Эфирные масла. Что такое эфирные масла и как они работают? Ароматические эфирные масла и их использование

Эфирные масла в наши дни пользуются огромной популярностью и применяются в косметологической области для повышения качества кожных покровов, в лечебных целях и профилактики различных заболеваний. Кроме того, их активно используют для ароматизации помещений, ванн, повышения психофизического здоровья и эмоционального состояния (для придания бодрости, успокоения, расслабления, повышения потенции и т.п.). Существует немало способов их применения, сегодня обсудим наиболее популярные из них.

Свойства эфирных масел.
Под эфирными маслами следует понимать смеси летучих душистых веществ, которые выделяют из различных частей растений (корней, древесины, смолы, семян, коры, плодов, листьев и цветов). Важно заметить, что чем моложе растение, тем больше оно содержит эфирных масел. Они представляют собой прозрачные или немного окрашенные жидкости с характерным ароматом и концентрированным вкусом, отличающиеся способностью быстро улетучиваться. Сегодня их используют в различных областях медицины и косметологии.

Свойства эфирных масел имеет прямую зависимость от сырья, из которого их получают. Их уникальные целебные свойства и положительное воздействие на наш организм известны и применяются достаточно давно. Надо сказать, что, благодаря присутствию в составе биологически активных веществ, практически все они оказывают бактерицидное, антисептическое, противовоспалительное, противомикробное, антибактериальное и регенерирующее воздействие, благоприятно отражаются на нашей нервной системе, способствуют сохранению и восстановлению красоты кожных покровов и волос, а также восстанавливают механизм саморегуляции в организме. Некоторые представители этой группы масел помогают очищать организм от шлаков и токсинов, оказывают лечебное действие на работу желудочно-кишечного тракта, положительно сказываются на психофизическом и эмоциональном состоянии организма, активизируя кровообращение, снимая перенапряжение, устраняя дискомфорт, чувство неуверенности, повышая работоспособность и т.д.

Каждое эфирное масло обладает особыми качествами и имеет свои достоинства. Например, масла ромашки, лимона, бергамота и чабреца обладают мощными антибактериальными свойствами. Тонизируют и согревают шалфей, корица, мускатный орех (применяют для массажа биологически активных точек, благодаря чему усиливается кровообращение и лимфодренаж), а, наоборот, охлаждают мята и лаванда. Для релаксации отлично подойдут душица, ладан, роза, пихта и сандал, а мелисса и лимонник являются прекрасными стимуляторами. Розовое, сосновое, а также масло герани, ромашки, мирры и розового дерева проявляют мощнейшие регенерирующие свойства. Именно эти свойства очень эффективны при использовании масел в уходе за кожей. Всего несколько капель в домашние маски и кремы, и их эффективность возрастет в несколько раз.

Среди уникальных свойств эфирных масел следует выделить способность регулировать уровень гормонов в организме, которые отвечают за сохранение и поддержание молодости. Среди них можно отметить масло мирры, сандала, жасмина, иланг-иланг, розы, нероли, пачули и т.п. Высокая эффективность их применения обусловлена содержащимися в маслах фитогормонами, которые имеют схожую с человеческими гормонами структуру.

Некоторые представители эфирных масел обладают мощным антиоксидантным воздействием (можжевельник, розовое дерево, ветивер, мирра, роза и т.п.), они способствуют восстановлению кислородного баланса в нашем организме, при этом устраняя токсичное воздействие кислорода при его избытке, тем самым замедляя естественное старение клеток, усиливая тканевое дыхание и кровоснабжение.

Уникальность эфирных масел проявляется в том, что при их применении в каждом конкретном случае их целебное и полезное действие направляется именно в ту область, которая больше всего в этом нуждается. Именно поэтому так важно правильно подобрать в том или ином случае эфирное масло. При соблюдении данного условия, положительный эффект проявится довольно быстро.

Перед применением того или иного вида эфирного масла важно внимательно почитать инструкцию, обращая внимание на противопоказания и на его свойства. К примеру, если масло является стимулятором бодрости и активности, то лучше не использовать его на ночь, или, наоборот, если оно оказывает расслабляющее действие, не используйте его в часы вашей активности. Также необходимо учитывать воздействие аромата масла на ваш организм. Бывает так, что кожа от применения того или иного масла становится великолепной, но при этом его аромат ухудшает состояние и ваше самочувствие, либо вы его просто не переносите.

Каждое эфирное масло имеет особые противопоказания, вследствие чего перед применением обязательно учитывайте их. Беременность и эпилепсия считаются абсолютными противопоказаниями к их применению (в том числе для кожи), некоторые виды могут быть запрещены людям при гипертонии и т.п.

Некоторые представители эфирных масел могут являться фототоксичными, и вызывать раздражение и покраснение кожи (в особенности цитрусовые масла) при воздействии солнечных лучей. Именно поэтому такие масла лучше применять за два часа до выхода на открытые солнечные лучи, до загара в солярии и на открытом солнце.

Применение эфирных масел в косметологии.
Важно заметить, что эфирные масла для кожи, как правило, запрещены к применению в неразбавленном или чистом виде (за исключением некоторых представителей, которые наносятся непосредственно на проблемные участки), поскольку провоцируют сильное раздражение кожных покровов. Поэтому перед использованием их необходимо разбавлять в растительных (базовых) маслах. В основном ими обогащают приготовленные самостоятельно кремы и маски для кожи тела и лица, а также волос. А вот добавлять их в магазинные косметические средства не желательно, поскольку, как считают некоторые специалисты, за счет способности глубоко проникать в кожные ткани, масло может «доставить» туда все вредные вещества (химию), которые присутствуют в готовом средстве.

Отмечу, что после использования эфирных масел на коже могут возникать небольшие покраснения, которые быстро проходят. Если же покраснения сопровождаются сильным зудом, дискомфортом и неприятными ощущениями, значит, подобные виды масел вам не подходят. Либо такая реакция может быть вызвана при злоупотреблении эфирными маслами (передозировке).

В уходе за кожей эфирные масла обладают широким спектром действия. Их применяют для любого типа кожи в целях очищения, омоложения, повышения упругости и эластичности кожи, для лечения раздражений, воспалений, покраснений, прыщей , постакне и т.п.

К примеру, в уходе за жирной и проблемной кожей рекомендуются масла розмарина, камфоры, грейпфрута, бергамота, мелиссы, лимона, апельсина, чайного дерева , пихты, гвоздики, пачули; за сухой и чувствительной кожей - мирра, голубая ромашка, роза, жасмин, пачули, сандал, апельсин; за любым типом кожи – лимон, иланг-иланг, нероли, герань, жасмин; за увядающей, стареющей, изможденной, дряблой и вялой кожей – апельсин, роза, пачули, нероли, аниса.

Для очищения кожи и сужения пор идеально подходят мирт, лимон, майоран, мелисса, иланг-иланг, розмарин, грейпфрут. Для снятия раздражения отлично помогают лаванда, ромашка голубая, жасмин, пачули, герань. Если вы хотите насытить кожу витаминами и придать ей тонус эффективно применять масло вербены, апельсина, ели, розового дерева.

Омолаживающим действие обладают такие эфирные масла, как: нероли, вербена, сандал, бигардия, иланг-иланг, апельсин, жасмин, ладан, роза. Подтягивающим эффектом (лифтинг) обладают мирра, сандал, пачули, роза, фенхель, нероли.

Для восстановления или регенерации кожного покрова эффективно воспользоваться маслом герани, иланг-иланг, розы, лаванды, мирры, ромашки, гвоздики, жасмина.

Вернуть коже здоровый и свежий цвет лица, придать естественное сияние поможет масло лиметта, розы, мяты, нероли, вербены.

Устранить отеки можно с помощью масла лимона, лиметта, мирры, можжевельника, ромашки, сосны, а снять воспаление поможет каяпут, герань, апельсин, лимон, можжевельник.

Для борьбы с куперозом эффективно пользоваться маслом нероли, мирта, кипариса.

Для лечения различных видов дерматитов используются можжевельник, герань, роза, лаванда. Для лечения трещин и заедов в уголках рта рекомендуются масла жасмина, мелиссы, цитрусовых.

Опишу действие нескольких самых популярных представителей эфирных масел, которые применяются в уходе за кожей лица.

Эфирные масла для кожи лица.

Масло чайного дерева.
Сильные антисептические, противогрибковые, противовоспалительные свойства обеспечивают высокую эффективность в лечении прыщей, а также любых высыпаний на коже гнойной природы.

Пихтовое масло.
Благодаря высоким антисептическим, противовоспалительным, омолаживающим и разглаживающим свойствам, рекомендуется при излишней жирности кожи, поражениях кожи гнойничкового свойства, а также в уходе за увядающей и стареющей кожей.

Камфорное масло.
Устраняет прыщи, регулирует процесс выделения секрета сальными железами, устраняет чрезмерную потливость кожи лица. Можно применять в осветляющих целях (пигментные пятна, веснушки).

Масло лимона.
Оказывает омолаживающее действие, затормаживает процессы увядания и старения кожи. Кроме того, обладает способностью регулировать выработку кожного жира, способствует сужению и очищению пор. Кроме того, обладает осветляющим эффектом.

Масло апельсина.
Нормализует выработку секрета сальными железами, оказывает противовоспалительное и отбеливающее действие.

Масло розы.
Ускоряет регенерацию тканей, рекомендуется для зрелой и увядающей кожи, разглаживает морщины, обладает лифтинг-эффектом, значительно повышая упругость и эластичность кожи. Также рекомендуется к использованию в уходе за кожей вокруг глаз.

Масло розмарина.
Рекомендуется при жирной коже с наличием черных точек и комедонов. Обладает свойством выравнивать поверхность кожи, устраняет рубцы, пятна и другие последствия после прыщей .

Масло иланг-иланг.
Обладает свойством регулировать функции сальных желез, прекрасно сужает поры, борется с прыщами, а также оказывает увлажняющее, успокаивающее, смягчающее и омолаживающее действие.

Гвоздичное масло.
Особенно полезно при угревых и гнойно-воспалительных заболеваниях кожи. Также обладает высокими регенерирующими способностями, может применяться для тонизирования увядающей кожи.

Масло пачули.
Обладает увлажняющими, тонизирующими и восстанавливающими качествами, регулирует секрецию сальных желез, прекрасно сужает поры. Его рекомендуют для устранения последствий прыщей и акне.

Масло лаванды.
Снимает раздражения, борется с прыщами и гнойными высыпаниями. Обладает высокими заживляющими и регенерирующими способностями, поэтому рекомендуется при ожогах, порезах и других повреждениях кожного покрова.

Масло корицы.
Эффективно при бледности кожи, улучшает цвет лица, дает положительный результат при лечении дерматозов и поражений кожи грибкового характера, кроме того, лечит чесотку, бородавки, устраняет синяки и следы от укусов насекомых.

Масло эвкалипта.
Оказывает противовоспалительное, антибактериальное, антисептическое, бактерицидное действие. Является эффективным средством борьбы против прыщей, фурункулов, герпеса и других воспалений на коже, регулирует секрецию сальных желез. При регулярном использовании может оказывать осветляющее действие.

Масло мяты.
Рекомендуется при различных воспалениях кожи, регулирует выработку кожного жира, сужает поры, улучшает цвет лица. Также его можно использовать для лечения угрей, купероза, заболеваний кожи, таких как экземы и дерматиты.

Масло бергамота.
Регулирует деятельность потовых и сальных желез, способствует сужению пор, борется с прыщами, угрями и другими гнойно-воспалительными высыпаниями. Кроме того, оказывает тонизирующее и отбеливающее действие.

Масло нероли.
Тонизирует, освежает, омолаживает кожу, способствует улучшению цвета лица, повышению упругости и эластичности кожи, оказывает успокаивающее действие, снимает воспаления и борется с угревыми и герпетическими высыпаниями.

Масло герани.
Очень полезно для кожи, причем может применяться при любом его типе. Обладает успокаивающими, увлажняющими, смягчающими свойствами, устраняет шелушение, оказывает омолаживающее и тонизирующее воздействие, контролирует секрецию сальных желез, борется с угревыми высыпаниями, а также оздоравливает кожу при наличии кожных заболеваний.

Масло сандала.
Оказывает успокаивающее, противовоспалительное, антисептическое действие, благодаря чему эффективно против угрей и прыщей.

Масло грейпфрута.
Хорошее тонизирующее средство для увядающей кожи, сужает поры, регулирует секрецию сальных желез, предупреждает появление черных точек. За счет высоких увлажняющих свойств, масло прекрасно борется с сухостью и старением кожи.

Масло можжевельника.
Способно избавить от избытка кожного сала, прекрасно очищает кожу, тонизирует ее, борется с прыщами. Кроме того, обладает омолаживающими свойствами, улучшает кровообращение в тканях, стимулирует выведение токсинов, ускоряет исцеление от многих заболеваний кожи.

Масло ромашки голубой.
Оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие, снимая воспаления и раздражения, зуд и аллергические реакции. Кроме того, оно эффективно при гнойничковых поражениях кожи, куперозе, герпесе, обладает омолаживающим свойством.

Анисовое масло.
Обладает способностью нормализовывать водно-жировой баланс кожи, повышает уровень ее увлажнения, тонизирует, повышает упругость и эластичность.

Масло жасмина.
Обладает высокими увлажняющими, успокаивающими и противовоспалительными свойствами. Рекомендуется для сухой, обезвоженной кожи, жирной с воспалениями и раздражением, а также для увядающей кожи.

Масло фенхеля.
Восстанавливает уровень увлажненности кожи при любом типе, эффективно очищает поры, придает тонус. Рекомендуется также для лечения подростковой угревой сыпи. Кроме того, оно рекомендуется как эффективное омолаживающее и восстанавливающее средство.

Масло мирра.
Эффективно борется с угревыми высыпаниями, пролежнями, ранами, нарывами и другими кожными повреждениями, что обусловлено высокими противовоспалительными, антисептическими, бактерицидными и антибактериальными свойствами. К тому же оно эффективно борется с признаками старения, оказывая омолаживающее действие.

Масло кипариса.
Идеально при любом типе кожи. Увлажняет кожу, придает тонус, повышает упругость и эластичность, тормозит процессы старения, разглаживает морщинки. Кроме того, рекомендуется при куперозе.

Масло лемонграсса.
Уменьшает и значительно сужает расширенные поры, очищает кожу, тонизирует ее, а благодаря бактерицидным и антисептическим качествам масло отлично помогает при прыщах и гнойно-воспалительных процессах, протекающих в кожном покрове.

Масло ладана.
Обладает успокаивающими, противовоспалительными, бактерицидными свойствами, борется с прыщами, регулирует секрецию сальных желез, тонизирует кожу, оказывает омолаживающее действие, повышая упругость и эластичность кожи.

Эфирные масла в приготовлении домашней косметики (кремы, маски, мази и т.п.).
Эфирные масла можно добавлять в домашние кремы и маски для лица, рук, тела, с ними можно создавать эффективные увлажнители, успокаивающие кожу средства и т.п. Добавлять в готовые средства, как упоминалось ранее, не рекомендуется, исключение составляют продукты на минеральной и органической основе, а также обязательное отсутствие в составе ланолина.

Эфирные масла для волос.
Благодаря высоким восстановительным, увлажняющим, антибактериальным свойствам эфирные масла являются хорошими средствами для лечения волос, заболеваний кожи головы, а также для их профилактики. Они подходят для применения практически для всех типов волос, обладают способностью регулировать работу сальных желез, борются с перхотью и другими заболеваниями.

Нормальному типу волос подходят такие представители эфирных масел: чайное дерево, бергамот, иланг-иланг , герань, кипарис, лаванда, кедровое дерево, морковное семя, лимон, нероли, апельсин, розмарин, сандаловое дерево, тимьян, можжевельник, ромашка, роза, шалфей мускатный.

Для жирных волос рекомендуются: шалфей, базилик, вербена, лопух, гвоздика, герань, можжевельник, роза, имбирь, лаванда, сосна, иланг-иланг, календула, кедровое дерево, кипарис, лимон, апельсин, мелисса, мята перечная, розмарин, ромашка, бергамот, тимьян, чайное дерево, эвкалипт.

Для сухих волос лучше воспользоваться такими маслами: иланг-иланг, герань, ромашка, апельсин, жасмин, кедровое дерево, лаванда, ладан, мандарин, мирра, розмарин, роза, сандаловое дерево, шалфей мускатный.

Эфирными маслами можно обогащать шампунь (на разовое применение достаточно пять капель или пять разных масел по одной капле). Полезно также расчесывать волосы с добавлением масел на щетку, желательно из натуральной щетины. Такая процедура глубоко питает волосы, укрепляет корни, борется с выпадением, а также придает приятный аромат. Перед применением любого эфирного масла, важно проверить его на наличие у вас непереносимости к нему.

Эфирные масла можно добавлять в маски для волос, приготовленные в домашних условиях. Несколько капель эфирного компонента на две столовые ложки растительной основы или базы (это может быть оливковое, подсолнечное, миндальное, персиковое, кокосовое масло, а также масло зародышей пшеницы).

Массаж с эфирными маслами.
Массаж полезен для нашего организма. Добавление эфирных масел в массажные смеси улучшает проникновение полезных веществ в клетки кожи на глубоком уровне. На столовую ложку любого масла-основы пять капель эфирного масла. Большее количество эфирного составляющего не говорит о пользе смеси или о повышении ее эффективности. К тому же увеличение количества эфирного масла может привести к нежелательным побочным явлениям и аллергическим реакциям. При составлении массажных смесей и выборе для этого эфирного составляющего важно учитывать физическое и эмоциональное состояние.

Ванны с эфирными маслами.
Аромаванны полезны для кожи и психоэмоционального здоровья. Применять их для этой цели довольно легко: после того, как ванна наполнится теплой водой, капните туда подходящего для вас в данной ситуации эфирного масла (четыре-восемь капель) и тщательно размешайте. Масло предварительно можно смешать с морской солью, пеной для ванн или сливками, что улучшит растворение масел в воде. Длительность первой процедуры составляет не более пяти минут, в дальнейшем этот время необходимо увеличить до получаса. Помните, что нельзя наливать масло в горячую воду или когда ванна еще не полная, поскольку вместе с паром испарится вся польза масла. Ванная комната, а именно дверь, должна быть плотно закрыта, чтобы аромат сохранился и возымел необходимое действие. Такие ванны не только улучшают самочувствие, но и преображают кожу. Это обусловлено тем, что за счет высокой проникающей способности эфирные масла быстро попадают в лимфатическую систему, а далее начинают распространяться и омывать все внутренние органы, оказывая свое положительное действие.

Ингаляции с эфирными маслами.
С их помощью эффективно устраняются воспалительные и застойные реакции. Ароматы, воздействуя и массируя точки в области носа, способствуют возникновению импульсов, которые проецируются на некоторые отделы головного мозга, а также положительно отражается на органах дыхания. Ингаляции проводят так: на ткань капнуть несколько капель выбранного масла. Вдыхать закрытыми глазами в течение трех минут. Для процедуры эффективно использовать специальный ингалятор.

Также можно в специальную «ароматницу» (аромакурительницу) налить теплой воды и добавить несколько капель масла (1-10 капель), после этого зажечь свечу. Медленный подогрев воды способствует постепенному насыщению воздуха ароматом. Процедура должна проводиться при плотно закрытых окнах и дверях.

Компрессы с эфирными маслами.
Для лечения в целях достижения противовоспалительного, против отёчного, спазмолитического и обезболивающего действия используют компрессы с эфирными маслами. В теплую воду 300-400 мл добавить необходимое в данном случае эфирное масло (пять капель), смочить в смеси хлопчатобумажную салфетку, немного отжать и наложить на область проекции больного органа. Сверху закрепить. Продолжительность такой процедуры составляет от пяти до сорока минут.

В качестве профилактики заболеваний вирусной природы рекомендуется ароматизировать помещение смесью из эвкалипта (одна капля), лаванды (две капли), мяты (одна капля).

Эфирные масла - это не просто благотворные для настроения и здоровья запахи, им присущи также уникальные лечебные свойства, они повышают устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды, таким, как ионизирующее излучение, ксенобиотики, канцерогены, являются средствами профилактики заболеваний, оптимизации воздушной среды, адаптогенами, повышающими устойчивость организма к неблагоприятным экологическим факторам и пр.

И все это благодаря химическому составу эфирных масел.

В процессе фотосинтеза из находящихся в воздухе, почве и воде атомов углерода, кислорода и водорода растения строят и комбинируют сотни органических ароматических молекул. Каждое растение содержит уникальную их комбинацию (в эфирном масле герани, например, содержится около трехсот компонентов, розы и цитрусовых - около пятисот, некоторые эфирные масла содержат до восьмисот компонентов!), благодаря чему, к слову сказать, имеет свой неповторимый аромат и лечебные свойства.

Все соединения подразделяют на две большие группы - углеводы, которые построены из терпенов (монотерпены, циклические терпены и дитерпены), и кислородсодержащие соединения: эфиры, альдегиды, кетоны, спирты, фенолы и оксиды (иногда также присутствуют кислоты, лактоны, соединения серы и азота).

Наиболее биологически активными являются спирты, альдегиды, кетоны и фенолы, а также терпены и терпеноиды. По бактериальной активности (силе антимикробного действия) компоненты эфирных масел располагаются в такой последовательности (по убывающей): фенолы, альдегиды, спирты, эфиры, кислоты.

Смешивая два и более эфирных масла, мы получаем не простую "сумму веществ", химические вещества каждого масла при их объединении в смеси усиливают друг друга, и в результате получается более активное вещество.

Терпены (от лат. скипидар) - углеводороды, наиболее распространенная категория органических молекул, содержащихся в эфирных маслах. Они имеют суффикс -ен (пинен, лимонен, камфен).

Обладают сильными противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Терпены делят на 3 больших группы:

Монотерпены присутствуют практически во всех эфирных маслах (особенно много их в цитрусовых). Они высоколетучи, поэтому быстро испаряются и долго не хранятся (не более года в прохладном месте). Обладают антисептическими, болеутоляющими, антибактериальными, антигрибковыми, антивирусными, мочегонными, отхаркивающими, возбуждающими свойствами и согревающим кожу действием.

К терпенам относятся лимонен, камфен, пинен, кадинин, карио- филлин, цедрин, дипентин, фелландрин, терпении, сабинен, мирцин. Лимонен является основой многих цитрусовых масел (там его содержание может превышать 90 %!) - лимона, апельсина, грейпфрута, встречается в эфирном масле черного перца, фенхеля. Пинен - в маслах сосны и живицы, черного перца, эвкалипта, можжевельника. Камфен - камфоры, можжевельника, сосны.

Сесквитерпены менее летучи. Оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие (например азулен, содержащийся в ромашке, тысячелистнике, некоторых видах полыни), обезболивающее, седативное, бактерицидное, противовирусное, понижают артериальное давление. Они содержатся в эфирных маслах гвоздики, ромашки, тысячелистника и в большинстве масел растений семейства губоцветных (шалфей, мята, душица, тимьян, майоран, базилик, мелисса, розмарин, лаванда); также в эфирных маслах ладана, лимона, пачули, кедра и можжевельника.

Дитерпены встречаются в эфирных маслах в малых дозах, эффективны как противогрибковые, бактерицидные и отхаркивающие средства (эфирное масло жасмина, смолы сосны, пихты,). Некоторые из них оказывают гармонизирующее воздействие на гормональную систему!

Терпеноиды. К ним относят спирты, альдегиды, эфиры, кетоны и фенолы.

Спирты (названия оканчиваются на -ол) - одна из самых полезных групп соединений, содержащихся в эфирных маслах. Их основные общие свойства - антисептическое, антибактериальное, противоинфекционное, тонизирующее гемодинамику и нервную систему, согревающее и стимулирующее, иммуномодулирующее.

Монотерпеновые спирты, или монотерпенолы - мягкие, нетоксичные, обладают антибактериальными и антивирусными свойствами, иммуностимулирующим и тонизирующим эффектом. Они содержатся в лаванде (линалол); в розе, лимоне, эвкалипте, цитронелле и герани (цитронеллол); в мяте (ментол), а также в мускатном орехе, сосне, пальмарозе, нероли, петигрейне, иланг-иланге.

Сесквитерпеновые спирты менее распространены, обладают тонизирующим и стимулирующим действием; многие из них являются бактериостатиками, поэтому используются в дезодорантах. Содержатся в эфирных маслах кедра, розы, иланг-иланга, нероли, сандала, ладана и мелиссы.

Дитерпеновые спирты встречаются в эфирных маслах в очень маленьких количествах, но при этом они очень активны. Гармонизируют гормональную систему; во-первых, их воздействие на организм подобно действию гормонов человека, во-вторых, они стимулируют выработку гормонов в организме. Для женщин они имеют особое значение, т.к. способны повышать уровень эстрогена и облегчать те женские заболевания, которые связаны с недостатком эстрогена в организме (дисфункции, бесплодие, климактерические недуги и др.). Содержатся они, например, в шалфее мускатном и лекарственном (склареол, сальвиол).

Альдегиды (названия с окончанием на -аль или же их название включает слово "альдегид"). Именно благодаря альдегидам растения обладают ароматом. Альдегиды проявляют седативное действие, антисептические свойства, обеспечивают противовирусную активность, гипотензивное, жаропонижающее, сосудорасширяющее и релаксиру- ющее действие. Среди них есть аллергены и сенсибилизаторы, т.е. способны раздражать кожу и вызывать аллергическую реакцию. Цитраль, цитронеллаль и нераль являются главными альдегидами, которые присутствуют в маслах с лимонным запахом (мелисса, лимонная трава, лимонная вербена, лимонный эвкалипт, цитронелла и т.п.). Альдегиды присутствуют в лимоне, герани, во многих эфирных маслах, выделенных из деревьев, анисе, ванили, коре коричного дерева, пачули.

К другим важным компонентам эфирных масел относятся кислоты, оксиды, лактоны, кумарины и фурокумарины.

Кислоты обладают противовоспалительными, успокаивающими и болеутоляющими свойствами. Бензойная кислота содержится в бензоине, иланг-иланге, гераниевая - в герани и розе, салициловая - в березе.

Оксиды. Наиболее важным оксидом является цинеол, или эвка- липтол, который присутствует в эфирном масле эвкалипта, розмарина, чайного дерева, каепута.

Кумарины - группа не очень летучих эфирных молекул, которые легко извлекаются из растений методом дистилляции или простого отжима (например, из корки цитрусовых). Действуют кумарины успокаивающе, спазмолитически и противосудорожно. Их достаточно много в эссенции цитрусовых, лаванде, бессмертнике.

Фурокумарины содержатся в маслах цитрусовых (бергамота, апельсина и др.) и зонтичных (корни дягиля и др.) и вызывают фото- токсический эффект на коже: она становится очень чувствительной к солнечным лучам, вплоть до ожогов.

Фурокумарины, кумарины и л октаны обеспечивают противоопухолевое, муколитическое, антикоагулирующее и седативное действие.

Седативное или снотворное влияние - терпены (по типу диазепама: лаванда, ромашка аптечная), терпеноидные спирты линалол (ингибирует связывание глюта- мата в коре мозга, как фенобарбитал: лаванда) и терпинеол (лаванда), цитро- нелол (лимон, роза, мелисса, эвкалипт, сорго лимонное, перечная мята, базилик, герань), фенилэтил ацетат (нероли), фенилэтиловый спирт (герань, роза), бензиловый спирт (лайм), малтол и 2-фенилэтанол (ромашка аптечная).

Благодаря своей высокой летучести, эфирные масла легко вводятся в организм при их вдыхании. От летучести эфирных масел зависит сила и продолжительность их действия.

Методы применения эфирных масел

Лечение с помощью эфирных масел может проводиться в спе- циальных кабинетах, где пациенты вдыхают воздух, содержащий природные концентрации эфирных масел, принимают ингаляции, массаж, ароматические ванны и аппликации.

Эфирные масла используют для ароматизации и дезинфекции помещений. Для этого используют аромалампы, увлажнители воздуха, специальные аромадиффузеры.

Эфирные масла - вещества очень концентрированные. Поэтому в чистом виде они почти не применяются. Исключения составляют лишь масло лаванды и чайного дерева.

Все прочие эфирные масла обязательно растворяют в специальной основе-растворителе - растительном масле (оливковом, миндальном, авокадо, виноградных косточек и пр., они в том числе продляют действие эфирных масел, так как медленно испаряются на воздухе), молоке, кефире, алкоголе, шампуни, бальзаме, креме. Можно также смешивать с солью.

В качестве основы-растворителя используются молоко, сливки, кефир, йогурт, жирное масло-основа, а также мед, вино или водка.

Расчет концентрации эфирных масел:

0,5-1% - для детей, пожилых и ослабленных людей, беременных:

0,5% - это 1 кап. эфирного масла на 10 мл масла-основы 1%о - 1 кап. на 5 мл (соответственно, 2 кап. на 10 мл; 10 кап. на 50 мл).

2% - стандартная для большинства смесей: 2 кап. на 5 мл основы (4:10, 6:15, 20:50 мл).

3% - для массажа: 3 кап. на 5 мл основы (6:10, 9:15, 30:50 мл).

4% - для локального массажа: 4 кап. на 5 мл основы (8:10,12:15 и 40:50 мл).

5% - в парфюмерии и некоторых лечебных мазях: 5 кап. на 5 мл базисного масла (соответственно, 10 кап. на 10 мл и т.д.).

Эфирные масла широко распространены в растительном мире, и их роль весьма велика. К важнейшим физиологическим функциям относятся следующие:

1. Эфирные масла являются активными метаболитами обменных процессов, протекающих в растительном организме. В пользу этого суждения свидетельствует высокая реакционная способность терпеноидных и ароматических соединений, являющихся основными компонентами эфирных масел.
2. Эфирные масла при испарении окутывают растение своеобразной «подушкой», уменьшая теплопроницаемость воздуха, что способствует предохранению растения от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью, а также регуляции транспирации.
3. Запахи растений служат для привлечения опылителей-насекомых, что способствует опылению цветков.
4. Эфирные масла могут препятствовать заражению патогенными грибами и бактериями, а также защищать растения от поедания животными.

Основные компоненты

Структура изопрена (шаростержневая модель)

Выбор показателей качества эфирных масел зависит от сферы применения, и определяется их натуральностью, парфюмерными , фармакологическими и вкусо-ароматическими свойствами.

Состав эфирных масел зависит от вида растения, его хемотипа , погодных условий в год сбора, условий хранения сырья, способа извлечения эфирных масел, а также нередко от длительности и условий хранения.

Меры безопасности

Нельзя забывать, что эфирные масла оказывают очень мощный эффект. Обращаться с ними следует осторожно. Никогда не наносите эфирное масло на кожу в чистом виде - только разбавив его базовым маслом. После контакта с маслом немедленно очистите кожу. Не принимайте эфирное масло внутрь. Оно может вызвать сильное отравление. Храните масло в местах недоступных для детей и животных. Берегите глаза от попадания эфирных масел. В случае попадания в глаза или слизистую эфирного масла, немедленно промойте этот участок большим количеством воды и обратитесь к врачу. Покупайте масла только в проверенных и надёжных источниках. Убедитесь в соответствии содержимого этикетке. Следуйте инструкциям на упаковке.

В промышленности

Эфирные масла - летучие и горючие вещества с низкой температурой воспламенения. Следует избегать вдыхания паров и контакта с кожей при фасовке (кроме случаев специального терапевтического назначения в медицине и ароматерапии, умеренного использования парфюмерных продуктов).

Промышленное применение эфирных масел, как и других веществ, следует осуществлять в соответствии с требованиями Паспортов безопасности (соотв. английскому термину material safety data sheet - MSDS ).

В продуктах питания и лекарственных средствах

Внутреннее применение эфирных масел обычно допустимо только в составе пищевых продуктов (напитки, кондитерские изделия), или в специальных фармацевтических препаратах (валидол , укропная вода).

В быту

При неполном сгорании ароматических веществ (ароматические палочки, курильницы, ладанки, свечи , при курении и т. д.) в ряде случаев возможно образование вредных веществ, в том числе некоторых канцерогенов , таких, как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и др.

Сведения о токсичности

Получение эфирных масел

Так как эфирные масла хорошо растворимы в спиртах, жирах и других органических соединениях, эти свойства часто используют при их получении. Основными методами экстракции эфирных масел являются: дистилляция, холодное прессование, мацерация или анфлераж и экстракция растворителями.

Метод перегонки с водой

Самый старый способ получения эфирных масел из растительного сырья.

Метод перегонки эфирного масла с водой из растительного сырья основан на физическом законе парциального давления Дальтона-Рауля, в соответствии с которым две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе, закипают при температуре ниже температуры кипения каждой жидкости в отдельности, и на свойствах эфирного масла - летучести и практической нерастворимости в воде. Пары воды из парообразователя, проходя через растительный материал, увлекают летучее эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемник. Температура кипения отдельных компонентов эфирных масел колеблется от 150 до 350 °C. Например, пинен кипит при 160 °C, лимонен - при 177 °C, гераниол - при 229 °C, тимол - при 233 °C . Однако, все эти вещества как компоненты эфирного масла в присутствии водяного пара перегоняются при температуре ниже 100 °C. Так, смесь скипидара и воды в условиях атмосферного давления будет перегоняться при 95,5 °C (вместо 160 °C для пинена - основного компонента скипидара). Следовательно, в данных условиях парциальное давление паров смеси достигает атмосферного давления (условие кипения) еще до кипения воды. Этот метод требует менее сложной аппаратуры, но дает меньший выход масла, качество которого может снижаться за счет перегрева сырья.

Метод перегонки с водяным паром

Наиболее распространенный промышленный способ получения эфирных масел, которые в основном предназначены для применения в медицинской практике, хотя используются также в парфюмерной и пищевой промышленности.

Метод перегонки эфирного масла с водяным паром из растительного сырья также основан на физическом законе парциального давления Дальтона-Ренье. Его используют в тех случаях, когда содержание эфирного масла в сырье достаточно высокое, а температура перегонки (около 100 °C) не отражается на его качестве. Перегонку с водяным паром осуществляют в перегонных кубах или в непрерывно действующих перегонных аппаратах. Перегонные кубы представляют собой периодически действующие установки, состоящие из перегонного куба, конденсатора и приемника; куб имеет двойную рубашку, в которой циркулирует пар, предохраняющий куб от охлаждения. На днище куба располагается перфорированный змеевик, через который поступает пар для перегонки масла. Куб закрывается крышкой, которая посредством пароотводной трубки соединяется с конденсатором. Приемником служат так называемые флорентийские склянки со сливными трубками. Они устроены так, что если масло легче воды, то оно собирается слоем сверху, при этом вода вытекает через сливную трубку, которая укрепляется в тубусе у днища склянки. Если эфирное масло тяжелее воды, то оно опускается на дно, а воду удаляют через трубку, укрепленную в верхней части склянки. Сырье загружают в куб на ложное дно. Через вентиль и змеевик в куб впускают пар, который, проходя через растительную массу, увлекает с собой эфирное масло. В тех случаях, когда погонные воды содержат в растворенном или эмульгированном состоянии много ценного эфирного масла (например, при получении розового масла), оно выделяется путем вторичной дистилляции отгонных вод. При этом с первыми же порциями воды отгоняется большая часть удержанного масла.

Для переработки больших количеств сырья применяют непрерывно действующие перегонные аппараты. Перегонка с водяным паром может проводиться не только при атмосферном давлении, но и под давлением с перегретым паром. В этом случае соотношение воды и эфирного масла выгодно меняется в пользу увеличения перегоняемого масла. Это объясняется тем, что уменьшение упругости паров воды идет непропорционально изменению упругости паров эфирного масла.

Перегонка при пониженном давлении позволяет снизить температуру перегонки и тем самым сохранить составные части эфирных масел в неизменном виде. Во всех случаях перегонки эфирных масел с водяным паром получается дистиллят, который собирается в приемник и отстаивается. Эфирные масла с плотностью меньше единицы собираются в верхней части приемника над водой. В случае перегонки эфирных масел с плотностью больше единицы, они собираются под водой.

Перегонку эфирных масел производят как из свежего, так и из высушенного материала. Однако не все виды эфиромасличных растений можно высушивать, некоторые из них (лаванда , роза , мелисса лекарственная , мята перечная и др.) требуют перегонки в свежем виде, так как сушка сырья данных видов приводит к значительным потерям эфирного масла и, следовательно, к уменьшению его выхода при перегонке с водяным паром.

С целью повышения выхода эфирного масла из растительного сырья применяют так называемый прием высаливания, то есть добавления какой-либо соли (натрия хлорид и др.) в дистилляционные воды. При этом соль вытесняет капельки эфирного масла из межмолекулярного пространства растворителя (воды). С целью полного извлечения эфирного масла из дистиллята, последний обрабатывают низкокипящим органическим растворителем (гексан , диэтиловый эфир) и после удаления растворителя получают эфирное масло.

Холодное прессование

Этот метод применяют при производстве эфирных масел из плодов цитрусовых (лимона , грейпфрута , бергамота). Это связано с тем, что эфирные масла локализуются в крупных вместилищах кожуры плодов, что позволяет получать их прессованием. Прессование проводят на гидравлических прессах из кожуры, оставшейся после отжатия из плодов сока. Для этого кожуру предварительно пропускают через зубчатые вальцы. Оставшееся (до 30 %) в кожуре эфирное масло извлекают далее перегонкой.

Ранее кожуру плодов отжимали вручную.

Мацерация или анфлераж

Метод основан на том, что выделяющееся эфирное масло из собранного сырья (преимущественно из цветков, например, лепестков розы) поглощается сорбентами (твердые жиры , активированный уголь и др.). Этот процесс проводится в специальных рамах, герметично собираемых по 30-40 штук (одна на другую) в батарею. При работе с твердыми жирами на обе стороны стекла (рамы) наносят жировой сорбент (смесь свиного и говяжьего жира и др.) слоем 3-5 мм. Цветки раскладывают поверх сорбента толщиной до 3 см и оставляют на 48-72 ч. По истечении этого срока сырье удаляют и на рамы помещают свежее сырье. Такую операцию повторяют многократно (до 30 раз), пока сорбенты не будут насыщены эфирным маслом. При этом отработанное сырье, содержащее еще некоторое количество эфирного масла (преимущественно тяжелые фракции), дополнительно перерабатывают экстракцией или перегонкой с водяным паром.

Затем жир, насыщенный эфирным маслом, снимают со стекла, и из полученной помады эфирное масло экстрагируют спиртом , спиртовое извлечение вымораживают и фильтрацией удаляют из него выпавшие примеси (жиры и др.). Спирт отгоняют под вакуумом и получают чистое эфирное масло.

При использовании в качестве сорбента активированного угля сырье (цветки) помещают в камеру на сетки, после чего камеру герметически закрывают и через нее продувают сильный ток влажного воздуха, уносящего с собой пары эфирного масла, выделяемого цветками. Масло из воздуха поглощается активированным углем, лучше всего марки БАУ (березовый активированный уголь), находящимся в адсорбере, который установлен над камерой. Активированный уголь после его насыщения эфирным маслом выгружают из адсорбера, подвергают элюированию этиловым эфиром и после отгонки растворителя получают эфирное масло.

Экстракция селективными растворителями

Эфирные масла растворяются во многих легко летучих органических растворителях (гексан , петролейный эфир , хлороформ , диэтиловый эфир). Это свойство используется в тех случаях, когда, с одной стороны, компоненты эфирных масел термолабильны и подвергаются разрушению при перегонке с водяным паром, а с другой - нет необходимости достижения высокой степени очистки (в случае применения в парфюмерной или пищевой промышленности). Экстракция заключается в том, что сырье в специальных экстракторах подвергают извлечению петролейным эфиром или другим экстрагентом. Затем экстрагент отгоняют, и после удаления растворителя полученное эфирное масло представляет собой «смолку» (так называемую отдушку, или «пахучий воск»), держащую примеси липофильных веществ (стерины , хлорофилл , каротиноиды и другие жирорастворимые витамины).

В последнее время экстракция эфирных масел стала производиться также сжиженными газами (углекислота , хладон-12 и др.), однако этот метод требует наличия соответствующего оборудования, выдерживающего высокое давление (до 200 атм .). С помощью этого метода эфиромасличной промышленностью перерабатываются гвоздика , хмель , лаванда , ромашка аптечная , имбирь и др.

Стандартизация эфирных масел

В зависимости от сферы применения эфирных масел они имеют разные характеристики, и к ним применяются соответствующие требования, отражённые в стандартах , технических условиях и др. документах. Для эфирных масел, используемых в производстве лекарств, сборником стандартов является Фармакопея . Т. н. «therapeutic grade » продукты, распространённые на Западе, не имеют формального стандартного описания - декларируется лишь то, что в их производстве не использовались синтетические пестициды и удобрения.

Растения - сырьё для производства ЭМ

Для производства эфирных масел применяют самые различные растения. Те из них, которые содержат высокие концентрации летучих веществ и широко используются на практике, называют эфиромасличными растениями .

Melaleuca quinquenervia (листья)

Ель Pinus mugo

Сандал Santalum ellipticum

• Ажгон , семена
• Аир , корень
• Альпиния , корень
• Амирис, древесина
• Анис , плоды
• Апельсин , цедра
• Арника , цветы, корни
• Базилик , листья, верхние части стеблей с цветами
• Бальзамовое дерево Толу, застывший бальзам, собираемый с деревьев
• Бархатцы (Тагетес), цветущие растения, наземная часть растения
• Бензоин, смола
• Бергамот , кожура
• Береза белая, почки, листья, ветки
• Береза вишневая , кора
• Бессмертник , цветущие верхушки растения
• Боб Тонка, бобы
• Болдо, листья
• Борнеол , древесина
• Борония , цветы
• Бучу, сухие листья
• Валериана , корни и корневища в весенний период вегетации
• Ваниль , плоды
• Вербена лимонная, наземная часть
• Ветивер , корни
• Восковница , листья
• Гардения жасминовая, цветки
• Гвоздика , почки, листья, цветки, ветки
• Герань розовая, все растение (Гераниевое масло)
• Гиацинт , цветы
• Гибискус , семена
• Грейпфрут , кожура
• Грушанка , листья
• Горчица , семена
• Девясил высокий , сухие корни
• Девясил душистый, корни, цветущая часть
• Донник , сухие цветы
• Дубовый мох , все растение
• Душица обыкновенная , цветы
• Душица испанская, цветы
• Дягиль , корень
• Ель , хвоя
• Жасмин , цветы
• Живица , сырой экссудат
• Иланг-иланг , свежие цветки
• Иллициум настоящий, плоды, листья
• Имбирь , корень
• Ирис , корень
• Иссоп , цветки, листья
• Календула лекарственная , цветки
• Камфора , древесина, кора
• Кананга , цветы
• Кардамон , семена
• Кассия , цветы
• Каяпут, листья, ветки
• Кедр , древесина
• Кервель , семена
• Кипарис , хвоя, побеги, шишки
• Клиноног, цветущая верхняя часть растения
• Кмин тминовый, семена
• Копаифера лекарственная, ствол дерева
• Копытень канадский, сухие корни
• Кориандр , размолотые семена
• Корица , кора, листья
• Костус , корни
• Критмум морской, цветы и плоды с небольшим количеством листьев
• Кротон , кора
• Куркума длинная , корни
• Лаванда , все растение (Lavandula vera )
• Лаванда хлопковая, семена
• Лавр американский, листья
• Лавр благородный , сухие листья и ветки
• Ладан , смола дерева
• Ладанная камедь, смола, листья и ветки
• Лайм , Весь плод или незрелая кожица
• Левзея, плоды
• Лиатрис пахучая, листья
• Литцея, плоды
• Лимон , свежая корка
• Лимонная трава, сухая трава
• Лимонник китайский , все растение
• Линалоэ, семена, листья, побеги, древесина
• Липа обыкновенная, цветки
• Лиственница сибирская , хвоя, живица
• Лотос , цветы
• Лук репчатый , луковица
• Любисток лекарственный, корни, листья, семена
• Майоран сладкий, сухие цветы и листья
• Мандарин , кожура
• Манука, листья, ветки
• Марь , наземная часть, семена
• Мелисса , верхушки стеблей с цветами
• Метельник прутьевидный, цветы
• Мимоза , цветы
• Миндаль горький, плоды
• Мирокарпус, древесина
• Мироксилон , бальзам, древесина, плоды
• Мирра , смола или зеленые части растения
• Мирт , листья, ветки
• Можжевельник , ягоды (шишкоягоды); древесные отходы, опилки
• Морковь , семена
• Мускатный орех , семена; оболочка семян
• Мята колосистая , листья, цветущие верхушки
• Мята перечная , листья, цветущие верхушки
• Найоли, листья
• Нард , корни
• Нарцисс , цветки
• Нероли, цветы
• Пальмароза, свежая или сухая трава
• Пачули , Высушенные листья и трава
• Перец черный , семена
• Петитгрейн, листья, побеги
• Петрушка огородная, семена и свежие листья, побеги (иногда корни)
• Пижма , наземная часть
• Пихта , хвоя, шишки, молодые ветки
• Полынь горькая , цветы, листья
• Полынь обыкновенная , цветы, листья
• Равинтсара, листья
• Роза , цветки Rosa damascena и др. виды.
• Розмарин , цветущая верхушка или все растение
• Розовое дерево , ствол
• Ромашка голубая, соцветия
• Ромашка марокканская, цветки и трава
• Ромашка римская , цветы
• Рута душистая , все растение
• Сандал , Корни и древесная сердцевина
• Саро , свежие листья
• Сассафрас , кора
• Сельдерей , семена, листья
• Смолоносица, корни, наземная часть растения
• Сосна канадская, хвоя
• Сосна обыкновенная , хвоя, молодые ветки
• Стиракс , выделения из под коры
• Танжерин, кожура
• Тимьян , цветущая надземная часть
• Тмин , зрелые плоды (семена)
• Тубероза , свежие бутоны
• Туя , листья, побеги и кора
• Тысячелистник , сухая трава
• Укроп огородный , семена, листья, стебли
• Фенхель , размельченные семена
• Ферула , млечный сок
• Фиалка душистая , листья, цветы
• Фисташка мастиковая, живица, листья
• Хмель обыкновенный , шишки
• Хо-дерево, листья и молодые побеги
• Хрен , корни
• Цитронелла , трава
• Чабер горный , высушенная трава
• Чабер садовый , все растение
• Чайное дерево , листья
• Чеснок полевой, луковицы
• Шалфей лекарственный , соцветия в момент цветения
• Шалфей мускатный , высушенное растение
• Эвкалипт , листья Eucaliptus globulis и др. видов
• Элеми, смола
• Эстрагон , наземная часть
• Яборанди, листья

Локализация эфирных масел в растительном сырье

Эфирные масла образуются во всех частях растений, но количественное распределение их по частям растения обычно неодинаково. Листья, цветки, почки, плоды, корни и корневища являются в большинстве случаев местом наибольшего накопления эфирных масел.

В живых тканях растений эфирные масла могут быть рассеяны диффузно по всем клеткам ткани в растворенном или эмульгированном состоянии в цитоплазме или клеточном соке, однако чаще всего они накапливаются в особых образованиях, обнаруживаемых под микроскопом.

Различают экзогенные и эндогенные выделительные структуры .

Экзогенные образования развиваются в эпидермальной ткани и представляют собой железистые «пятна», железистые волоски и эфирномасличные железки. Железистые пятна - простейшие выделительные образования. Это мелкокапельные скопления эфирных масел сразу под кутикулой эпидермы , вызывающие отслаивание (вздутие) кутикулы. Эфирное масло вырабатывается отдельными группами выделительных клеток - «пятнами», - разбросанными в эпидермальной ткани. Такая локализация эфирных масел наблюдается в лепестках розы , ландыша , в листьях некоторых растений, в эпидермисе кроющих чешуй почек тополя и др.

Железистые волоски состоят из одноклеточной или чаще многоклеточной «ножки» и «головки» шаровидной или овальной формы, которая образована одной или несколькими выделительными клетками.

Эфиромасличные железки могут быть различного строения. Все они имеют очень короткую ножку и многоклеточные головки с разным количеством и расположением составляющих их железистых (выделительных) клеток. Так, например, у видов семейства Ясноткоцветных головка чаще всего образована восемью клетками, расположенными в виде розетки - «ромашки». По мере образования эфирного та общая кутикула этих клеток вздувается куполообразно, образуя резервуар с эфирным маслом. Железки растений семейства Астровых состоят из нескольких, чаще всего из четырёх, вертикально расположенных рядов клеток, по две клетки в каждом, причем верхние клетки функционируют в качестве выделительных, а нижележащие содержат хлоропласты и являются ассимилирующими клетками. Эндогенные образования развиваются в паренхимных тканях. К ним относятся секреторные клетки, вместилища и эфиромасличные канальцы (ходы).

Секреторные клетки могут встречаться одиночно (клетки-идиобласты) или же образуют в паренхиме слои. Клеточные стенки склонны к опробковению. Одиночные клетки имеются, например, в корневище аира, в паренхиме которого в месте соприкосновения нескольких (3-4) клеток располагается одна секреторная клетка. Типичным примером являются корневища валерианы, в слое гиподермы которой локализуются секреторные клетки. В случае, если эфирное масло состоит из веществ, растворенных в клеточном соке или цитоплазме, эфиромасличность клеток может быть обнаружена только в ходе гистохимических реакций (судан III и другие реактивы).

Характер секреторных образований, их количество и размеры неразрывно связаны с количеством образующихся в растениях эфирных масел. В сырье растений, имеющих экзогенные образования, большее количество эфирного масла получают из железок, а не из железистых волосков. Растения порядка Ясноткоцветные более богаты эфирным маслом, по сравнению с видами семейства Астровые , поскольку в первом случае эфирное масло продуцируется всеми 8 выделительными клетками, а во втором - из 8 клеток продуцирующими являются только 2 верхние.

См. также

Ссылки

Жиры и масла
Животные жиры	Птичьи жиры Куриный жир · Утиный жир · Гусиный жир Молочные жиры Козье масло · Коровье масло · Топленое масло Жиры наземных животных Свиной жир - Смалец · Свиное сало · Бекон · Свиной шпик Говяжий и бараний жир - Говяжий жир · Бараний жир · Курдючный жир Жиры других с/х животных - Олений жир · Козий жир · Нутриевый жир Жиры диких животных - Барсучий жир · Норковое масло · Собачий жир · Медвежий жир Жиры водных животных Китовый жир · Тюлений жир Жиры рыб Тресковый печеночный жир · Рыбий жир · Лососевый жир
Растительные жиры	Из семян

Эфирные масла – это вещества с сильным запахом, выделяемые разными методами из растительных материалов. Они находят широкое применения в парфюмерии, медицине и других сферах. С древнейших времен существует наука о воздействии запахов на состояние человека. Эта наука называется ароматерапия.

Эфирные масла по-разному влияют на человека, одни тонизируют, а другие, напротив, расслабляют. Рассмотрим, какие бывают виды эфирных масел и какими действиями они обладают.

Цветочные масла

Цветочные эфирные масла получили широкое распространение в парфюмерии, так как они обладают одними из самых приятных, сладких ароматов. К этой разновидности относятся герань, лаванда, ромашка, роза, жасмин, лотос, иланг-иланг, палмароза, ниаоли, нероли, можжевельник и др.

Цветочные ароматы обладают следующим действием:

1. Помогают справиться с головной болью .

2.Обладают успокаивающим эффектом , благоприятно сказываются на состоянии нервной системы, снимают стресс.

3. Расслабляют мышцы, помогают бороться с усталостью , нормализуют сон.

4. Избавляют от депрессий .

5. Отлично подходят для ухода за кожей .

5. Жасмин оказывает тонизирующее , бодрящее действие.

6. Некоторые цветочные запахи являются афродизиаками (роза, иланг-иланг и др.)

Цитрусовые эфирные масла

Цитрусовые эфирные масла – апельсин, мандарин, лимон, бергамот, грейпфрут, цитронелла, лимонное сорго, петит грейн, мелисса . Эти вещества получили широкое распространение в парфюмерии и косметологии. Лимонное, апельсиновое, мандариновое – одни из самых дешевых, так как их достаточно легко получить, затратив при этом небольшое количество сырья. Такие препараты обладают следующими свойствами:

1. Хорошо влияют на иммунитет , предохраняют от вирусных заболеваний.

2. Положительно сказываются на физическом состоянии организма.

3. Обладают тонизирующим эффектом , стимулируют работу мозга.

4. Поднимают настроение , помогают справиться с депрессией

5. Улучшают кровообращение и хорошо влияют на обменные процессы .

Древесные эфирные масла

Древесные масла, как это ясно из названия, добываются из древесины. Они обладают густым запахом, очень часто являются основными нотами в парфюмерных ароматах. К этому виду относятся: мирра, кедр, сандаловое дерево, пачули, вертиверт, бензоин, ладан, амирис, камфара, борнеол, гваяковое дерево и др. Вот каким действием обладают эти ароматы:

1. Помогают расслабиться, снимают усталость, избавляют от стресса.

2. Нормализуют сердцебиение.

3. Понижают артериальное давление.

4. Являются афродизиаками.

5. Хорошо подходят для ухода за сухой кожей благодаря увлажняющим свойствам.

Антисептические и травяные эфирные масла

Антисептические эфирные масла находят широкое применение в медицине. Их запах может быть неприятен, однако такие препараты чаще используют в лечебных целях, а не для ароматизации помещения. Это такие запахи как чайное дерево, эвкалипт и каджепут . Они используются:

• для лечения простуды и укрепления иммунитета ;
• для очищения воздуха в помещении, особенно в период обострения простудных заболеваний;
• для оказания первой помощи – стерилизации мелких порезов, ссадин.

Травяные эфирные масла – шалфей, розмарин, мята, анис, лавр, базилик, тимьян, петрушка и др. – также часто используются в лечебных целях. Они обладают множеством полезных свойств:

• дезинфицируют раны;
• улучшают физическое состояние , снимают боль в мышцах;
• помогают снять напряжение и усталость ;
• тонизируют , стимулируют работу мозга, кровообращение, улучшают настроение.

Пряные и освежающие эфирные масла

Пряные ароматы получают из мускатного ореха, перца, корицы, гвоздики, имбиря, кардамона и др. Это очень насыщенные запахи, которые не все способны перенести. Однако они очень полезны:

1. Как и многие другие ароматы, пряности положительно сказываются на нервной системе : повышает настроение, помогает избавиться от стресса, усталости, депрессии.

2. Снимают боль и напряжение в мышцах.

3. Помогают справиться с инфекциями дыхательных путей.

4. Имеют согревающее действие, помогают при заболеваниях суставов .

Есть еще одна разновидность эфирных масел, которые обладают освежающим эффектом – кипарис, перечная мята, сосна и др. Эти ароматы:

1. Хорошо стимулируют работу мозга .

2. Положительно влияют на физическое состояние .

3. Обладают дезинфицирующим эффектом , помогают при заживлении ранок, ссадин, порезов и др.

4. Хорошо сказываются на работе желудочно-кишечного трака .

Как правильно использовать эфирные масла

Эфирные масла в домашних условиях можно применять по-разному, однако очень важно не превышать допустимую норму . Если Вы перенасытите воздух тем или иным ароматом, то весь положительных эффект превратится в негативный: Вы почувствуете головную боль, усталость, возможно, даже раздражительность. Итак, важно знать меру.

Стоит отметить, что разные вещества обладают разной концентрацией запахов. Цветочные, древесные и пряные ароматы сильно концентрированны, а цитрусовые и травяные – достаточно слабо.

Как же использовать эти препараты? Существует несколько методов ароматерапии, один из них – ванны . На одну ванну достаточно 7 капель эфирного масла сильной концентрации и 12 – слабой. Добавьте также морскую соль. Важно помнить, что принимать такую ванну можно не дольше 25 минут. Можно также использовать специальные аромамыла.

Еще один вариант – ароматические лампы . Это особые конструкции, внутрь которых ставится свечка, а на поверхность наливается эфирное масло. Важно учитывать, что если Вы не разбавите его водой, оно испарится слишком быстро, а насыщенный запах может вызвать головную боль. На одну столовую ложку воды можно добавить 3–6 капель пахучего вещества.

Еще один способ применения этих препаратов – вместо массажного крема. При этом нужно добавлять эфирные масла в крем или в массажное масло-основу.

И, наконец, последний способ – наливать вещество в специальный аромамедальон.

Привет, дорогие мои читатели и гости!

Я уже лет 10 использую эфирные масла. Очень их люблю и часто применяю.

Но, мои знания о эфирных маслах до последнего момента были очень ограничены единственной общей лекцией в институте и справочником по их применению.

К тому же, я очень часто вижу, что многие вообще недопонимают, что такое эфирные масла и часто их путают с обычными базовыми маслами, а также неправильно и бездумно их используют.

Поэтому решила для себя и для тех, кому это может быть интересно, разобраться более подробно с этой темой.

Итак, что такое эфирные масла, как их получают и чем они полезны, читайте далее...

Из этой статьи вы узнаете:

В помощь себе я взяла отличный учебник «Основы Косметической химии» под редакцией Самуиловой и Пучковой.

Возможно, для кого-то этот материал покажется скучной лекцией, но прочитав его один раз, вы существенно обогатите уровень своих знаний об эфирных маслах, что вам непременно поможет в будущем при их использовании.

Что такое эфирные масла?

Эфирные масла- это натуральные душистые летучие вещества, содержащиеся в растениях и сообщающие им свой запах

Эфирные масла содержат около 10% растений от всей растительной флоры(это примерно 80000 видов).

Однако, применение в медицине и косметологии нашли всего 150-200 видов, из них примерно 80 % составляют тропические и субтропические растения.

Эфирные масла защищают растения от насекомых вредителей, привлекают к ним насекомых опылителей, а также наделяют его лечебными свойствами.

Где содержатся эфирные масла?

Эфирные масла-это определенный секрет особых желез растений, которые могут находиться в их разных частях:

• В цветках- роза, нарцисс, жасмин, лилия, акация, фиалка, азалия
• В листьях и стеблях- лаванда,базилик, мята, шалфей, герань, полынь и т.д
• В семенах- анис, кориандр, тмин, фенхель, укроп
• В корнях- аир, ирис, ветивер и т.д

Способы получения эфирных масел

Существует несколько способов получения эфирных масел, которые я сейчас попытаюсь кратко, но очень понятно описать.

• Перегонка с водяным паром

Это один из самых частых способов получения эфирного масла.

В основе этого метода лежит закон парциального давления, согласно которого, две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе,закипают при температуре ниже точки кипения каждой жидкости в отдельности.

Пары воды из парообразователя проходят сквозь растительное сырье и увлекают эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемнике.

• Метод экстракции

Измельченное растительное сырье заливается жидкостью, в которой эфирные масла легко растворимы, оставляется в нем на длительное время.

Таким образом, они выходят из растения и концентрируются в растворителе.

В качестве растворителей могут использоваться спирты и сжиженные газы.

Эфирные масла, полученные методами экстракции, не являются чистыми, поэтому имеют твердую воскообразную консистенцию и называются конкретами.

Затем из конкретов, с помощью спирта и охлаждения, отделяют эфирные масла, которые называются абсолю.

• Анфлераж или поглощение

Это очень трудоемкий способ получения эфирных масел и используется лишь для некоторых видов цветов(жасмин, тубероза).

При этом способе, эфирные масла экстрагируются с помощью тонкого слоя жира(сырье зажимают между стеклянными пластинами, смазанными жиром), а затем извлекаются из собранного жира с помощью спирта.

Из 1 тонны цветов получают менее кг эфирного масла.

• Мацерация или настаивание

Это процесс получения эфирных масел с помощью горячего растительного масла.

Сырье погружают в нагретое масло на 2 дня, а затем отделяют эфирные масла от растительного масла с помощью спирта.

Так получают эфирные масла жасмина, фиалки, акации, розы.

• Прессование

Методом прессования получают эфирные масла из грубого сырья в котором их очень много, например цитрусовые(лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс)

Химический состав эфирных масел

Свойства эфирных масел зависят от их химического состава. В них могут входить, представьте себе, от нескольких десятков до сот компонентов.

Они делятся на две группы:

1. макрокомпоненты
2. микрокомпоненты

Аромат и физиологическую активность эфирных масел определяют именно макрокомпоненты.

Существуют такие растения, в составе которых, содержится только 2-3 макрокомпонент. Например, мятное масло — содержит 85% ментола, гвоздичное масло-85 % эвгенола.

Химический состав эфирных масел представлен в основном группой терпенов и их кислородных производных- терпеноидов. Именно они обладают высокой и разнообразной биологической активностью.

Основные компоненты эфирных масел и их воздействие на организм человека

Итак, рассмотрим основные компоненты эфиров:

• Монотерпены

1. Присутствуют практически в каждом эфирном масле:
2. ЛИМОНЕН содержится в цитрусовых маслах: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс.
3. ПИНЕН содержится в эфирных маслах хвойных растений: пихтовое, сосновое, еловое.
4. САБИНЕН-можжевеловое масло.
5. 60% монотерпенов содержит эфирное масло ладана

Монотерпены обладают сильным противовоспалительным, отхаркивающим, фунгицидным, антисептическим и бактерицидным действиями, стимулируют работу надпочечников, ослабляют боли в мышцах. Монотерпены могут быть токсичны.

• Монотерпеновые спирты

Линолол, Цитронеллол, Фарнезол, Гераниол, Борнеол, Ментол, Нерол, Терпенеол, Ветиверол

Монотерпеновые спирты содержат: лавандовое, кориандровое, гераниевое, розовое, мятное масла.

Монотерпеновые спирты обладают антисептическими, противогрибковыми, противовирусными свойствами. Способны обезболивать при местном применении. Не токсичны.

• Сложные эфиры монотерпенов

Линолилацетат, борнилацетат, геранилацетат и т.д

Обладают успокаивающим и противоспазматическим действием.

• Фенолы

Наиболее известны тимол (масло тимьяна), эвгенол(масло гвоздики), сафрол, анетол. Сюда же относят масло аниса, фенхеля, базилика, укропа.

Обладают очень высокой бактерицидной активностью, способны снимать спазмы, местно обезбаливать. Но в тоже время они токсичны, раздражают кожу.

• Альдегиды терпенового строения

Цетраль, нераль, гераниаль, коричный альдегид. Содержа масла мелиссы, вербены, лимона,лимонного эвкалипта.

Обладают антивирусной и седативной активностью.

• Кетоны

Одни из самых известных кетонов -это камфора, эфирное масло шалфея и иссопа.

Обладают ранозаживляющими свойствами, полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, это муколитики, хорошие антисептики.

В больших дозах токсичны, нарушают функции печени, опасны для беременных.

Особенно токсичны масла пижмы, полыни, шалфея, камфора.

Менее токсичны масла тысячелистника, розмарина, кедра, бессмертника... Не токсичны жасмин, масло мяты.

• Фуранокумарины

Яркие представители-бергамотовое и мандариновое эфирные масла.

Очень фототоксичны, активно поглощают Уф лучи и вызывают ожоги. Требуют осторожного обращения.

• Сесквитерпены

Содержит масло ромашки, семян моркови,масло сантала, ветивера.

Обладют общеукрепляющим, противоаллергическим, противовоспалительным, иммуностимулирующим, бактериостатическим действиями.

Физические свойства эфирных масел

По своим физическим свойствам эфирыне масла:

• Эфирные масла это бесцветные жидкости со специфическим запахом и вкусом с плотностью от 0,8 до 1
• Большинство легче воды.
• Нерастворимы в воде, но придают им вкус и запах.
• Растворимы в жирных и минеральных кислотах, спирте, эфире и органических растворителях, а также в натуральных продуктах(сливках, меде, молоке, масле).
• Летучи. Горючи и огнеопасны.
• Имеют жгучий или пряный вкус.

Как действуют эфирные масла на организм человека?

Рассмотрим более подробно основные эффекты от применения эфирных масел на человека и его организм.

Эфирные масла воздействуют на организм человека в основном через обонятельные рецепторы, оказывая психоэмоциональное воздействие(одни запахи могут возбуждать, другие успокивать) и через кровоток, влияя на органы и ткани.

Как, мы уже выяснили, химический состав эфирных масел обеспечивает их фармокологический эффект.

Основными эффектами, которыми обладают эфирные масла являются:

• Антисептическое действие

Этим свойством обладает большинство эфирных масел, за счет содержания в их составе фитонцидов.

Они способны воздействовать на грамм-положительные и грамм-отрицательные кокки, энтеробактерии, бациллы, вибрионы,на многие виды грибов и вирусы.

Этими свойствами обладают такие масла, как: коричное, шалфейное, мятное, тминное, анисовое, эвкалиптовое, сандаловое, лимонное, лавандовое, сосновое, пихтовое, чайное дерево.

Могут применяться при различных кожных заболеваниях и проблемах с кожей, при выпадении волос, инфекциях полости рта, обморожениях, ожогах, перхоти, ранах и порезах, раздражениях, укусах.

• Противовоспалительное действие

Эфирные масла способны снижать сосудистую проницаемость и стабилизировать мембраны клеток, усиливать кровообращение.

Эти действия особенно проявляется при заживлении ран и повреждений кожи, воспалительных заболеваний суставов и мышц, при избыточном весе и , отеках, мышечных судорогах.

Хорошей противовоспалительной активностью обладают эфирные масла лаванды, лавра, базилика,фенхеля, герани и т.д

• Спазмалитическое действие

Некоторые эфирные масла способны обладать спазмалитическим обезболивающим и успокаивающим действием.

Сюда относят эфирные масла арники, лавра, ладана,мелиса,лаванда, ромашки, сосны, укропа, фенхеля и т.д

Могут применяться при головной боли, бессоннице, мигрени, нервном истощении, невралгии, усталости...

• Бронхолитическое действие

Такие эфирные масла в небольших дозах, способны повышать секреторную функцию бронхов и применяться при бронхитах, тонзиллитах, простудах, насморке.

Чаще всего с ними делают ингаляции. Это масло аниса, тимьяна, эвкалипта и т.д

Конечно же, все эфирные масла отличаются по степени воздействия, и перед применением, нужно смотреть каждое масло более конкретно.

Также эфирные масла содержат в своем составе фитогормоны, витамины, антиоксиданты, феромоны, регулируют психоэмоциональное состояние и душевный комфорт, что делает их очень полезными для применения в косметологии и различных процессах омоложения организма.

Купить настоящие эфирные масла высочайшего качества можно здесь

C вами была Алена Яснева, всем пока!