена
	990 руб.
	147 руб.
	990 руб.
	1980 руб. 1 руб. (до 08.03.2019)
	1190 руб.
	990 руб.
	990 руб.

Также читайте:

Суть переедания включает в себя большое употребление пищи. Это психогенное либо соматическое расстройство. Нервный стресс, беременность женщины и период после родов и многое другое побуждает к пище. Либо это патологические изменения в организме – это все факторы, которые ведут к перееданию. На развитие патологии влияет современный образ жизни.

Частые перекусы, неправильность приема пищи. Где и как вы кушаете. Использование биологических и химических добавок, различные заменители настоящей пищи. Большой выбор продуктов питания низкого качества. Частые застольные традиции.

Что происходит в желудке при переедании

Желудок как и любой из органов приспосабливается к любым ситуациям, в нужный момент он растягивается или сужается. При длительном переедании процесс сужения уходит на второй план, а желудок фиксирует свои новые большие формы, при это он физически растет и давит на другие органы брюшной плоскости.

Перерабатываемая пища не усваивается и находит свое отражение в жировых запасах, и спустя некоторое время постоянное переедание сказывается на фигуре.

Компульсивное переедание и как бороться

Компульсивное переедание в практической медицине считается симптом бесконтрольного желания кушать под действием нервного срыва. При этом человек не может контролировать прием пищи, употребляет ее бесконтрольно.

Причины

Для многих людей, страдающих компульсивным перееданием, вкусная еда, особенно сладости, является лекарством от депрессии, психологических проблем и душевной боли. Получая удовольствие от еды, повышается настроение и самочувствие, но лишь на время. Проблема не решается, а усугубляется еще больше.
Компульсивное переедание может возникнуть на фоне проблем со здоровьем и быть симптомом таких заболеваний, как сахарный диабет, при нарушении функционирования щитовидной железы, при травме головы.
Проблема с лишним весом заставляет человека ограничивать себя в питании и соблюдать строгие диеты, после которых зачастую происходят срывы. Человек не может контролировать потребление еды и наверстывает упущенное.

Чем опасно компульсивное переедание

Компульсивное переедание приводит к множеству проблем: нарушается работа систем и отдельных органов в организме. Среди нарушений стоит выделить такие:

повышенный уровень холестерина;
гипертония;
желчнокаменная болезнь;
сахарный диабет, как правило, второго типа;
повышается вероятность летального исхода: пациент может во сне задохнуться.

Психологические причины

Психология человека очень не проста и для того, чтобы в ней разобраться надо немало времени. Часто причину переедания установить не удается, так как это могло быть в раннем возрасте. Бывает и такое, что переедание может быть у людей, перенесших голод.

Переедание на ночь — это обычный симптом при расстройстве пищевого поведения, который связан с повешенным аппетитом. Употребление пищи перед сном является несущим фактором развития гастро-эзофагально-рефлюксной болезни, а также патологическими нарушениями в организме.

Типичным и неспецифическим перееданием является чувство аппетита, которое не проходит после употребления пищи, а ранее вызывало насыщение, возникает болезненность в желудке, рвота, после прекращения которой, человек снова употребляет пищу.

Исходя из этого, у переедания есть такие симптомы как:

частый стул и порой диарея по 2-4 раза в сутки,
тяжесть в животе и вздутие,
тошнота и рвота.

Переедание часто является фактором к развитию ожирения. Жир на теле появляется постепенно и вес человека сильно растет.

В случае, если избыточный прием пищи приобрел регулярный характер на протяжении длительного времени, вы можете заметить и ощутить следующие изменения в своем организме:

Происходит быстрая прибавка в весе, особенно у тех, кто не занимается физической нагрузкой. Количество калорий, потребляемых с большим объемом пищи увеличивается, а энергия не тратится.
Появляются серьезные проблемы со сном, человеку все труднее заснуть, его мучает бессонница.
Постоянное ощущение тяжести и дискомфорта в кишечнике, досаждает большое скопление газов и метеоризм.
Прием пищи становится не контролируемым. Человек ест не только когда голоден, часто перекусывает (при просмотре телевизора, за чтением книги или работой за компьютером), злоупотребляет вредным фаст-фудом и сладким.

Что делать или Питание как мышление

Ведь осознанное питание — не диета- это образ жизни. Думайте о себе и о том, что вы кушаете и как.

Желудок человека способен растягиваться под действием поступающей в него пищи, в 6 раз больше, чем его размер в обычном состоянии. Поступление в него большего количества еды опасно для здоровья и общего самочувствия.

Существуют некоторые самые обычные способы, чтобы уменьшить количества пищи. Употребляйте менее калорийной пищи. Надо значительно уменьшить порции. Существуют предупредительные методики при переедании. Конечно же, если прием пищи будет максимально растянут по времени и находиться за столом не больше 30-40 минут и при этом тщательно пережевывать пищу.

Существует много способов снять неприятные ощущения и избавиться от симптомов переедания.

Лучший и быстрый способ поправить здоровье – принять специальный лекарственный препарат, действие которого направлено на улучшение работы пищеварительной системы.
К таким препаратам относятся: Фестал; Креон; Эрмиталь; Мезим; Дигестал; Панзинорм.
В случае, если под рукой нет лекарства из данного перечня, вы не знаете, что делать, если переел, и к тому же еще тошнит, примите таблетки активированного угля, которые действуют как сорбент (1 таблетка на 10 кг массы тела). Уже через быстрый промежуток времени, вздутие живота, тошнота и болевые ощущения в желудке пройдут. При тошноте запрещается самостоятельно вызывать рвоту. Если переел и вырвало, примите горизонтальное положение и пейте больше жидкости, например, некрепкий несладкий чай, чтобы не допустить обезвоживание организма.
После обильной трапезы не рекомендуется сразу ложиться отдыхать или долго сидеть за столом. В покое организм, расходуя минимальное количество энергии, замедляет обмен веществ, поэтому и появляется тяжесть в желудке и идет отложение лишних килограммов. Что делать, если переела и боишься поправиться? Лучше прогуляться неспешным шагом на свежем воздухе, помыть посуду или потанцевать, если вы находитесь на торжестве. После легкой физической нагрузки организм быстро войдет в норму и восстановит свою работу.
От ощущения тяжести в желудке отлично помогает сок свежего лимона. Всего несколько глотков лимонного фреша вернет вас к жизни. Аналогичным действием обладают семена тмина, кориандра, аниса. Разжуйте несколько семян после обильного обеда или проглотите их, запивая небольшим количеством воды. Следует помнить, что пить много воды сразу после еды вредно, пейте воду или другие напитки через полчаса после еды. Снять тяжесть в желудке также помогает зеленый чай с мятой.
Если хотите, чтобы еда быстрее переварилась, за счет ускоренного выделения желудочного сока, пожуйте жевательную резинку.

Чем опасно пищевое расстройство?

Компульсивное переедание - враг не только для стройной фигуры, так как чревато быстром набором лишнего веса, но и для всего организма в целом, и приводит к ряду серьезных проблем:

сахарный диабет по II типу;
желчнокаменная болезнь;
повышение уровня холестерина в крови;
гипертония, заболевания сердца, сосудов;
депрессия, мысли о суициде.

Зная изложенное выше и при соблюдении маленьких хитростей у вас никогда не будет переедания.

Все знают, что переедать нельзя, но удержаться, порой, бывает очень сложно. Многих беспокоит даже не дискомфорт, боли в животе и трудности с пищеварением, а не повлияет ли это на фигуру, не добавит ли лишние килограммы. Здесь можно сразу успокоиться: вреда внешности единичное переедание не принесет, если, конечно, это не войдет в привычку. Если переела, делать разгрузку и следить за своим питанием в последующем обязательно. Это поможет восстановить пищеварение и не даст калориям отложиться в жиры.

Активизировать пищеварение можно натуральными средствами. Первое, что следует сделать, - налить себе теплый черный или зеленый чай, фруктовый настой, лучше без сахара. В напиток добавить листочки мяты, натертый небольшой кусочек имбиря. Это ускорит метаболизм. А вот алкоголь противопоказан: он может спровоцировать новый приступ голода, к тому же это дополнительная нагрузка на организм.
Сделать напиток с добавлением яблочного уксуса и меда (по 1 ст. л. на стакан воды) выпить небольшими глотками. Помогает выработать желудочный сок для скорейшего переваривания пищи, снимает спазмы.
Диетологи советуют пожевать жвачку, если переела. Обильное выделение слюны, происходящее во время этого процесса, обеспечит достаточное количество ферментов, которые при попадании в желудок помогут переварить тяжелую пищу.
Когда дискомфорт немного отступит, идти танцевать. Это станет дополнительной кардионагрузкой, ускорит обмен веществ, поможет растратить энергию.
Нельзя ложиться спать с полным желудком: это ведет к образованию застоев, что, в свою очередь, вызывает газообразование, процессы брожения и гниения. Все это ведет к зашлакованности организма. Перед сном лучше прогуляться сначала неспешно, потом быстрее, под конец перейти на легкий бег.

Если помимо угрызений совести мучает боль в животе, следует прибегнуть к лекарственным средствам, содержащим ферменты: фесталу, мезиму, панреатину, креону и подобным. Эти препараты содержат вещества, которые активно расщепляют жиры, белки и углеводы, ускоряют пищеварение. Но не стоит делать это постоянно, иначе вызовет привыкание, желудок перестанет вырабатывать ферменты самостоятельно. Кроме того, любые лекарственные средства имеют противопоказания, перед их употреблением нужно проконсультироваться со специалистом.

Видео: Как действуют препараты, содержащие ферменты. Почему их нельзя принимать постоянно

На следующий день

Следующий день – самое время для разгрузки. Организму необходимо очищение. Начинают день со стакана чистой воды, можно добавить туда немного лимонного сока. Принимать пищу лучше, когда будет ощущаться голод. Произойдет это позднее обычного: не к завтраку , а, например, к обеду или даже ближе к вечеру. Чувство голода означает, что все усвоилось. Поесть желательно при ощущении легкого голода, иначе он станет сильнее, а вероятность того, что снова получится переесть – больше.

Отдать предпочтение лучше овсяной каше или гречке, куда рекомендуется добавить распаренные отруби , овощам, несладким фруктам: клетчатка поможет кишечнику очиститься быстрее. Нужно обязательно следить за объемом порций. Они не должны превышать 300 г за один прием пищи, иначе желудок растянется, и контролировать свой аппетит впоследствии будет гораздо труднее.

Достаточным будет трех приемов пищи. Последний раз поесть нужно не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Если такой режим выдержать сложно, разрешается включить дополнительные 2 перекуса: зеленые яблоки, горсть орехов, сухофрукты.

Секрет: Сладости (в том числе и высококалорийные шоколад, конфеты) нужно есть до обеда, чтобы они не сказались на фигуре.

Нелишними будут физические нагрузки. Бег, зарядка, поход в спортзал. Но не стоит изнурять себя тренировками несколько часов подряд, ведь отложения от вчерашнего переедания еще не успели накопиться. Если соблюсти принципы правильного питания, то этого и не произойдет.

Видео: Почему тянет на сладкое в программе Е. Малышевой «Жить здорово». Как выйти из «сахарного запоя»

Чего делать не стоит

Нельзя полностью отказываться от пищи на следующий день, голодать. Это дополнительный стресс для организма. Любую голодовку он воспринимает как тревожный для себя сигнал и начинает запасать калории впрок. Поэтому килограммы, если и удастся их убрать, быстро вернутся обратно. Есть нужно регулярно небольшими порциями, употреблять лучше низкокалорийные продукты.

Вызывать рвоту также не рекомендуется, если нет позывов. Это ведет к попаданию желудочного сока в ротовую полость, что негативно скажется на состоянии зубов. Даже недолгое пребывание соляной кислоты во рту ведет к разъеданию зубной эмали, кариесу. Кроме того, такой метод вызывает привыкание, грозящее перерасти в психическую болезнь, булемию.

Если переела, делать очистительные клизмы нет смысла: без правильно организованного питания они не принесут желаемого эффекта. Это поможет очистить кишечник, но не организм, такой метод не препятствует отложению жира. Слабительные таблетки, возможно, справятся с такой задачей, но вызовут длительное расстройство пищеварения, нарушение микрофлоры кишечника.

Как предотвратить переедание

Зная свою способность переесть, любое застолье необходимо начинать с овощного салата. Это насытит до того, как будет подана более тяжелая пища. Подготовленный желудок уже выделит необходимые для переваривания ферменты, а клетчатка наладит работу ЖКТ. Есть необходимо медленно, пищу тщательно пережевывать.

Переесть можно не только в гостях, это вполне реально и дома на обед, даже вечером, решив выпить чашечку чая. Слишком вкусная еда или любимые пирожные способны привести к перееданию. Это не означает, что нужно готовить невкусно или отказывать себе в лакомстве. Достаточно готовить обед и ужин на один раз, чтобы всем хватило по одной порции. Конечно, придется готовить часто, зато фигура будет в сохранности. А любимые пирожные стоит покупать по одному, не запасаться ими впрок, ведь есть вероятность не удержаться и съесть все.

Если переедание происходит постоянно, следует понаблюдать за собой: почему это происходит. Возможно, это реакция организма на стресс, привычка постоянно что-то жевать. В любом случае, от дурной привычки нужно избавляться. А пока – заменить тяжелые перекусы чем-то легким: овощами, несладкими фруктами, йогуртами без наполнителей, кефиром.

И, конечно, нельзя винить себя, уж тем более заниматься самобичеванием. Себя нужно любить и прощать маленькие слабости, обещая впредь больше не переедать.

Причиной обжорства могут быть самые разные факторы - от небольшого стресса до изменений в головном мозге. От них зависит и то, насколько прочно переедание входит в жизнь человека – от периодической потери контроля во время застолий до ежедневной необходимости съедать больше нормы.

Причины переедания у взрослых

Взрослому человеку ежедневно приходится сталкиваться с необходимостью что-то выбирать, решать, предпринимать, чему-то противостоять и от чего-то отказываться. Это делает его уязвимым и в отношении многих привязанностей, в том числе и к пище. Но это не единственная причина чрезмерной любви к пище.

Физиологические причины переедания:

«Позднее зажигание» . Из-за особенностей желудка растягиваться он не сразу реагирует на заполнение его содержимым, поэтому чувство сытости приходит постфактум - через 15-20 минут после приема пищи. Этот же механизм срабатывает и при переедании, только спустя это же время мы ощущаем не чувство сытости, а чувство тяжести и переполнения желудка. Поэтому часто диетологи советуют вставать из-за стола с легким ощущением голода.
Ложное чувство голода . Бывает так, что под ощущением голода организм маскирует жажду. Вот почему нередко можно услышать такой совет: хочешь есть - попей воды. Таким же образом может подаваться сигнал о нехватке активных веществ (витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и т.п.), которых практически лишен современный лидер пищевой индустрии - фаст-фуд.
Нарушение работы желез внутренней секреции . Проблемы с гипоталамусом, который отвечает за контроль аппетита, дают сбой в системе оповещения «сыт-голоден». Из-за чего человек ест и не ощущает логического завершения процесса трапезы - чувства сытости. То есть ест и не может наесться. Подобный эффект может вызвать и низкий уровень в организме гормона серотонина.
Пищевая зависимость . В последнее время набирает популярности теория о том, что некоторые виды продуктов (сладости, соленые и жирные блюда) вызывают привыкание по аналогии с наркотиками. Но она пока что так и остается теорией.

Социально-культурные причины переедания:

Смена критериев выбора . Современный человек несколько изменил свою позицию в отношении избирательности к пище. Чаще всего в потребительскую корзину попадают не полезные и питательные продукты. Предпочтение отдается визуальным и вкусовым характеристикам (аромату, внешнему виду, вкусу), доступности (по цене, способу и быстроте приготовления). Немаловажную роль здесь играет и вездесущая реклама.
Культ еды . Чревоугодие может быть семейной традицией, когда еда возводится в ранг жизненных ценностей. В таком случае любитель сытно и много покушать выносит свою привычку за пределы дома, не стесняясь такой «особенности» ни в гостях, ни в ресторане.
Внутренние установки . Заставлять есть больше, чем это нужно, или тогда, когда есть не хочется, может боязнь обидеть гостеприимную хозяйку или партнера, который пригласил на деловой обед (или романтический ужин). Есть случаи, когда доедать все до последней крошки подстегивает жадность или «подготовленность» к застолью, когда перенасыщению способствует сильное чувство голода.
Ограничения в количестве или качестве пищи . «Сорваться» при первой же возможности могут люди, которые в силу определенных причин были лишены возможности есть любимую (полноценную, вкусную, питательную, разнообразную) пищу. К примеру, после диеты или в силу материальной ситуации.
Ритм жизни . Современная гонка за достатком и успехом вынуждает многих нарушать правильный режим питания из-за банальной нехватки времени. Поэтому уже нормальным становится питание перекусами днем с «компенсаторным» перееданием вечером.

Психологические причины переедания:

Неуверенность в себе . Часто люди с низкой самооценкой, подвергающиеся социальному давлению общепринятых клише (стройный - красивый, стройный - успешный), сдаются и под влиянием чувства вины за свою слабость начинают есть еще больше. В психологии даже есть такой термин - «заедать» свои проблемы.
Неудовлетворенность своим телом . Эта причина может быть связана с предыдущим пунктом, когда отражение в зеркале заставляет не изменять что-то к лучшему, а окончательно опускать руки - если и так все плохо, то зачем себя ограничивать.
Одиночество . Нереализованность себя в отношениях также может подтолкнуть искать наслаждение в еде. Не зря же ощущения от приема вкусной пищи занимают по уровни приятности второе место после сексуальной разрядки. Вот и замещается секс едой.
Депрессивные состояния . Депрессия предполагает зацикливание на своем состоянии, в результате чего человек может даже не замечать, что переедает.
Отрицательные эмоции . Самая распространенная причина избыточного потребления пищи - компенсация неприятных эмоций, возникающих вследствие стресса, беспокойства или страха. В этом случае человек пытается «утешить» себя вкусненьким.
Поощрение . Есть также категория людей, которые сами себе назначают благодарность в виде обильного приема пищи за что-то положительное (выполненную работу, хороший поступок и т.д.).

Важно! Если причина переедания имеет психологический аспект, бороться с ним без помощи психолога бесполезно. Решится проблема - уйдет необходимость ее «заедать».

Причины переедания у ребенка

В жизни детей нет столько проблем, как у взрослых, но это не избавляет их от возможности переедания. Более того, в большинстве случаев детского обжорства виноваты именно взрослые - заботливые родители и бабушки, которые считают, что внуки постоянно недоедают.

И те, и другие прикладывают массу усилий, чтобы ребенок хорошо питался. Даже тогда, когда совершенно не голоден. И когда малыш пытается донести до взрослых, что он уже сыт или не хочет кушать, в ход идут всяческие уловки - уговоры, угрозы, прибаутки, кормление перед телевизором или гаджетом.

Более взрослого ребенка мотивируют более взрослыми «премиями» - подарками, поблажками и ограничениями. В том числе той же едой. Примерами таких родительских компромиссов могут быть: поешь - получишь тортик (пойдешь гулять, сможешь поиграть в компьютерные игры, посмотреть мультики), не поешь - не получишь (не пойдешь, не сможешь, не посмотришь).

Результатом такой чрезмерной «заботы» может быть растяжение стенок детского желудка, из-за чего ребенок уже вынужден есть больше, чем ему необходимо. А привычка перекусывать перед телевизором или за компьютером приводит к тому, что растущий организм перестает контролировать объем пищи, который поступает «на автомате», пока мозг отвлечен просмотром или игрой. Отсюда появляется детское ожирение.

Важно! Чрезмерная любовь ребенка к еде может быть также признаком наличия у него серьезных психологических проблем. К примеру, частая критика или насилие в семье, проблемы со сверстниками, а также сексуальные домогательства.

Симптомы переедания у человека

Понятие «переедание» можно рассматривать в двух проекциях: как периодическое одноразовое явление и как систематический прием чрезмерного количества пищи. В первом случае «перебор» во время праздников или застолий ощущается практически сразу. Во втором - чревоугодие становится ежедневным ритуалом и уже практически не сопровождается неприятными ощущениями, но сказывается на внешнем виде. Поэтому и проявления у них разные.

Тяжесть в желудке при переедании

Основной симптом при переедании - это ощущение тяжести и переполнения в области желудка, дискомфорт, затруднение дыхания.

Механизм возникновения такого неприятного чувства прост: большие объемы пищи растягивают стенки желудка до такой степени, что они не могут полноценно участвовать в процессе пищеварения. В результате пища вместо дальнейшего продвижения задерживается в желудке, вызывая чувство тяжести. Переполненный желудок может давить на легкие, в результате чего появляется ощущение, что трудно дышать.

Если желудок все же справляется с нагрузкой, и пища, хоть и медленно, но продолжает продвигаться по пищеварительному тракту, то постепенно состояние улучшается. Если же стенки желудка не в состоянии протолкнуть пищевой комок дальше, желудок «останавливается» - появляется тошнота. В этом случае ему придется помогать - или медикаментами, или освобождать механически (при помощи рвоты).

Кроме этого, есть факторы, которые могут вызывать ощущение тяжести даже при небольшом переедании. К ним относятся:

Большие промежутки между приемами пищи . В этом случае «голодному» желудку сложно переварить свалившееся в него счастье в виде большого объема пищи.
Неправильный режим питания . Особенно склонен отвечать тяжестью на плотный ужин желудок, хозяин (или хозяйка) которого выбирают для трапезы позднее время. Вынужденный всю ночь работать, этот орган пищеварения утром отвечает на такое неуважительное к себе отношение тяжестью и дискомфортом.
Изменения рациона . Непривыкший к обильным пиршествам желудок не имеет достаточных ресурсов (желудочных кислот и ферментов), чтобы «обработать» такое количество яств. Процесс пищеварения замедляется, еда задерживается в желудке - появляется чувство распирания, тяжести.
Тяжелая пища . Есть также продукты и блюда, которые плохо перевариваются даже в небольших количествах. Это все, что мы знаем под знаком «вредная пища»: фастфуд, мучное, сладости, копчености, жирные и жареные блюда, острые и маринованные продукты. Вызывать тяжесть в желудке могут бобовые, яйца, картофель, мясо.
Напитки . Не самым лучшим образом на перистальтике органов пищеварения сказываются газированные напитки (особенно сладкие), энергетики, алкоголь (особенно смешивание разных видов спиртного, в том числе в виде коктейлей). Подобным воздействием обладают кофе, квас, чай.
Курение . Никотин также способен нарушать равномерность и плавность сокращения стенок желудка и кишечника, вызывая чувство тяжести.

Боль после переедания

Болевые ощущения - еще один симптом, который часто сопровождает переедание. Он может возникать как в случае «праздничного» чревоугодия, так и при хроническом обжорстве.

Спровоцировать боль после обильной трапезы могут следующие причины:

Чрезмерное растяжение стенок желудка большим количеством пищи;
Быстрый прием пищи, из-за чего она не успевает хорошо пережевываться в ротовой полости и обрабатываться слюной;
Прием большого количества еды на пустой желудок после длительного времени без пищи и воды;
Крепкие алкогольные напитки и курение;
Острая, жирная, жареная пища, снеки, соусы, копчености.

Здесь важно помнить, что переедание пищи может привести к обострению заболеваний органов пищеварения, которые тоже проявляются болезненными ощущениями в области живота. К таким заболеваниям относятся:

Холецистит . Воспалительные процессы в желчном пузыре сопровождаются болью в правом подреберье, которая иногда отдает в правую ключицу или правую верхнюю часть грудной клетки. Болевые ощущения чаще ноющего, постоянного характера, возникают после еды или во время еды. Могут сопровождаться тошнотой, отрыжкой, привкусом горечи во рту.
Панкреатит . При воспалении поджелудочной железы боли носят чаще схваткообразный характер, возникают спустя некоторое время после приема пищи и локализуются в области проекции органа (в левом подреберье). Также боль может возникать в верхней части живота или носить опоясывающий характер, сопровождаться тошнотой и не облегчаться переменой позы тела.
Гастрит . Если «виновником торжества» становится воспаление стенок желудка, то боль проявляется именно в области его расположения и носит тупой, ноющий характер. Также могут появляться тошнота, изжога, чувство переполнения и вздутия желудка, повышенное слюноотделение.
Язвенная болезнь . В этом случае болит эпигастральная область живота. Интенсивность боли - слабая, постоянная. Из сопутствующих симптомов большинство больных отмечает отрыжку, быстрое насыщение пищей, тяжесть и распирание в желудке, повышенное газообразование. Рвота облегчает состояние.

Важно! Если болевые ощущения не проходят со временем или после приема лекарственных препаратов, облегчающих процессы пищеварения, необходимо срочно обратиться к врачу.

Симптомы компульсивного переедания

Систематическое неумеренное употребление большого количества еды получило название компульсивного переедания. Такое неконтролируемое обжорство является результатом диет, психологических травм, комплексов и депрессии.

Проявляется оно такими симптомами:

«Заедание» негативных эмоций - грусти, стрессовых ситуаций, скуки, злости, одиночества, беспокойства;
Употребление пищи даже без чувства голода;
Короткие перерывы между приемами пищи (меньше двух часов) при сохранении больших объемов пищи;
Отсутствие контроля частоты и количества принимаемой пищи, невозможность остановиться во время еды;
Бессистемное питание в течение дня;
Неумеренность в пище (еда до ощущения тяжести и распирания в желудке);
Внутреннее чувство вины за то, что переедание пищи стало контролировать вас, а не наоборот, депрессия, нелюбовь к себе;
Увеличение массы тела или постоянные колебания веса;
Нарушение сна из-за переполнения желудка;
Жадность к еде, стремление принимать пищу в одиночестве, украдкой.

Важно! В основе компульсивного переедания лежит психологическая проблема. Только избавившись от нее, можно нормализовать свое пищевое поведение. А с ним и свой вес.

Что делать при переедании

Выбор способа облегчения состояния при неумеренном приеме пищи во многом зависит от того, насколько прочно переедание вошло в вашу жизнь. Если оно случается редко, помогут «одноразовые» подручные средства, если же вы «в системе» - без помощи психолога и врача-диетолога не обойтись.

Психотерапия при лечении переедания

Как уже упоминалось, лечение компульсивного обжорства одной только диетой не принесет положительного результата. Поскольку причина неконтролируемого объедания лежит глубоко внутри человека, в его эмоциональной сфере. Поэтому самым эффективным способом избавиться от зависимости к пище является психотерапия.

Самые действенные в отношении психогенного переедания методы психотерапии:

КПТ (когнитивно-поведенческая терапия) . Такое лечение направлено на то, чтобы выявить «изъяны» в мышлении, которые заставляют человека объедаться, и исправить их. Причем цель КПТ - подвести пациента к тому, чтобы он сам осознал свою проблему, ее риски и пути ее преодоления.
Межличностная терапия . Вектор такой работы с людьми, страдающими психологическим перееданием, направлен на то, чтобы помочь им наладить отношения с окружающими их людьми (близкими, родными, друзьями, коллегами). Здоровые отношения с окружением укрепляют и создают необходимый эмоциональный фон, который поможет разорвать круг зависимости от еды.
Групповая терапия . Этот вид психотерапии дает возможность познакомиться и пообщаться с людьми, которые переживают или уже справились с подобной проблемой тяги к еде. Преимущества групповой терапии в том, что общение дает такие необходимые для зависимого поддержку и понимание. Здесь можно получить знания и опыт, которые помогут справиться с проблемой.

Параллельно с психотерапией могут применяться и медикаментозные препараты - антидепрессанты, средства, снижающие аппетит. Выбор препарата, схема его применения и контроль эффективности обязательно остается за специалистом.

Лечение тяжести от переедания медикаментами

Современная фармация предлагает массу лекарственных средств на основе ферментов, натуральных растительных и синтетических активных веществ, которые способны облегчить состояние при избыточном потреблении пищи.

Популярные препараты для снятия чувства тяжести при переедании:

Активированный уголь и препараты на основе него (Сорбекс, Карболен, Карболонг) . Препарат животного или растительного происхождения, который при попадании во влажную среду обладает высокой адсорбирующей способностью. То есть в случае обильного застолья он в прямом смысле возьмет на себя основной «удар» - газы, токсины, продукты преобразования алкоголя и тяжелых для переваривания продуктов. Выпускается он в таблетках, капсулах, порошках и принимается с учетом массы тела - не больше 100-200 мг на один килограмм веса в сутки. Конечно, более эффективным будет принять нужную дозу угля заранее, до начала застолья. Но можно применять его и после, уже в качестве помощи для облегчения состояния. Не рекомендуется пить уголь при язвенной болезни.
Сорбенты на основе кремния (Белый уголь, Полисорб, Атоксил, Энтеросгель) . Подобно препаратам на основе активированного угля впитывают в себя все, что мешает нормальному пищеварению и вызывает неприятные ощущения после переедания (алкоголь, токсины, тяжелую пищу и т.д.). Также принимаются из расчета массы тела (суточная доза: Атоксил - 150 мг/кг, Полисорб - 150-200 мг/кг, Белый уголь - 100 мг/кг), кроме Энтеросгеля (45 г в сутки).
Ферментные препараты (Мезим, Фестал, Панзинорм) . Средства, в состав которых входят ферменты поджелудочной железы, благодаря этому они прекрасно справляются со случаями спорадического обжорства, активируя процессы пищеварения (всасывание и расщепление питательных веществ). Принимать таблетки лучше до или во время еды согласно инструкции (обычно 1-2 таблетки или драже), не разжевывая. В случае переедания можно выпить пару таблеток и после трапезы. Нельзя использовать такие препараты при воспалительных процессах в поджелудочной железе, желчном пузыре и его протоках.

Важно! Обычно люди, которые знают свою слабость в отношении переедания, уже имеют свой арсенал борьбы с его последствиями (тяжестью, метеоризмом, диспепсией).

Как избавиться от переедания народными средствами

Снять чувство тяжести и дискомфорта после объедания можно с помощью средств из арсенала народной медицины. Для этого используются травяные отвары и настои, чаи, растительные сборы.

Самые эффективные народные средства от переедания:

Травяные настои (аир, тысячелистник, календула, мята, мелисса, зверобой, ромашка, плоды укропа, фенхеля, тмина) . Возьмите полную чайную ложку выбранного сырья и залейте его 200 мл кипятка на 1 минуту. Процедите и выпейте теплым. Из перечисленных растений можно делать смеси, соединяя компоненты в равных количествах.
Травяные отвары (цветы ромашки, плоды шиповника, плоды или листья черники) . Залейте стаканом воды 1 ст. л. плодов или листьев выбранного растения, доведите на слабом огне до кипения и проварите 5-10 минут. Пить отвары нужно в процеженном виде, чуть охлажденными, небольшими глотками.
Травяной чай (ромашка + тысячелистник) . Сделайте смесь из 1 ч. л. ромашки и такого же количества тысячелистника, дополнительно измельчите ее и залейте стаканом кипятка. Когда чай настоится и остынет, можно пить.
Желчегонная травяная таблетка . Измельчите в кофемолке смесь пижмы и ромашки, смешайте полученный порошок с медом и мелко порезанной травой полыни. Все ингредиенты берутся в равных количествах - по 1 ст. л. Далее эту медово-травяную массу закатайте в хлебные шарики и снова обмакните в мед. Принимать такие самодельные таблетки можно как до застолья, так и после.

Необязательно выбирать какой-то один способ борьбы с последствиями злоупотребления пищей. Можно использовать комплексный подход и пробовать сразу несколько методов.

Облегчить свое состояние после щедрого застолья можно и без медикаментозного «вмешательства». Достаточно попробовать испытанные годами правила поведения после переедания:

Если количество принятой пищи не так критично и еще позволяет двигаться, прогуляйтесь на свежем воздухе или потанцуйте. Общая активность поможет активировать и процессы пищеварения. Если же подняться с места из-за полного живота нет сил, немного отдохните (желательно в горизонтальном положении), а потом постарайтесь подвигаться.
«Завести» желудок также помогает тепло. Для этого положите на область живота теплую грелку, теплое вареное яйцо или бутылку с подогретой водой. Погрейте таким образом район желудка в течение 15-20 минут.
Воздержитесь от дальнейшей еды и питья. Под табу подпадают кофе и кофеинсодержащие напитки, алкоголь и газированные воды, в том числе и минеральные. Предпочтение лучше отдать негазированной воде (можно с долькой лимона или листиком мяты), некрепкому зеленому или ромашковому чаю, кефиру. Если не можете совсем отказаться от еды, выбирайте «легкие» овощи и фрукты (огурцы, помидоры, зелень, яблоки, цитрусовые).
Жевание жевательной резинки также может помочь ускорению процессов переваривания пищи.

Важно! Чтобы восстановиться после обильного застолья, нужна правильная разгрузка - легкие супы, каши, салаты и много жидкости. Голодание после переедания только усилит «стресс» для органов пищеварения.

Последствия переедания

Опасность переедания пищи заключается не только в увеличении веса. Последствия обжорства затрагивают и внутренние механизмы работы организма. Поэтому врачи рекомендуют ответственно относиться к тому, что мы едим и в каком количестве.

Последствия переедания могут быть следующими:

Проблемы с сердцем . Избыточный вес, который неизменно появится в результате неуемного аппетита, потребует от сердца работать в усиленном режиме, чтобы насытить кровью весь объем органов и тканей. Сердце, работая «на износ», утолщается, сокращается в ускоренном темпе, из-за чего кровообращение в нем самом нарушается, сердечный ритм «хромает». Появляется гипертония, риск инфаркта, сердечная астма.
«Ожирение» печени . Из-за неправильного питания печень перенасыщается жирами и начинает «раздавать» их своим соседям по кишечному тракту. Перепадает жиров и сердцу с сосудами. Это способствует развитию таких патологий, как гастриты, холециститы, колиты, панкреатиты, атеросклероз.
Гормональные нарушения . Представители обоих полов, предпочитающих пищевые наслаждения, рискуют оказаться бесплодными. Так, у женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин появляется эректильная дисфункция.
Обменные нарушения . Самый частый результат переедания - сахарный диабет.
Нарушение сна . Избыточный вес наряду с привычкой плотно ужинать перед сном могут вызывать бессонницу, беспокойный сон или приводить к апноэ сна (кратковременная остановка дыхания во время сна).
Перегрузка суставов . Большая масса тела дает большую нагрузку на костно-суставной аппарат, в результате чего суставы сильнее изнашиваются, деформируются, воспаляются.

Что делать при переедании - смотрите на видео:

Конечно, самый лучший способ избавиться от переедания - не допускать его. Однако даже если вы и дали «слабину» на очередном застолье, вернуться в исходное состояние еще можно. Гораздо труднее будет вернуть себе нормальный вес и уверенность в своих силах, когда процесс упущен, и еда становится смыслом жизни. Поэтому, как говорится, лучше не доходить до края, чтобы не смотреть в глаза пропасти.

ВКонтакте Facebook Одноклассники

Оно не только страшный враг стройности, но и наносит катастрофический ущерб здоровью

Из-за переедания нарушается работа почти всех систем и органов, и, главное, нашего «мотора» - сердца. На этом плачевные последствия далеко не заканчиваются.

Букет болезней

Самое главное негативное последствие переедания - проблемы с лишним весом. К тому же, в этом вопросе и возраст играет важную роль: чем мы старше, тем труднее нам будет удерживать вес в норме и тем большим количеством болезней обернется неправильное питание.
Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Но большинство людей, увы, часто заканчивают застолье словами «Как же я наелся!» Но наш организм вряд скажет «спасибо» за такую сытую жизнь. Просто потому, что при переедании на все органы ложится огромная нагрузка.

Последствия обжорства первыми бьют по сердцу. Органы при переедании увеличиваются, поэтому сердце вынуждено усиленно работать, чтобы обогащать кровью большее пространство. Возрастает количество работы - увеличиваются мышечные стенки сердца, усиливаются сокращения. Закономерным результатом становятся проблемы с давлением и гипертония.

Второй орган, страдающий при переедании - печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. А это уже бьет не только по сердцу и печени, но и по кишечнику. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге - гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит.

Обмен веществ и позвоночник

У людей с ожирением чаще всего встречается нарушение гормонального цикла, так как в организме не хватает гормона щитовидной железы — тироксина. Из-за его недостатка теряет стабильность обмен веществ. У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин наблюдаются проблемы с эрекцией. Между тем, лечением этих проблем часто является всего-навсего снижение веса.

Переедание также очень тяжело переносится суставами и позвоночником в частности. Чем раньше вы справитесь с привычкой переедать, тем быстрее вы избавите свои суставы от преждевременного изнашивания. Нужно также помнить, что все болезни люди с лишним весом переносят тяжелее, чем худые. Они долго лечатся и часто страдают от осложнений.

Сколько можно съесть

Если сложить свои ладони лодочкой и прислонить друг к другу, можно приблизительно представить себе, какой объем имеет наш желудок в нормальном состоянии. Но если вспомнить, сколько примерно мы съедаем за обедом - первое, второе и компот с пирожным, нельзя не удивиться: как все это там умещается?

Всё просто: желудок имеет складки, которые при растяжении его пищей разглаживаются. Желудок растягивается, позволяя наполнить себя большим количеством пищи. Этот механизм, придуманный природой, эволюционно оправдан - ведь нашим предкам редко случалось наедаться досыта. Однако подавляющее большинство времени древние люди все же проводили в полуголодном состоянии, поэтому желудку чрезмерная постоянная нагрузка явно не грозила.

А что же происходит сегодня? Люди не просто наслаждаются едой, а вообще едят столько, сколько им не то что не нужно, а попросту вредно. Для медиков этот вред, например, очевиден - они знают, что при сильном растяжении желудка ухудшается его кровоснабжение, поскольку сосуды, проходящие в его стенках, тоже растягиваются, и крови в желудок поступает меньше, чем ему необходимо. Такой же механизм еще у одного состояния, про которое все знают - инфаркта миокарда. В желудке до инфаркта дело не доходит, а вот гастрит можно заработать легко.

Как питаться меньше

* Попробуйте есть не столько, сколько привыкли, а раза в два меньше. Это будет сложно, но результат того стоит! Пройдет неделе две - и организм, которому вы сильно облегчите жизнь, скажет вам спасибо. Вполне возможно, что спустя еще какое-то время вы забудете свои прошлые пагубные пищевые привычки.

* Создавайте приятную атмосферу перед едой - спокойная музыка (классика, джаз, блюз, но ни в коем случае не агрессивный рок), красиво сервированный стол и с любовью приготовленная пища. Не случайно в некоторых религиях принято молиться перед едой - это успокаивает и умиротворяет.

* Накладывайте себе столько, сколько виртуально помещается в сложенных лодочкой ладонях.

* Диетологи советуют использовать специальную посуду - например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию. Но вам покажется, что вы наелись - ведь вы съели целую тарелку.

* Можно также экспериментировать с цветом тарелок - так, в ходе исследований было доказано, что еда вызывает меньший аппетит, если она подается на синей или черной посуде.

* Употребляйте меньше специй, соли и усилителей вкуса - они в несколько раз усиливают аппетит, буквально вынуждая переедать. Сначала будет непривычно, но потом вы увидите разницу - ее наглядно продемонстрируют стрелки весов.

* Завтрак и обед должны быть в меру обильными, так как мы заряжаемся энергией на весь день благодаря тому, что съедаем до полудня. Но не воспринимайте этот совет как разрешение есть все, что хочется, в неограниченных количествах. Особенно это касается высококалорийной пищи.

Долой сладости!

Не секрет, чуть ли не все люди на свете любят сладости. Кому-то удовольствие приносит одна конфетка, а кому-то килограмма сахара и банки сгущенки не хватит, чтобы удовлетворить страсть к сладкому.

Сладкоежки предпочитают закрывать глаза на то, что неумеренное потребление сахара приводит не просто к быстрому набору веса, а еще и к возникновению сахарного диабета. Но те, кто по-настоящему следит за здоровьем, знают, что мороженое, шоколад и другие высококалорийные сладости все-таки должны появляться на столах не слишком часто. Особенно тщательного наблюдения требуют дети. Разумеется, отучить их от сладостей практически невозможно, поэтому можно пойти на хитрость: используйте для каши, чая и выпечки обычный сахарозаменитель. Он не так агрессивно действует на организм.

Ребенок не должен объедаться

К сожалению, многих детей воспитывают так, что надо обязательно доедать. Эта пагубная традиция родилась еще в советские времена, и возможно, уходит в глубину веков. Также существует стереотип, что хлеб нельзя выбрасывать. Конечно, нужно уважать к труду людей, которые вырастили пшеницу и испекли хлеб. К тому же в прошлом в нашей стране бывали голодные времена, когда такая традиция была полностью оправдана. Люди доедали всё до конца, поскольку и есть особо было нечего. Но сейчас - другое дело. Зачем доедать, если ты уже чувствуешь, что наелся, и что следующий кусок - совершенно лишний?
Если вы положили себе на тарелку чуть-чуть, можно и доесть. Но если сердобольная бабушка наложила ребенку гору жареной картошки плюс пару жирных котлет, то гастрит и лишний вес в будущем ему практически обеспечены.

К сожалению, некоторые родители даже наказывают детей за то, что те не доедают. Не беспокойтесь, ребенок не даст себе умереть с голоду! Как правило, дети лучше взрослых понимают, что им, сколько и когда нужно съесть - при условии, конечно, что неправильные пищевые привычки не привиты им взрослыми чуть ли не с пеленок. Так что если хотите видеть своих детей здоровыми, не заставляйте их доедать то, чего они не хотят.

Между буднями и праздниками

Вред от переедания очевиден, однако небольших изменений в действиях людей часто бывает недостаточно. Негативные последствия обжорства могут возникать не только от регулярного потребления большого количества продуктов, но и от праздничного объедания. Так что отправляйтесь в гости для того, чтобы насладиться общением с близкими и друзьями, а не с целью продегустировать всю вереницу кулинарных шедевров в количестве двадцати штук, добивая себя в финале высококалорийным тортиком. Помните: даже разовые превышения допустимых объемов пищи чреваты серьезными последствиями для здоровья.