Как узнать хватает ли витаминов в организме. Как узнать каких витаминов не хватает организму. Самый правильный способ

Дата: 09.06.2019

Недостаток витаминов может привести к серьезным нарушениям в состоянии здоровья. Как же не допустить развития болезней на фоне витаминной недостаточности, как вовремя определить, каких витаминов организму не хватает? Ведущий специалист по сбалансированному питанию, американский профессор Эрл Минделл советует внимательно прислушиваться к своему организму. Дело в том, что некоторые болезненные симптомы и даже пристрастия в еде могут свидетельствовать о том, каких веществ не хватает организму. Вот какую зависимость установил американский диетолог.

— Если даже после слабых ушибов возникают и долго не проходят гематомы , можно предположить, что организм не получает достаточного количества витаминов C и P . В этом случае необходимо есть побольше цитрусовых, капусты, помидоров, зеленого перца. Нужно взять за правило после еды съедать хотя бы одну корочку апельсина, мандарина или лимона. Дополнительно можно принимать витаминные препараты: утром и вечером - 1 г витамина C и таблетку рутина.

— Частые головокружения и шум в ушах могут возникать из-за недостатка витаминов B3 и E , а также таких минеральных веществ, как марганец и калий. Восполнить запасы недостающих веществ можно с помощью орехов, зеленых листовых овощей, свеклы, зеленого гороха, яичных желтков, цитрусовых, бананов, семечек подсолнуха. Дополнительно рекомендуется принимать 3 раза в день 50-100 мг витамина B3 и 1-3 раза в день 400 ME витамина E.

— Частые воспаления глаз, ощущение жжения в глазах, куриная слепота, неспособность быстро адаптироваться в темноте, появление ячменей может быть связано с дефицитом витаминов A и B2 . Их источниками являются рыба, печень, яичный желток, сливочное масло, зеленые листовые или желтые овощи, молоко, сыр, дрожжи. Назначают в этом случае и дополнительный прием витаминных препаратов: 10 000 ME витамина A 1-3 раза в день, 100 мг витаминов B-комплекса утром и вечером и 500 мг витамина C.

— Появление перхоти витаминов B12, B6, F и селена . Источниками витамина B12 являются растительное масло, арахис, грецкие орехи, семечки подсолнуха; B6 - пивные дрожжи, неочищенное зерно, свинина, свиная печень, орехи, бобовые, картофель, цельные злаки, морская рыба; витамина F - отруби, капуста брокколи, лук, помидоры, проросшие злаковые, мясо тунца; селена - печень, говядина, свинина, молоко и молочные продукты.

— Для раннего обнаружения дефицита витамина B6 Эрл Минделл советует провести следующий тест: вытянув руки вперед ладонями вверх, нужно одновременно на обеих руках сгибать два последних сустава четырех пальцев до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони (при этом руку не нужно сгибать в кулак). Если вам не удается кончиками пальцев коснуться ладони, вероятно, ваш организм испытывает дефицит витамина B6.

— Тусклые, ломкие, быстро седеющие волосы могут быть результатом недостатка витаминов комплекса B, витамина F и йода . Чтобы восполнить запас этих веществ, нужно употреблять больше морепродуктов, молочных продуктов, а также использовать йодированную соль, которая сейчас продается в продуктовых магазинах.

— Выпадение волос может быть вызвано дефицитом в организме не только витаминов группы B, но и витаминов C, H (биотина), витамина B9 (фолиевой кислоты — BC), инозита (витаминоподобного вещества, относящегося к витаминам группы B). Витамин H
содержится в орехах, говяжьей печени, почках, неполированном рисе и пивных дрожжах. Запасы фолиевой кислоты можно пополнить с помощью зеленых овощей, фруктов, сухих пищевых дрожжей и печени. Инозитом богаты печень, цельное зерно, цитрусовые, пивные дрожжи.

— Высокая восприимчивость к инфекциям может свидетельствовать о недостатке витаминов A и B5 . Морковь, рыба, печень, яичные желтки, сливочное масло, сметана, листовая зелень, желто-оранжевые овощи помогут восполнить запасы витамина A, а обычные пивные дрожжи, бобовые и дыни - запасы витамина B5. Кроме того, в период эпидемий рекомендуется принимать дополнительно витамин A - до 10 000 ME через день и 2-5 г витамина С.

— Бессонница может возникать не только от нервных перегрузок, но и от недостаточного поступления в организм витаминов комплекса B, витамина H, калия, кальция . В этом случае нужно увеличить потребление таких продуктов, как листовая зелень, цитрусовые, бананы, семечки подсолнуха, пивные дрожжи, бобы, изюм, сушеные и свежие дыни, говяжья печень, почки, неочищенный рис, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, злаковые продукты.

— Мышечная слабость, болезненность в голенях, ночные судороги нередко являются следствием недостатка витаминов B1 и B6 . Источниками этих витаминов являются пивные дрожжи, неочищенное зерно, свинина, свиная печень, орехи, бобовые, картофель, цельные злаки, морская рыба.

— Частые кровотечения из носа также являются тревожным сигналом, говорящим о недостатке витаминов C, K и P . Чтобы пополнить их запасы, нужно включить в рацион цитрусовые, помидоры, капусту, зеленый перец, смородину (витамин C), йогурты, рыбий жир, свежие листья люцерны (витамин K), корочки апельсинов, лимонов и мандаринов (витамин P).

— Угревая сыпь и красные пятна на лице - эти на первый взгляд косметические проблемы нередко становятся проявлением серьезных нарушений в организме, в частности, они могут говорить о недостатке витаминов группы B и витамина A . Печень, сливочное масло, рыба, сливки, зеленые и желтые овощи, сухофрукты, изюм и пивные дрожжи помогут восполнить дефицит этих витаминов.

— Различные дерматиты могут развиваться на фоне дефицита витаминов B2 (его много в молоке, печени, почках, сыре, рыбе, яйцах, дрожжах), B3 и B6 (их источниками являются печень, мясо, бобовые, цельные злаковые, рыба, сухие пищевые дрожжи) и витамина H (им богаты пивные дрожжи, орехи, печень, почки, нешлифованный рис).

— Долго не проходящие экземы можно вылечить, употребляя пищу, богатую витаминами группы B и витамином A . Кроме того, необходимо пополнять запасы йода в организме. Сделать это можно за счет даров моря и йодированной соли.

— Долго не заживающие раны и переломы требуют дополнительного поступления витамина C (о его источниках уже было сказано выше).

— Остеопороз и разрушение зубов свидетельствуют о недостатке витамина D . Запас этого витамина можно пополнить за счет рыбьего жира, сливочного масла, яичного желтка и печени, а также за счет кальцинированных продуктов: молока и молочных продуктов, рыбы, сыров, соевых бобов, листовой зелени, арахиса, грецких орехов, семечек подсолнуха.

>
— Неприятный запах изо рта может появиться при нехватке витамина B3 (хотя и не исключает наличия больных зубов). Для пополнения запасов витамина B3 необходимо включить в рацион такие продукты, как мясо домашней птицы, говядину, печень, морскую рыбу, бобовые, пшеничные зародыши.

— Хронические запоры также могут быть следствием недостатка в организме витаминов группы B (напомним, что источниками этих витаминов являются печень, говядина, сыр, свинина, почки, яйца, дрожжи).

О недостатке витаминов и минеральных веществ можно судить и по пристрастиям в еде (речь идет не о вкусовых пристрастиях, а о неожиданно возникающей сильной потребности в каком-либо продукте). Вот некоторые примеры.

Сильная тяга к бананам может быть вызвана недостатком в организме калия (один средний банан содержит 555 мг калия). Следует иметь в виду, что дефицит калия может возникнуть у людей, регулярно принимающих мочегонные средства, которые вымывают запасы калия из организма.

Любовь к дыне также может свидетельствовать о недостатке калия и витамина A (в одной четвертинке средней дыни содержится 3400 ME витамина A).

Тяга к сыру может свидетельствовать о недостатке кальция и фосфора . Они содержатся не только в сыре, но и в капусте брокколи.

Увлечение молоком может свидетельствовать о нехватке кальция в организме. Возможно также, что оно вызвано потребностью в аминокислотах, таких как триптофан, лицин и лизин.

Любителям соленого явно не хватает натрия .

Нередко врачи при недостатке у пациентов тех или иных витаминов дополнительно назначают витаминные препараты (чаще всего поливитаминные, где соблюдены все необходимые пропорции и дозы). Но все-таки лучше, когда необходимые витамины и минералы поступают в организм не в виде таблеток, а с качественной пищей.

Дефицит витаминов в организме человека на первый взгляд может показаться незначительным отклонением, от нормы проявляющимся во внешних изменениях (плохое состояние кожи, волос, появляются заеды на губах, слоятся ногти, сводит ноги), а так же в упадке сил (хочется спать, нет настроения, невроз и депрессия).

Такая внешняя реакция говорит о внутренних изменениях, которые происходят в жизненно важных органах и целых системах. Со временем это может привести к развитию серьезных заболеваний, таких как анемия, бесплодие, акобальтизм, анорексия, заболевания щитовидной железы, неврастения, рахитизм.

Практически все витамины и микроэлементы взаимосвязаны между собой, одни способствуют ферментации, другие усвоению в организме целого ряда полезных веществ. Поэтому выпадение из этой цепочки одного элемента влечет нарушение многих функций организма.

Характерные симптомы

Определить каких витаминов не хватает организму можно по комплексу внешних признаков, которые проявляются в первую очередь. В других случаях организм сам дает понять, что присутствии нехватки конкретных элементов изменением пищевых привычек, например, если постоянно хочется сладкого или соленого.

Проблемы с ногтями

Ломкость и желтизна ногтей свидетельствует, что в организме есть острая нехватка витамина С, а так же кальция. Витамин С является не только отличным антиоксидантом, но и принимает непосредственное участие в синтезе коллагена – строительного материала костей, связок, кожи, ногтей. При дефиците аскорбиновой кислоты не только слоятся ногти, но и кровоточат десна, шелушится кожа, долго не заживают синяки и царапины, появляются заусенцы на пальцах. При острой нехватке возможно развитие заболевания цинга, свойственного морякам дальнего плавания, а так же северным народам.

На количество аскорбиновой кислоты в организме может повлиять курение, поскольку никотин и тяжелые смолы разрушают витамин С. Для того чтобы восполнить разрушенный витамин после выкуривания одной сигареты понадобится сесть 2 яблока или половину сладкого перца.

Больше всего витамина С находится в свежих овощах, цитрусовых, зелени и фруктах, но поскольку аскорбиновая кислота быстро разрушается под действием термической обработки употреблять их нужно в сыром виде.

Нехватка кальция проявляется тем, что ногти слоятся, становятся ломкими, на пластинах появляются белые полосы. Для лучшего усвоения кальция в организме необходимо употреблять продукты богатые витамином D, а так же магнием. Дефицит этих элементов даже при регулярном потреблении пищи богатой кальцием сводит на нет все старания.

Выпадение волоса

По ломким, секущимся и тусклым волосам можно определить нехватку витаминов группы В, а также йода и селена и биотина. Если появляется перхоть, сухость кожи, а в уголках губ заеды, сводит мышцы, налицо дефицит витамина F (сборное название для полиненасыщенных кислот). Для устранения таких симптомов необходимо ввести в рацион семена подсолнечника, морскую рыбу, морепродукты, семена льна.

Преждевременная седина, плохо растут ногти и волосы, такие симптомы указывают на дефицит в организме марганца и витамина В5.

Для восполнения витаминов группы В в рацион следует ввести злаки, бобовые, яйца, шпинат, говяжью печень.

Авитаминоз кожи

Кожа так же является индикатором здоровья и при недостатке витаминов участвующих в регенерации, обновлении и восстановлении водно-липидного баланса возможны проявления ее недостатков, таких как:

Сухая кожа, которая шелушится на носу, лбу, обветриваются уголки губ, образуются заеды на губах – дефицит витаминов С, А, РР.
Дерматит, сыпь, трескаются уголки губ, появляются заусенцы на пальцах – нехватка витамина В3, В2, D, F, Н.
Появление пигментных пятен на коже, дряблость увядание, сухость кожи на губах – недостаток витамина Е.
Проявление мелких сосудов на коже, серый цвет лица – организму не хватает витаминов К, Н, А, С.
Иногда изъяны на коже появляются вследствие сильных запоров, а те, в свою очередь результат нехватки витаминов группы В.

Нехватка некоторых витаминов приводит к плохому усвоению калия, кальция, кобальта, цинка и меди, это сразу отображается на работе всех органах и проявляется в изменениях жирности кожи, появлении акне, витилиго, трескаются пятки, слоятся уголки ногтей. Для более детальной диагностики следует обратиться к специалисту, который установит истинную причину авитаминоза – несбалансированное питание или не усвояемость организмом.

Нарушение зрения

Покраснение конъюнктивы, часто воспаленные и закисшие внутренние уголки глаз, образование ячменя, а так же зуд, сыпь в глазах, нарушение зрения свидетельствуют об острой нехватки витамина А (бета-каротина).

Это вещество можно найти в свежих овощах и фруктах желтого, и оранжевого цвета, таких как тыква, морковь, абрикос, а также в печени. Бета каротин является жирорастворимым витамином, поэтому для его усвоение необходимо совмещать продуктов богатые витамином А с растительными или молочными жирами.

Изменения в ротовой полости

Нередко чтобы узнать диагноз врач просит пациента открыть рот, и не всегда целью такого обследования являются гланды, по состоянию слизистой, языка и ткани десен, специалист сразу же определит, какого витамина в организме не хватает.

Покраснение языка – В9, В6.
Заеды на губах, отечность языка – В2.
Трескаются уголки губ, слизистая языка – С, Н, РР.
Кровоточат десна – С, D.

Мышечная слабость судороги

Если часто сводит ноги, возникают судороги, возможна нехватка калия в организме, или же дефицит витамина В1 и В6. Избавится от таких симптомов можно, если обогатить свое меню такими продуктами как, дрожжи, орехи, бобовые, цельнозерновой хлеб, бурый рис, злаки, морская рыба.

В том случае если ноги сильно отекают к концу дня, появляются звездочки и варикозное расширение вен, а так же все время хочется спать, присутствует упадок сил и снижение аппетита организму не хватает кобальта, который в активной форме содержится в витамине В12(кобаламин). Этот микроэлемент доступен при употреблении печени, зерновых и бобов, а так же зелени и молочных продуктов. Также рекомендуется употреблять много зелени богатой витамином В9 (фолиева кислота).

Расстройства нервной системы

Многие витамины участвуют в синтезе медиаторов нервной системы, поэтому их нехватка может отразиться не только на внешних проявлениях, таких как заусенцы на пальцах и заеды на губах, а и на самочувствии человека.

При острой нехватке витаминов В12, В9, В5, возможны частые депрессии, нервные срывы, бессонница. При дефиците витамина Е замечается нервозность, а при отсутствии магния у женщин снижается либидо, появляется раздражительность и постоянно хочется спать. Критичная недостаточность некоторых элементов может привести к патологическим изменениям и вызвать более серьезные заболевания, такие как затяжная депрессия, шизофрения.

Изменения вкуса

В некоторых случаях организм сам дает знать о присутствии дефицита, каких либо полезных веществ тем, что меняются вкусовые предпочтения. Узнать каких именно витаминов или микроэлементов не хватает можно по следующим признакам:

Если хочется сладкого – организму не хватает хрома, магния и фосфора, витаминов А и Е. Последствиями могут быть сухая кожа на губах, уголки рта украшают заеды, ногти слоятся и становятся ломкими. Чтобы пополнить запасы этих веществ рекомендуется употреблять брокколи, печень, твердый сыр, шпинат, тыквенные семечки.
Если постоянно хочется, есть – недостаточно триптофана, который содержится в бананах, финиках, молочных продуктах и в мясе.
Если хочется жирной пищи – нехватка кальция и D3. Это может привести к тому, что слоятся ногти, деминерализуются кости и зубы, у детей может быть задержка роста. Спасти положение можно введя в меню продукты богатые кальцием (молочная продукция, бобовые, брокколи), а также витамин D и магний.
Если хочется мучного – присутствует дефицит жиров и азота. Это может привести к депрессиям, неврозам, боли в мышцах и почках. Первыми симптомами является, то, что человеку не хватает сил, постоянно хочется спать, холод в конечностях. Чтобы пополнить запасы азота, а заодно и жиров следует употреблять растительные и животные белки, сою, яйца, творог.

Следует заметить, что присутствие таких признаков, как сухая кожа, слоятся ногти, выпадают волосы, на фоне проблем с ЖКТ, объясняются тем, что дефицит микроэлементов и витаминов вызван не скудным рационом, а неспособностью этих же веществ попадающих с пищей хорошо усваиваться. Прежде чем идти в аптеку за поливитаминами или налегать на овощи и фрукты, следует посетить врача, и решить проблемы с желудком.

Здоровье – это самое важное и ценное, что есть у каждого человека. Поэтому следить за здоровьем просто необходимо. Но иногда про это большинство людей забывают. А ведь бывают такие периоды в жизни, когда организму необходимы витамины в большом количестве. Ну а чтобы понять, что именно необходимо для вашего организма, нужно рассмотреть симптомы, характерные для того или иногда дефицита витаминов.

Авитаминоз довольно часто становится причиной возникновения различных заболеваний. Для того чтобы этого избежать, необходимо вовремя пополнять организм недостающими минералами и витаминами.

Большинству из нас стоит обратить свое внимание на рацион питания. Если в ежедневное питание не входят свежие овощи и фрукты, витамины, а вас при этом беспокоят частые недомогания и слабость, проверьте, нет ли у вас авитаминоза.

Как определить недостаток витаминов?

Каким образом можно определить недостаток витаминов в организме?

Внимательно осмотрите кожные покровы. Мелкие морщины, сухость и бледность кожи говорят о недостатке никотиновой кислоты и витамина РР. Шелушащаяся, жирная кожа свидетельствует о нехватке витамина В2. Трудно залечивающиеся экземы, угревая сыпь, красные пятна на лице и «гусиная кожа» на тыльной стороне руки являются признаком дефицита в организме витаминов группы В и витамина А. При борьбе с различными дерматитами неплохо помогают витамины В6, В3, В2, а также витамин Н. Если кожа имеет лимонно-желтый цвет возможен недостаток витамина В12.

Оцените ваши волосы. Тусклые, ломкие, быстро седеющие говорят о нехватке в организме йода, витаминов F и В. Жирные волосы - это реакция организма на дефицит витамина В2. Выпадение волос возможно из-за нехватки фолиевой кислоты, инозита, витаминов комплекса В и витаминов Н и С. Для того, чтобы позабыть про перхоть волос необходимо принимать витамины F, В6, В12 и селен.

Прежде всего, попытайтесь оценить ваше общее физическое состояние и определить, есть ли у вас признаки недостатка витаминов. Не участились ли у вас случаи простудных заболеваний, достаточно ли легко вы концентрируете свое внимание на решении сложных задач.

Проведите наблюдение, тяжело ли вам вставать с кровати по утрам, чувствуете ли вы вялость и сонливость, независимо от того, что проспали достаточное количество времени. Испытываете ли вы раздражение без существенной причины.

Частые инфекции возникают на фоне дефицита витаминов В5 и А. В случае дефицита витамина А у вас ухудшается зрение, появляется так называемая «куриная слепота» - вы хуже видите в сумерках, чувствуете сухость слизистой глаз, испытываете дискомфорт и часто трете глаза, а на слизистой глаз появились маленькие язвочки или покраснение. Кожа при недостатке витамина А сухая, раздраженная, шелушится, наблюдается также воспаление или нарывы вокруг волосяных луковиц.

И еще стоит обратить внимание на признаки дефицита витаминов группы В. Дефицит его проявляется частыми перепадами настроения, бессонницей, расстройствами ЖКТ (диареи или запоры), отсутствием аппетита. Кроме того, дефицит витамина В выражается воспалением слизистой оболочки рта, а в уголках рта могу появиться заеды.

В случае дефицита витамина С начинают кровоточить десны, ухудшается зрение, появляется слабость и мелкие кровоизлияния. От легчайшего удара остаются синяки и царапины, которые трудно и долго заживают.

Дефицит в организме витамина Д проявляется появлением боли в костно-связочном аппарате, ломкости и слабости ногтей, волос и зубов. При недостатке фолиевой кислоты возможно появление сильного покраснения кожи, она становится шершавой и бугристой. В особо запущенных случаях в желудке перестает вырабатываться желудочный сок, появляется частая рвота, нарушается акт дефекации, появляются судороги.

Контролируйте артериальное давление. Повышенные показатели, потеря аппетита, медленный или учащенный пульс являются следствием недостаточного количества витамина В1. Шум в ушах и головокружение указывают на недостаток калия, марганца, витаминов В3 и Е.

Встаньте прямо и вытяните руки перед собой. Ладони поверните наверх. Одновременно попытайтесь согнуть на обеих руках два последних сустава четырех пальцев. В том случае, если вы не способны кончиками пальцев дотронуться ладони, то вероятно у вас недостаток витамина В6. При выполнении данного тестирования организма не сжимайте пальцы в кулак.

Вот примерная инструкция того, как определить нехватку витаминов в вашем организме. Не теряйте времени и не пускайте все на самотек, если вы обнаружили у себя дефицит какого-то витамина.

Не беспокойтесь о том, как определить недостаток витаминов в организме, а просто-напросто ежедневно принимайте их полный набор. В настоящее время существует огромное количество разнообразных витаминно-минеральных комплексов.

Как определить необходимые организму витамины?

Какие витамины нужны вашему организму?

Если у Вас уже к обеду нет сил и энергии, внешний вид мог бы выглядеть намного лучше, к вечеру глаза сильно устают и как будто хуже видят, волосы и ногти стали сухими и ломкими, то Вам скорее всего необходим витамин А (ретинол). Дефицит данного витамин часто приводит к простудным заболеваниям, так как именно этот витамин постоянно поддерживает защитную функцию организма. Стоит отметить, что недостаток витамина А может привести к бесплодию.

Если в организме не хватает витамина Е (токоферол), то можно наблюдать следующие симптомы: появление пигментных пятен на коже, бесплодие, сухость и дряблость кожи, воспаление желудка и кишечника, снижения зрения, нервозность, утомляемость и рассеянность. Витамин Е является антиоксидантом, и он просто необходим для нейтрализации свободных радикалов, которые приводят к преждевременному старению.

Если у вас наблюдается нарушения работы кишечника, кровоточивость повышенная, болезненные раны и незаживающие раны, то значит у Вас дефицит витамина К (менахинон). С данным витамином происходит нормальное свертывание крови, работа почек.

Многие задаются таким вопросом о том, как определить, какие витамины необходимы организму, в то время как у них наблюдается множество отличительных признаков, которые говорят о проблемах в организме. Если ухудшается зрение, выпадают и разрушаются зубы, чувствуют боли в суставах, то в организме дефицит витамина Д (кальциферол).

Такие признаки как кровоточивость десен, появление синяков, при любом нажатии, выпадение зубов, геморрой, повышенная утомляемость, излишний вес, частая простуда, плохое заживление ран, ранние морщины говорят о том, что в организме не хватает витамина С (аскорбиновой кислоты).

Перхоть, снижение аппетита, повышенная жирность головы, тошнота, повышение сахара или холестерина в крови – это все признаки того, что необходим организму витамин Н (биотин).

Если даже после слабых ушибов возникают и долго не проходят гематомы , можно предположить, что организм не получает достаточного количества витаминов C и P . В этом случае необходимо есть побольше цитрусовых, капусты, помидоров, зеленого перца. Нужно взять за правило после еды съедать хотя бы одну корочку апельсина, мандарина или лимона. Дополнительно можно принимать витаминные препараты: утром и вечером - 1 г витамина C и таблетку рутина.

Частые головокружения и шум в ушах могут возникать из-за недостатка витаминов B3 и E , а также таких минеральных веществ, как марганец и калий. Восполнить запасы недостающих веществ можно с помощью орехов, зеленых листовых овощей, свеклы, зеленого гороха, яичных желтков, цитрусовых, бананов, семечек подсолнуха. Дополнительно рекомендуется принимать 3 раза в день 50-100 мг витамина B3 и 1-3 раза в день 400 ME витамина E.

Частые воспаления глаз, ощущение жжения в глазах, куриная слепота, неспособность быстро адаптироваться в темноте, появление ячменей может быть связано с дефицитом витаминов A и B2 . Их источниками являются рыба, печень, яичный желток, сливочное масло, зеленые листовые или желтые овощи, молоко, сыр, дрожжи. Назначают в этом случае и дополнительный прием витаминных препаратов: 10 000 ME витамина A 1-3 раза в день, 100 мг витаминов B-комплекса утром и вечером и 500 мг витамина C.

Появление перхоти витаминов B12, B6, F и селена . Источниками витамина B12 являются растительное масло, арахис, грецкие орехи, семечки подсолнуха; B6 - пивные дрожжи, неочищенное зерно, свинина, свиная печень, орехи, бобовые, картофель, цельные злаки, морская рыба; витамина F - отруби, капуста брокколи, лук, помидоры, проросшие злаковые, мясо тунца; селена - печень, говядина, свинина, молоко и молочные продукты.

Тусклые, ломкие, быстро седеющие волосы могут быть результатом недостатка витаминов комплекса B, витамина F и йода . Чтобы восполнить запас этих веществ, нужно употреблять больше морепродуктов, молочных продуктов, а также использовать йодированную соль, которая сейчас продается в продуктовых магазинах.

Выпадение волос может быть вызвано дефицитом в организме не только витаминов группы B, но и витаминов C, H (биотина), витамина B9 (фолиевой кислоты — BC), инозита (витаминоподобного вещества, относящегося к витаминам группы B). Витамин H
содержится в орехах, говяжьей печени, почках, неполированном рисе и пивных дрожжах. Запасы фолиевой кислоты можно пополнить с помощью зеленых овощей, фруктов, сухих пищевых дрожжей и печени. Инозитом богаты печень, цельное зерно, цитрусовые, пивные дрожжи.

Высокая восприимчивость к инфекциям может свидетельствовать о недостатке витаминов A и B5 . Морковь, рыба, печень, яичные желтки, сливочное масло, сметана, листовая зелень, желто-оранжевые овощи помогут восполнить запасы витамина A, а обычные пивные дрожжи, бобовые и дыни - запасы витамина B5. Кроме того, в период эпидемий рекомендуется принимать дополнительно витамин A - до 10 000 ME через день и 2-5 г витамина С.

Бессонница может возникать не только от нервных перегрузок, но и от недостаточного поступления в организм витаминов комплекса B, витамина H, калия, кальция . В этом случае нужно увеличить потребление таких продуктов, как листовая зелень, цитрусовые, бананы, семечки подсолнуха, пивные дрожжи, бобы, изюм, сушеные и свежие дыни, говяжья печень, почки, неочищенный рис, молоко и молочные продукты, рыба, яйца, злаковые продукты.

Мышечная слабость, болезненность в голенях, ночные судороги нередко являются следствием недостатка витаминов B1 и B6 . Источниками этих витаминов являются пивные дрожжи, неочищенное зерно, свинина, свиная печень, орехи, бобовые, картофель, цельные злаки, морская рыба.

Частые кровотечения из носа также являются тревожным сигналом, говорящим о недостатке витаминов C, K и P . Чтобы пополнить их запасы, нужно включить в рацион цитрусовые, помидоры, капусту, зеленый перец, смородину (витамин C), йогурты, рыбий жир, свежие листья люцерны (витамин K), корочки апельсинов, лимонов и мандаринов (витамин P).

Угревая сыпь и красные пятна на лице - эти на первый взгляд косметические проблемы нередко становятся проявлением серьезных нарушений в организме, в частности, они могут говорить о недостатке витаминов группы B и витамина A . Печень, сливочное масло, рыба, сливки, зеленые и желтые овощи, сухофрукты, изюм и пивные дрожжи помогут восполнить дефицит этих витаминов.

Различные дерматиты могут развиваться на фоне дефицита витаминов B2 (его много в молоке, печени, почках, сыре, рыбе, яйцах, дрожжах), B3 и B6 (их источниками являются печень, мясо, бобовые, цельные злаковые, рыба, сухие пищевые дрожжи) и витамина H (им богаты пивные дрожжи, орехи, печень, почки, нешлифованный рис).

— Долго не проходящие экземы можно вылечить, употребляя пищу, богатую витаминами группы B и витамином A . Кроме того, необходимо пополнять запасы йода в организме. Сделать это можно за счет даров моря и йодированной соли.

— Долго не заживающие раны и переломы требуют дополнительного поступления витамина C (о его источниках уже было сказано выше).

Остеопороз и разрушение зубов свидетельствуют о недостатке витамина D . Запас этого витамина можно пополнить за счет рыбьего жира, сливочного масла, яичного желтка и печени, а также за счет кальцинированных продуктов: молока и молочных продуктов, рыбы, сыров, соевых бобов, листовой зелени, арахиса, грецких орехов, семечек подсолнуха.

Неприятный запах изо рта может появиться при нехватке витамина B3 (хотя и не исключает наличия больных зубов). Для пополнения запасов витамина B3 необходимо включить в рацион такие продукты, как мясо домашней птицы, говядину, печень, морскую рыбу, бобовые, пшеничные зародыши.

Хронические запоры также могут быть следствием недостатка в организме витаминов группы B (напомним, что источниками этих витаминов являются печень, говядина, сыр, свинина, почки, яйца, дрожжи).

Сильная тяга к бананам может быть вызвана недостатком в организме калия (один средний банан содержит 555 мг калия). Следует иметь в виду, что дефицит калия может возникнуть у людей, регулярно принимающих мочегонные средства, которые вымывают запасы калия из организма.

Любовь к дыне также может свидетельствовать о недостатке калия и витамина A (в одной четвертинке средней дыни содержится 3400 ME витамина A).
Как определить, каких витаминов не хватает организму» src=»http://natural-medicine.ru/uploads/posts/2015-12/medium/1451387251_190894554_w640_h640_edam.jpg» alt=»Как определить, каких витаминов не хватает организму.

Тяга к сыру может свидетельствовать о недостатке кальция и фосфора . Они содержатся не только в сыре, но и в капусте брокколи.

Увлечение молоком может свидетельствовать о нехватке кальция в организме. Возможно также, что оно вызвано потребностью в аминокислотах, таких как триптофан, лицин и лизин.

Любителям соленого явно не хватает натрия

Недостаток витаминов приводит к серьезным нарушениям здоровья. Определить недостачу определенных микроэлементов вполне реально с помощью внимательного наблюдения за собой и своим организмом. Буквально каждая часть тела способна “сказать” о своих проблемах, главное – научиться правильно их понимать. Существует несколько основных признаков, намекающих нам на недостачу витаминов.

Очень редко случается так, что организм нуждается в каком-то одном витамине. Чаще всего ему недостает комплекса важных веществ. Не редким является и сезонный авитаминоз, возникающий внезапно. Диагностировать нехватку определенных витаминов можно по состоянию органов.

Узнать каких витаминов не хватает организму по состоянию ногтей и волос

В большинстве случаев именно ногти и волосы являются яркими показателями нехватки витаминов . Обратите внимание , если ногти приобрели тусклый вид , начали часто ломаться и даже слоиться , а волосы потеряли блеск – вам не хватает витаминов группы В , F и йода в организме . Косметологические средства в данном случае будут совершенно бесполезны . Вам необходимо употреблять в пищу больше морепродуктов , приправлять еду йодированной солью и каждый день питаться молочными продуктами . Так же выпадение волос говорит о нехватке В , С , Н . Их можно найти в орехах , печени и даже пивных дрожжах . Включайте в рацион зеленые овощи , цитрусы и цельное зерно .

Бессонница – признак нехватки витаминов

Такое явление как бессонница возникает не только от сильного нервного утомления . Очень частая причина проблем со сном – отсутствие в организме В , Н , а так же кальция и калия . Эти микроэлементы можно найти в листовой зелени : щавель , шпинат , салат . Употребляйте больше фруктов : бананы , апельсины , грейпфруты . Разнообразьте рацион семечками подсолнуха , бобами , дыней . Каждый день употребляйте молочные продукты , рыбу , печень , яйца .

Судороги, мышечная слабость – признак нехватки витаминов

Судороги – явный показатель нехватки витаминов В1 и В6. Данные витамина можно найти в неочищенном зерне и пивных дрожжах. Хорошо на работу мышц влияет мясо: свинина и говядина, печень, сердце. Включайте в рацион бобы, картофель, злаки и рыбу.

Носовые кровотечения из-за нехватки витаминов

Кровотечение из носа считается тревожным “звоночком” для беспокойства. Чаще всего оно говорит о недостатке в организме витаминов С, Р и К. Чтобы восполнить запасы необходимых микроэлементов употребляйте в пищу цитрусовые, смородину, киви и шиповник – источники витамина С. Витамина Р очень много в корочках цитрусовых. Йогурт и рыбий жир полны витамина К.

Пигментные пятна на лице и угревая сыпь расскажут о нехватке витаминов

Не редко такие проблемы устраняют косметологическим путем, однако все причины нужно искать намного глубже, ведь неправильное вмешательство способно оставить неприятные последствия. Чаще всего эти проблемы “кричат” о недостатке витаминов В и А. Чтобы обогатить свой организм необходимыми микроэлементами употребляйте в пищу сливочное масло, большое количество овощей, зелень, сухофрукты, изюм и пивные дрожжи.

Болезни ротовой полости и больные зубы из-за нехватки вытаминов

Прежде всего нужно восполнить в организме недостаток витамина D. Неприятный запах изо рта свидетельствует о нехватке витамина В3. Найти его можно в рыбьем жиру, яичном желтке и сливочном масле. Старайтесь принимать в пищу говяжью печень, сыры, соевые бобы, разнообразные орехи и семечки подсолнуха.

Долгое заживление ран и гематом – признак авитаминоза

Можно с уверенностью сказать, что данное явление свидетельствует о недостатке витаминов С и Р. Эти микроэлементы находятся в цитрусовых и свежих овощах: капусте, перце, помидорах. Каждый день нужно заставлять себя съедать корочку одного апельсина или лимона.

Частый шум в ушах и регулярные головокружения

Говорят прежде всего о недостатке витамина Е и В3. Также организм нуждается в минеральных веществах: марганце и калие. Старайтесь есть побольше орехов, зелени, свежих зеленых овощей, яиц, свеклу, бананы и цитрусовые.

Избавиться от проблем, связанных с недостачей микроэлементов можно, если уделить должное внимание своему организму и не игнорировать его потребности. Если чувствуете необъяснимую тягу к определенным продуктам: бананам, молоку, орехам – не препятствуйте себе и позвольте организму насытиться необходимыми витаминами.